Han-Wadam

Name: Han-Wadam
Address: 65-1 Dokseodang-ro, Yongsan District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩10000 - ₩240000

★ 3.9 (563) 📍 65-1 Dokseodang-ro, Yongsan District, Seoul, South Korea

Menú Recomendado

Erizo de mar 20g (1 persona)

성게알 20g (1인)

Hemos preparado un menú individual para que pueda probar el erizo de mar fresco de una manera ligera y sin sentirse abrumado.

Una pequeña cantidad de erizo de mar fresco (uni). Se caracteriza por su intenso sabor a mar y su textura cremosa y a nuez. Es ideal para poner sobre la carne o disfrutarlo solo.

₩10,000 ≈ €6.00

Plato de Erizo de Mar 100g

성게알 한판 100g

Se puede sentir un sabor profundo al añadir erizo de mar sobre la carne bien asada.

Es un plato de erizo de mar fresco (uni). Se caracteriza por su textura rica y suave y su sabor único y umami. El sabor se duplica cuando se acompaña con carne de res a la parrilla.

₩45,000 ≈ €27.00

Erizo de mar 100g Caviar 28.5g

성게알 100g 캐비어 28.5g

Hemos combinado el erizo de mar, con su sutil aroma y riqueza, y el caviar Almas Osetra en la caja de nácar de Hanwadam.

Es un plato insignia que permite disfrutar juntos erizo de mar de primera calidad y caviar de lujo (huevas de esturión). Se sirve en una caja de nácar y su rico sabor a marisco crea un sabor lujoso.

₩229,000~ ≈ €135.00

Platos Individuales y Comidas

Pastel de Huevo

계란찜

Un delicioso y tierno pastel de huevo con una textura suave y sedosa.

Es un plato coreano de huevo cocido al vapor, tierno y jugoso. Se caracteriza por su textura suave como un pudín y su sabor suave, y combina bien con platos picantes o de carne.

Gimbap de Erizo de Mar Blanco

백명란 김밥

Gimbap de erizo de mar blanco hecho con erizo de mar blanco bajo en sal, apto para niños

Es un gimbap hecho con erizo de mar blanco bajo en sal, que no es salado. El sabor salado pero sabroso del erizo de mar combina bien con el arroz, lo que lo hace ideal como comida o como manjar.

Queso Imsil

임실치즈

Queso Imsil hecho y enviado directamente desde la región prístina de Imsil

Es un famoso queso a la parrilla de la región de Imsil, Corea. Al asarlo ligeramente en la parrilla, se realza su sabor masticable y a nuez, y es aún más delicioso cuando se come con carne.

Sopa Picante de Ramen Hanwoo

한우 해장라면

Sopa picante de ramen Hanwoo hecha con la salsa especial de Hanwadam

Es un ramen picante cocido con Hanwoo y una salsa especial. El rico caldo de carne y el sabor picante se combinan para ser ideal para aliviar la resaca o como final de comida.

Japchae-guri Hanwoo

한우 짜파구리

Japchae-guri Estilo Hanwadam

Es un plato popular que mezcla fideos 짜장 (jjajang) y fideos picantes, servido con Hanwoo. Es una delicia que combina el sabor salado y dulce de la salsa con el aroma de la carne de res.

Hamburguesa de queso Hanwoo

한우 치즈버거

Hamburguesa de queso llena de sabor, hecha con Hanwoo tierno y jugoso

Hamburguesa de queso casera con hamburguesa de Hanwoo. La jugosa carne y el sabroso queso se combinan para crear un sabor profundo.

Arroz Frito de Panceta y Kimchi

차돌깍두기볶음밥

Arroz frito salteado con panceta de res sabrosa y kimchi casero.

Es un plato de arroz salteado con panceta de res grasosa y kimchi crujiente, picante y agridulce. Es un arroz frito estilo coreano que combina perfectamente el sabroso aceite de carne con el kimchi.

Surtido Hanwadam (HANWADAM SET)

Descubra el preciado Hanwoo del 1% de Corea, cuidadosamente seleccionado y compuesto por Hanwadam. Recomendación de Cocción | Medio o Medio Poco Hecho

Surtido de Lujo A

명품모둠 A

Set de Lujo | Composición | Solomillo Hanwadam 150g, Solomillo de Becerro Madurado 150g, Solomillo Madurado 100g Total 400g

Es un set premium de Hanwoo compuesto por solomillo, solomillo de becerro y solomillo de 살치살. Puede disfrutar de la variedad de solomillo tierno, solomillo sabroso y 살치살 con abundante mármol.

₩150,000 ≈ €88.00

Surtido de Lujo B

명품모둠 B

Set de Lujo | Composición | Solomillo 150g, Lomo con Mármol de Copos de Nieve 200g, Solomillo Madurado 100g, Carne de Camarón Madurada o Solomillo de Becerro Madurado 150g Total 600g

Es un set de Hanwoo con una generosa composición de varios cortes de alta calidad. Puede probar los sabores representativos del Hanwoo, como solomillo, lomo y 살치살, a la vez.

₩240,000 ≈ €141.00

Surtido de Cortes Especiales

특수부위모둠

Set de Cortes Especiales | Composición | Jeri-churi, Upjin-sal, Galbi-sal ※ Los cortes del surtido de partes especiales pueden variar según la disponibilidad de carne en el restaurante. (Se notificará con antelación en caso de cambio) Total 400g

Es un set compuesto por raros cortes especiales de Hanwoo. Se recomienda para quienes disfrutan de una textura masticable y un rico aroma a carne, y la composición puede variar según la disponibilidad.

₩190,000 ≈ €112.00

Cortes Especiales (SPECIAL PART)

Costillas Marinadas en Salsa de Soja de Semilla

씨간장 양념갈비

Disponible para pedidos de 2 o más personas Costillas Marinadas en Salsa de Soja

Son costillas de res marinadas en una salsa de soja de semilla de sabor profundo. El adobo dulce y salado penetra bien en la carne, lo que resulta en un umami excepcional y ternura.

₩35,000 ≈ €21.00

Panceta de Res Hanwoo

한우 차돌박이

Pecho de Res Coreano

Es un corte de diafragma de Hanwoo cortado en rodajas finas. Tiene un fuerte sabor a nuez debido a la grasa mezclada, y al cocinarlo rápidamente en la parrilla, se puede disfrutar de una textura masticable pero tierna.

₩35,000 ≈ €21.00

Menú Principal

Solomillo Especial Hanwadam

한와담 특안심

Solomillo Madurado Es el corte más tierno de la carne de res, con poca grasa, y se considera de primera calidad porque permite sentir verdaderamente el sabor de la carne de res.

Es un solomillo de Hanwoo muy tierno con poca grasa. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y es adecuado para quienes prefieren la textura de un filete tierno.

₩43,000 ≈ €25.00

Solomillo de Becerro Madurado

숙성 채끝등심

Solomillo Madurado Este corte tiene un equilibrio adecuado entre mármol y carne magra, lo que resulta en una textura tierna y permite disfrutar de jugosidad y aroma ricos.

Es un corte de solomillo de becerro con un buen equilibrio entre grasa sabrosa y carne magra. La maduración ha hecho que la textura sea aún más tierna, y a medida que se mastica, libera un rico jugo.

₩39,000 ≈ €23.00

Lomo Madurado con Mármol de Copos de Nieve

숙성 눈꽃등심

Solomillo Madurado Su nombre proviene de la distribución similar a una flor del mármol, y es un corte con un jugo rico y un sabor sabroso que se intensifica al masticar.

Es un corte de lomo caracterizado por su vistoso mármol (flor de grasa). La combinación del sabor a nuez de la grasa y el aroma de la carne magra ofrece un sabor intenso que llena la boca.

₩42,000 ≈ €25.00

Solomillo Madurado

숙성 살치살

Tapa de Cadera Madurada ★LIMITADO Es el corte con el mejor mármol en la carne de res, con un sabor y umami excepcionales provenientes de su rica jugosidad, ofreciendo una textura que se derrite en la boca.

Es un corte especial con el mármol más llamativo entre los cortes de res. Se caracteriza por su ternura que se derrite en la boca y su rica jugosidad.

₩48,000 ≈ €28.00

Solomillo de Camarón

새우등심

Tapa de Solomillo ★LIMITADO Se asemeja a la forma en que un camarón dobla su espalda, y es el corte que menos se obtiene del solomillo, con un sabor a nuez excepcional.

Es un corte raro que solo se obtiene en pequeñas cantidades del lomo, y su forma curvada se asemeja a la de un camarón. Su textura es tierna y su sabor a nuez es excepcional.

₩49,000 ≈ €29.00

Surtido de Cortes Especiales Hanwadam

한와담 특수부위 모둠

Surtido de Cortes de Res Selectos ★LIMITADO Es el ambicioso surtido de cortes especiales de Hanwadam, que ofrece los mejores cortes seleccionados cada día, como chim-sal, toshi-sal, jeri-churi y samgak-sal.

Es un menú surtido donde el chef selecciona cuidadosamente los cortes especiales en las mejores condiciones del día. Es un menú especial que permite disfrutar de diversas texturas y sabores a la vez.

Fin del menú

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