海葡萄（纯冲绳产，鲜直送）
海ぶどう (純沖縄産 本生直送品)
海葡萄（一种形似微型葡萄的海藻）。以其独特的爆裂口感和新鲜、咸鲜的海水风味而闻名。通常生吃，配醋基蘸酱。
¥680
≈ HK$34
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Haibana Ebisu
Haibana Ebisu
使用冲绳食材的岛屿料理和泡盛酒菜单。 ※价格含税。
岛屿下酒菜
※价格含税。
伊是名岛早摘鲜海蕴
伊是名島の早摘み生もずく
来自伊是名岛的新鲜海蕴。质地粘滑，矿物质丰富。可作为“Sunui”（醋腌）或“Zaru”（像面条一样蘸酱）享用。
¥450~
≈ HK$22
岛章鱼块
島タコぶつ
岛章鱼块。口感有嚼劲，味道甜美鲜嫩。可做生鱼片或轻微煮熟。
¥720
≈ HK$36
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岛屿盐辛 各类（鱼白、鱿鱼、章鱼）
島の塩辛 各種 (ワタ・イチャ・タク)
什锦冲绳盐渍发酵海鲜（盐辛）。包括内脏、鱿鱼或章鱼等不同种类。味道浓郁咸鲜，非常适合搭配清酒或泡盛酒。
¥330
≈ HK$16
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岛野菜
岛葱盐渍（冲绳天然盐渍）
島らっきょうのマース漬け (沖縄天然塩漬け)
岛葱用冲绳天然盐腌制。口感爽脆，带有温和的洋葱辛辣味。经典的清爽开胃菜。
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冲绳味噌腌青木瓜
青パパイヤの沖縄味噌漬け
冲绳味噌腌青木瓜。口感爽脆，类似腌菜，带有咸甜的味噌风味。
¥500
≈ HK$25
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苦瓜焯水配岛鲣鱼片
ゴーヤのおひたし 島のカツオ節がけ
焯水苦瓜配当地鲣鱼片。清爽的微苦味能净化味蕾。
¥430
≈ HK$21
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青木瓜和岛海蕴盐味黄瓜
青パパイヤと島もずくの塩ダレきゅうり
黄瓜、青木瓜和岛上海藻用盐酱拌制。清爽的沙拉式开胃菜。
¥460
≈ HK$23
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岛豆腐
豆腐よう 岛豆腐红曲腌制、王朝时代的珍品
豆腐よう 島豆腐の赤麹漬け・王朝時代の高級珍味
豆腐よう：用红曲和泡盛腌制的发酵豆腐。口感奶油状，类似奶酪，味道浓郁发酵。被誉为琉球王国时期的美味佳肴。
¥500
≈ HK$25
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岛豆腐冷奴
島豆腐の冷やっこ
冰镇岛豆腐（Shima Dofu）。比普通豆腐更坚实，豆味更浓。简单配调味品。
¥530
≈ HK$26
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自制花生豆腐
自家製ジーマミ (ピーナッツ) 豆腐
自制花生豆腐。口感粘糯，像布丁一样，味道甜美，带有坚果味。配甜酱油。
¥600
≈ HK$30
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岛豆腐配四种盐辛（鱼卵、鱼白、鱿鱼、章鱼）
島豆腐 4種の塩辛のせ (スク・ワタ・イチャ・タク)
岛豆腐配四种盐渍发酵海鲜（盐辛）。温和的豆腐与浓郁咸味的配料的组合。
¥660
≈ HK$33
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盐渍鲣鱼内脏豆腐（内脏→鲣鱼内脏）
ワタガラス豆腐 (ワタ→カツオの内臓)
岛豆腐配盐渍鲣鱼内脏（Watagarasu）。鲜美浓郁。
¥600
≈ HK$30
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盐渍章鱼豆腐（章鱼→墨鱼，含墨鱼汁的黑色制品！）
イチャガラス豆腐 (イチャ→イカ イカ墨も入った黒づくり!)
岛豆腐配盐渍鱿鱼（Ichagarasu）。颜色乌黑，海鲜鲜味浓郁。
¥600
≈ HK$30
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盐渍章鱼豆腐（章鱼→章鱼）
タクガラス豆腐 (タク→タコ)
岛豆腐配盐渍章鱼（Takugarasu）。口感有嚼劲，味道咸鲜。
¥600
≈ HK$30
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其他下酒菜
猪耳（米米嘎）中式风味拌
ミミガー (豚耳) の中華風味和え
猪耳朵（米米嘎）切片，用中式调味料拌制。脆软骨口感，带有芝麻和醋的风味。
¥530
≈ HK$26
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香脆炸午餐肉
カリカリ！スパムポーク焼き
香脆烤午餐肉。冲绳料理中的经典主食，咸鲜可口。
¥560
≈ HK$28
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阿古猪火腿
あぐー豚の生ハム
阿古猪火腿，冲绳著名黑猪。脂肪丰富，入口即化。
¥830
≈ HK$41
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阿古猪香肠（水煮或香煎）
あぐー豚のソーセージ (ボイルorソテー)
阿古猪香肠。多汁美味。可选择水煮或香煎。
¥740~
≈ HK$37
岛屿家常菜
炒物
苦瓜炒
ゴーヤーチャンプルー
招牌冲绳炒菜，含苦瓜、豆腐、鸡蛋和猪肉。苦味与鲜味完美平衡。
¥850
≈ HK$42
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麸（冲绳车麸）炒
ふ〜 (沖縄の車ふ) チャンプルー
用“麸”（面筋）、蔬菜和鸡蛋炒制。麸吸收汤汁和风味，产生柔软有嚼劲的口感。
¥800
≈ HK$40
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木瓜（青木瓜）炒
パパヤー (青パパイヤ) チャンプルー
炒青木瓜丝。木瓜作为蔬菜烹制，口感类似煮熟的白萝卜或卷心菜。
¥780
≈ HK$39
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墨鱼汁素面炒
イカスミソーメンチャンプルー
素面炒墨鱼汁。浓郁的海鲜风味和醒目的黑色。
¥850
≈ HK$42
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胡萝卜丝炒蛋
にんじんしりしりー
炒鸡蛋丝胡萝卜。一道家常菜，带有胡萝卜的天然甜味。
¥600
≈ HK$30
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猪耳皮（米米嘎）辣炒
ミミガー (豚耳皮) の辛イリチー
猪耳皮（米米嘎）辣炒。口感酥脆，调味辛辣。
¥600
≈ HK$30
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炖物
软骨排骨炖煮
軟骨ソーキのとろとろ煮込み
软骨排骨炖至软烂。软骨变得柔软如啫喱，富含胶原蛋白。
¥750
≈ HK$37
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带皮五花肉炖煮（日式红烧肉）
皮つき三枚肉のラフテー (豚の角煮)
拉夫提：慢炖的红烧猪五花肉，带皮。入口即化，味道甜咸。
¥900
≈ HK$45
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阿古猪手工水饺
あぐー豚の手作り水餃子
手工阿古猪水饺。多汁肉馅配软糯饺子皮。
¥700
≈ HK$35
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烤物
猪肉鸡蛋
ポーク玉子
烤午餐肉和鸡蛋。冲绳经典灵魂食物组合。
¥750
≈ HK$37
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阿古猪厚切牛排
あぐー豚の厚切りステーキ
阿古猪厚切牛排。品尝这种猪肉特有的浓郁脂肪和鲜美肉质。
¥1,800
≈ HK$90
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石垣牛骰子牛排
石垣牛のサイコロステーキ
石垣牛骰子牛排，冲绳优质和牛。嫩滑美味。
¥1,800
≈ HK$90
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炸物
炸鸡（香檬胡椒风味）
鶏の唐揚げ (シークヮーサー胡椒風味)
日式炸鸡配香檬（冲绳柑橘）胡椒。酥脆，带有清爽的柑橘味。
¥680
≈ HK$34
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阿古猪菲力炸猪排
あぐー豚のヒレカツ
阿古猪菲力炸猪排。嫩瘦肉配酥脆外壳。
¥850
≈ HK$42
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红薯可乐饼
紅いもコロッケ
红薯（紫薯）可乐饼。内馅微甜多彩。
¥640
≈ HK$32
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炸花生豆腐
揚げ出しジーマミ (ピーナッツ) 豆腐
炸花生豆腐配高汤。粘糯的豆腐炸后变得软糯温热。
¥680
≈ HK$34
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炸太阳鱼（冲绳县鱼）
グルクン (沖縄の県魚) の唐揚げ
炸太阳鱼（冲绳县鱼）。肉质清淡的白鱼，根据大小可整条食用或连骨食用。
¥780
≈ HK$39
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塔可春卷
タコス春巻き
内馅为塔可肉的春卷。酥脆的外皮与辛辣的肉馅的融合小吃。
¥680
≈ HK$34
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辣椒塔可螺旋薯条
チリタコススパイラルポテト
螺旋切炸薯条配辣椒塔可风味。
¥680
≈ HK$34
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炸猪耳
ミミガーのおつまみ唐揚げ
炸猪耳朵（米米嘎）。酥脆有嚼劲，是搭配啤酒的绝佳小吃。
¥500
≈ HK$25
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冲绳天妇罗 各类（配栗国盐）
沖縄天ぷら各種 (栗国の塩添え)
冲绳风味天妇罗，比日本本岛的天妇罗面糊更厚实、更有嚼劲。配阿古尼盐。
¥650~
≈ HK$32
岛屿沙拉
海滨绿色沙拉~香檬酱~
はいばなグリーンサラダ ~シークヮーサードレッシング~
新鲜绿色沙拉配柑橘味香檬酱。
¥750
≈ HK$37
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香脆炸午餐肉凯撒沙拉配温泉蛋
カリカリスパムポークのシーザーサラダ 温玉入り
凯撒沙拉配脆炸午餐肉和温泉蛋。
¥800
≈ HK$40
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青木瓜沙拉
青パパイヤのサラダ
青木瓜丝沙拉。爽脆清爽。
¥750
≈ HK$37
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冲绳荞麦面
冲绳荞麦面条是融入了长寿草的、对身体和皮肤有益的原创面条！！ 推荐配料…岛海蕴 50日元
拉夫提荞麦面
ラフテーそば
冲绳荞麦面配炖猪五花肉（拉夫提）。本店面条融入了长寿草（长命草）。
¥720~
≈ HK$36
排骨荞麦面
ソーキそば
冲绳荞麦面配炖猪排骨（Soki）。
¥720~
≈ HK$36
海藻荞麦面
アーサーそば
海藻荞麦面，配上海藻（Asa），带有清新的海洋香气。
¥720~
≈ HK$36
久米岛辣椒油辣荞麦面
久米島ラー油の辛そば
久米岛辣椒油冲绳荞麦面
¥690~
≈ HK$34
肉蔬菜盐味炒面
肉野菜入り塩焼きそば
盐味炒面（炒面）配肉和蔬菜。
¥950
≈ HK$47
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冲绳料理
使用富含多酚的琉球黑紫米饭！
塔可饭
タコライス
塔可饭：塔可风味肉末、生菜、奶酪和莎莎酱盖在米饭上。冲绳著名菜肴。
¥980
≈ HK$49
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冲绳风味炊饭
ジューシー (沖縄の炊き込みご飯)
Jucy：冲绳风味米饭，用猪肉和蔬菜烹制。鲜美芳香。
¥420
≈ HK$21
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米饭
ライス
蒸米饭。使用富含多酚的琉球黑紫米。
¥200
≈ HK$10
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冲绳甜点
冲绳可丽饼包红薯馅
ポーポー 沖縄クレープの紅芋あん包み
Po-po：传统的冲绳可丽饼，卷有甜红薯（Beni-imo）酱。
¥800
≈ HK$40
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冲绳甜甜圈（2个）
サーターアンダギー (2個)
Sata Andagi：冲绳炸甜甜圈。口感浓密，像蛋糕一样，外脆内软。
¥700~
≈ HK$35
Blue Seal冰淇淋
ブルーシールアイスクリーム
※可从2-3种中选择
Blue Seal冰淇淋：源自美国影响的冲绳著名冰淇淋品牌。
¥500
≈ HK$25
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阿古猪富士山熔岩烤
我们以最优惠的价格提供整头采购的肉！ ※熔岩石烤比其他石材具有更高的远红外线发射率，能够将食材从内到外烤得蓬松多汁。
岛猪阿古拼盘（比单点更划算！）
島豚あぐー 盛り合わせ (単品よりお得！)
※拼盘内容由店家决定。
※如拼盘中包含一块肩胛肉烤制，需加收800日元。
用于在熔岩石上烤制的阿古猪肉块拼盘。阿古猪是冲绳优质黑猪，以其甜美的脂肪而闻名。
¥2,200~
≈ HK$109
熔岩石烤蔬菜拼盘
溶岩焼き用 野菜盛合せ
用于在熔岩石上烤制的什锦蔬菜。
¥650
≈ HK$32
0
美味盐味卷心菜
うま塩キャベツ
用美味盐调味的卷心菜丝。
¥360
≈ HK$18
0
阿古猪肩胛肉厚切一块烤
あぐー肩ロース肉の厚切り一枚焼き
整块厚切阿古猪肩胛肉烤制。非常多汁嫩滑。
¥1,800
≈ HK$90
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阿古猪里脊肉
あぐーロース肉
阿古猪里脊肉。质地细腻，味道温和。
¥900
≈ HK$45
0
阿古猪五花肉
あぐーバラ肉
阿古猪五花肉。肥肉甘甜，肉质鲜美。
¥950
≈ HK$47
0
阿古猪前腿肉
あぐーウデ肉
阿古猪前臂/肩肉。质地紧实，味道鲜美。
¥750
≈ HK$37
0
阿古猪后腿肉
あぐーモモ肉
阿古猪大腿肉。瘦肉，口感柔软。
¥700
≈ HK$35
0
阿古猪舌盐
あぐータン塩
阿古猪舌。配盐。独特的弹牙口感。
¥750
≈ HK$37
0
饮料
Orion生啤
樽生オリオンビール
Orion生啤。冲绳代表性啤酒，清爽解渴。
¥660
≈ HK$33
0
ヱビス生啤酒
ヱビス生ビール
Yebisu生啤。优质日本麦芽啤酒。
¥630
≈ HK$31
0
蓝天大海啤酒
青い空と海のビール
“蓝天大海”啤酒。当地精酿啤酒。
¥650
≈ HK$32
0
苦瓜干啤
ゴーヤドライ
Goya Dry。一种用苦瓜（Goya）酿造的独特啤酒。
¥650
≈ HK$32
0
OKINAWA SANGO BEER
冲绳珊瑚啤酒。使用珊瑚水酿造的精酿啤酒。有IPA、科尔什或赛松可选。
¥920~
≈ HK$46
岛夫（啤酒+泡盛）
島ガフ (ビール＋泡盛)
岛屿夫：啤酒和泡盛的鸡尾酒。浓烈而美味。
¥690
≈ HK$34
0
狮子狗夫（啤酒+酸味香檬）
シーサーガフ (ビール＋すっぱいシークヮーサー)
Shisa-Gaff：啤酒鸡尾酒配酸味香檬柑橘。
¥690
≈ HK$34
0
香迪加夫
シャンディガフ
香迪加夫（啤酒加姜汁汽水）。
¥650
≈ HK$32
0
水果啤酒（啤酒+100%果汁）
フルーツビアー (ビール＋100%ジュース)
芒果、番石榴、菠萝、百香果、香檬、芙蓉
水果啤酒：啤酒混合果汁。口味包括芒果、番石榴、菠萝、百香果、香檬、芙蓉。
¥660
≈ HK$33
0
岛屿Hoppy（泡盛+Hoppy）
島ホッピー (泡盛＋ホッピー)
岛屿Hoppy：用泡盛酒代替烧酒的Hoppy混合饮品。
¥600
≈ HK$30
0
高球
ハイボール
威士忌高球。
¥530
≈ HK$26
0
香檬酸味嗨棒
すっぱいシークヮーサーサワー
香檬（柑橘）酸味嗨棒。
¥660
≈ HK$33
0
三线花茶高球
さんぴんハイ
三线花茶高球：烧酒或泡盛酒混合三线花茶（茉莉花茶）。
¥530
≈ HK$26
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软饮料
ソフトドリンク
各种软饮料，包括香檬汁、芙蓉汁、秋姜黄茶和三线花茶等当地饮品。
¥400~
≈ HK$20
泡盛
杯 90毫升 / 合 180毫升 / 两合 360毫升
常盘
常盤 (ときわ)
泡盛：冲绳蒸馏米酒。浓烈芳香。
¥550~
≈ HK$27
山原くいな
冲绳北部（山原）的泡盛酒。
¥600~
≈ HK$30
残波 白
Zanpa White。一种受欢迎的、清爽易饮的泡盛酒。
¥660~
≈ HK$33
菊之露
Kiku no Tsuyu。来自宫古岛的经典泡盛酒。
¥550~
≈ HK$27
八重泉
Yaesen。来自石垣岛的泡盛酒。
¥550~
≈ HK$27
泡波
泡盛爱好者必饮的梦幻之酒
Awanami。来自波照间岛的传奇且极其稀有的泡盛酒。
¥1,980~
≈ HK$99
哈布蛇酒
ハブ酒
哈布蛇酒（哈布蛇酒）。融入哈布蛇和药草的泡盛酒。据说具有保健功效。
¥850
≈ HK$42
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