Gloria

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Gloria

Name: Gloria
Price range: €6 - €280

提供儿童套餐，请咨询。

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$$

Moderate

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STARTERS

FOR SHARING

MAIN COURSES

PIZZA

PASTA

DESSERTS

ROSÉ WINES

WHITE WINES

CHAMPAGNES

STARTERS

新鲜海鲈鱼酸橘汁腌鱼，柚子酱

Ceviche de Bar frais, sauce au Yuzu

新鲜海鲈鱼片用日式柑橘酱（柚子）腌制。清新、酸甜、细腻的开胃菜。鱼肉质地嫩滑。

€20

≈ HK$180

普利亚布拉塔奶酪，樱桃番茄，橄榄油和新鲜罗勒

Burrata Pugliese, tomates cerises, huile d'olive et basilic frais

意大利新鲜奶酪，中心呈奶油状，配樱桃番茄和罗勒。温和的乳香味，用橄榄油提味。冷食。

€18

≈ HK$162

水牛马苏里拉奶酪和帕尔马火腿

Mozzarella di bufala et jambon de Parme

水牛牛奶酪球配薄切意大利生火腿。咸味熟食和奶酪的甜味是经典搭配。

€23

≈ HK$207

普利亚布拉塔奶酪和松露摩泰台拉香肠

Burrata Pugliese et Mortadelle à la truffe

奶油奶酪配芳香的松露意大利熟食。浓郁的菜肴，带有泥土和榛子味。

€23

≈ HK$207

FOR SHARING

炸鱿鱼圈

Calamari fritti

自制鞑靼酱

裹面包屑油炸的鱿鱼圈，酥脆金黄。配奶油酱。非常适合作为开胃菜分享。

€18

≈ HK$162

300克普利亚布拉塔奶酪配夏季松露

Burrata Pugliese 300grs à la Truffe d'été

（视到货情况而定）

一大份注入夏季松露的奶油奶酪。浓郁的风味和融化的质地。非常适合多人分享。

€23

≈ HK$207

摩泰台拉香肠和帕尔马火腿

Mortadelle et jambon de Parme

精选意大利熟食拼盘。咸味浓郁。通常配面包食用。

€23

≈ HK$207

烤蔬菜，水牛马苏里拉奶酪和帕尔马火腿

Légumes grillés, mozzarella di bufala et jambon de Parme

全套烤蔬菜，新鲜奶酪和熟食。提供各种地中海风味和口感。

€25

≈ HK$225

MAIN COURSES

牛肉薄片

Carpaccio de bœuf

自制薯条或芝麻菜沙拉

薄切生牛肉片。嫩滑清淡。冷食，配热菜或沙拉。

€21

≈ HK$189

Vitello Tonnato

芝麻菜和刺山柑沙拉

冷切小牛肉片淋上金枪鱼和刺山柑的奶油酱。美味浓郁的意大利经典。

€25

≈ HK$225

自制凯撒沙拉

Salade César Maison

大份沙拉配鸡肉，面包丁，帕尔马干酪和奶油酱。清新爽脆。构成一顿完整的饭。

€21

≈ HK$189

Branzino alla Siciliana

海鲈鱼片和新鲜青豆，维尔吉酱

白肉鱼配绿蔬菜和橄榄油香草酱烹制。清淡芳香的菜肴。

€25

≈ HK$225

Escalope de veau à la Milanese

Linguine à la napolitaine

裹面包屑油炸的小牛肉片，配番茄酱意大利面。外酥内嫩。

€25

≈ HK$225

新鲜金枪鱼鞑靼配香菜

Tartare de Thon frais à la coriandre

牛油果和混合生菜沙拉

切块的金枪鱼配香菜调味。新鲜，健康，风味浓郁。

€28

≈ HK$252

Saltimbocca alla Romana

Caponata de légumes

小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。酱汁浓郁，配炖蔬菜。

€25

≈ HK$225

牛里脊

Filet de boeuf

戈贡佐拉酱和自制薯条

嫩煎牛排，配浓郁的蓝纹奶酪酱。浓郁丰盛。

€35

≈ HK$316

Risotto Forestiero

松露奶油和新鲜蘑菇

奶油米饭慢煮，配蘑菇和松露。奶油质地和泥土味。

€21

≈ HK$189

额外配菜

Supplément accompagnement

额外一份您选择的配料。

€6.50~

PIZZA

自制披萨饼底，慢发酵意大利面粉

Margherita

番茄，马苏里拉奶酪和新鲜罗勒

最经典的披萨，配番茄酱，奶酪和罗勒。简单而正宗。

€14

≈ HK$126

Capricciosa

番茄，马苏里拉奶酪，帕尔马干酪，蘑菇，朝鲜蓟，辣香肠，火腿和黑橄榄

配有蔬菜、熟食和奶酪的丰富披萨。每一口都有不同的风味。

€18

≈ HK$162

Parma

马苏里拉奶酪，香蒜酱，陈年18个月帕尔马火腿，樱桃番茄，芝麻菜沙拉和帕尔马干酪片

白披萨（无番茄酱），烤后配新鲜食材和生火腿。清新美味。

€19

≈ HK$171

Mortadella

马苏里拉奶酪，松露摩泰台拉香肠，布拉塔奶酪和芝麻菜沙拉

松露熟食和奶油奶酪披萨。浓郁芳香。

€19

≈ HK$171

Quattro formaggi

马苏里拉奶酪，帕尔马干酪，戈贡佐拉奶酪和佩克里诺奶酪

四种意大利奶酪披萨。非常浓郁，融化，咸味。

€19

≈ HK$171

Salmone

番茄，马苏里拉奶酪，烟熏三文鱼和鲜奶油

鱼肉披萨，配奶油番茄底。烟熏三文鱼带来浓郁的风味。

€20

≈ HK$180

Regina

番茄，马苏里拉奶酪，火腿，蘑菇和罗勒

经典火腿蘑菇披萨。温和大众化的口味。

€18

≈ HK$162

Vegetariana

马苏里拉奶酪，西葫芦，朝鲜蓟，茄子，樱桃番茄，帕尔马干酪和新鲜罗勒

无肉披萨，配多种烤制和新鲜蔬菜。色彩鲜艳，味道鲜美。

€18

≈ HK$162

Tartufate

松露奶油，马苏里拉奶酪，芝麻菜沙拉，樱桃番茄和松露布拉塔奶酪

奢华松露奶油披萨。浓郁的蘑菇香气和非常奶油的质地。

€21

≈ HK$189

Diavola

番茄，马苏里拉奶酪，辣香肠，罗勒和帕尔马干酪

辣香肠披萨。适合喜欢辛辣菜肴的人。

€19

≈ HK$171

Calzone (soufflée)

番茄，马苏里拉奶酪，火腿，鸡蛋，新鲜罗勒

折叠烤制的披萨。内部保持湿润多汁。

€17

≈ HK$153

Al Tonno

番茄，金枪鱼，红洋葱和罗勒

金枪鱼洋葱披萨。海鲜味，因洋葱而略带甜味。

€17

≈ HK$153

额外一份水牛马苏里拉奶酪球

Supplément boule de mozzarella di Bufala

在您的披萨上添加一个新鲜马苏里拉奶酪球。

€7

≈ HK$63

额外一份普利亚布拉塔奶酪

Supplément Burrata Pugliese

在您的披萨上添加一份奶油布拉塔奶酪。

€9

≈ HK$81

PASTA

Linguine alle Vongole

新鲜蛤蜊 - 法国进口 - 蒜香欧芹酱

长面配蛤蜊，大蒜和欧芹。带有海洋风味和清淡的酱汁。

€27

≈ HK$243

Rigatoni Amatriciana

番茄酱，脆皮猪脸肉和佩克里诺奶酪

管状意大利面配浓郁番茄酱和酥脆的腌猪脸肉。咸味浓郁。

€20

≈ HK$180

Orecchiette alla Genovese

罗勒香蒜酱和普利亚布拉塔奶酪

小耳朵形状的意大利面，配绿色罗勒酱和奶油奶酪。清新草本味。

€19

≈ HK$171

Rigatoni alla Bolognese

番茄，自制博洛尼亚肉酱（法国进口）

意大利面配慢炖牛肉酱。家常舒适的菜肴。

€18

≈ HK$162

Linguine al Salmone

番茄奶油和三文鱼

长面配奶油粉色酱和三文鱼块。口感柔和浓郁。

€24

≈ HK$216

Linguine alla bottarga

乌鱼子，鼠尾草和柠檬黄油

意大利面配干鱼子（乌鱼子），配黄油和柠檬。浓郁的海味。

€26

≈ HK$234

Ravioli al Tartufo

松露奶油和蘑菇

饺子配蘑菇和松露酱。精致芳香的菜肴。

€28

≈ HK$252

Rigatoni all'Arrabbiata

番茄，大蒜和辣椒

意大利面配辣番茄酱。适合喜欢辛辣食物的人。

€18

≈ HK$162

DESSERTS

自制提拉米苏

Tiramisu maison

经典的意大利咖啡甜点，配马斯卡彭奶酪和手指饼干。奶油质地和咖啡味。

€11

≈ HK$99

Agrumi al miele

新鲜柑橘沙拉淋蜂蜜。清淡，甜酸的甜点。

€12

≈ HK$108

手工朗姆酒巴巴蛋糕和自制鲜奶油

Baba au rhum artisanal & crème chantilly maison

浸泡在朗姆酒糖浆中的湿润蛋糕，配打发奶油。甜而带酒味。

€14

≈ HK$126

自制意式奶冻，配红浆果酱

Panna cotta maison, coulis de fruits rouges

凝胶状奶油甜点配水果酱。质地光滑，入口即化。

€11

≈ HK$99

Berthillon 冰淇淋和雪葩

Glaces et sorbets de la Maison Berthillon

（每球）

著名冰淇淋店的冰淇淋或雪葩。清爽芳香。

€6

≈ HK$54

Nutella 披萨

Pizza alla Nutella

烤制的披萨饼底配巧克力榛子酱。热乎乎的甜点。

€11

≈ HK$99

自制巧克力慕斯

Mousse au chocolat maison

浓郁的黑巧克力慕斯。可可含量高，质地轻盈。

€11

≈ HK$99

Affogato

浓缩咖啡和 Berthillon 香草冰淇淋

热咖啡淋在香草冰淇淋球上。冷热对比，苦甜交织。

€15

≈ HK$135

咖啡甜点

Café gourmand

咖啡和巧克力慕斯，提拉米苏，意式奶冻

一杯咖啡配什锦迷你甜点。适合品尝所有口味。

€13

≈ HK$117

茶点

Thé Gourmand

茶和巧克力慕斯，提拉米苏，意式奶冻

一杯茶配什锦迷你甜点。

€15

≈ HK$135

ROSÉ WINES

Minuty Prestige AOP Côtes De Provence

普罗旺斯干型桃红葡萄酒，以其清新和果味而闻名。淡色泽，口感优雅。

€9.80~

Les Terrasses AOP Côtes De Provence

干型、清淡的桃红葡萄酒。非常适合搭配夏季菜肴。

€7.70~

WHITE WINES

Soave Classico DOC Monte Campo

干型、清淡的意大利白葡萄酒。带有微妙的花香和杏仁香气。

€6.60~

西西里Grillo Musita

Grillo Musita de Sicile

来自西西里岛的白葡萄酒，清新而有结构感。带有柑橘和白花香气。

€8.50~

Sancerre AOP Château La Poussie

卢瓦尔河谷干白葡萄酒。香气浓郁，矿物质感强，口感活泼。

€10.20~

Mas de la Dame AOP Baux de Provence

普罗旺斯有机白葡萄酒。平衡果味。

€9.90~

Prosecco Riccadonna DOC

意大利起泡酒。清淡，果味浓郁，节日气氛。

€9~

CHAMPAGNES

Veuve Clicquot

著名的香槟，以其结构和果味而闻名。气泡细腻，优雅。

€16~

Ruinart Blanc de Blancs

仅由霞多丽葡萄酿造的香槟。非常细腻，清新，花香。

€155

≈ HK$1,397

Ruinart Rosé

桃红香槟，带有浓郁的红果香气。美味精致。

€155

≈ HK$1,397

Dom Perignon Brut

优质年份香槟。复杂，浓郁，非常细腻。

€280

≈ HK$2,524

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