炸豆腐
เต้าหู้ทอด
厚炸豆腐
日式炸豆腐，外皮炸至金黄酥脆，内里保持柔软弹牙，散发淡淡的豆香，热腾腾地上桌，常搭配擦碎的白萝卜、姜末和酱油，增添咸鲜风味。
฿180
≈ HK$43
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FUKUROH Japanese Dining
FUKUROH Japanese Dining
特色菜肴、沙拉
薄切鰤鱼和鲷鱼刺身，味道咸鲜。
คาร์ปาชโชปลาบุรีและปลาไทหั่นบาง รสเค็ม
海鲜卡帕奇奥
薄切白肉鱼刺身，摆盘精美，淋上咸酸风味的卡帕奇奥酱汁。新鲜弹牙的鱼肉与清爽的酱汁完美搭配，是清淡爽口的开胃菜，带有香草香气。
฿380
≈ HK$92
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炸白萝卜配原味酱
ไชเท้าทอดกรอบ เสิร์ฟกับซอสออริจินัล
炸白萝卜
将煮至软糯香甜的白萝卜裹上面糊炸至外酥内软，多汁的汤汁渗透到萝卜中，天然的甜味与酥脆的面糊形成对比，搭配特制酱料。
฿150
≈ HK$36
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日式山药天妇罗配咖喱粉
เทมปุระมันญี่ปุ่นเสิร์ฟกับผงกะหรี่
炸山药
日式山药裹面糊炸至酥脆，撒上香喷喷的咖喱粉。日式山药的口感酥脆略带嚼劲，味道咸鲜辛辣，带有香料味，是令人愉悦的小吃。
฿220
≈ HK$53
0
阳光玫瑰葡萄拌白豆腐
องุ่นมัสกัตคลุกเต้าหู้ขาว
阳光玫瑰白和え
新鲜爽脆的阳光玫瑰葡萄，搭配用细腻的豆腐泥调制的酱汁。水果的清甜与豆腐的柔滑完美结合，是清爽开胃的菜肴。
฿180
≈ HK$43
0
酱油腌渍赤虾（生拌牛肉风味）
กุ้งแดงหมักโชยุตามาริ สไตล์ยุกเกะ
酱油腌渍赤虾
大号赤虾用浓郁的酱油腌渍，配生蛋黄。虾肉弹牙爽脆，带有天然的甜味，与酱油的咸甜和蛋黄的浓郁完美融合。
฿240
≈ HK$58
0
芥末章鱼
ปลาหมึกดิบหั่นชิ้นคลุกวาซาบิ
章鱼芥末
切块的生章鱼用芥末腌制，味道咸辣刺激，口感爽脆顺滑，非常适合搭配冰镇饮品作为下酒菜。
฿280
≈ HK$68
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雪蟹奶油可乐饼
โคร็อกเกะไส้ครีมปูหิมะ
本ズワイ蟹クリームコロッケ
土豆泥混合奶油酱和雪蟹肉，裹上面包糠炸至金黄酥脆，内里是热腾腾的奶油酱，味道浓郁甘甜，带有蟹肉和牛奶的香气。
฿290
≈ HK$70
0
海鲜虾沙拉
สลัดทะเลกุ้ง
海鲜虾沙拉
新鲜爽脆的蔬菜沙拉，上面铺有各种新鲜虾和海鲜，淋上味道浓郁的沙拉酱。蔬菜的清爽口感和海鲜的弹牙甜味，非常适合健康爱好者。
฿290
≈ HK$70
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三文鱼牛油果沙拉
สลัดแซลมอนและอโวคาโด
三文鱼牛油果沙拉
三文鱼和牛油果沙拉，新鲜三文鱼和柔滑牛油果的完美搭配。三文鱼和牛油果的甜美油腻感与新鲜蔬菜和沙拉酱完美融合，是一道健康美味的菜肴。
฿290
≈ HK$70
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软壳蟹唐扬
ปูนิ่มทอดคาราอาเกะ
软壳蟹唐扬
软壳蟹唐扬，可连壳食用，外酥内软，味道咸香，带有唐扬调味料的香气。可搭配柠檬解腻。
฿240
≈ HK$58
0
和牛生拌牛肉（盐酱）
ยุคเคะเนื้อวากิว ซอสเกลือ
和牛生拌牛肉
优质和牛碎肉，用盐酱和麻油调味，顶部放上生蛋黄。口感丝滑入口即化，肉的天然甜味与蛋黄和咸酱的浓郁风味完美结合。
฿490
≈ HK$118
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刺身与寿司
刺身
金枪鱼赤身
มากุโระ อากามิ
本鮪赤身
蓝鳍金枪鱼赤身，切成厚块，口感紧实柔软，味道浓郁，略带天然的酸味。搭配芥末和酱油。
฿390
≈ HK$94
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中腹金枪鱼
ชูโทโร่
中腹金枪鱼
金枪鱼腹肉，脂肪分布适中，肉质柔嫩多汁，甜美油腻，入口即化，融合了红肉和脂肪的口感。
฿460
≈ HK$111
0
鰤鱼
ปลาบุรี
鰤鱼
日本黄鰤鱼，肉色呈白色带粉色，脂肪分布均匀，口感紧实弹牙，味道浓郁甘甜，是味道独特的鱼类。
฿320
≈ HK$77
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日本鲷鱼
ปลากะพงแดงญี่ปุ่น (ปลามาได)
鲷鱼
日本鲷鱼，白肉鱼之王。肉色呈白色带粉色，味道微甜，肉质细腻，带有独特的香气，口感清爽。
฿290
≈ HK$70
0
扇贝
หอยเชลล์
扇贝
日本北海道扇贝，肉质奶白，口感弹牙多汁，味道甜美。是最受欢迎的刺身之一。
฿290
≈ HK$70
0
赤虾
กุ้งแดง
赤虾
大号赤虾，肉质清澈，口感弹牙爽脆，带有深海虾的天然浓郁甜味。
฿220
≈ HK$53
0
海胆
ไข่หอยเม่น
海胆
新鲜金黄色海胆，口感丝滑如奶油，入口即化，味道浓郁甘甜，带有浓郁的海鲜风味，是优质食材。
฿790
≈ HK$191
0
鲑鱼籽
ไข่ปลาแซลมอน
鲑鱼籽
酱油腌渍鲑鱼籽，橙色晶莹剔透，入口爆开，带来有趣的口感，味道咸鲜浓郁。
฿420
≈ HK$101
0
三文鱼
ปลาแซลมอน
三文鱼
橙色鲜艳的三文鱼，脂肪纹理清晰，肉质软糯油润，味道甜美，深受喜爱。是最受欢迎的刺身之一。
฿290
≈ HK$70
0
综合刺身（小份）
ซาซิมิรวม เล็ก
综合刺身（小份）
小份综合刺身，包含各种时令鱼类和海鲜，适合1-2人品尝多种口味。
฿360
≈ HK$87
0
综合刺身（中份）
ซาซิมิรวม กลาง
综合刺身（中份）
中份综合刺身，精选各种新鲜食材，摆盘精美，份量适合2-3人享用。
฿690
≈ HK$167
0
综合刺身（大份）
ซาซิมิรวม ใหญ่
综合刺身（大份）
超大份综合刺身，包含各种时令顶级食材，摆盘华丽，适合团体聚餐。
0
寿司
金枪鱼赤身
มากุโระ อากามิ
本鮪赤身
金枪鱼赤身寿司，酸甜适口的米饭搭配新鲜鱼肉，味道浓郁和谐。
฿99
≈ HK$24
0
中腹金枪鱼
ชูโทโร่
中腹金枪鱼
中腹金枪鱼寿司，鱼的肥美与寿司饭完美融合，带来柔滑的口感和绝佳的风味。
฿120
≈ HK$29
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鰤鱼
ปลาบุรี
鰤鱼
鰤鱼寿司，鱼肉紧实肥美，搭配调味过的日本米饭。
฿90
≈ HK$22
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日本鲷鱼
ปลากะพงแดงญี่ปุ่น (ปลามาได)
鲷鱼
鲷鱼寿司，细腻的白肉鱼味道与寿司饭完美搭配。
฿80
≈ HK$19
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扇贝
หอยเชลล์
扇贝
大块扇贝寿司，口感软糯多汁。
฿140
≈ HK$34
0
赤虾
กุ้งแดง
赤虾
赤虾寿司，虾肉弹牙鲜甜。
฿100
≈ HK$24
0
海胆
ไข่หอยเม่น
海胆
海胆寿司，通常以军舰卷形式供应，口感浓郁如奶油。
฿420
≈ HK$101
0
鲑鱼籽
ไข่ปลาแซลมอน
鲑鱼籽
鲑鱼籽寿司，鱼籽的咸鲜与米饭和海苔完美搭配。
฿240
≈ HK$58
0
三文鱼
ปลาแซลมอน
三文鱼
三文鱼寿司，老少皆宜的受欢迎菜单。
฿80
≈ HK$19
0
综合刺身（小份）
ซาซิมิรวม เล็ก
综合寿司（小份）
小份综合寿司，包含各种受欢迎的寿司。
฿320
≈ HK$77
0
综合刺身（中份）
ซาซิมิรวม กลาง
综合寿司（中份）
中份综合寿司，精选各种新鲜鱼类和海鲜。
฿480
≈ HK$116
0
综合刺身（大份）
ซาซิมิรวม ใหญ่
综合寿司（大份）
大份综合寿司，适合分享美味。
0
铁板烧
铁板烧
厚切培根黑胡椒炒
เบคอนหั่นหนาผัดพริกไทยดำ
厚切培根
厚切培根用黑胡椒炒制，味道咸香，带有烟熏培根和黑胡椒的辛辣味。
฿220
≈ HK$53
0
大阪烧特色（流心蛋）
โอโคโนมิยากิพิเศษหน้าไข่เยิ้ม
麻糬麻糬特色（大阪烧）
大阪烧特色，顶部有恰到好处的流心蛋，面糊柔软配料丰富，淋上甜咸酱汁和蛋黄酱。
฿250
≈ HK$60
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明太子芝士大阪烧
โอโคโนมิยากิหน้าเมนไทโกะและชีส
明太子芝士（大阪烧）
日式大阪烧，配明太子和融化的芝士，味道浓郁，芝士香浓，与大阪烧酱汁完美搭配。
฿290
≈ HK$70
0
厚切烤牛舌
ลิ้นวัวหั่นหนาย่างสเต็ก
厚切牛舌
厚切牛舌在铁板上烤至熟透，口感爽脆但柔软不韧，肉味浓郁，可搭配盐或柠檬。
฿320
≈ HK$77
0
厚切西冷牛排
สเต็กเนื้อเซอร์ลอยน์หั่นหนา
厚切西冷牛排 200克
精选西冷牛排，根据您的喜好烤至不同熟度，肉质鲜嫩多汁，油花分布均匀，肉味浓郁，锅烤香气十足。
฿1,380
≈ HK$333
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夏多布里昂牛排
สเต็กชาโตว์บริยอง
夏多布里昂牛排 120克（牛里脊最嫩的部分）
夏多布里昂牛排，是牛里脊最柔软、最稀有的部分。肉质极其鲜嫩，几乎无需咀嚼，味道细腻而高雅。
฿1,680
≈ HK$406
0
伊摩猪肉炒泡菜
หมูอิโมบุตะผัดกิมจิ
猪肉泡菜
浓郁的泡菜炒猪肉片，酸辣咸鲜，味道浓郁，可作为下酒菜或搭配米饭食用。
฿180
≈ HK$43
0
伊摩猪肉炒豆芽和韭菜
หมูอิโมบุตะผัดถั่วงอกกับกุ้ยช่าย
伊摩猪肉炒豆芽
日式炒蔬菜，用大火将猪肉与豆芽和韭菜一起炒制，蔬菜保持爽脆，味道咸鲜浓郁，带有锅气香。
฿160
≈ HK$39
0
大阪风味猪肉蛋包（豚平烧）
ทงเปยากิ (หมูห่อไข่สไตล์โอซาก้า)
豚平烧
大阪特色料理，猪肉炒蛋卷，淋上酱汁和蛋黄酱。口感柔滑，咸甜适中，易于入口。
฿200
≈ HK$48
0
牛肋肉配盐酱和葱花
เนื้อคารุบิราดซอสเกลือและต้นหอม
牛肋肉葱盐
带油花的牛肋肉烤至适度，淋上大量盐酱和切碎的葱花。肉味浓郁，与咸香的葱酱形成对比。
฿480
≈ HK$116
0
本店特色牛排配擦碎的山药
สเต็กสูตรเฉพาะของร้านราดมันญี่ปุ่นขูด
金枪鱼牛排
烤三文鱼牛排，配擦碎的山药（TORO）。鱼肉鲜嫩多汁，与山药的顺滑口感完美融合，味道浓郁和谐，带有日式风味。
฿390
≈ HK$94
0
日式山药牛排配酱油海苔和松露酱
สเต็กมันญี่ปุ่นราดซอสโชยุสาหร่ายและทรัฟเฟิล
松露山药牛排
烤日式山药牛排，淋上酱油、海苔和松露油酱汁，松露的馥郁香气与山药外脆内软的口感完美融合。
฿220
≈ HK$53
0
收尾、甜点
收尾菜、甜点
主食 / 米饭和面条
猪肉盐酱炒荞麦面
ผัดหมี่โซบะหมูใส่เกลือ
猪肉盐酱炒荞麦面
粗乌冬面配盐酱炒猪肉，味道浓郁不油腻，带有锅气和麻油香。
฿200
≈ HK$48
0
冷面
โซเม็งเย็น
冷面
细白面条冷面，放在冰上，搭配冰凉的蘸面酱汁。口感清爽，面条顺滑，适合作为餐后甜点。
฿120
≈ HK$29
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和牛盖饭
ข้าวหน้าเนื้อวากิว
和牛盖饭
热腾腾的日本米饭，上面铺有烤得香喷喷的调味和牛，肉质鲜嫩浓郁，与米饭搭配得恰到好处。
฿290
≈ HK$70
0
乌冬面配浓稠酱汁，加入裙带菜和鸡蛋。
อุด้งราดซอสข้นใส่สาหร่ายวากาเมะและไข่
裙带菜鸡蛋乌冬面
粗乌冬面配热腾腾的浓稠汤汁，加入裙带菜和鸡蛋。汤汁味道浓郁，顺滑可口，暖身暖胃。
฿160
≈ HK$39
0
黄金虾仁炒饭（金黄色炒饭）
กุ้งข้าวผัดทอง (ข้าวผัดสีเหลืองทอง)
黄金虾仁炒饭
虾仁炒饭，米饭粒粒分明呈金黄色，蛋香和锅气十足，鲜虾弹牙增添美味。
฿180
≈ HK$43
0
蒜香炒饭
ข้าวกระเทียม
蒜香炒饭
蒜香炒饭，用黄油和酱油调味，蒜香浓郁，与烤肉菜肴完美搭配。
฿120
≈ HK$29
0
甜点
香草冰淇淋
ไอศกรีมวานิลลา
香草冰淇淋
香甜的香草冰淇淋，口感丝滑冰爽。
฿90
≈ HK$22
0
抹茶冰淇淋
ไอศกรีมมัทฉะ
抹茶冰淇淋
浓郁的抹茶冰淇淋，微苦带甜，带有纯正的茶香。
฿100
≈ HK$24
0
新泻水信玄饼
โมจิน้ำชินเก็น
水信玄饼
水信玄饼，外观透明如玻璃，口感Q弹如果冻，入口即化。搭配香喷喷的黄豆粉和甜美的黑糖蜜。
฿160
≈ HK$39
0
自制布丁
พุดดิ้งโฮมเมด
布丁
自制布丁，口感丝滑，带有牛奶和焦糖的香甜。
฿120
≈ HK$29
0
蕨饼配红糖
วาราบิโมจิ น้ำตาลทรายแดง
蕨饼
软糯的蕨饼，裹上黄豆粉和红糖。带有传统的日式甜香。
฿180
≈ HK$43
0
餐牌到此為止
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