فوكورو 일본 다이닝

توفو مقلي على الطريقة اليابانية، مقلي حتى يصبح سطحه الخارجي مقرمشًا بلون ذهبي جميل، بينما يبقى الجزء الداخلي طريًا ومرنًا. طعم خفيف مع رائحة فول الصويا الخفيفة. يُقدم ساخنًا، وغالبًا ما يُقدم مع فجل مبشور، وزنجبيل، وصلصة صويا لإضافة نكهة مالحة ومتوازنة.

سمك أبيض مقطع شرائح رقيقة ومرتبة بشكل جميل. مغطى بصلصة كارباتشيو مالحة وحامضة. سمك طازج ومرن يتناسب جيدًا مع الصلصة المنعشة. طبق فاتح للشهية يوفر ملمسًا خفيفًا ورائحة أعشاب.

فجل مطبوخ حتى يصبح طريًا وحلوًا، ثم يُغطى بالدقيق ويُقلى حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، مما يوفر إحساسًا غنيًا بمرق الحساء المتغلغل في الفجل. طعم حلو طبيعي يتناقض مع قرمشة العجين. يُقدم مع صلصة خاصة.

ياماييمو ياباني مقلي ومغطى بمسحوق كاري عطري. ملمس الياماييمو الياباني مقرمش قليلاً ومطاطي. طعم مالح، دهني، وحار مع توابل. طبق جانبي ممتع.

عنب شاين ماسكات طازج ومقرمش وحلو، ممزوج بصلصة مصنوعة من فول الصويا المهروس والمتبل. طعم الفاكهة الحلو والمنعش يتناقض مع نعومة فول الصويا. طبق فاتح للشهية منعش.

روبيان أحمر طازج وحلو، متبل بصلصة تاماري صويا غنية. يُقدم مع صفار بيض نيء. الروبيان له ملمس مرن وحلو طبيعي. يمتزج مع حلاوة ومالحة الصلصة ودهون صفار البيض.

حبار نيء مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، متبل بالواسابي. طعم مالح وحار ومنعش. ملمس مقرمش وسهل البلع. مثالي كطبق جانبي مع مشروب بارد.

بطاطا مهروسة ممزوجة بصلصة كريمة ولحم سلطعون ثلجي. مغطاة بفتات الخبز ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون. الجزء الداخلي عبارة عن حشوة كريمة ساخنة تتدفق. طعم حلو، غني، مع رائحة السلطعون وكريمة الحليب.

سلطة خضروات طازجة ومقرمشة، مغطاة بالروبيان ومجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة. مغطاة بصلصة سلطة متوازنة. توفر ملمسًا منعشًا من الخضروات وحلاوة ومرونة المأكولات البحرية. مناسبة لمحبي الصحة.

سلطة خضروات تجمع بين طعم السلمون الطازج والأفوكادو الكريمي. طعم السلمون والأفوكادو الحلو والدهني يتناسب جيدًا مع الخضروات الطازجة وصلصة السلطة. طبق سهل الأكل ومفيد.

سلطعون ناعم مقلي كارا آغي بالكامل. يمكن تناوله مع القشرة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. طعم مالح وغني بنكهة الكارا آغي. يُقدم مع الليمون لتقليل الدهون.

لحم واجيو طازج عالي الجودة مفروم خشنًا، متبل بصلصة ملح وزيت سمسم، يعلوه صفار بيض نيء. ملمس ناعم يذوب في الفم. طعم حلو طبيعي للحم يمتزج مع دهون البيض والصلصة المالحة.

لحم مقدد سميك مقلي. متبل بالفلفل الأسود. طعم مالح وغني برائحة لحم مقدد مدخن وفلفل أسود حار.

أوكونومياكي خاص، مغطى ببيض سائل. عجينة ناعمة مع مكونات وفيرة. مغطاة بصلصة حلوة ومالحة ومايونيز.

بيتزا يابانية مغطاة ببيض السمك مينتايكو المالح والحار وجبن ذائب. طعم غني وجبن كريمي. يتناسب جيدًا مع صلصة الأوكونومياكي.

شريحة لحم بقري مشوية على مقلاة حديدية حتى تنضج وتفوح رائحتها. ملمس مقرمش ولكنه طري، غير مطاطي. طعم لحم غني. يُقدم مع الملح أو الليمون.

شريحة لحم سيرلوين مختارة بعناية، مشوية حسب درجة الحرارة المفضلة. اللحم طري وعصاري مع دهون متداخلة. طعم اللحم واضح وكامل. رائحة الشواء المقلاة.

شريحة لحم شاتوبريان، وهي الجزء الأكثر طراوة وندرة من لحم البقر. اللحم طري جدًا ويكاد لا يحتاج إلى مضغ. طعم دقيق وفاخر.

شرائح لحم خنزير مقلية مع الكيمتشي الغني. طعم حامض، حار، مالح، ودهني، متوازن. لذيذ كطبق جانبي أو مع الأرز الأبيض.

خضروات مقلية على الطريقة اليابانية. لحم خنزير مقلي مع براعم الفول وأوراق الكزبرة الصينية على نار عالية. الخضروات تحتفظ بقرمشتها. طعم مالح، دهني، ومتوازن. رائحة المقلاة.

طبق شهير من أوساكا. لحم خنزير مقلي ومغطى بالبيض على شكل لفائف، مغطى بالصلصة والمايونيز. ملمس ناعم. طعم حلو، مالح، ودهني، سهل الأكل.

لحم كاروبي دهني مشوي حتى ينضج. مغطى بصلصة ملح وكمية كبيرة من البصل الأخضر المفروم. طعم اللحم الغني يتناقض مع ملوحة ورائحة صلصة البصل الأخضر.

شريحة لحم سلمون مشوية بشكل مثالي، مغطاة بـ ياماييمو مبشور (تورو). لحم السمك طري وعصاري، يتناسب مع ملمس ياماييمو المبشور الناعم. طعم ياباني متوازن.

شريحة لحم ياماييمو مشوية، مغطاة بصلصة صويا ممزوجة بالأعشاب البحرية وزيت الكمأة. رائحة الكمأة الفاخرة تتناسب جيدًا مع الملمس المقرمش من الخارج والطري من الداخل للياماييمو.