Flora Danica
flora danica 咖啡馆 热菜。素食菜肴。净价欧元 - 含服务费。本餐厅不接受支票付款。 05/25 图片仅供参考。非合同图片。
142 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris, France
开胃菜与分享
开胃菜与分享
甜菜根意式生肉片
Carpaccio de betteraves
甜菜根意式生肉片
腌制甜菜根薄片。口感嫩滑，味道温和而带有泥土气息。清淡的素食开胃菜。
€8.50
≈ HK$77鳕鱼卵酱
Tarama aux œufs de cabillaud
鳕鱼卵酱
烟熏鱼卵制成的奶油状制剂。带有海鲜和咸味，质地浓郁。通常涂抹在面包或小圆面包上食用。
€9.50
≈ HK$86烤牛肉三明治
Smørrebrød roastbeef
烤牛肉三明治
传统的丹麦烤黑麦面包三明治，配冷烤牛肉。味道浓郁，质地厚实。需用刀叉食用。
€13.50
≈ HK$122热熏三文鱼酱
Rillettes de saumon fumé à chaud
热熏三文鱼酱
烟熏三文鱼碎，与奶油或黄油混合。口感融化，烟熏味浓郁。非常适合在烤面包上享用。
€14.50
≈ HK$131Skagen 虾三明治
Smørrebrød aux crevettes skagen
Skagen 虾三明治
黑麦面包三明治，配北欧虾沙拉、蛋黄酱和莳萝（Toast Skagen）。清新、奶油味且带有海鲜风味。
€15.50
≈ HK$140共享拼盘
Plateau à partager
共享拼盘
拼盘，包含各种特色菜（鱼、酱、蔬菜）。非常适合团体品尝多种风味。
€34
≈ HK$307奥斯卡鱼子酱
Caviar Osciètre
我们的鱼子酱配：鹌鹑蛋/细香葱/红葱头/鲜奶油/自制小圆面包
高品质的鲟鱼卵，颗粒饱满，带有微妙的榛子和碘味。配经典配菜（小圆面包、奶油）。
€84~
小吃
热狗
Hot Dog
经典三明治的改良版，通常是丹麦风格的红香肠三明治。美味而令人满足。
€15.50
≈ HK$140素食卷饼
Wrap végétarien
素食卷饼
卷饼，配新鲜蔬菜和酱汁。清淡酥脆的选择。
€15.50
≈ HK$140鸡肉卷饼
Wrap poulet
鸡肉卷饼
卷饼，配鸡肉块、蔬菜和酱汁。均衡的快餐。
€16.50
≈ HK$149烟熏三文鱼贝果
Bagel au saumon fumé
烟熏三文鱼贝果
圆形面包圈，配烟熏三文鱼和奶油芝士。经典的国际美食，以其清新而闻名。
€17.50
≈ HK$158牛油果吐司
Avocado toast
烤面包片，上面铺有捣碎或切片的牛油果。奶油般顺滑，富含蔬菜风味。
€17.50
≈ HK$158三文鱼卷饼
Saumon roll
三文鱼卷饼
奶油面包三明治，配足量的三文鱼。灵感来自龙虾卷，口感柔软，馅料新鲜。
€17.50
≈ HK$158大盘菜
大盘菜
时令素食沙拉
Salade végétarienne du moment
时令素食沙拉
什锦蔬菜，生食或熟食。新鲜、色彩丰富且健康。
€16.50
≈ HK$149蘑菇意大利宽面
Tagliatelles aux champignons
蘑菇意大利宽面
长而扁的意大利面配奶油蘑菇酱。令人满足的森林风味菜肴。
€17.50
≈ HK$158三文鱼意大利宽面
Tagliatelles au saumon
三文鱼意大利宽面
意大利面配三文鱼块和奶油酱。浓郁美味。
€19.50
≈ HK$176鸡肉意大利宽面
Tagliatelles au poulet
鸡肉意大利宽面
意大利面配烤鸡或酱汁鸡肉。简单而丰盛的一道菜。
€19.50
≈ HK$176凯撒沙拉
Salade Cæsar
凯撒沙拉
罗马生菜、面包丁、帕玛森芝士和奶油凯撒酱，通常配鸡肉。酥脆且味道浓郁。
€22.50
≈ HK$203北欧沙拉
Salade nordique
北欧沙拉
海鲜沙拉，突出斯堪的纳维亚美食特色的海产品（三文鱼、虾）。清新海味。
€23.50
≈ HK$212牛肉鞑靼
Tartare de bœuf
牛肉鞑靼
生牛肉碎，调味（刺山柑、洋葱、酱汁）。口感嫩滑，味道浓郁。冷食。
€23.50
≈ HK$212三文鱼凯撒沙拉
Salade Cæsar saumon
三文鱼凯撒沙拉
经典凯撒沙拉的变种，用三文鱼代替鸡肉。鱼的烟熏味与酱汁的浓郁感相结合。
€25.50
≈ HK$230牛柳配羊肚菌
Filet de bœuf aux morilles
牛柳配羊肚菌
嫩煎牛排，配浓郁的羊肚菌酱。一道美食而优雅的菜肴。
€36.50
≈ HK$329鱼类
鱼 Flora Danica 特色菜 / Flora Danica's specialities
莳萝腌三文鱼
Saumon mariné à l'aneth
莳萝腌三文鱼
传统的斯堪的纳维亚腌三文鱼。三文鱼用盐糖混合腌制，并用莳萝调味。口感融化，味道细腻。
€22.50
≈ HK$203三文鱼鞑靼
Tartare de saumon
三文鱼鞑靼
切块的生三文鱼，调味（柠檬、香草、油）。口感清新爽口。
€23.50
≈ HK$212薄切有机烟熏三文鱼片
Fines tranches de saumon fumé bio
薄切有机烟熏三文鱼片
优质烟熏三文鱼，切片薄。特有的烟熏味和丝滑的口感。
€24.50
≈ HK$221鲱鱼品尝
Dégustation de harengs
鲱鱼品尝拼盘
拼盘，提供不同做法的鲱鱼（腌制、咖喱等）。丹麦美食的必点菜。
€25.50
≈ HK$230单面烤三文鱼“纯粹主义者”
Saumon "des puristes" grillé à l'unilatérale
单面烤三文鱼“纯粹主义者”
三文鱼仅在鱼皮一面煎熟，另一面半熟。鱼皮酥脆，鱼肉嫩滑。
€29.50
≈ HK$266鲈鱼柳
Filet de bar
鲈鱼柳 西葫芦/豌豆/维尔吉酱
肉质细腻的白鱼，香煎或烤制。味道细腻清淡。
€29.50
≈ HK$266莳萝腌三文鱼 "Gilbert Bécaud"
Saumon mariné à l'aneth "Gilbert Bécaud"
莳萝腌三文鱼 "Gilbert Bécaud"
特制烟熏三文鱼，可能是招牌切割或调味。
€31.50
≈ HK$284Flora Danica 拼盘
Assiette Flora Danica
Flora Danica 拼盘 有机烟熏三文鱼/莳萝腌三文鱼 "Gilbert Bécaud"/什锦鲱鱼/热熏三文鱼/辣根奶油土豆/自制小圆面包
各种海鲜特色菜。完整的丹麦海洋美食体验。
€38.50
≈ HK$347三文鱼品尝
Dégustation de saumons
三文鱼品尝拼盘 有机烟熏三文鱼/热熏三文鱼/莳萝腌三文鱼 "Gilbert Bécaud"/三文鱼鞑靼/热熏三文鱼酱/Gravlax 酱/自制小圆面包
各种形式的三文鱼（烟熏、腌制、鞑靼、酱）。非常适合三文鱼爱好者。
€38.50
≈ HK$347奶酪与甜点
奶酪与甜点
奶酪拼盘
Assortiment de fromages
奶酪拼盘
精选陈年奶酪。配面包食用，餐后。
€12
≈ HK$108时令挞
Tarte du moment
时令挞
时令水果挞，配酥饼或脆饼底。经典的果味甜点。
€9
≈ HK$81Æblekage
Æblekage
传统的丹麦苹果蛋糕。苹果酱、酥脆面包屑或碎马卡龙以及鲜奶油的叠加。
€10.50
≈ HK$95法式吐司式布里欧修
Brioche façon pain perdu
法式吐司式布里欧修
布里欧修浸入蛋奶混合物中，然后用黄油煎炸。金黄、柔软且热食。非常诱人。
€10.50
≈ HK$95波旁香草千层酥
Mille-feuille à la vanille Bourbon
波旁香草千层酥
法式糕点，由酥脆的千层酥皮和香草卡仕达酱交替组成。
€11.50
≈ HK$104巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au chocolat
巧克力熔岩蛋糕
巧克力熔岩蛋糕，中心有流心或非常浓郁的巧克力。可可味浓郁。
€11.50
≈ HK$104红莓帕芙洛娃
Pavlova aux fruits rouges
红莓帕芙洛娃
蛋白霜甜点，外脆内软，淋上鲜奶油和红莓。
€11.50
≈ HK$104新鲜水果沙拉
Salade de fruits frais
新鲜水果沙拉
什锦时令水果沙拉。清淡且富含维生素的甜点。
€12.50
≈ HK$113咖啡配甜点
Café gourmand
咖啡配迷你甜点 主厨甜点师精选迷你甜点
浓缩咖啡配小甜点。可以品尝多种甜点。
€13.50
≈ HK$122糕点
Kringle
Kringle
Kringle，杏仁，巧克力
斯堪的纳维亚糕点，形状像椒盐卷饼或皇冠，通常由发酵面团制成，配干果或杏仁。
€4.60
≈ HK$41肉桂卷
Roulé cannelle
肉桂卷
螺旋状肉桂卷，配黄油、糖和肉桂（Kanelsnegle）。柔软芳香。
€4.60
≈ HK$41鸡尾酒
14.50
Flora Danica 3.0 18 厘升
Flora Danica 3.0 18 cl
Aalborg Taffel 阿夸维特 / Fair 黄瓜利口酒 / 接骨木花糖浆 / 新鲜柠檬汁 / 新鲜罗勒
招牌鸡尾酒，以阿夸维特（斯堪的纳维亚烈酒）和黄瓜为基底。清新、草本且略带花香。
€14.50
≈ HK$131Bitterhed 17 厘升
Bitterhed 17 cl
Fair 金酒 / 金巴利苦酒 / 香草糖浆 / 新鲜柠檬汁 / 新鲜葡萄柚汁
以金酒和金巴利为基底的苦味柑橘鸡尾酒。苦味和香草甜味的平衡。
€14.50
≈ HK$131Røde Frugt 17 厘升
Røde Bær 15 cl
伏特加 42 Below / 巴西莓利口酒 / 覆盆子糖浆 / 新鲜柠檬汁 / 石榴汁 / 新鲜薄荷
以伏特加为基底的红莓鸡尾酒。甜美、果味浓郁且清爽。
€14.50
≈ HK$131Ivrig 17 厘升
Ivrig 17 cl
Planteray Cut & Dry Coconut 朗姆酒 / 香草利口酒 / 百香果泥 / 新鲜柠檬汁 / 菠萝汁
热带鸡尾酒，以椰子朗姆酒和热带水果为基底。甜美阳光。
€14.50
≈ HK$131Citronagtig 10 厘升
Citronagtig 10 cl
Bombay Citron Pressé 金酒 / Italicus 佛手柑利口酒 / 柠檬糖浆 / 新鲜柠檬汁 / 素食泡沫 / 柠檬皮
以金酒为基底的柑橘味鸡尾酒。活泼、酸爽且芳香。
€14.50
≈ HK$131丹麦骡子 18 厘升
Danish Mule 18 cl
Aalborg Nordguld 阿夸维特 / Peter Heering 黑樱桃利口酒 / 小豆蔻糖浆 / 浓缩咖啡 / 巧克力苦酒
北欧风格的骡子或咖啡鸡尾酒变种，加入阿夸维特和樱桃利口酒。浓郁辛辣。
€14.50
≈ HK$131北欧浓缩咖啡马提尼 13 厘升
Nordic Expresso Martini 13 cl
Aalborg Nordguld 阿夸维特 / Peter Heering 黑樱桃利口酒 / 小豆蔻糖浆 / 浓缩咖啡 / 巧克力苦酒
以阿夸维特为基底的浓缩咖啡马提尼变种。提神，带有咖啡和香料的味道。
€14.50
≈ HK$131经典莫吉托 12 厘升
Mojito Original 12 cl
Bacardi Carta Oro 朗姆酒 / 青柠 / 甘蔗糖 / Perrier / 新鲜薄荷
古巴经典：朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水。非常清爽。
€14.50
≈ HK$131金巴利鸡尾酒 9 厘升
Negroni 9 cl
Bombay Sapphire 金酒 / Martini Rosso 苦艾酒 / Martini Riserva 苦酒 / 橙皮
经典的意大利金酒、红苦艾酒和苦酒混合的苦味鸡尾酒。干爽而复杂，冰镇饮用。
€14.50
≈ HK$131无酒精烈酒基底鸡尾酒
9.50
无酒精 Spritz 14 厘升
Virgin Spritz 14 cl
金巴利 / Fever-Tree 高级印度汤力水 / 橙子
Spritz 的无酒精版本。苦涩而起泡，带有橙子的香气。
€9.50
≈ HK$86黄瓜 17 厘升
Agurk 17 cl
Nolow n°4 植物蒸馏液 / 黄瓜糖浆 / 新鲜柠檬汁 / Fever-Tree 姜汁啤酒 / 新鲜薄荷
清爽的黄瓜姜汁鸡尾酒。辛辣解渴。
€9.50
≈ HK$86葡萄柚 17 厘升
Grapefrugt 17 cl
Nolow 苦酒 n°8 / 大黄糖浆 / 新鲜柠檬汁 / Fever-Tree 粉红葡萄柚气泡水
苦涩而果味十足的无酒精鸡尾酒，带有葡萄柚和大黄的味道。复杂而清爽。
€9.50
≈ HK$86Rød Frugt 17 厘升
Rød Frugt 17 cl
Nolow Ginger n°7 / 覆盆子泥 / 小豆蔻糖浆 / 石榴汁 / Perrier
带有红莓和香料的无酒精鸡尾酒。甜美，带有小豆蔻的香气。
€9.50
≈ HK$86Krydret 16 厘升
Krydret 16 cl
Hydrolat RHHM n°1 / 百香果泥 / 新鲜柠檬汁 / Fever-Tree 姜汁啤酒
辛辣异国风味的无酒精饮品，带有百香果和姜。
€9.50
≈ HK$86无酒精鸡尾酒与排毒果汁
绿色排毒 18 厘升
Grøn Detox 18 cl
苹果/黄瓜/柠檬/姜
绿色排毒果汁。蔬菜和水果的健康提神混合。
€9
≈ HK$81Sommerfrugt 18 厘升
Sommerfrugt 18 cl
草莓/覆盆子/椰子水/橙花水/苹果
椰子水水果汁。甜润补水。
€9
≈ HK$81芙蓉花 16 厘升
Hibiscus 16 cl
芙蓉花茶 / 新鲜橙汁 / 石榴与接骨木花糖浆 / 新鲜香菜
带有芙蓉花（Bissap 改良版）的酸甜花香饮品。深红色。
€9
≈ HK$81生姜 18 厘升
Ingefær 18 cl
姜/百香果/苹果/柠檬/菠萝/姜黄
姜黄姜能量果汁。辛辣且富含维生素。
€9
≈ HK$81无酒精莫吉托 14 厘升
Virgin Mojito 14 cl
苹果汁/青柠/甘蔗糖/Perrier/新鲜薄荷
无酒精莫吉托，以苹果汁为基底。清新薄荷味。
€9
≈ HK$81水果无酒精莫吉托 14 厘升
Virgin Mojito aux fruits 14 cl
百香果泥或覆盆子泥/青柠/甘蔗糖/Perrier/新鲜薄荷
无酒精莫吉托的水果变种。可选百香果或覆盆子口味。
€9.50
≈ HK$86开胃酒
Aperol 气泡酒 14 厘升
Aperol Spritz 14 cl
Aperol / Riccadonna 起泡酒 / Perrier / 新鲜橙子
鲜艳的橙色意大利开胃酒，混合了苦味（Aperol）和起泡酒。配橙子片。
€13
≈ HK$117佛手柑气泡酒 14 厘升
Bergamot Spritz 14 cl
Italicus 佛手柑利口酒 / Riccadonna 起泡酒 / Perrier / 黄柠檬 / 新鲜迷迭香
佛手柑风味气泡酒。花香和柑橘味。
€13
≈ HK$117接骨木花气泡酒 14 厘升
Elderberry Spritz 14 cl
St-Germain 接骨木花利口酒 / Riccadonna 起泡酒 / Perrier / 黄柠檬 / 新鲜迷迭香
接骨木花利口酒气泡酒。甜美、花香且优雅。
€13
≈ HK$117巴西莓气泡酒 14 厘升
Açaï Bær Spritz 14 cl
Fair 巴西莓利口酒 / Riccadonna 起泡酒 / Perrier / 红醋栗 / 新鲜薄荷
巴西莓水果气泡酒。带有红莓的味道。
€13
≈ HK$117双重果汁与腌菜 6 厘升
Double Jus & Pickles 6 cl
苹果开胃酒 30&40 / 自制腌菜
苹果开胃酒配腌菜。甜味和酸味的奇妙组合。
€9
≈ HK$81接骨木花开胃酒 - Maison M 6cl
Apéritif de fleurs de sureau - Maison M 6cl
接骨木花风味开胃酒。非常芳香。
€9
≈ HK$81龙胆草开胃酒 - Lutèce 6cl
Apéritif aromatique de gentiane - Lutèce 6cl
龙胆草根苦酒。带有泥土和草本的味道。
€9
≈ HK$81Martini Bianco 苦艾酒 / Martini Rosso 苦艾酒 6 厘升
Vermouth Martini bianco / Martini rosso 6 cl
香草风味加强酒。白色（甜）或红色（苦/甜）。
€7
≈ HK$63金巴利 / Martini Riserva 苦酒 6 厘升
Campari / Martini Riserva Bitter 6 cl
鲜红的意大利苦酒。带有草本和柑橘皮的苦味。
€7
≈ HK$63Pastis 51 2 厘升
Pastis 51 2 cl
法国南部典型的茴香开胃酒。加水饮用。
€7
≈ HK$63巴黎帕斯蒂斯 - Maison Hamelle 2 厘升
Pastis parisien - Maison Hamelle 2 cl
巴黎手工制作的帕斯蒂斯变种。带有茴香和植物的味道。
€8.50
≈ HK$77红波特酒 - Graham's 10 年 Tawny 10 厘升
Porto rouge - Graham's 10 ans Tawny 10 cl
桶陈波特酒。带有干果、焦糖和榛子的风味。
€8.50
≈ HK$77白波特酒 - Graham's Fine White 10 厘升
Porto blanc - Graham's Fine White 10 cl
白波特酒。比红波特酒更干或更果味，冷饮。
€8.50
≈ HK$77lessi - 无酒精开胃酒 6 厘升
lessi - l'aperitivo sans alcool 6 cl
无酒精开胃酒的替代品，模仿苦酒或味美思的风格。
€7
≈ HK$63烈酒 - AKVAVIT
香草植物风味烈酒 3 厘升
Aalborg Taffel
Aalborg Taffel
（丹麦），葛缕子/柑橘
经典的丹麦阿夸维特，清澈而浓烈。以葛缕子为主。
€6.50
≈ HK$59Aalborg Jubilaeum
Aalborg Jubilaeum
（丹麦），茴香/香菜/柠檬
金色陈年阿夸维特，带有更柔和的莳萝和香菜香气。
€7
≈ HK$63Linie
Linie
（挪威），黄水果/孜然/黑胡椒
著名的挪威阿夸维特，在穿越赤道的航行中用雪利酒桶陈酿。圆润复杂。
€7.50
≈ HK$68Lysholm N°52
Lysholm N°52
（挪威），黑胡椒/柑橘/姜
现代挪威阿夸维特，专注于鸡尾酒。辛辣清新的风格。
€8.50
≈ HK$77Aalborg Nordguld
Aalborg Nordguld
（丹麦），香料/茴香/琥珀
琥珀风味阿夸维特，陈年，带有更柔和的莳萝和香菜香气。
€9.50
≈ HK$86Voltaire Maison Hamelle
Voltaire Maison Hamelle
（法国 - 巴黎）莳萝/孜然/柑橘
巴黎制作的阿夸维特法式改良版。清新草本。
€11.50
≈ HK$104Aptekarsky Nusbaumer
Aptekarsky Nusbaumer
（法国）茴香/大黄/茴香
灵感来自药剂师配方的烈酒。复杂的芳香和植物风味。
€12
≈ HK$108AOP 干型香槟
Jacquart "Mosaïque"
Jacquart "Mosaïque"
经典干型香槟。清新，气泡细腻，带有白果香气。
€14~
Moët & Chandon "Brut Impérial"
Moët & Chandon "Brut Impérial"
酩悦标志性香槟。平衡、果味浓郁且优雅。
€18~
Veuve Clicquot "Carte Jaune"
Veuve Clicquot "Carte Jaune"
浓郁而结构化的香槟，以黑皮诺为主。带有烤面包和水果的香气。
€104
≈ HK$938Ruinart "R"
Ruinart "R"
最古老酒庄的香槟。细腻、清新、圆润。
€110
≈ HK$992啤酒 - ØL
嘉士伯
Carlsberg
经典丹麦拉格啤酒，生啤供应。清淡、金黄且清爽。
€7.90~
丹麦皇家啤酒
Biére officielle de la Cour Royale du Danemark
皇家御用嘉士伯啤酒。
€7.90~
1664 Blanc
1664 Blanc
清爽果味白啤酒
法国白啤酒，带有柑橘和香菜香气。浑浊且果味浓郁。
€7.90~
標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據，旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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