牡蛎罐罐烧
牡蠣のカンカン焼き (Oysters Kankan-yaki)
在餐桌上用锡罐现场蒸煮的新鲜牡蛎。一种质朴的渔夫式烹饪方法，能锁住贝类的汁液和风味。
¥1,400~
≈ HK$70
渔人露台
渔人露台
Fisheries Terrace
FISHERIES TERRACE 渔人露台 世代传承的家常食谱。 含税。
渔人露台罐罐烧系列
冬季限定商品！！
北美珍珠贝罐罐烧
ホンビノス貝のカンカン焼き (Honbinos Clam Kankan-yaki)
用锡罐蒸煮的北美珍珠贝。贝肉有嚼劲，汤汁鲜美，类似于蛤蜊。
¥1,400~
≈ HK$70
牡蛎和北美珍珠贝罐罐烧
牡蠣とホンビノス貝のカンカン焼き (Oyster & Honbinos Clam Kankan-yaki)
牡蛎和北美珍珠贝的组合套餐，一起用锡罐蒸煮。享受两种口感和风味。
¥1,400~
≈ HK$70
配菜 / 汤
下酒菜套餐
おつまみセット (Appetizer Set)
各种零食和小吃，非常适合搭配酒精饮品。包括鱼干、坚果或腌制蔬菜等。
¥2,500
≈ HK$124
0
贝类拼盘
貝の盛合せ (Shellfish Platter)
各种贝类生鱼片或煮贝类的鲜美拼盘。每日精选不同。
¥1,600
≈ HK$80
0
烤鲷鱼头
鯛の兜焼き (Grilled Sea Bream Head)
已售罄，抱歉
烤鲷鱼头。脸颊和颈部周围的肉特别嫩滑美味。
¥600
≈ HK$30
0
葱段金枪鱼汤
ねぎま汁 (Negima soup)
金枪鱼・葱・豆腐
含税
金枪鱼・葱・豆腐
美味的汤，含有金枪鱼块、葱（negi）和豆腐。“葱段金枪鱼”指的是葱和金枪鱼的组合。
¥650
≈ HK$32
0
切片（瘦金枪鱼）
切り落とし(赤身) (Cut-off Sashimi)
高品质的瘦金枪鱼生鱼片，形状不规则但味道极佳。生食，配酱油和芥末。
¥1,400
≈ HK$70
0
烤牛肉寿司
ローストビーフ握り (Roast Beef Sushi)
寿司饭上铺着嫩滑的烤牛肉片，而非鱼肉。
¥500
≈ HK$25
0
毛豆
枝豆 (Edamame)
煮带荚毛豆，轻微加盐。直接从豆荚中挤出豆子放入口中。
¥300
≈ HK$15
0
烤鱿鱼须
イカゲソ焼き (Grilled Squid Legs)
烤鱿鱼须（geso）。有嚼劲且美味，通常用酱油调味。
¥350
≈ HK$17
0
烤鱿鱼
イカの浜焼き (Grilled Squid)
整只鱿鱼以“浜烧”（海边风格）烤制。口感嫩滑，带有烟熏的焦香风味。
¥600
≈ HK$30
0
烤扇贝
焼きホタテ (Grilled Scallop)
在壳中烤制的大扇贝，通常用黄油和酱油调味。
¥600
≈ HK$30
0
本日盐烤
本日の塩焼き (Today's Salt Grilled)
鱼番长推荐
新鲜的当日鱼，用盐调味并简单烤制，以突出其天然风味。
¥600
≈ HK$30
0
蛤蜊汤
あさり汁 (Asari Clam Soup)
含有蛤蜊（littleneck clams）的味噌汤。蛤蜊为汤底增添了浓郁的海鲜鲜味。
¥50
≈ HK$2
0
海苔味噌汤
海苔味噌汁 (Seaweed Miso Soup)
味噌汤，含有大量海苔，提供独特的海洋香气。
¥100
≈ HK$5
0
海苔松露味噌汤
海苔トリュル味噌汁 (Seaweed Truffle Miso Soup)
传统味噌汤的独特变奏，加入海苔和奢华的松露香气。
¥200
≈ HK$10
0
沙拉
金枪鱼批发商的足量金枪鱼沙拉
マグロ卸のまぐろたっぷりサラダ (Tuna Wholesaler's Plenty of Tuna Salad)
一大份沙拉，上面铺满了直接由批发商提供的新鲜金枪鱼。
¥1,800
≈ HK$90
0
金枪鱼批发商的海鲜沙拉
マグロ卸のシーフードサラダ (Tuna Wholesaler's Seafood Salad)
一份新鲜的绿色沙拉，上面铺满了金枪鱼批发商精选的各种海鲜。
¥1,800
≈ HK$90
0
肉类料理（不吃生鱼的人士）
不吃鱼的客人请看这里。。。 由鱼店认真制作的肉类盖饭怎么样！
烤猪肉盖饭
ローストポーク丼 (Roast Pork Bowl)
烤猪肉盖饭
盖饭，上面铺满了烤猪肉片。
¥1,500
≈ HK$75
0
烤牛肉盖饭
ローストビーフ丼 (Roast Beef Bowl)
烤牛肉盖饭
盖饭，上面铺满了烤牛肉片。
¥2,500
≈ HK$124
0
海鲜盖饭（丼）
本日限定盖饭
本日の限定丼 (Daily Special Bowl)
金枪鱼・葱花金枪鱼泥・三文鱼・鱿鱼・长鳍金枪鱼・炙烤・鸡蛋
鱼番长推荐
厨师每日精选的特色海鲜盖饭。包括金枪鱼、三文鱼和鱿鱼等多种鱼类。
¥1,600
≈ HK$80
0
金枪鱼批发商的金枪鱼盖饭
マグロ卸のマグロ丼 (Tuna Bowl)
金枪鱼盖饭
经典的盖饭，上面铺满了新鲜的红金枪鱼片。
¥1,000
≈ HK$50
0
厨师特制盖饭
まかない丼 (Makanai Bowl)
厨师特制盖饭
炖金枪鱼・海鲜块
“まかない”是指员工餐。这碗盖饭有炖金枪鱼和各种海鲜块。
¥1,000
≈ HK$50
0
鲣鱼和姜味炖金枪鱼盖饭
しらすとマグロ生姜煮丼 (Shirasu and Maguro Ginger Boil Bowl)
煮鲣鱼・炖金枪鱼・厚蛋烧
已售罄
上面铺满了蓬松的煮鲣鱼和姜味炖金枪鱼的盖饭。
¥1,000
≈ HK$50
0
葱花金枪鱼泥网红盖饭
ネギトロ映え丼 (Negitoro Bae Bowl)
葱花金枪鱼泥盖饭
金枪鱼碎肉・厚蛋烧
上面铺满了大量金枪鱼泥（葱花金枪鱼泥）的视觉吸引人的盖饭。
¥1,600
≈ HK$80
0
夏威夷盖饭
ポキ丼 (Poki Bowl)
夏威夷盖饭
瘦金枪鱼・牛油果・鸡蛋
夏威夷风味盖饭，配以腌制过的瘦金枪鱼块和牛油果。
¥1,300
≈ HK$65
0
金枪鱼和贝类盖饭
マグロと貝の丼 (Tuna and Kai Bowl)
金枪鱼和贝类盖饭
瘦金枪鱼・海螺・赤贝・北寄贝・扇贝
已售罄
配有瘦金枪鱼和各种贝类的盖饭。
¥1,600
≈ HK$80
0
金枪鱼牛排盖饭
マグロステーキ丼 (Tuna Steak Bowl)
金枪鱼牛排盖饭
金枪鱼尾肉・厚蛋烧
已售罄
盖饭，上面铺满了烤金枪鱼牛排，通常使用尾部坚实的肉。
¥1,700
≈ HK$85
0
三文鱼牛排盖饭
サーモンステーキ丼 (Salmon Steak Bowl)
三文鱼牛排盖饭
三文鱼腹・厚蛋烧
盖饭，上面铺满了烤三文鱼腹（harasu）。
¥1,700
≈ HK$85
0
星鳗盖饭
穴子丼 (Anago Bowl)
星鳗盖饭
炖星鳗・厚蛋烧
盖饭，上面铺满了柔软的炖星鳗（anago）和甜酱。
¥1,700
≈ HK$85
0
特选三文鱼盖饭
特上サーモン丼 (Special Salmon Bowl)
特选三文鱼盖饭
三文鱼・鲑鱼籽・厚蛋烧
盖饭，上面铺满了三文鱼片和鲑鱼籽（ikura）。
¥1,900
≈ HK$95
0
特选盖饭 A
特選丼A (Tokusen Bowl A)
特选盖饭 A
瘦金枪鱼・中肥金枪鱼・长鳍金枪鱼・鲑鱼籽・厚蛋烧
豪华盖饭，包含各种金枪鱼部位和鲑鱼籽。
¥2,000
≈ HK$100
0
丰美盖饭
とよみ丼 (Toyomi Bowl)
丰美盖饭
瘦金枪鱼・中肥金枪鱼・葱花金枪鱼泥・厚蛋烧
金枪鱼爱好者的盖饭，包含瘦金枪鱼、中肥金枪鱼和金枪鱼泥。
¥2,100
≈ HK$104
0
特选盖饭 S
特選丼S (Tokusen Bowl S)
特选盖饭 S
中肥金枪鱼・长鳍金枪鱼・海胆・鲑鱼籽・厚蛋烧
已售罄
豪华盖饭，包含海胆、鲑鱼籽和肥金枪鱼等高级食材。
¥2,600
≈ HK$129
0
豪华金枪鱼盖饭
豪華まぐろ丼 (Gouka Tuna Bowl)
豪华金枪鱼盖饭
特肥金枪鱼・中肥金枪鱼・瘦金枪鱼・长鳍金枪鱼・葱花金枪鱼泥
终极金枪鱼盖饭，包含从瘦到极肥（otoro）的所有等级的金枪鱼。
¥3,000
≈ HK$149
0
金枪鱼盖饭 双份
マグロ丼 ダブル (Tuna Bowl Double)
金枪鱼盖饭 双份
金枪鱼瘦肉
双份瘦红金枪鱼盖饭。
¥2,000
≈ HK$100
0
特选红虾肥金枪鱼盖饭
特選エビトロ丼 (Special Ebi Toro Bowl)
红虾肥金枪鱼盖饭
红虾・中肥金枪鱼
奢华盖饭，配有甜美的红虾和中肥金枪鱼。
¥3,500
≈ HK$174
0
特选虾海胆盖饭
特選エビウニ丼 (Special Ebi Uni Bowl)
虾海胆盖饭
海胆・红虾
浓郁的盖饭，配有奶油般的海胆和甜美的红虾。
¥3,600
≈ HK$179
0
特选海胆肥金枪鱼盖饭
特選ウニトロ丼 (Special Uni Toro Bowl)
海胆肥金枪鱼盖饭
海胆・中肥金枪鱼
海胆和中肥金枪鱼的奢华组合。
¥4,100
≈ HK$204
0
特选海胆鲑鱼籽盖饭
特選ウニイクラ丼 (Special Uni Ikura Bowl)
海胆肥金枪鱼盖饭
海胆・鲑鱼籽・厚蛋烧
已售罄
海胆和爆浆鲑鱼籽的受欢迎组合。
¥4,100
≈ HK$204
0
迷你金枪鱼盖饭
ミニ丼 (Mini Tuna Bowl)
迷你金枪鱼盖饭
米饭150克
瘦金枪鱼（米饭150克）
小份金枪鱼盖饭，适合食量小或儿童。包含150克寿司饭。
¥650
≈ HK$32
0
露台盖饭
テラス丼 (Terrace Bowl)
露台盖饭
瘦金枪鱼・鲷鱼・红虾・鱿鱼・海螺・赤贝・北寄贝・扇贝・厚蛋烧
餐厅招牌盖饭，配有金枪鱼、虾、鱿鱼和各种贝类等多种海鲜。
¥1,600
≈ HK$80
0
甜点菜单
法式吐司
フレンチトースト (French Toast)
需要大约12分钟的烘烤时间。
厚切面包浸泡在鸡蛋和牛奶混合液中，烤至金黄色。温热食用。
¥900
≈ HK$45
0
卡仕达布丁
カスタードプリン (Custard Pudding)
经典顺滑的卡仕达布丁配焦糖酱。
¥500
≈ HK$25
0
斯莫尔（S'more）
スモア (S'more)
篝火美食，由烤棉花糖和巧克力夹在饼干之间组成。
¥450
≈ HK$22
0
芒果布丁
マンゴープリン (Mango Pudding)
冰镇水果布丁，带有芒果的甜味。
¥300
≈ HK$15
0
草莓布丁
イチゴプリン (Strawberry Pudding)
粉色冰镇布丁，草莓风味。
¥300
≈ HK$15
0
咖啡果冻
コーヒーゼリー (Coffee Jelly)
黑咖啡风味的凝胶状甜点，常配奶油或牛奶。
¥300
≈ HK$15
0
蕨饼
わらび餅 (Warabimochi)
黄豆粉・黑糖蜜
一种由蕨类淀粉制成的传统果冻状甜点，上面覆盖着烤黄豆粉（kinako）和黑糖蜜。
¥300
≈ HK$15
0
土豆（红薯）
ポタータ(さつま芋) (Potata - Sweet Potato)
红薯甜点。
¥350
≈ HK$17
0
餐牌到此為止
加入訂單同畀服務員睇
商店資訊
★
4.2
Google Maps上的1,683個評分
$
喺Google地圖中睇 ↗
$
Budget
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊 ↗
