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Farine

★ 4.9 (217)

面包价格

传统面包 250克
TRADITION 250g
5.60欧元/公斤
经典的法式传统长棍面包。金黄酥脆的外壳，奶油色的内部，气孔均匀。带有正宗的酸酵母风味。
€1.40 ≈ HK$13
乡村面包（按重量计）
CAMPAGNE au poids
8欧元/公斤
乡村面包，通常由小麦和黑麦粉混合制成。厚脆皮和密实的内部，非常适合储存和涂抹。
乡村谷物面包（按重量计）
CAMPAGNE GRAINES au poids
10欧元/公斤
乡村面包，添加了混合谷物（如亚麻籽、芝麻、葵花籽）。带来酥脆感和烤坚果的风味。
无花果核桃乡村面包（按重量计）
CAMPAGNE FIGUE + NOIX au poids
12欧元/公斤
美味的面包，含有干无花果块和核桃。甜味和酥脆感的结合与奶酪完美搭配。
斯佩尔特小麦面包（按重量计）
PETIT ÉPEAUTRE au poids
15欧元/公斤
用斯佩尔特小麦粉制成的面包，这是一种古代低麸质谷物。味道温和，带有坚果味，质地密实易消化。
吐司面包（按重量计）
PAIN de MIE au poids
13欧元/公斤
内部呈非常白、细腻且柔软的吐司面包，外皮柔软。通常添加牛奶或脂肪，非常适合制作三明治。
无麸质面包（米+荞麦）（按重量计）
PAIN SANS GLUTEN (Riz + Sarrasin) au poids
13欧元/公斤。米粉和荞麦粉混合。
无麸质不耐受者的无麸质面包替代品。荞麦粉带来灰色和独特的风味，米粉使其变甜。
全麦面包（按重量计）
PAIN COMPLET au poids
9欧元/公斤
全麦面包（包含整粒小麦）。富含纤维，质地呈灰褐色，麦香味浓郁。
小麦黑麦混合面包（按重量计）
METEIL (blé + seigle) au poids
8欧元/公斤
传统面包，通常由小麦粉和黑麦粉等量混合而成。内部呈深色，味道略带酸味。
巧克力面包 250克
PAIN de CHOC 250g
乡村巧克力面包。1.20欧元/个。
小巧的乡村独立面包，点缀着巧克力碎。简单朴实的烘焙版本，适合下午茶。
€1.20 ≈ HK$11
巴巴卡面包
Babka
19欧元/公斤（按重量计）
源自东欧犹太人的编织布里欧修，大量加入巧克力或肉桂。质地丰富、黄油味浓郁且柔软。
杏仁牛角包
Croissant aux amandes
牛角包内填杏仁奶油，撒上杏仁片和糖粉。浓郁、融化且非常美味的糕点。
€2.70 ≈ HK$24
杏仁巧克力面包 / 杏仁巧克力牛角包
Pain au chocolat / Chocolatine aux amandes
经典巧克力面包的变种，内填杏仁奶油，撒上烤杏仁。酥皮质地，内馅融化。
€3.20 ≈ HK$29
葡萄干面包
Pain au raisin
螺旋形（蜗牛形）的酥皮点心，由发酵酥皮制成，内填卡仕达酱和葡萄干。
€2.20 ≈ HK$20
玛德琳
Madeleine
传统的洛林小蛋糕，贝壳状。质地柔软融化，带有淡淡的黄油和柠檬味。
€1 ≈ HK$9
纯黄油牛角包
Croissant pur beurre
法式酥皮点心的标志。发酵酥皮，黄油味浓郁，外脆内松。
€1.35 ≈ HK$12
巧克力面包 / 巧克力牛角包
Pain au chocolat / Chocolatine
长方形酥皮点心，卷在两块黑巧克力棒周围。酥脆且充满巧克力味。
€1.50 ≈ HK$14
原味布里欧修
Brioche nature
加入鸡蛋和黄油的面团（发酵面团）。内部呈拉丝状、黄色、柔软且略带甜味。
€1.50 ≈ HK$14
巧克力布里欧修
Brioche chocolat
小巧的独立布里欧修，点缀着巧克力碎，更加美味。
€2 ≈ HK$18
巧克力曲奇
Cookie chocolat
受美国启发而制作的圆形饼干，边缘酥脆，中心柔软，巧克力块丰富。
€2.50 ≈ HK$23

咖啡价格

手工烘焙的当地风味咖啡豆 100% 阿拉比卡 高海拔品牌“CAFE 366”（PRE ST GERVAIS）。 -> 可要求添加植物奶

浓缩咖啡
EXPRESSO
通过压力冲泡的短浓缩黑咖啡。味道浓郁醇厚，顶部有一层细腻的金黄色泡沫（crema）。
€1.50~ ≈ HK$14
美式咖啡
CAFE ALLONGE
用热水稀释的浓缩咖啡。具有咖啡的香气，但口感更清淡，体积更大，类似于美式咖啡。
€1.50 ≈ HK$14
榛果 / 玛奇朵
NOISETTE / MACCHIATO
在浓缩咖啡中加入少量热牛奶或一勺奶泡。在保持咖啡浓郁度的同时，缓和了咖啡的苦味。
€1.70 ≈ HK$15
卡布奇诺
CAPUCCINO
由浓缩咖啡、热牛奶和厚厚一层浓郁奶泡组成的饮品。有时撒上可可粉。
€2.80 ≈ HK$25
拿铁咖啡
CAFFE LATTE
大杯拿铁咖啡，由一份浓缩咖啡和大量热牛奶组成，奶泡很少。味道温和，带有奶香味。
€3.50 ≈ HK$32
有机茶/花草茶
THE / INFUSION Bio
有机茶叶或植物（花草茶）冲泡的热饮。
€2.20 ≈ HK$20

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商店資訊

★
4.9
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