Farine

伝統的なフランスのクラシックなバゲット。黄金色でカリカリのクラストと、クリーム色のクラムは気泡が多く入っています。天然酵母の本格的な風味。

通常、小麦粉とライ麦粉を混ぜて作られる素朴なパン。厚いクラストと密度の高いクラムで、保存やトーストに最適。

亜麻仁、ごま、ひまわりの種などの種子を混ぜ込んだパン。カリッとした食感とローストしたヘーゼルナッツのような風味。

ドライイチジクとクルミの塊を練り込んだ贅沢なパン。甘さとカリカリした食感の組み合わせはチーズとよく合います。

スペルト小麦粉で作られたパン。グルテンが少なく、古代穀物です。穏やかなナッツのような風味で、密度が高く消化しやすい食感。

非常に白いクラムを持つパンで、細かく柔らかく、クラストはしなやかです。牛乳や脂肪分が加えられていることが多く、サンドイッチに最適。

グルテン不耐症の方のための小麦パンの代替品。そば粉は、米粉で甘みを加えた、独特の色と風味をもたらします。

全粒粉（小麦の粒全体を含む）で作られたパン。食物繊維が豊富で、茶色がかったクラムとしっかりとした穀物の風味。

小麦粉とライ麦粉を、しばしば同量で混ぜ合わせた伝統的なパン。濃い色のクラムとわずかに酸味のある風味。

チョコレートチップを添えた、個別の素朴な小さなパン。おやつにぴったりのシンプルなパン屋風。

東ヨーロッパのユダヤ起源の編み込みブリオッシュで、チョコレートまたはシナモンがたっぷりマーブル状になっています。リッチでバター風味豊かで柔らかい食感。

アーモンドクリームを詰め、スライスアーモンドと粉砂糖をかけたクロワッサン。リッチで口溶けが良く、非常に贅沢なペストリー。

クラシックなチョコレートクロワッサンのバリエーションで、アーモンドクリームを詰め、ローストアーモンドを散らしています。デニッシュ生地の食感ととろけるような中心部。

デニッシュ生地を渦巻き状（エスカルゴ）にした菓子パンで、カスタードクリームとレーズンが詰められています。

ロレーヌ地方の伝統的な小さな焼き菓子で、ホタテ貝の形をしています。バターとレモンの繊細な風味を持つ、柔らかく口溶けの良い食感。

フランスのヴィエノワズリーの象徴。バターの風味が豊かな発酵デニッシュ生地で、外はカリカリ、中は空気を含んでいます。

長方形のデニッシュ生地を、2本のダークチョコレートバーの周りに巻き込んだもの。カリカリでチョコレート風味。

卵とバターを加えて（発酵生地）作られたパン生地。糸状で黄色く、柔らかく、わずかに甘いクラム。

チョコレートチップを散りばめた、個別の柔らかい小さなブリオッシュで、より贅沢な味わいです。

アメリカ風の丸いビスケットで、縁はカリカリ、中心はしっとりしており、チョコレートチップがたっぷり入っています。

圧力で抽出された短いブラックコーヒー。濃厚でコクのある味わいで、きめ細やかな黄金色のフォーム（クレマ）が乗っています。

熱湯で薄めたエスプレッソ。コーヒーのアロマを提供しますが、より軽いボディとより大きなボリュームで、アメリカーノに似ています。

少量の温かいミルクまたは少量のミルクフォームを加えたエスプレッソ。コーヒーの苦味を和らげつつ、そのコクを保ちます。

エスプレッソ、温かいミルク、そして厚いクリーミーなミルクフォームで作られた飲み物。時々ココアパウダーが振りかけられます。

エスプレッソとたくさんの温かいミルクで作られた大きなカフェオレで、フォームは少なめです。甘くミルキーな味わい。

オーガニック栽培の茶葉または植物（ハーブティー）の浸出液で作られた温かい飲み物。