鳕鱼炸丸子 / 5个 Accras de morue / 5 Pièces 酥脆的鳕鱼炸丸子,调味恰到好处 辣味咸鳕鱼炸丸子。外表金黄酥脆,内部柔软美味。非洲-加勒比美食的经典之作。 €6 ≈ HK$54 ✓
什锦沙拉 Salade Composée 番茄、黄瓜、鸡肉、煮鸡蛋、自制油醋汁。 新鲜、完整、美味。物美价廉的好味道 什锦沙拉,配新鲜蔬菜、鸡肉和煮鸡蛋。用自制油醋汁调味。清淡爽口的菜肴。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
POULET YASSA(柠檬洋葱鸡肉) POULET YASSA 用柠檬、洋葱和香料腌制的鸡肉,配白米饭 塞内加尔菜肴,鸡肉用洋葱、柠檬和芥末酱腌制。鲜嫩多汁,略带酸味。配白米饭。 €9.90 ≈ HK$89 − 0 +
THIEBOUDIENNE(鱼肉饭) THIEBOUDIENNE 香米配蔬菜,配辣鸡肉/鱼和美味的番茄酱 塞内加尔国菜。米饭用番茄汤煮熟,配以蔬菜和肉类或鱼类。一道完整、浓郁且芳香的菜肴。 €9.90~ ≈ HK$89 選擇0
ATTIÉKÉ ALLOCO(木薯粉配炸香蕉) ATTIÉKÉ ALLOCO 木薯粉配炸香蕉,配鱼/鸡肉、腌洋葱和自制油醋汁 发酵木薯蒸粗麦粉(Attiéké)配炸香蕉(Alloco)。质地轻盈,略带酸味,搭配香蕉的甜味。 €12.90~ ≈ HK$116 選擇0
NTABA(炖山羊肉) NTABA (CHÈVRE BRAISÉE) 用非洲香料腌制的山羊肉在炭火上烤制,配白米饭、炸香蕉、奇克旺格或博博洛 用烧烤方式腌制并烤制的山羊肉。烟熏味,鲜嫩多汁,香料丰富。配以传统配菜,如木薯棒。 €19.90~ ≈ HK$179 選擇0
牛肉串 BROCHETTE DE BŒUF 烤得像烧烤一样嫩的牛肉块,用香料调味,配白米饭、炸香蕉、奇克旺格或博博洛 腌制并烤制的牛肉串。肉质多汁,带有独特的烟熏味。配有各种可选的淀粉类配菜。 €14.90~ ≈ HK$134 選擇0
皇家鲷鱼 DORADE ROYALE 整条鱼用炭火烤制,配白米饭、炸香蕉、奇克旺格或博博洛 整条鲷鱼用炭火烤制。鱼肉呈白色,呈片状,带有烟熏和香料的香气。丰盛的菜肴,配有配菜。 €26~ ≈ HK$234 選擇0
非洲炸丸子 / 10个 BEIGNETS AFRICAINS / 10 PIÈCES 金黄酥脆,内部柔软,原味 炸面团球,也称为 Puff Puff 或 Gbofloto。略带甜味,柔软而轻盈。用手拿着吃。 €5 ≈ HK$45 ✓