パステル / 4個 Pastels / 4 Pièces パイ生地の詰め物(肉またはツナ/チーズ)、スパイシーソース添え 揚げたパイ生地の小さな包み。外はカリカリ、中は肉や魚が詰まっています。ディップ用のスパイシーソース添え。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
タラのフリッター / 5個 Accras de morue / 5 Pièces 味付けされたタラを使ったカリカリのフリッター、きつね色に揚がっています スパイシーな塩漬けタラのフリッター。外はカリッとゴールデン、中は柔らかく風味豊か。アフリカ・カリブ料理の定番。 €6 ≈ ¥1,087 ✓
コンポジションサラダ Salade Composée トマト、キュウリ、鶏肉、ゆで卵、自家製ドレッシング。 新鮮で、ボリュームがあり、美味しい。お手頃価格で美味しい味 新鮮な野菜、鶏肉、ゆで卵を使ったミックスサラダ。自家製ドレッシングで味付け。軽くて爽やかな一品。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
鶏肉ヤッサ POULET YASSA レモン、玉ねぎ、スパイスでマリネした鶏肉、白米添え 玉ねぎ、レモン、マスタードのソースでマリネした鶏肉のセネガル料理。柔らかく酸味があります。白米添え。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
鶏肉マフェ POULET MAFÉ ピーナッツバターソースで煮込んだ鶏肉、白米添え ピーナッツバターをベースにした濃厚でクリーミーなソースで煮込んだ鶏肉の煮込み。ナッツのような風味が強く、満足感があります。ご飯添え。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
ティエブディエンヌ THIEBOUDIENNE 野菜風味のご飯、スパイシーチキン/魚、風味豊かなトマトソース添え セネガルの国民食。トマトソース、野菜、肉または魚で炊いたご飯。ボリュームがあり、風味豊かな料理。 €9.90~ ≈ ¥1,794 選択0
アティエケ アロコ ATTIÉKÉ ALLOCO キャッサバのセモリナにフライドプラントーインを添え、魚/鶏肉、マリネした玉ねぎ、自家製ドレッシングソース添え 発酵キャッサバのクスクス(アティエケ)にフライドプラントーイン(アロコ)を添えて。軽い食感とわずかに酸味のある味に、バナナの甘さが加わります。 €12.90~ ≈ ¥2,337 選択0
ンタバ(グリルヤギ肉) NTABA (CHÈVRE BRAISÉE) 炭火でグリルしたマリネ済みヤギ肉、アフリカンスパイス風味。白米、アロコ、チクワングエ、またはボボロ添え マリネしてバーベキューでグリルしたヤギ肉。スモーキーで柔らかく、スパイスが効いています。バトン・ド・マニオックのような伝統的な付け合わせをお選びいただけます。 €19.90~ ≈ ¥3,605 選択0
ビーフブロシェット BROCHETTE DE BŒUF バーベキュー風にグリルした柔らかい牛肉の塊、スパイス風味。白米、アロコ、チクワングエ、またはボボロ添え マリネしてグリルしたビーフブロシェット。ジューシーで独特のスモーキーな味わい。様々な主食からお選びいただけます。 €14.90~ ≈ ¥2,700 選択0
ロイヤル・ドゥラード DORADE ROYALE 丸ごと一匹の魚をマリネしてから炭火でグリルしたもの。白米、アロコ、チクワングエ、またはボボロ添え 炭火で丸ごとグリルしたドゥラード。身は白く、ほぐれやすく、スモーキーな香りとスパイスが染み込んでいます。ボリュームのある料理で、付け合わせ付き。 €26~ ≈ ¥4,711 選択0
ビサップ BISSAP ハイビスカスの花を使った伝統的な飲み物、甘くて非常に爽やか 濃い赤色のハイビスカスフラワーのジュース。クランベリーを思わせる酸味と甘み。非常に爽やか。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
グナマクンジ GNAMAKOUDJI フレッシュジンジャー、スパイシーで甘いジュース。自然なブーストに。 自家製ジンジャー、ピリッとしてスパイシーで甘いジュース。強烈な味わいのエナジードリンク。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
デゲ DÊGUÊ ミレットと甘いヨーグルトベースのフレッシュデザート、バニラの香りを添えて 西アフリカの伝統的なデザート。ミレット(クスクス)と甘いヨーグルトを混ぜたもの。クリーミーでわずかに粒状の食感。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
レッドフルーツスムージー SMOOTHIES FRUITS ROUGES ミックスベリーのクリーミーで爽やかな飲み物、100%ナチュラル ミックスベリーのクリーミーな飲み物。濃厚で甘くフルーティーな味わい。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
エキゾチック スムージー SMOOTHIE EXOTIQUE バナナとマンゴーのトロピカルミックス。フルーティーでビタミン豊富な休憩に。 バナナとマンゴーベースのクリーミーな飲み物。トロピカルな風味、甘く香りが良い。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
アフリカ風フリッター / 10個 BEIGNETS AFRICAINS / 10 PIÈCES ゴールデン、ソフト、プレーンなフリッター 揚げた生地のボール、パフパフまたはグボロトとしても知られています。ほんのり甘く、柔らかく、ふわふわ。手で食べられます。 €5 ≈ ¥906 ✓