当日主菜
Plat du jour
当日特色主菜，根据厨师灵感和时令食材制作。请询问服务员了解具体成分。清爽快捷的午餐选择。
€17
≈ HK$153
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Cocottes
Cocottes
我们所有的菜肴都是自制的。我们的合作伙伴“Brut de pains”使用有机面粉和天然酵母进行传统烘焙。价格为欧元含税，含服务费。
我们的午餐套餐
仅限午餐。当日主菜可能变化。
当日开胃菜 + 当日主菜
Entrée du jour + Plat du jour
午餐套餐，包含开胃菜和当日主菜。非常适合享用风味多变的完整餐点。
€21
≈ HK$189
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当日主菜 + 当日甜点
Plat du jour + Dessert du jour
午餐套餐，包含当日主菜和甜点。非常适合以甜点结束用餐。
€21
≈ HK$189
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当日开胃菜 + 当日主菜 + 当日甜点
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
全套午餐套餐，包含当日开胃菜、主菜和甜点。中午的完整美食体验。
€25
≈ HK$225
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开胃菜
有机完美蛋
Œuf parfait bio
帕玛森芝士奶油，培根脆片
一个慢煮的鸡蛋，蛋白如丝般顺滑，蛋黄如奶油般浓郁。搭配浓郁的帕玛森芝士奶油和酥脆的培根，形成对比。
€9
≈ HK$81
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蜗牛 (6只)
Escargots (x6)
欧芹黄油
六只勃艮第蜗牛，装在壳中，配以大蒜欧芹黄油。经典的法式开胃菜，美味而香草味十足。搭配面包热食。
€10
≈ HK$90
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新鲜虾仁馄饨
Raviolis frais aux crevettes
鱼汤
新鲜虾仁馄饨，搭配清淡芳香的鱼汤。精致的海鲜开胃菜。
€10
≈ HK$90
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烤根茎类蔬菜鞑靼
Tartare de légumes racines rôtis
辣根泡沫
切成小块烤制的根茎类蔬菜混合物，上面覆盖着辛辣辣根的轻盈慕斯。一道素食开胃菜，注重口感和甜辣对比。
€9
≈ HK$81
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主菜
奶油羊肚菌鸡肉
Poulet à la crème et aux morilles
脆蔬菜和印度香米
嫩鸡肉块，搭配浓郁的奶油和羊肚菌（野生蘑菇）酱汁。搭配芳香米饭和蔬菜。一道令人舒适而美味的菜肴。
€26
≈ HK$234
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北极红点鲑鱼柳，维尔吉酱
Filet d'omble chevalier, sauce vierge
什锦蔬菜丝，红薯泥
烤淡水鱼柳（类似鳟鱼或三文鱼），搭配橄榄油香草酱。佐以红薯泥和切碎的蔬菜。
€24
≈ HK$216
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诺曼底牛肉西冷牛排
Faux-filet de bœuf normand
波尔多酱配骨髓，炸薯条
来自诺曼底的鲜嫩多汁烤牛肉。淋上浓郁的红酒酱汁，加入骨髓。搭配经典炸薯条。
€27
≈ HK$243
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奶油菜籽意大利饭
Risotto crémeux au cresson
香肠脆片
意大利米饭慢煮至奶油状，带有胡椒味的旱金莲香气。搭配酥脆的香肠脆片，增添咸辣风味。
€19
≈ HK$171
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清爽沙拉
Salade fraîcheur
蒲公英、藜麦、柑橘、牛油果、西瓜、柑橘醋汁
一份清爽的大型什锦沙拉，混合了藜麦、水果和绿叶蔬菜。搭配柑橘味酸醋汁。
€22~
≈ HK$198
手工牛肉鞑靼配松露
Tartare de bœuf au couteau à la truffe
沙拉和炸薯条
优质牛肉切块（非机器绞碎），用松露调味，味道浓郁。冷食，配以绿沙拉和热炸薯条。
€28
≈ HK$252
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儿童套餐
Plat enfant
牛肉饼，融化切达奶酪和炸薯条
儿童套餐：牛肉饼配融化奶酪，佐以炸薯条。
€12
≈ HK$108
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额外配菜
Garniture supplémentaire
蒸蔬菜，印度香米或炸薯条
可选的额外配菜一份。
€3
≈ HK$27
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奶酪
陈年奶酪拼盘
Assiette de fromages affinés
来自海雅德酒庄 (羊奶酪、肖蒙奶酪、萨瓦奶酪)
精选来自当地著名奶酪店的陈年法国奶酪。通常包括羊奶酪、奶油状的肖蒙奶酪和坚实的萨瓦奶酪。
€11
≈ HK$99
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甜点
柑橘风味焦糖布丁
Crème brûlée aux agrumes
帝国橘子利口酒
奶油甜点，注入柑橘和橘子利口酒，覆盖一层酥脆的焦糖。
€9
≈ HK$81
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勃朗峰
Le Montblanc
栗子奶油和碎屑
经典的糖渍栗子奶油甜点，搭配酥脆的碎屑。
€10
≈ HK$90
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梨子脆
Croustillant de poire
香草奶油
以梨子为特色的水果甜点，口感酥脆，搭配香草奶油。
€9
≈ HK$81
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柠檬美味
Délice citron
轻盈柠檬慕斯，百香果心
一款轻盈的柠檬慕斯，中心是百香果流心。一道清爽酸甜的甜点。
€10
≈ HK$90
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水果沙拉，哈密瓜果肉
Salade de fruits, pulpe de melon
橙子、猕猴桃、草莓、芒果
时令新鲜水果切块，搭配清爽的哈密瓜果肉。
€10
≈ HK$90
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巧克力圆顶，果仁糖慕斯
Dôme chocolat, mousse pralinée
红浆果
浓郁的巧克力圆顶蛋糕，内含榛子果仁糖慕斯，搭配红浆果。
€10
≈ HK$90
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红浆果和 ব্যবহারের 酥皮蛋白霜
Pavlova aux fruits rouges et rhubarbe
Chartreuse 利口酒冰沙
酥脆而柔软的蛋白霜，饰以红浆果和酸甜的 rhubarb，搭配冰镇的 Chartreuse 利口酒冰沙。
€10
≈ HK$90
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草莓千层酥
Millefeuille aux fraises
开心果奶油
由酥脆的酥皮层和开心果奶油以及新鲜草莓组成的点心。
€11
≈ HK$99
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酒单
白
阿尔萨斯 - 约瑟夫·卡廷 - 野生特选 (雷司令)
Alsace - Joseph Cattin - Cuvée Sauvage (Riesling)
一款来自阿尔萨斯的干型优雅白葡萄酒，采用雷司令品种酿造。矿物质和柑橘香气，清新宜人。
€36~
≈ HK$325
波尔多干白 - 希巴乌酒庄 - 希巴乌特选 (长相思)
Bordeaux Sec - Domaine Chibaou - Cuvée Le Chibaou (Sauvignon)
波尔多干白葡萄酒，活泼芳香，以长相思为主。带有异国水果和鲜花的香气。
€7~
≈ HK$63
勃艮第 - 夏布利 - 格埃格酒庄 (霞多丽)
Bourgogne - Chablis - Domaine de Gueguen (Chardonnay)
经典的勃艮第夏布利白葡萄酒，采用霞多丽酿造。干白葡萄酒，以其纯净、矿物质感和青苹果香气而闻名。
€9~
≈ HK$81
勃艮第 - 罗蒂松酒庄 (霞多丽)
Bourgogne - Domaine de Rotisson (Chardonnay)
勃艮第霞多丽白葡萄酒。通常圆润，带有黄油和白水果的香气。
€32~
≈ HK$289
勃艮第 - 夜丘高地 - 普雷莫城堡 (霞多丽)
Bourgogne - Hautes Côtes de Nuits - Château de Premeaux (Chardonnay)
夜丘产区的著名白葡萄酒。浓郁复杂，结构良好，香气优雅。
€59~
≈ HK$532
朗格多克 - 法国葡萄酒 - 文特纳克酒庄 - 卡桑德拉特选 (维蒙蒂诺)
Languedoc - Vin de France - Maison Ventenac - Cuvée Cassandre (Vermentino)
法国南部白葡萄酒，清爽芬芳，典型的维蒙蒂诺（罗尔）品种。非常适合作为开胃酒。
€5.50~
≈ HK$50
卢瓦尔河 - 图赖讷 - 芳特奈城堡 (长相思)
Loire - Touraine - Château de Fontenay (Sauvignon)
卢瓦尔河谷白葡萄酒。干型，芳香浓郁，带有长相思特有的柑橘和青草香气。
€25~
≈ HK$225
卢瓦尔河 - Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie - Ménard Gaborit 酒庄 - Accostage 特选 (梅隆勃艮第)
Loire - Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie - Domaine Ménard Gaborit - Cuvée Accostage (Melon Bourgogne)
大西洋沿岸干型清淡白葡萄酒。酒泥陈酿，口感更圆润，带有轻微的天然气泡。非常适合搭配海鲜。
€31~
≈ HK$279
卢瓦尔河 - 索米尔 - 磨坊地平线酒庄 - 梅洛迪特选 (白诗南)
Loire - Saumur - Domaine du Moulin de l'Horizon - Cuvée Mélodie (Chenin)
索米尔白葡萄酒，以白诗南为基础。可能带有榅桲、蜂蜜的香气和良好的酸度。
€29~
≈ HK$261
红
博若莱 - K 家族 - 母亲特选 (佳美)
Beaujolais - La Famille K - Cuvée La mère (Gamay)
博若莱轻盈果味红葡萄酒。带有新鲜红浆果（草莓、覆盆子）的香气。非常易饮。
€5.50~
≈ HK$50
波尔多 - 格拉夫 - 萨吕酒庄 (梅洛、赤霞珠)
Bordeaux - Graves - Domaine du Salut (Merlot, Cabernet Sauvignon)
经典的波尔多红葡萄酒，结构感强，单宁丰富。带有黑莓、烟熏和泥土的香气。
€7.50~
≈ HK$68
波尔多 - 拉朗德-德-波美侯 - 安纳罗酒庄 (梅洛、品丽珠、赤霞珠)
Bordeaux - Lalande-de-Pomerol - Château des Annereaux (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)
波尔多右岸优雅的红葡萄酒。以梅洛为主，圆润丝滑，带有李子和松露的香气。
€55~
≈ HK$496
勃艮第 - 香菲利酒庄 (黑皮诺)
Bourgogne - Domaine de Champ-Fleury (Pinot Noir)
勃艮第精致芳香的红葡萄酒。带有樱桃、红浆果和林下香气。单宁细腻。
€6.50~
≈ HK$59
勃艮第 - 夜丘高地 - 普雷莫城堡 (黑皮诺)
Bourgogne - Hautes Côtes de Nuits - Château de Premeaux (Pinot Noir)
一款优质黑皮诺。复杂而优雅的葡萄酒，具有良好的陈年潜力，香气深邃。
€64~
≈ HK$577
朗格多克 - 卡巴雷德 - 文特纳克酒庄 - 珍妮珍藏 (赤霞珠、西拉、梅洛、歌海娜)
Languedoc - Cabardès - Maison Ventenac - Réserve Jeanne (Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache)
朗格多克红葡萄酒，浓郁辛辣。大西洋和地中海葡萄品种的混合，口感平衡浓郁。
€27~
≈ HK$243
朗格多克 - 法国葡萄酒 - 文特纳克酒庄 - 歌海娜特选 (西拉)
Languedoc - Vin de France - Maison Ventenac - Cuvée La Muse (Syrah)
100% 西拉红葡萄酒。浓郁，带有黑胡椒、紫罗兰和黑莓的香气。
€24~
≈ HK$216
卢瓦尔河 - 希农 - 卢瓦尔河畔酒庄 - 小径特选 (品丽珠)
Loire - Chinon - Domaine Du Saut au Loup - Cuvée Le Petit Chemin (Cabernet Franc)
卢瓦尔河谷清爽果味红葡萄酒。品丽珠特有的红胡椒和覆盆子香气。
€32~
≈ HK$289
罗讷河谷 - 圣约瑟夫 - 哥伦拜特酒庄 - 回忆特选 (西拉)
Vallée du Rhône - Saint-Joseph - Domaine Colombet - Cuvée Reminiscence (Syrah)
北罗讷河谷的优质葡萄酒。优雅的西拉，带有香料、黑橄榄和成熟水果的香气。
€49~
≈ HK$442
罗讷河谷 - 歌海娜 - 德保维恩酒庄 - 歌海娜特选 (西拉)
Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage - Domaine du Pavillon - Cuvée Pavillon (Syrah)
罗讷河谷红葡萄酒，比圣约瑟夫更易饮。果味浓郁，辛辣可口。
€9~
≈ HK$81
桃红
普罗旺斯-阿尔卑斯-蔚蓝海岸 - 艾克斯-普罗旺斯丘 - 巴尔贝勒城堡 - 芙蕾莉特选 (歌海娜、西拉、神索)
Provence-Alpes-Côte d'Azur - Coteaux d'Aix-en-Provence - Château Barbebelle - Cuvée Fleuri (Grenache, Syrah, Cinsault)
普罗旺斯淡雅清爽的桃红葡萄酒。带有花香和桃子香气。绝佳的夏日葡萄酒。
€6~
≈ HK$54
香槟
奥利维尔·马尔托 - 珍藏干型 (莫尼耶皮诺、黑皮诺、霞多丽)
Olivier Marteaux - Brut Reserve (Pinot Meunier, Pinot noir, Chardonnay)
经典香槟，活泼而起泡。平衡的混酿，带有奶油面包和新鲜水果的香气。
€11~
≈ HK$99
奥利维尔·马尔托 - 大地之源 (莫尼耶皮诺、霞多丽、黑皮诺)
Olivier Marteaux - Terre d'origine (Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot noir)
一款更复杂精致的香槟，体现了风土特色。气泡细腻，余味悠长。
€69~
≈ HK$622
餐牌到此為止
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