午间特快
Midi Express
味噌汤 + 沙拉 + 烤串 5 串 + 米饭
快速而完整的午餐套餐。包括传统的味噌汤、新鲜沙拉、一碗米饭和五串烤鸡肉或牛肉串。非常适合均衡美味的一餐。
€9
≈ HK$81
0
Edo 18 - 江戸十八
Edo 18 - 江戸十八
套餐
春季套餐
Menu Haru (Printemps)
仅限午餐
味噌汤 + 沙拉 + 生鱼片 + 米饭
名为“春季”的清淡午餐套餐。提供生鱼片拼盘，配米饭、味噌汤和小沙拉。健康的生鱼片选择。
€13
≈ HK$117
0
夏季套餐
Menu Natsu (Été)
味噌汤 + 沙拉 + 寿司
以寿司为中心的“夏季”套餐。配有经典配菜：热味噌汤和卷心菜沙拉或生蔬菜。非常适合醋饭和鱼爱好者。
€14.50
≈ HK$131
0
秋季套餐
Menu Aki (Automne)
味噌汤 + 沙拉 + 烤虾和鱼 + 烤串 5 串 + 甜点
丰盛的“秋季”套餐，提供各种热菜。包括海鲜烧烤（大虾、鱼）、五串烤串、米饭、汤、沙拉和甜点。一场丰盛的美食盛宴。
€16.50
≈ HK$149
0
冬季套餐
Menu Fuyu (Hiver)
味噌汤 + 开胃菜或沙拉 + 生鱼片或寿司 + 米饭 + 烤串 5 串 + 甜点
最丰盛的“冬季”套餐。您可以选择生鱼片或寿司，配以开胃菜、烤串、米饭、汤和甜点。一场多样化的盛宴。
€22.50~
≈ HK$203
便当套餐
Menu Bento
味噌汤 + 沙拉 + 烤串 + 生鱼片 + 腌萝卜 + 米饭
经典的日式分格便当盒。它结合了生鱼片、烤串、腌菜（Osinko）、米饭、汤和沙拉，提供多样化的餐点。
€15
≈ HK$135
0
便当套餐（全套）
Menu Bento (Complet)
味噌汤 + 沙拉 + 烤串 + 生鱼片 + 寿司 + 腌萝卜 + 米饭
便当的升级版，增加了寿司。包括生鱼片、烤串、寿司、米饭、日式腌菜、汤和沙拉。完整的味觉体验。
€18
≈ HK$162
0
开胃菜和沙拉
醋拌海藻沙拉 - 原味
Sunomono - Nature
醋拌黄瓜海藻沙拉
清爽的黄瓜薄片和裙带菜沙拉，用温和的米醋酱腌制。脆爽酸甜，非常开胃。
€4.50
≈ HK$41
0
醋拌海藻沙拉 - 虾或三文鱼
Sunomono - Avec Crevettes ou Saumon
黄瓜和海藻沙拉
醋拌海藻沙拉的升级版，可选择熟虾或生三文鱼丁。为黄瓜的清爽增添了嫩滑的口感和海洋风味。
€7.50~
≈ HK$68
醋拌海藻沙拉 - 鲭鱼或章鱼
Sunomono - Au Maquereau ou Poulpe
黄瓜和海藻沙拉
醋拌海藻沙拉的变种，配以味道浓郁的腌鲭鱼或口感独特的章鱼。配以经典的日式醋汁。
€7.50~
≈ HK$68
醋拌海藻沙拉 - 什锦
Sunomono - Au Moriwase (assortiment)
黄瓜和海藻沙拉配海鲜
混合了海鲜（虾、章鱼、鱼）的丰富沙拉，配以黄瓜和海藻沙拉。品尝所有食材的最佳选择。
€8.50
≈ HK$77
0
味噌汤
Soupe miso
传统的日式汤，由发酵豆酱（味噌）、高汤、裙带菜和豆腐丁制成。一种热的、咸的、令人舒适的汤。
€2.50
≈ HK$23
0
煎饺
Gyoza
6 件饺子
半月形煎饺，内馅多汁的肉末（通常是猪肉）和蔬菜。底部酥脆，顶部柔软。
€6
≈ HK$54
0
毛豆
Edamame
未成熟的毛豆，装在豆荚里，略带咸味。用牙齿挤压豆荚以取出毛豆。健康又令人上瘾的开胃菜。
€4
≈ HK$36
0
开胃菜
Zensai
日式开胃菜
各种日式小开胃菜，通常由炖或腌制的蔬菜组成，取决于厨师的灵感。精致的餐前开胃菜。
€4
≈ HK$36
0
冷豆腐
Tofu froid
也称为 Hiyayakko，是将嫩豆腐冷藏，配上磨碎的姜末、葱花和鲣鱼片。淋上酱油。非常清爽。
€4.50
≈ HK$41
0
腌萝卜
Osinko
各种日式腌菜（tsukemono），如白萝卜、黄瓜或卷心菜。脆爽、咸鲜、酸甜，可清洁味蕾。
€4
≈ HK$36
0
米饭
Riz
一碗蒸熟的纯日本白米饭。粘稠而柔软，非常适合搭配主菜。
€2
≈ HK$18
0
醋饭
Riz au vinaigre
用米醋、糖和盐混合调味的寿司米饭。具有略带甜酸的独特风味。
€2.50
≈ HK$23
0
什锦蔬菜沙拉
Salade de crudités
简单的切碎或切片的生蔬菜混合（卷心菜、胡萝卜、黄瓜），配以自制沙拉酱。
€4
≈ HK$36
0
三文鱼沙拉
Salade au saumon
绿叶沙拉配新鲜生三文鱼片。蔬菜的清新与肥美鱼肉的丰富相结合。
€7.50
≈ HK$68
0
自制沙拉
Salade maison
厨师的招牌沙拉，通常更丰盛，配有海鲜、牛油果或海藻等各种食材。
€8.50
≈ HK$77
0
烤鱼
大虾（3 件）
Gambas (3 pièces)
烤大虾，通常带壳烤以保留风味。肉质紧实，味道甜咸。
€8.50
≈ HK$77
0
鲭鱼
Maquereau
盐烤鲭鱼（shioyaki）。鱼皮酥脆，鱼肉肥美。是日本早餐或正餐的经典。
€8
≈ HK$72
0
三文鱼或鲷鱼
Saumon ou Daurade
配沙拉和米饭
完整的菜肴，包括烤鱼片（肥美三文鱼或肉质细腻的白鱼鲷鱼），配以米饭和蔬菜。
€15~
≈ HK$135
金枪鱼
Thon
配沙拉和米饭
烤金枪鱼排，配以配菜。金枪鱼的肉质接近牛肉，美味而令人满意。
€16
≈ HK$144
0
日式火锅
寿喜烧锅
Sukiyaki-Nabe
两人份日式火锅
牛肉和蔬菜
在甜咸的酱油和味醂汤底中，在餐桌上炖煮的家庭式菜肴。包含薄牛肉片、豆腐、蔬菜和面条。食用前通常会蘸生鸡蛋液。
€36
≈ HK$325
0
水炊锅
Suisha-Nabe
两人份日式火锅
牛肉、鸡肉、鱼、蔬菜（需提前 24 小时预订）
豪华火锅（涮涮锅或当地变种），结合了肉类和海鲜。需要特殊准备。清淡的汤底可立即煮熟新鲜食材。
€58
≈ HK$523
0
烤串
烤迷你串。每份两串。
鸡肉串烧（2 件）
Yakitori Poulet (2 pièces)
烤鸡肉块串，淋上甜咸的酱汁。
€3.50
≈ HK$32
0
鸡翅串烧（2 件）
Yakitori Ailes de poulet (2 pièces)
烤鸡翅，烤至表皮酥脆。多汁美味，用手拿着吃。
€3.50
≈ HK$32
0
鸡肝串烧（2 件）
Yakitori Foie de poulet (2 pièces)
烤鸡肝，口感嫩滑，味道浓郁。富含铁，在日本非常受欢迎。
€3.50
≈ HK$32
0
芝士牛肉串烧（2 件）
Yakitori Bœuf au fromage (2 pièces)
薄牛肉片包裹着融化的芝士棒。烤肉和流心芝士的美味组合。
€3.50
≈ HK$32
0
猪肉蔬菜串烧（2 件）
Yakitori Porc aux légumes (2 pièces)
猪肉块和蔬菜（通常是洋葱或辣椒）交替的串，以平衡口感。
€3.50
≈ HK$32
0
鸡胸肉串烧（2 件）
Yakitori Escalope de poulet (2 pièces)
烤制的瘦鸡胸肉块，通常配酱汁或简单调味。
€4
≈ HK$36
0
鸡肉丸串烧（2 件）
Yakitori Boulettes de poulet (2 pièces)
鸡肉丸
调味的鸡肉末肉丸，有时加入软骨块以增加脆度。烤制并涂上酱汁。
€4
≈ HK$36
0
羊腿串烧（2 件）
Yakitori Gigot d'agneau (2 pièces)
烤羊肉块串，一种不太传统但美味的变体，具有独特的风味。
€4
≈ HK$36
0
5 种什锦烤串
5 brochettes variées
厨师选择的 5 种不同烤串。非常适合品尝各种烤串。
€8.50
≈ HK$77
0
生鱼片
生鱼片
小拼盘
Petit assortiment
一人份什锦生鱼片（三文鱼、金枪鱼、白鱼）。新鲜供应，配芥末和姜。
€12.50
≈ HK$113
0
大拼盘
Grand assortiment
各种生鱼片，包括更优质的鱼。适合食量大或分享。
€18.50
≈ HK$167
0
章鱼
Poulpe
煮熟的章鱼片，口感坚韧而有弹性，味道温和。
€11
≈ HK$99
0
鲭鱼或竹荚鱼
Maquereau ou Chinchard
肉质紧实、味道浓郁的鱼（Saba 或 Aji）。通常用醋腌制以软化浓烈的味道。
€11~
≈ HK$99
三文鱼或鲷鱼
Saumon ou Daurade
选择肥美嫩滑的三文鱼或肉质更紧实细腻的鲷鱼。
€12.50~
≈ HK$113
金枪鱼
Thon
红金枪鱼片（Maguro）。瘦红肉，质地嫩滑，带有微妙的铁味。生鱼片的经典。
€13
≈ HK$117
0
寿司
生鱼片配醋饭
品尝
Dégustation
一小盘，包含几种寿司。
€8
≈ HK$72
0
小拼盘
Petit assortiment
一人份什锦寿司（握寿司和卷寿司）。
€12.50
≈ HK$113
0
大拼盘
Grand assortiment
大份寿司拼盘，包括各种鱼类和海鲜。
€19
≈ HK$171
0
鲭鱼或竹荚鱼（每件）
Maquereau ou Chinchard (par pièce)
腌鲭鱼或竹荚鱼握寿司。
€2~
≈ HK$18
章鱼（每件）
Poulpe (par pièce)
握寿司，配一片煮熟的章鱼，有时用细海苔带固定。
€2
≈ HK$18
0
墨鱼（每件）
Seiche (par pièce)
墨鱼握寿司（Ika），呈珍珠白色，口感爽脆滑溜，味道非常温和。
€2
≈ HK$18
0
三文鱼或虾（每件）
Saumon ou Crevettes (par pièce)
经典握寿司，配生三文鱼或熟虾。
€2~
≈ HK$18
金枪鱼或鲷鱼（每件）
Thon ou Daurade (par pièce)
金枪鱼或鲷鱼握寿司。
€2.50~
≈ HK$23
扇贝（每件）
Coquille Saint-Jacques (par pièce)
扇贝握寿司（Hotate），口感非常嫩滑，味道甜美。
€3.50
≈ HK$32
0
鳗鱼（每件）
Anguille (par pièce)
烤鳗鱼握寿司（Unagi），淋上甜酱。温热食用，味道浓郁。
€3
≈ HK$27
0
鲑鱼籽寿司（每件）
Oeufs au saumon (par pièce)
鲑鱼籽（Ikura）军舰卷（用海藻包裹的米饭），入口即爆，带有咸味。
€3.50
≈ HK$32
0
海胆（每件）
Oursin (par pièce)
海胆军舰卷（Uni）。独特的奶油质地和备受追捧的碘味。
€3.50
≈ HK$32
0
寿司卷
海藻和米饭卷。手卷和雪卷可根据要求提供，价格相同。
黄瓜卷
Kappa Maki
黄瓜细卷。简单、清爽、脆口。
€4.50~
≈ HK$41
牛油果或腌萝卜卷
Avocat ou Osinko Maki
牛油果或腌萝卜寿司卷。
€4.50~
≈ HK$41
铁火卷或三文鱼卷
Tekka Maki ou Sake Maki
经典生鱼片卷：红金枪鱼或三文鱼。
€5~
≈ HK$45
纳豆卷
Natto Maki
纳豆（发酵豆）寿司卷。味道浓烈，质地粘稠，是鉴赏家喜爱的传统美食。
€5.50
≈ HK$50
0
芝士黄瓜卷
Cheese Kappa Maki
黄瓜和奶油芝士卷。
€5
≈ HK$45
0
鳗鱼卷
Unagi Maki
烤鳗鱼寿司卷配甜酱。
€5.50
≈ HK$50
0
加州卷
California Maki
反卷（外米）配牛油果、蟹肉棒或蟹肉和黄瓜。
€5.50
≈ HK$50
0
三文鱼皮卷
Sake Kawa Maki
酥脆烤三文鱼皮寿司卷。
€5.50
≈ HK$50
0
牛油果三文鱼卷
Avocat Sake Maki
三文鱼牛油果卷。
€5.50
≈ HK$50
0
鲑鱼籽卷
Ikura Maki
鲑鱼籽寿司卷。
€7
≈ HK$63
0
大西洋
大西洋
Atlantique
两人份什锦寿司和生鱼片
两人份大船或什锦拼盘。提供各种寿司和生鱼片，适合分享节日大餐。
€39
≈ HK$352
0
甜点
经典冰淇淋 2 勺
Glace 2 boules classiques
两勺经典口味的冰淇淋（香草、巧克力等）。
€5
≈ HK$45
0
红豆冰淇淋 - 2 勺
Glace Azuki - Ice 2 boules
日式甜红豆冰淇淋（Azuki）。味道温和，具有典型的略带粉状的质地。
€5.50
≈ HK$50
0
绿茶冰淇淋 2 勺
Glace au thé vert 2 boules
抹茶冰淇淋，日本绿茶。草本微苦的味道，非常清爽。
€5.50
≈ HK$50
0
Edo 冰淇淋 2 勺
Glace Edo 2 boules
本店特色，可能是日本风味的混合。
€6
≈ HK$54
0
荔枝
Lychees
白色异国水果，果肉半透明且甜美，配糖浆。
€5
≈ HK$45
0
糖渍姜
Gingembre confit
糖渍姜块。辛辣而甜，非常有助于消化。
€5
≈ HK$45
0
水果沙拉
Salade de fruits
切块的当季新鲜水果混合。
€5
≈ HK$45
0
麻糬
Mochi
传统的糯米蛋糕，质地有弹性且柔软，通常内馅为红豆沙。
€5.50
≈ HK$50
0
羊羹
Yokan
由红豆和琼脂制成的凝胶状水果糕点。浓稠而甜，切片食用。
€5.50
≈ HK$50
0
新鲜芒果
Mangue fraîche
新鲜、多汁、芬芳的芒果片。
€8
≈ HK$72
0
绿茶焦糖布丁
Crème brûlée au thé vert
经典的法式焦糖布丁，融入抹茶风味。奶油般顺滑，上面覆盖一层酥脆的焦糖。
€6
≈ HK$54
0
绿茶可丽饼
Crêpe au thé vert
用绿茶调味的薄可丽饼，通常配冰淇淋或鲜奶油。
€5.50
≈ HK$50
0
餐牌到此為止
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