开胃菜
ANTIPASTI
腌制、烤制的蔬菜和意大利特色菜拼盘。各种地中海风味，清新酸爽。是餐前开胃的理想选择。
€9~
≈ HK$81
Eboli
Eboli
2024 菜单
前菜
意式冷切肉拼盘
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES
精选意大利风干火腿和萨拉米香肠，切成薄片。味道浓郁咸香。搭配面包享用。
€11~
≈ HK$99
水牛马苏里拉或布拉塔卡普雷塞沙拉
CAPRESE DI BUFALA OU BURRATA
由新鲜番茄和奶油状意大利奶酪（水牛马苏里拉或布拉塔）组成的沙拉。清爽轻盈，用橄榄油和罗勒调味。
€13.50
≈ HK$122
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披萨
玛格丽特
MARGHERITA
马苏里拉奶酪、番茄酱
经典那不勒斯披萨，配番茄酱和融化的马苏里拉奶酪。简单美味。趁热食用。
€12.50
≈ HK$113
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佛罗伦萨
FIRENZE
马苏里拉奶酪、番茄酱、火腿、蘑菇
配煮火腿和切片蘑菇的披萨。经典均衡之选，令人满足。饼底薄而酥脆。
€19
≈ HK$171
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四季度
QUATTRO STAGIONI
马苏里拉奶酪、番茄酱、火腿、蘑菇、刺山柑、橄榄、朝鲜蓟
“四季度”披萨，分为几个区域，配有各种食材：火腿、蘑菇、橄榄和朝鲜蓟。口感丰富，质地多样。
€21
≈ HK$189
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那不勒斯
NAPOLETANA
马苏里拉奶酪、番茄酱、刺山柑、凤尾鱼
带有咸凤尾鱼和刺山柑的浓郁海鲜风味披萨。意大利南部特有的浓烈风味。
€18
≈ HK$162
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穆拉诺
MURANO
马苏里拉奶酪、番茄酱、戈贡佐拉奶酪、山羊奶酪
三奶酪披萨（马苏里拉、戈贡佐拉、山羊奶酪）。蓝纹奶酪和山羊奶酪带来奶油般浓郁的风味。
€20
≈ HK$180
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特别
SPECIALE
马苏里拉奶酪、番茄酱、茄子、辣香肠
融合了茄子甜味和辣香肠辣味的披萨。地中海和辛辣风味的融合。
€20
≈ HK$180
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卡尔佐内
CALZONE
马苏里拉奶酪、番茄酱、火腿、鸡蛋
折叠式披萨，内馅为火腿和鸡蛋。中心融化，饼皮金黄酥脆。
€19
≈ HK$171
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埃博利
EBOLI
马苏里拉奶酪、番茄酱、帕尔马火腿、鲜奶油
帕尔马火腿披萨配鲜奶油。浓郁、顺滑、咸香。
€20
≈ HK$180
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冠军
CAMPIONE
马苏里拉奶酪、番茄酱、培根、鸡蛋
配烟熏培根和鸡蛋的披萨。乡村风味，让人想起早餐或培根蛋面。
€20
≈ HK$180
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乡村
CONTADINA
马苏里拉奶酪、番茄酱、蘑菇、茄子、朝鲜蓟
蔬菜披萨，配有阳光蔬菜：蘑菇、茄子和朝鲜蓟。新鲜且口感丰富。
€19
≈ HK$171
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“唐·弗朗西斯科”披萨
PIZZA « DON FRANCISCO »
厨师特色披萨。美味且可能配料丰富的优质披萨。
€23
≈ HK$207
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三文鱼披萨
PIZZA SALMONE
配烟熏或新鲜三文鱼的披萨。细腻的海鲜风味，常配奶油。
€23
≈ HK$207
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烩饭和意大利面
朝鲜蓟烩饭
RISOTTO AUX ARTICHAUTS
意大利米饭慢煮至奶油状，加入朝鲜蓟。味道温和，质地顺滑。
€18
≈ HK$162
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辣味笔管面
PENNE ALL'ARRABIATA
短意面配辛辣大蒜番茄酱。简单但辛辣的菜肴。
€15
≈ HK$135
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戈贡佐拉芝士笔管面
PENNE GORGONZOLA
奶油蓝纹奶酪酱汁笔管面。味道浓郁强烈。
€16
≈ HK$144
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卡拉布里亚风味扁面
TRENETTE ALLA CALABRESE
长面，类似扁面条，配以卡拉布里亚特色酱汁，通常辛辣或番茄味。
€17
≈ HK$153
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培根蛋酱意大利面
TAGLIATELLE ALLA CARBONARA
宽面配鸡蛋酱、佩克里诺奶酪、黑胡椒和培根（猪脸颊肉或意式培根）。浓郁奶油状，不添加奶油。
€18
≈ HK$162
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蒜香扁面
LINGUINE A L'AIL
长扁面，简单地用橄榄油和大蒜炒制。芳香经典。
€16
≈ HK$144
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三文鱼意大利面
PASTA AL SALMONE
意大利面配奶油三文鱼酱。味道温和，质地如丝绒般。
€19
≈ HK$171
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索伦托式土豆丸子
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
烤制的小土豆丸子配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。入口即化，焗烤风味。
€16
≈ HK$144
0
千层面
LASAGNES
层层叠叠的意大利面，夹着肉酱和白酱，烤制而成。令人舒适且丰盛的菜肴。
€19
≈ HK$171
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肉酱意大利面
SPAGHETTI BOLOGNAISE
意大利面配浓郁的肉末番茄酱。国际经典。
€16
≈ HK$144
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肉类
烤小牛肉
ESCALOPE DE VEAU GRILLEE
嫩煎小牛肉，简单烤制。纯粹的肉味，略带烤香。
€20
≈ HK$180
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米兰
MILANAISE
裹上面包屑炸至金黄的小牛肉片。外酥内嫩，常配柠檬。
€22
≈ HK$198
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罗马风味小牛肉
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
小牛肉片配生火腿和鼠尾草叶，用白葡萄酒炒制。罗马特色菜，香气浓郁。
€26
≈ HK$234
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那不勒斯风味小牛肉
ESCALOPE ALLA PIZZAIOLA
小牛肉配番茄酱、大蒜和牛至烹制。肉质鲜嫩，浸透酱汁的美味。
€23
≈ HK$207
0
甜点
提拉米苏
TIRAMISU
著名的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油组成，撒上可可粉。顺滑浓郁。
€9.50
≈ HK$86
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柠檬蛋白酥挞
TARTE AU CITRON MERINGUEE
甜挞，配以酸甜的柠檬奶油，上面覆盖着柔软的金黄蛋白霜。
€9.50
≈ HK$86
0
柠檬酒冰糕杯
COUPE LIMONCELLO
冰镇甜点，可能是柠檬雪葩淋上柠檬酒。非常清爽解腻。
€9.50
≈ HK$86
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咖啡配甜点
CAFÉ GOURMAND
一份浓缩咖啡配精选迷你甜点。品尝所有口味的理想选择。
€9.50
≈ HK$86
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巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
浓郁黑巧克力的轻盈蓬松甜点。慕斯般柔滑的口感。
€9.50
≈ HK$86
0
焦糖布丁
CREME CARAMEL
鸡蛋布丁淋上焦糖酱。口感丝滑，香草味浓。
€9.50
≈ HK$86
0
葡萄酒
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瓦尔波利切拉红葡萄酒 0.75 升
VALPOLICELLA 0,75 L
意大利威尼托地区的红葡萄酒。通常酒体轻盈，果味浓郁，带有樱桃味。适合搭配意大利面和肉类。
€32
≈ HK$289
0
基安蒂经典红葡萄酒 0.75 升
CHIANTI CLASSICO 0,75 L
来自托斯卡纳的优质红葡萄酒，以桑娇维塞葡萄酿造。浓郁、单宁感强、复杂。搭配烤肉绝佳。
€38
≈ HK$343
0
普罗旺斯桃红葡萄酒 0.75 升
PROVENCE ROSE 0,75 L
法国南部干型桃红葡萄酒。清爽、淡雅、精致。适合餐前酒或搭配清淡菜肴。
€31
≈ HK$279
0
奥尔维耶托经典干白 0.75 升
ORVIETO CLASSICO 0,75 L
意大利翁布里亚地区的干白葡萄酒。花香清新，酸度适中。
€32
≈ HK$289
0
普罗塞克 0.75 升
PROSECCO 0,75 L
意大利起泡白葡萄酒。清淡、果味浓郁、节日气氛。常作为开胃酒饮用。
€23~
≈ HK$207
红/桃红/白葡萄酒壶
PICHET ROUGE – ROSE – BLANC
家酿葡萄酒，以壶（四分之一或半升）供应。可选红、桃红或白。
€9.50~
≈ HK$86
杯
VERRE
14 厘升
一杯自选葡萄酒（红、桃红或白）。
€6
≈ HK$54
0
啤酒和软饮
纳斯特罗 33 厘升
NASTRO 33 CL
瓶装意大利金啤酒（Nastro Azzurro）。清淡、活泼、爽口。
€6.50
≈ HK$59
0
“FELIX”啤酒 - 双麦芽 50 厘升
BIERE « FELIX » - DOPPIO MALTO 50 CL
意大利双麦芽手工啤酒。酒精度和风味更浓郁，带有明显谷物香气。
€10.50
≈ HK$95
0
静水或气泡水
EAU PLATE OU GAZEUSE
瓶装矿泉水，有静水（无气泡）和气泡水（带气泡）两种。
€5.50~
≈ HK$50
可乐 33 厘升
COCA 33 CL
经典可乐汽水，甜而有气泡。
€5.50
≈ HK$50
0
果汁 20 厘升
JUS DE FRUITS 20 CL
杯装或小瓶果汁。清爽果味。
€5.50
≈ HK$50
0
咖啡或无咖啡因咖啡
CAFE OU DECA
经典或无咖啡因浓缩咖啡。浓烈而热。
€3
≈ HK$27
0
茶或卡布奇诺
THE OU CAPPUCCINO
您可选择的热饮：茶或卡布奇诺咖啡配奶泡。
€5
≈ HK$45
0
开胃酒和烈酒
斯普利茨
SPRITZ
流行的意大利鸡尾酒，由普罗塞克、苦味开胃酒（如阿佩罗）和苏打水调制而成。鲜橙色，酸甜口味。
€10.50
≈ HK$95
0
美式咖啡 7 厘升
AMERICANO 7 CL
经典的开胃鸡尾酒，由金巴利、甜味美思和苏打水调制而成。苦涩而草本的风味。
€12
≈ HK$108
0
各类开胃酒 4 厘升
APERITIFS TOUTES MARQUES 4 CL
各种茴香酒或其他经典开胃酒。
€6.50
≈ HK$59
0
各类烈酒 4 厘升
DIGESTIFS TOUTES MARQUES 4 CL
餐后饮用的烈酒，帮助消化（例如：格拉巴酒、干邑、利口酒）。
€9.50
≈ HK$86
0
餐牌到此為止
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4.2
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