午餐套餐 Lunch Course ランチコース 面包 5种开胃菜拼盘(请告知您不喜欢的食材) 今日意面 ▶请从右页选择 今日甜点 咖啡或茶(热/冷) 包含面包、5种开胃菜拼盘、可选意面、今日甜点和饮品的丰盛午餐套餐。 ¥2,830~ ≈ HK$141 選擇0
短套餐 Short Course ショートコース 开胃小点 开胃菜 手工意面 主菜 今日甜点 咖啡或茶(热/冷) 这是厨师精心制作的套餐。请告知您不喜欢的食材。 【最后点餐 13:30】 包含从开胃菜到甜点的厨师精选短套餐。包含手工意面和主菜。 ¥4,500~ ≈ HK$224 選擇0
玉米“黄金冲刺”冷制浓汤配布拉塔芝士和意式生火腿 トウモロコシ“ゴールドラッシュ”の冷製ポタージュ ブラータチーズとプロシュート 使用甜度高的玉米“黄金冲刺”制作的冷汤。配有奶油布拉塔芝士和咸味火腿。 ¥880 ≈ HK$44 − 0 +
大分产活捕鲈鱼薄片沙拉,配小蔬菜和香草沙拉 大分産活〆スズキのカルパッチョ 小さなお野菜とハーブサラダ 新鲜鲈鱼薄片制作的生鱼片。搭配色彩丰富的蔬菜和香草沙拉,清爽可口。 ¥1,500 ≈ HK$75 − 0 +
北海道产扇贝、金枪鱼、帝王蟹、牛油果、葡萄柚鞑靼 北海道産ホタテ、マグロ、ズワイガニ、アボカド、グレープフルーツのタルタル 将海鲜和牛油果切碎拌成的鞑靼。葡萄柚的酸味是点睛之笔。 ¥1,650 ≈ HK$82 − 0 +
意式生火腿、布拉塔芝士、白桃沙拉 プロシュート、ブラータチーズ、白桃のインサラータ 意式生火腿、奶油布拉塔芝士、时令白桃组合的沙拉式开胃菜。您可以品尝到甜味和咸味的平衡。 ¥1,500 ≈ HK$75 − 0 +
牛肚、意式香肠、白芸豆番茄炖菜配佩克里诺芝士 トリッパ、サルシッチャ、白いんげん豆 トマト煮込み ペコリーノチーズ 牛肚、意式香肠、白芸豆番茄炖菜的温热开胃菜。撒有佩克里诺芝士。 ¥1,200 ≈ HK$60 − 0 +
茨城县白鱼、蛤蜊、毛豆、小松菜 撒丁岛乌鱼子塔利亚特利 茨城県シラウオ、アサリ、枝豆、小松菜 サルデーニャ島のカラスミ タリオリーニ 用白鱼、蛤蜊等海鲜和蔬菜制作的意面。使用撒丁岛乌鱼子调味的油基酱汁,搭配细扁面条塔利亚特利。 ¥1,770 ≈ HK$88 − 0 +
骏河湾产樱花虾和夏日蔬菜 阿拉比亚塔酱塔利亚特利 駿河湾産桜えびと夏野菜 アラビアータソース タリオリーニ 香脆樱花虾和蔬菜的辣味番茄酱意面。酱汁与细面条塔利亚特利充分融合。 ¥1,770 ≈ HK$88 − 0 +
神奈川县产山百合牛肉肉酱,帕玛森芝士塔利亚特利 神奈川県産やまゆり牛のラグー、パルミジャーノチーズ タリオリーニ 慢炖山百合牛肉制成的肉酱意面。加入帕玛森芝士增添浓郁风味。 ¥1,770 ≈ HK$88 − 0 +
青森县产扇贝和夏日蔬菜 海苔奶油酱 比戈利 青森県産ホタテと夏野菜の生海苔のクリームソース ビゴリ 扇贝和蔬菜搭配的带有海鲜风味的奶油意面。以海苔风味为特色,使用粗面条比戈利。 ¥1,870 ≈ HK$93 − 0 +
北海道产北寄贝、白贝、黑海螺、大蜆、贻贝、蛤蜊、小番茄 比戈利 北海道産北寄貝、白貝、黒バイ貝、大シジミ、ムール貝、アサリ、ミニトマト ビゴリ 使用多种贝类制作的奢华意面。用粗面条比戈利品尝浓缩了贝类鲜味的酱汁。 ¥2,200 ≈ HK$109 − 0 +
海鲜番茄酱意面,用Torchio压制的比戈利 魚介のペスカトーレ(トマトソース) トルキオで搾るビゴリ 海鲜丰富的番茄酱意面。使用专用器具“Torchio”压制的手工粗面条比戈利,口感软糯。 ¥2,500 ≈ HK$124 − 0 +
意式香肠、夏季松露 惠寿卵卡邦尼意面 サルシッチャ、サマートリュフ 恵寿卵のカルボナーラ タリアテッレ 使用香肠和夏季松露制作的奢华卡邦尼意面。您可以品尝到浓郁的蛋酱和松露的香气。 ¥2,500 ≈ HK$124 − 0 +
匈牙利产鸭胸肉烤制,表面覆盖香辣糖衣 ハンガリー産鴨胸肉のロースト スパイシーな飴を張り付けて 烤鸭表面用香料风味的焦糖处理。酥脆的口感与鸭肉的风味相得益彰。 ¥2,800 ≈ HK$139 − 0 +
神奈川县产山百合牛“辣椒”肉烤制 波特酒酱 神奈川県産やまゆり牛“トウガラシ”肉のロースト ポルトのソース 山百合牛稀有部位“辣椒(肩肉)”的烤肉。搭配甜美的波特酒酱。 ¥3,300 ≈ HK$164 − 0 +