D'Oro

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D'Oro
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菜單
位置
評價
自制开胃菜
自制沙拉
自制头盘
新鲜面团披萨
附加
自制主菜
配菜
自制开胃菜

意大利式烤面包

Bruschetta all'italiana

烤面包上的蒜味番茄丁、罗勒、牛至、柠檬和欧芹

烤面包片,上面放着用香草和橄榄油腌制的鲜番茄。经典的意大利开胃菜,酥脆而芳香。通常用手食用。

12
HK$108

布拉塔和芝麻菜

Burrata e rucola

芝麻菜、樱桃番茄和特级初榨橄榄油

意大利新鲜马苏里拉奶酪,内心奶油状。配以辛辣的芝麻菜沙拉和甜番茄。质地丰富而奶油状。

14
HK$126

混合拼盘

Planche mixte

精选意大利熟食、陈年奶酪配自制佛卡夏

各种意大利火腿、香肠和奶酪的组合。配以自制佛卡夏面包。非常适合作为开胃菜分享。

15~

腌制朝鲜蓟

Artichauts marinés alla contadina

用特级初榨橄榄油、大蒜、香草腌制

农民式腌制朝鲜蓟心,保存在香料油中。柔软、美味且略带酸味。典型的蔬菜特色。

11
HK$99

自制佛卡夏

Foccacia maison

大蒜、罗勒、特级初榨橄榄油

烤制的意大利扁平面包,内部柔软,顶部酥脆。带有大蒜和香草的香气。非常适合搭配餐点或作为零食。

6
HK$54
自制沙拉

凯撒

César

嫩鸡胸肉片、绿沙拉、芝麻菜、红洋葱、帕尔马干酪碎、番茄、黑橄榄

一大份鸡肉、意大利奶酪和新鲜蔬菜的沙拉。酥脆而美味。完整而清新的餐点。

16
HK$144

牛肉卡帕乔

Carpaccio de Boeuf

牛肉、芝麻菜、帕尔马干酪碎、柠檬和特级初榨橄榄油

非常薄的腌生牛肉片。嫩滑的肉片用柠檬和咸奶酪调味。清淡而精致的开胃菜。

17
HK$153

卡普雷塞

La Caprese

番茄和水牛马苏里拉奶酪卡帕乔,凤尾鱼、续随子、橄榄、牛至、自制罗勒酱和特级初榨橄榄油

标志性的意大利沙拉,融合了新鲜番茄和奶油状水牛马苏里拉奶酪。点缀着凤尾鱼和橄榄,增添风味。保证新鲜。

16
HK$144

秋之韵

Aria d'Autunno

烤面包上的温热山羊奶酪配有机紫无花果酱、芝麻菜、沙拉、苹果、核桃、蜂蜜香醋酱

秋季风味沙拉,混合了温热的山羊奶酪、水果和坚果。甜咸平衡,搭配温和的油醋汁。质地在柔软和酥脆之间变化。

17
HK$153
自制头盘

蘑菇、鸡肉和松露意大利面

Linguine ai funghi, pollo e tartufo

浓郁的黑松露奶油、蘑菇、嫩鸡胸肉片

长而扁的面条,配以奶油蘑菇和松露酱,还有鸡肉块。浓郁而泥土的味道。令人舒适的菜肴。

19
HK$171

宽面条配 4 小时慢炖牛肉酱和布拉塔奶酪

Pappardelle al ragù de boeuf 4h e Burrata

自制 100% 牛肉博洛尼亚酱,慢炖 4 小时,配以奶油状的普利亚布拉塔奶酪、特级初榨橄榄油和罗勒

宽面条配以慢炖肉酱和一球奶油状新鲜奶酪。冷热对比和奶油状质地。

19.50
HK$176

索伦蒂诺式土豆团子

Gnocchi alla Sorrentina

主厨番茄酱、罗勒、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪

烤制的土豆面团小球,配以番茄酱和融化的奶酪。柔软且拉丝。南意大利的经典之作。

15
HK$135

卡邦尼意面

Tagliatelle alla carbonara

意大利烟肉、鸡蛋、奶油、帕尔马干酪

宽面条配以浓郁的培根、鸡蛋和奶油酱。咸鲜风味和非常奶油状的质地。国际最爱。

16
HK$144

大虾意大利面

Linguine ai Gamberoni

主厨番茄酱、大虾、欧芹

宽面条配香浓番茄酱中的大虾。温和的海鲜风味。色彩鲜艳且美味的菜肴。

23
HK$207

三文鱼笔管面

Penne al salmone

奶油、挪威烟熏三文鱼

管状短意面配奶油三文鱼酱。浓郁、咸鲜且芳香。非常受欢迎。

17
HK$153

香蒜意面配布拉塔奶酪和开心果

Linguine al pesto genovese, Burrata et pistaches

香蒜酱奶油、普利亚布拉塔奶酪、碎开心果

绿色罗勒香蒜意面,配以奶油状奶酪和碎开心果。新鲜、草本且有嚼劲。

17
HK$153

奶酪胡椒意面

Tagliatelle cacio e pepe

奶油、佩科里诺罗马诺奶酪和现磨胡椒

用大量咸羊奶酪和黑胡椒简单调味的意面。辛辣而奶油状。罗马特色菜。

17
HK$153

牛肉肉酱千层面,慢炖 4 小时

Lasagna al ragù de boeuf 4h

100% 牛肉博洛尼亚酱,慢炖 4 小时,配少量白酱和马苏里拉奶酪烤制

层层叠叠的意面,夹着慢炖肉酱和白酱,最后烤至金黄。浓郁、柔软且金黄的菜肴。

17
HK$153

墨鱼汁烩饭,配鱿鱼和虾

Risotto al nero di seppia, calamari e gamberetti

意大利卡纳罗利米、鱿鱼、虾、墨鱼汁、帕尔马干酪

用墨鱼汁烹制的奶油状米饭,呈现独特的黑色。配以海鲜。浓郁的海洋风味。

23
HK$207

牛肝菌烩饭配松露奶油

Risotto aux cèpes et crème de truffe

意大利卡纳罗利米、牛肝菌、黑松露奶油、松露油

奶油状意大利米饭,用野生蘑菇烹制,并带有松露香气。浓郁的森林香气和天鹅绒般的质地。

19
HK$171
新鲜面团披萨

玛格丽特

Margherita

番茄、马苏里拉奶酪、牛至、罗勒酱、特级初榨橄榄油

最经典的披萨,配以番茄酱、融化的奶酪和罗勒。简单、均衡且受所有人喜爱。

11
HK$99

那不勒斯

Napolitana

番茄、马苏里拉奶酪、续随子、橄榄、凤尾鱼、牛至、罗勒酱、特级初榨橄榄油

披萨带有浓郁的地中海风味,以咸凤尾鱼和续随子为特色。浓郁的海洋风味。

14
HK$126

蔬菜

Verdura

番茄、马苏里拉奶酪、新鲜蔬菜:茄子、甜椒、蘑菇、红洋葱、牛至

丰盛的蔬菜披萨,配以各种蔬菜。新鲜、色彩鲜艳且略带酥脆。

16
HK$144

四种奶酪

4 Formaggi

番茄、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、塔莱焦奶酪、山羊奶酪卷

美味披萨,配以四种意大利和法国奶酪的混合。浓郁、奶油状和融化的风味。

16
HK$144

雷吉娜

Regina

番茄、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、牛至

也称为“女王”,这款披萨结合了火腿和蘑菇。温和而经典的口味组合。

14.50
HK$131

四季

4 Saisons

番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿、朝鲜蓟

披萨配以代表四季的各种食材,通常分成几块。一次披萨提供多种口味。

15.50
HK$140

D'ORO

D'ORO

番茄、马苏里拉奶酪、红洋葱、鸡蛋、辣味香肠、慢炖 100% 牛肉末、牛至

丰盛的披萨,配以辛辣的肉类和鸡蛋。富含蛋白质和浓郁的风味。

17
HK$153

魅力

Charme

番茄、马苏里拉奶酪、意大利腊肠、鸡蛋、洋葱、辣香肠、牛至

复杂的披萨,融合了辛辣的熟食、温和的火腿和浓郁的蓝纹奶酪。大胆而美味的组合。

17
HK$153

辣味

Diavola

番茄、马苏里拉奶酪、辣味罗马香肠、黑橄榄、罗勒

辛辣披萨,配以意大利辣香肠(spianata)。适合喜欢辛辣菜肴的人。

15
HK$135

布法洛

Bufalina

番茄、水牛马苏里拉奶酪 D.O.P、芝麻菜、樱桃番茄、牛至、罗勒酱

披萨,突出优质水牛马苏里拉奶酪。新鲜且奶油状,通常搭配新鲜芝麻菜。

16
HK$144

布雷绍拉

Bresaola

番茄、马苏里拉奶酪、布雷绍拉(风干牛肉)、芝麻菜、樱桃番茄、帕尔马干酪碎

精致的披萨,配以薄切风干牛肉片和奶酪碎。精致的风味和细腻的质地。

17
HK$153

卡尔佐内

Calzone

番茄、马苏里拉奶酪、火腿、鸡蛋、牛至

披萨在烘烤前对折,形成一个馅饼。馅料保持多汁和热。

16
HK$144

松露

Tartufata

奶油、黑松露奶油、马苏里拉奶酪、奶油布拉塔奶酪、蘑菇、松露油

豪华白披萨(无番茄酱),配以松露和奶油状奶酪。香气浓郁而精致。

20
HK$180

Ficosa

Ficosa

奶油、戈贡佐拉奶酪、水牛马苏里拉奶酪、有机紫无花果酱、核桃、芝麻菜

原创披萨,融合了浓郁的蓝纹奶酪和无花果的甜味。点缀着核桃增加酥脆感。甜咸交织的美味。

17
HK$153

三文鱼

Salmone

奶油、马苏里拉奶酪、挪威烟熏三文鱼、芝麻菜

奶油底披萨,配以烟熏三文鱼。浓郁而烟熏的风味,让人想起北欧菜肴。

18
HK$162

山羊奶酪和蜂蜜

Capra e Miele

奶油、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、蜂蜜、核桃

山羊奶酪和蜂蜜披萨。经典的甜美奶油组合,搭配核桃增加口感。

15.50
HK$140

Squisita

Squisita

香蒜酱奶油、马苏里拉奶酪、奶油布拉塔奶酪、芝麻菜、帕尔马火腿、罗勒酱

美味披萨,配以绿色香蒜酱、生火腿和奶油状奶酪。香气浓郁,味道丰富。

20
HK$180

乡村风味

Paysanne

奶油、马苏里拉奶酪、培根、鸡蛋、洋葱、牛至

奶油底披萨,配以培根和洋葱。让人想起乳蛋饼或卡邦尼的味道。

16
HK$144
附加

额外食材

帕尔马火腿

Jambon de Parme

额外一份意大利风干生火腿。

4
HK$36

布雷绍拉

Bresaola

额外一份瘦意大利风干牛肉。

4
HK$36

Spianata

Spianata

额外一份意大利辣香肠。

4
HK$36

挪威烟熏三文鱼

Saumon fumé norvégien

额外一份烟熏三文鱼片。

4
HK$36

布拉塔

Burrata

额外一份新鲜奶油状意大利奶酪。

4
HK$36

磨碎的帕尔马干酪

Parmesan râpé

披萨附加费或第二次点餐的附加费

额外一份磨碎的帕尔马干酪。

2
HK$18

其他

Autres

其他各种附加品。

2
HK$18
自制主菜

米兰式煎肉片

Scalopina alla Milanese

米兰式小牛肉片,配以自制番茄酱意大利面

裹上面包屑并炸至金黄酥脆的小牛肉片。配以番茄酱意面。米兰的传统菜肴。

21
HK$189

帕尔马火腿煎肉片

Scalopina al prosciutto di Parma

小牛肉片配帕尔马火腿,配以自制番茄酱和奶油酱,烤至金黄,搭配意大利面

小牛肉配生火腿和浓郁酱汁,然后烤至金黄。嫩滑可口,配以意面。

22.50
HK$203

烤三文鱼排

Pavé de saumon grillé

配以蒜炒青豆

厚切三文鱼排,简单烤制以保留其风味。配以炒绿叶蔬菜。健康清淡。

19
HK$171
配菜

更改菜肴的配料

Changement d'une garniture d'un plat

更改菜肴预期配料的额外费用。

2
HK$18

丰盛的一份意面

Portion gourmande de pâtes

一份额外的意面。

4
HK$36

用大蒜和特级初榨橄榄油炒的青豆

Haricots verts sautés à l'ail et huile d'olive extra-vierge

用大蒜炒的绿叶蔬菜,以增加风味。健康的配菜。

5
HK$45

米饭

Riz

一份原味或烹制好的米饭。

4
HK$36

炸薯条

Assiette de frites

一份酥脆的炸薯条。

5
HK$45

绿沙拉配白酱

Salade verte sauce blanche

新鲜绿叶沙拉配奶油酱。

3.50
HK$32
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