水煮蛋配蛋黄酱
Œuf dur mayonnaise
水煮蛋配浓郁蛋黄酱。简单经典的开胃菜，质地坚实而奶油状。冷食，常配面包。
€3.50
≈ HK$32
0
Darna les 4 frères - Algerian Restaurant
Darna les 4 frères - Algerian Restaurant
阿尔及利亚特色菜。清真餐厅 AVS。每日特色菜。
冷盘前菜
烤辣椒番茄沙拉
Salade Méchouia
辣椒番茄沙拉（烤辣椒、烤番茄、大蒜、橄榄油）
传统的烤辣椒和番茄沙拉，切碎并用大蒜和橄榄油调味。具有独特的烟熏味和融化口感。通常搭配面包食用。
€4
≈ HK$36
0
什锦沙拉
Salade Composée
新鲜的时令蔬菜沙拉，可能包括生菜、番茄、黄瓜和玉米。清脆爽口，配以清淡的油醋汁。非常适合清淡开胃。
€4
≈ HK$36
0
热盘前菜
肉春卷
Brick à la viande
肉末、欧芹、橄榄、鸡蛋、碎奶酪
薄脆的春卷皮，内馅为肉末、鸡蛋和香料的美味混合物。炸至金黄，外脆内软。热食，常淋柠檬汁。
€3.50
≈ HK$32
0
金枪鱼春卷
Brick au thon
金枪鱼、欧芹、洋葱、鸡蛋、碎奶酪、番茄
炸酥皮馅饼，包裹在酥脆的春卷皮中，内馅为金枪鱼、鸡蛋和香料。海鲜风味和酥脆口感。受欢迎的热食前菜。
€3.50
≈ HK$32
0
原味煎蛋卷
Omelette nature
简单调味的炒鸡蛋。口感柔软，味道温和。简单而令人欣慰的菜肴。
€3
≈ HK$27
0
奶酪煎蛋卷
Omelette au fromage
奶酪煎蛋卷
€3
≈ HK$27
0
哈里拉汤
Soupe Hrira
混合干湿蔬菜
传统浓郁丝滑汤，以番茄、豆类（扁豆、鹰嘴豆）和香料为基础。味道浓郁，令人欣慰，略带酸味。常在斋月期间或作为丰盛的前菜食用。
€4
≈ HK$36
0
Frik汤
Soupe chorba frik
碎麦汤
阿尔及利亚经典汤，用碎小麦（frik）、肉和番茄制成。质地略带颗粒感，带有香菜和薄荷香气。热饮。
€4
≈ HK$36
0
每日特色菜
鸡肉白豆
Haricots blancs poulet
炖白豆配嫩鸡肉块的番茄酱。丰盛可口。用勺子或面包食用。
€8
≈ HK$72
0
白豆炖牛肉
Haricots blancs bœuf
慢炖白豆配牛肉。乡村风味和浓郁口感。经典的家常菜。
€8.50
≈ HK$77
0
羊肉白豆
Haricots blancs agneau
炖白豆配羊肉。为酱汁带来浓郁而独特的风味。热食且营养丰富。
€9
≈ HK$81
0
肉丸白豆
Haricots blancs boulettes
酱汁白豆配调味肉末丸子。豆子和肉丸口感鲜嫩。因其美味而受欢迎。
€8
≈ HK$72
0
鸡肉扁豆
Lentilles poulet
炖扁豆配鸡肉和芳香蔬菜。富含铁和泥土风味。热食，适合冬季。
€8
≈ HK$72
0
牛肉扁豆
Lentilles bœuf
慢炖白豆配嫩牛肉。酱汁浓稠，香气四溢。丰盛可口。
€8.50
≈ HK$77
0
羊肉扁豆
Lentilles agneau
羊肉炖扁豆。味道浓郁，扁豆吸收肉汁。通常搭配面包食用。
€9
≈ HK$81
0
肉丸扁豆
Lentilles boulettes
酱汁炖白豆配嫩肉丸。口感和风味令人愉悦。
€8
≈ HK$72
0
羊舌
Langue d'agneau
慢炖羊舌，直至非常嫩滑。肉质细腻，入口即化，配以香浓酱汁。内脏爱好者的美食。
€8
≈ HK$72
0
羊肚
Tripes d'agneau
慢炖羊肚，配以香辣酱汁。口感独特，略带嚼劲但又很嫩，味道浓郁。传统菜肴。
€8
≈ HK$72
0
烤鸡肉（可选配菜）
Poulet Rôti accompagnement au choix
烤鸡四分之一，烤鸡皮金黄，鸡肉多汁。用简单的香草和香料调味。配有可选配菜。
€8
≈ HK$72
0
炸薯条煎蛋卷
Frites omelette
一份新鲜烹制的煎蛋卷和金黄炸薯条的组合。简单、快捷、受欢迎的餐点。热食。
€5
≈ HK$45
0
无肉菜肴
Plat sans viande
仅含蔬菜或酱汁豆类的菜肴，无肉。蔬菜的天然风味。清淡素食选择。
€5
≈ HK$45
0
小牛肉排配胡椒酱（可选配菜）
Côte de veau sauce au poivre accompagnement au choix
烤或煎小牛肉排，配以奶油胡椒酱。肉质鲜嫩，酱汁浓郁。配有配菜。
€11
≈ HK$99
0
西冷牛排配蓝纹奶酪酱（可选配菜）
Entrecôte sauce Roquefort accompagnement au choix
烤牛排配蓝纹奶酪酱。浓郁的蓝纹奶酪风味与肉类完美搭配。配有配菜。
€11
≈ HK$99
0
西冷牛排配肉酱（可选配菜）
Faux-filet sauce viande accompagnement au choix
烤西冷牛排配浓郁肉汁。肉质鲜美，口感紧实。配有您选择的配菜。
€11
≈ HK$99
0
三文鱼排（可选配菜）
Pavé de saumon accompagnement au choix
烤或煎三文鱼排，肉质鲜嫩多脂，风味浓郁。烤制时鱼皮酥脆。经典的鱼类选择。
€11
≈ HK$99
0
鱼排（可选配菜）
Filet de poisson accompagnement au choix
精心烹制的白肉鱼排。肉质呈片状，味道清淡。搭配配菜的较轻选择。
€11
≈ HK$99
0
塔吉锅
用洋葱和蔬菜烹制的肉类菜肴，在陶罐中慢炖而成。
橄榄鸡肉塔吉锅
Tajine poulet aux olives
鸡肉、洋葱、胡萝卜、橄榄、番茄、柠檬
摩洛哥/阿尔及利亚标志性炖菜，用鸡肉、青橄榄和腌制柠檬慢炖而成。酱汁浓郁而微酸。肉质非常嫩。
€9
≈ HK$81
0
鸡蛋肉末塔吉锅
Tajine kefta à l'œuf
肉丸、洋葱、番茄、煎蛋
肉丸（kefta）塔吉锅，配浓郁番茄酱，上面放有直接在锅中煮熟的鸡蛋。美味辛辣。搭配面包食用。
€9
≈ HK$81
0
橄榄肉末塔吉锅
Tajine kefta aux olives
肉丸、洋葱、番茄、橄榄、柠檬
肉末塔吉锅，配以酸味青橄榄代替鸡蛋。肉丸嫩滑，浸透在香浓的番茄酱中。
€9
≈ HK$81
0
李子杏仁塔吉锅
Tajine pruneaux-amandes
羊肉、洋葱、杏仁、李子、水煮蛋、芝麻
精致的甜咸塔吉锅，结合了入口即化的羊肉、甜李子和酥脆杏仁。酱汁呈糖浆状，带有肉桂香气。节日菜肴。
€10
≈ HK$90
0
鱼肉塔吉锅
Tajine au poisson
炖鱼配蔬菜（通常是土豆、胡萝卜、辣椒）和香辣腌料（chermoula）。芳香清淡。
€11
≈ HK$99
0
蒸粗麦粉
粗麦粉配红酱蔬菜和鹰嘴豆
四香肠蒸粗麦粉
Couscous 4 Merguez
蒸粗麦粉配蔬菜、红酱和四根烤辣香肠。完整而辛辣的菜肴。
€8.50
≈ HK$77
0
鸡肉蒸粗麦粉
Couscous Poulet
蒸粗麦粉配嫩鸡肉块和慢炖蔬菜酱。经典家常菜，味道温和可口。
€8
≈ HK$72
0
牛肉蒸粗麦粉
Couscous Bœuf
蒸粗粗麦粉配炖至嫩滑的牛肉块。酱汁浸透了牛肉的风味。配有蔬菜。
€8.50
≈ HK$77
0
羊肉蒸粗麦粉
Couscous Agneau
经典的传统版本，搭配美味的羊肉。羊肉为肉汤和蔬菜增添了浓郁的风味。
€10
≈ HK$90
0
2块羊排蒸粗麦粉
Couscous 2 Côtes d'agneau
蒸粗麦粉配烤羊排。烤肉的风味与蒸粗麦粉和蔬菜的甜味形成对比。
€11
≈ HK$99
0
皇家蒸粗麦粉
Couscous Royal
1块羊排、鸡肉和4根香肠
最丰盛的蒸粗麦粉，结合了多种肉类：羊肉、鸡肉和香肠。适合想品尝多种口味的大胃王。
€15.50
≈ HK$140
0
无肉蒸粗麦粉
Couscous sans viande
蒸粗麦粉配大量炖蔬菜和酱汁鹰嘴豆。美味清淡的素食选择。
€7
≈ HK$63
0
烤肉
* 烤肉自助，请自行选择肉类。
大串烤肉
Grande brochette de viande
腌制肉块串烤。鲜嫩多汁，带有烟熏味。
€0.80
≈ HK$7
0
大串烤心
Grande brochette de Cœur
烤骰子状牛肉或羊肉串。口感紧实，风味浓郁。
€2.50
≈ HK$23
0
大串烤鸡
Grande brochette de poulet
烤腌制鸡肉块串。多汁的白肉。
€2.50
≈ HK$23
0
大串烤羊肝
Grande brochette de foie d'agneau
烤羊肝串。口感丰富，入口即化，特有的铁锈味。
€2.50
≈ HK$23
0
大串烤羊肉
Grande brochette de viande d'agneau
烤羊肉块串。浓郁的烤羊肉风味。
€3
≈ HK$27
0
大串烤羊胸腺
Grande brochette de Ris d'agneau
烤羊胸腺。口感细腻，奶油般柔滑。
€3
≈ HK$27
0
烤羊心片
Tranche de cœur d'agneau
烤心片。瘦肉，口感紧实。
€2.50
≈ HK$23
0
烤羊肝片
Tranche de foie d'agneau
烤肝片，快速烹制以保持嫩滑。风味浓郁。
€2.50
≈ HK$23
0
肉末
Viande Hachée
调味烤肉末，通常为牛排或肉丸。多汁美味。
€3
≈ HK$27
0
羊排
Côtelette d'agneau
烤小羊排，带骨。肉质鲜嫩多脂，味道浓郁。
€3.50
≈ HK$32
0
小牛肉
Côte de veau
烤小牛肉。粉嫩多汁，味道鲜美。
€7
≈ HK$63
0
西冷牛排
Entrecôte
烤牛排。多汁，风味浓郁。
€7
≈ HK$63
0
西冷牛排
Faux-filet
嫩瘦牛排，烤至完美。
€7
≈ HK$63
0
4根香肠
Merguez par 4
四根烤辣香肠（牛肉和/或羊肉）。外皮酥脆，内馅辛辣。
€3.50
≈ HK$32
0
搭配您的烤肉
小份自制炸薯条
Petite assiette de frites maison
新鲜切块的炸薯条。金黄酥脆。
€3
≈ HK$27
0
大份自制炸薯条
Grande assiette de frites maison
大份自制炸薯条，适合食量大或分享。
€4
≈ HK$36
0
自制土豆泥
Purée maison
手工压制的土豆泥，浓郁柔滑。
€5
≈ HK$45
0
青豆
Haricots verts
煮熟的青豆，嫩但略带脆。健康的配菜。
€5
≈ HK$45
0
米饭
Riz
蒸或烩米饭。味道中性，适合搭配酱汁肉类。
€5
≈ HK$45
0
意大利面
Pâtes
一份原味意大利面或配少量黄油/酱汁。
€5
≈ HK$45
0
什锦拼盘
Assiette mixte
同一盘中包含多种配菜（炸薯条、蔬菜、米饭等）。
€6
≈ HK$54
0
薄饼
Galette
传统扁平面包，口感厚实而柔软。非常适合搭配酱汁菜肴。
€3
≈ HK$27
0
半份薄饼
1/2 Galette
半份传统扁平面包。
€1.50
≈ HK$14
0
我们的甜点
提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成。撒上可可粉。奶油般香浓。
€4.50
≈ HK$41
0
四兄弟蛋糕
Gâteau les 4 frères
餐厅招牌自制蛋糕。可能是浓郁甜美的糕点。
€4.50
≈ HK$41
0
新鲜水果
Fruit frais
西瓜/甜瓜（视季节而定）
切块的新鲜时令水果。餐后天然甜美清爽。
€3
≈ HK$27
0
我们的饮品
33毫升罐装饮料
可口可乐
Coca-Cola
经典可乐苏打水，气泡丰富，甜味。冰镇。
€1.90
≈ HK$17
0
可口可乐健怡
Coca-Cola light
经典可乐的无糖版本。味道清淡。
€1.90
≈ HK$17
0
可口可乐零度
Coca-Cola Zero
无糖可乐，口味与原版相似。
€1.90
≈ HK$17
0
芬达
Fanta
橙味气泡苏打水。甜美果味。
€1.90
≈ HK$17
0
Oasis（热带、橙子味）
Oasis (Tropical, orange)
无气果汁饮料。混合水果甜味。
€1.90
≈ HK$17
0
健怡橙汁
Orangina
带果肉的橙味苏打水。饮用前摇匀。
€1.90
≈ HK$17
0
雪碧
Sprite
柠檬青柠味苏打水。气泡丰富，解渴。
€1.90
≈ HK$17
0
七喜
Seven up
类似雪碧的柠檬青柠味苏打水。清爽起泡。
€1.90
≈ HK$17
0
吉尼
Gini
气泡柠檬味苏打水，略带苦味。
€1.90
≈ HK$17
0
施维普斯
Schweppes
汤力水或柑橘味苏打水，带有独特的苦味。
€1.90
≈ HK$17
0
大瓶矿泉水和苏打水
圣培露
San Pellegrino
大瓶意大利气泡矿泉水。气泡细腻。
€3
≈ HK$27
0
Badoit
大瓶天然法国气泡矿泉水。
€3
≈ HK$27
0
Vittel
大瓶平原矿泉水。
€3
≈ HK$27
0
小瓶Selecto
Petit Selecto
著名阿尔及利亚苏打水的标准装。颜色深如可乐，但具有独特的果味，让人想起苹果和焦糖。
€2.20
≈ HK$20
0
Selecto
阿尔及利亚标志性苏打水的加大装。独特的苹果酒和焦糖风味。
€3.50
≈ HK$32
0
可口可乐
Coca Cola
大瓶可口可乐。
€3.50
≈ HK$32
0
果汁
Jus de fruits
瓶装果汁。
€2.50
≈ HK$23
0
柠檬水
Citronnade
柠檬水，由柠檬、水和糖制成。酸甜口味。
€2.50
≈ HK$23
0
50毫升矿泉水
圣培露
San Pellegrino
小瓶气泡水。
€2
≈ HK$18
0
Badoit
小瓶气泡水。
€2
≈ HK$18
0
Vittel
小瓶平原水。
€1.50
≈ HK$14
0
热饮
咖啡
Café
经典的浓缩咖啡，黑色浓烈。热饮，小杯。
€2
≈ HK$18
0
茶
Thé
热茶，可能是薄荷茶（马格里布风格）或红茶。
€2
≈ HK$18
0
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