大井

顶级1++韩牛里脊，大理石纹丰富，肉质鲜嫩，入口即化。建议用旺火快速烤制，蘸盐品尝原有的浓郁风味。

新鲜韩牛里脊的原味菜单，适度的脂肪纹理和Q弹的口感相得益彰。品尝多汁的风味，搭配各种蔬菜包着吃会更美味。

将新鲜韩牛的臀肉或圆腿肉切薄片后用酱料腌制食用的冷盘。用香油和蒜等调味，口感香浓咸鲜，搭配白菜丝一起食用更佳。

将软嫩的牛排骨用特制酱油腌制入味。特点是甜而浓郁的鲜味，用炭火烤制时，酱汁充分渗透，风味更加丰富。

将软嫩的牛排骨用酱油长时间炖煮而成的料理。肉质软嫩到可以轻易从骨头上脱落，甜咸的酱汁味道浓郁，是很好的米饭配菜或下酒菜。

将Q弹的猪颈肉与甜辣酱料混合腌制后烤制食用的菜单。酱汁充分入味，更能提升肉的风味，用生菜包着大蒜和包饭酱一起吃会更美味。

将厚切的猪五花肉直接烤制食用的菜单。浓郁的脂肪和Q弹的瘦肉搭配绝佳，烤得香脆后搭配泡菜、大蒜一起包着吃是一绝。

将牛排骨去骨后整理好的瘦肉，特点是口感Q弹，肉汁丰富。可以只蘸盐品尝肉的原味，也可以用酱油腌制后烤制。

猪身上产量极少的特殊部位，口感爽脆，味道浓郁。越嚼越香，也很受下酒菜爱好者的欢迎。

将鸡杂和各种蔬菜加入炖煮而成的辣汤火锅。特点是辛辣而浓郁的汤味，适合搭配米饭或作为烧酒下酒菜。

将新鲜海鲜（鱿鱼、虾等）和细香葱加入酥脆的煎饼糊中，煎至金黄。外酥内软，与米酒是绝配。

加入大量新鲜韭菜煎制而成的饼。带有韭菜特有的清香和浓郁的香味，蘸酱油食用或搭配米酒作为小吃都很不错。

牛的背部瘦肉，口感软嫩且有嚼劲。适合用炭火烤制，品尝肉本身清淡的味道和丰富的肉汁。

将薄切的牛肉用酱油腌制后与蔬菜一起炖煮的传统方式的烤肉。甜咸的酱汁充分渗透到肉中，是男女老少都喜欢的味道，拌饭食用也很丰盛。

将牛排骨长时间炖煮出的清澈浓郁的汤中加入排骨的汤料理。温热的汤能舒缓肠胃，软嫩的排骨肉能补充营养。拌饭配泡菜一起食用更佳。

加入牛排骨、嫩白菜、大酱等炖煮而成的辣汤料理。清爽辛辣的汤味是一绝，也适合解酒，深受喜爱。

用砂锅炖煮的烤肉，汤汁较少，适合拌饭食用。甜咸的烤肉酱汁搭配粉丝和蘑菇等多种食材，是一顿丰盛的餐点。

在热石锅中加入新鲜牡蛎和蔬菜煮的饭。牡蛎的清香与石锅的锅巴融合，口感香浓清淡是其特点。拌入调味酱油会更美味。

加入牛肉、蕨菜、豆芽等炖煮而成的辣汤料理。辛辣浓郁的汤味是一绝，也常作为解酒汤。搭配米饭食用很丰盛。

韩国餐桌上不可或缺的大酱汤，以香浓的大酱为基底，加入豆腐、西葫芦、洋葱等多种蔬菜炖煮而成。浓郁醇厚的味道与米饭非常搭配。

将牛骨长时间炖煮出的汤中加入牛蒡（干白菜叶）炖煮而成的香浓汤料理。奶白色的汤汁浓郁醇厚，能补充营养并有助于解酒。

用冈德雷草（高丽蓟）煮的石锅饭。冈德雷草特有的香气与石锅饭的香味融合，健康清淡是其特点。拌入调味酱油会更美味。

加入Q弹年糕和馅料十足的手工饺子炖煮的暖汤料理。汤味清爽鲜美是其特点，是节日或寒冷天气里常吃的菜肴。

韩国料理，主要作为一顿饭提供。虽然没有明确具体的食材或烹饪方法，但可以搭配各种小菜，丰盛地享用。

将鸡肉、海鲜或猪肉等加入辣酱中炖煮的料理。特点是火辣的辣味，适合下酒菜，也可搭配米饭丰盛地享用。最少两人份起订。

可以选择在清爽的汤里加入荞麦面食用的“冷面”或拌入辣酱食用的“拌饭”。适合在炎热的天气里清凉地享用或作为丰盛的一餐。

在热石锅中加入多种蔬菜、肉类、鸡蛋的拌饭。石锅底部形成的香脆锅巴是特色，拌入辣椒酱趁热食用是代表性的韩国料理。

加入大量山野菜（山上的新鲜蔬菜）拌食的拌饭。特点是清淡健康，拌入辣椒酱，品尝蔬菜本身的原味。

具有Q弹面条特点的咸兴地区风格的冷面。通常以拌成辣酱的拌冷面形式食用，可根据个人喜好加入醋和芥末调整。