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Daecheongmaru

대청마루
★ 3.7 (36) 📍 Gyeongun-dong, Jongno District

韓牛

韓牛（ハヌ）リブロース 1++
한우꽃등심 1++
150g (韓国産)
最高級1++韓牛リブロースで、豊富なサシと柔らかい肉質で口の中でとろけるような美味しさが絶品です。強火でさっと焼き、塩につけて肉本来の香ばしい味を楽しむのがおすすめです。
₩50,000 ≈ ¥5,339
韓牛生リブロース
한우생등심
150g (韓国産)
新鮮な韓牛リブロースをそのまま楽しむメニューで、適度なサシともちもちとした食感が調和しています。肉汁たっぷりの風味を感じながら、様々なサンチュ野菜と一緒に添えるとさらに美味しいです。
₩45,000 ≈ ¥4,805
韓牛ユッケ
한우육회
200g (韓国産)
新鮮な韓牛のランプ肉やマル（内もも）を薄切りにし、味付けして食べる冷たい料理です。ごま油やニンニクなどで味付けされ、香ばしくも塩辛い旨味が特徴で、梨と一緒に食べると美味しいです。
₩40,000 ≈ ¥4,271

テジョンマル 肉メニュー

テジョンヤンニョムソカルビ（テジョン特製タレ漬け牛カルビ）
대정양념소갈비
150g (アメリカ産)
柔らかい牛カルビに特製醤油ダレを加えて熟成させたメニューです。甘みがありながらも深い旨味が特徴で、炭火で焼いて食べるとタレがよく染み込み、さらに豊かな味を感じることができます。
₩35,000 ≈ ¥3,737
牛カルビの煮込み
소갈비찜
250g (アメリカ産)
柔らかい牛カルビを醤油ダレで長時間じっくり煮込んだ料理です。肉が骨から簡単に外れるほど柔らかく、甘辛いタレが深く染み込んでいるため、ご飯のおかずやおつまみに最適です。
₩50,000 ≈ ¥5,339
豚肩ロースのタレ漬け
돼지목살양념
200g (韓国産)
もちもちとした食感の豚肩ロースに、甘辛いタレを絡めて漬け込み焼いて食べるメニューです。タレがよく染み込み、肉の風味を一層引き立てます。サンチュにニンニクとサムジャンを入れて食べるとさらに美味しいです。
₩16,000 ≈ ¥1,708
生サムギョプサル
생삼겹살
150g (韓国産)
厚切りの豚バラ肉をそのまま焼いて食べるメニューです。香ばしい脂ともちもちした赤身肉の調和が素晴らしく、カリッと焼いてキムチやニンニクと一緒にサンチュで包んで食べると絶品です。
₩16,000 ≈ ¥1,708
カルビ肉
갈비살
150g (アメリカ産)
牛カルビから骨を取り除き、整形した赤身肉で、もちもちとした食感と豊かな肉汁が特徴です。タレなしで塩につけて肉本来の味を楽しんだり、醤油ダレに漬け込んで焼いても美味しいです。
₩20,000 ≈ ¥2,136
ワンジョンサル（王政サル）
왕정살
150g (カナダ産、韓国産)
豚一頭から少量しか取れない希少部位で、コリコリとした食感と香ばしい味が絶品です。噛むほどに香ばしさが増し、お酒のおつまみとしても人気があります。
₩18,000 ≈ ¥1,922
タッチャンチョンゴル（鶏内臓鍋）
닭장전골
150g (韓国産スープ)
鶏の内臓と各種野菜を入れて辛く煮込んだ鍋料理です。ピリ辛ながらも深いスープの味が特徴で、ご飯と一緒に食べたり、焼酎のおつまみとして楽しむのに良いです。
₩19,000 ≈ ¥2,029
海鮮ニラチヂミ
해물파전
1個 (韓国産)
カリッとしたチヂミ生地に新鮮な海鮮（イカ、エビなど）とニラをたっぷり入れて香ばしく焼いたチヂミです。外はカリッと、中はもちもちで、マッコリとの相性は抜群です。
₩15,000 ≈ ¥1,602
ニラチヂミ
부추전
1個 (韓国産)
新鮮なニラをたっぷり入れて焼いたチヂミです。香ばしいニラの香りと香ばしい味が特徴で、醤油につけて食べたり、マッコリのおつまみとして気軽に楽しむのに良いです。
₩13,000 ≈ ¥1,388
リブロース
등심
150g (韓国産)
牛の背中部分の赤身肉で、柔らかさと噛み応えのある部位です。炭火で焼いて肉本来のあっさりとした味と豊かな肉汁を楽しむのに最適です。
₩18,000 ≈ ¥1,922
昔ながらのプルコギ
옛날불고기
200g (アメリカ産)
薄切りにした牛肉を醤油ダレに漬け込み、野菜と一緒に煮込んで食べる伝統的なプルコギです。甘辛いタレが肉に深く染み込み、老若男女問わず人気の味で、ご飯に混ぜて食べると満足感のある一食になります。
₩18,000 ≈ ¥1,922

テジョンマル 食事メニュー

コムタン（牛骨スープ）
곰탕
120g (アメリカ産カルビ)
牛カルビの骨をじっくり煮込んだ、澄んで濃厚なスープにカルビが入った鍋料理です。温かいスープは胃を楽にし、柔らかいカルビ肉は栄養補給に良いです。ご飯を混ぜてキムチと一緒に食べるとさらに美味しいです。
₩15,000 ≈ ¥1,602
ウゴジカルビタン（白菜の煮込みと牛カルビのスープ）
우거지갈비탕
120g (アメリカ産カルビ)
牛カルビとヨルゲ（若い白菜）、味噌などを入れて辛く煮込んだ鍋料理です。すっきりとしてピリ辛なスープが絶品で、二日酔いにも効くため人気があります。
₩12,000 ≈ ¥1,281
石鍋プルコギ
뚝배기불고기
100g (オーストラリア産)
石鍋に入れて温かく煮込んだプルコギで、スープが少なくご飯と混ぜて食べやすいです。甘辛いプルコギのタレに春雨やきのこなど様々な材料が調和し、満足感のある一食になります。
₩10,000 ≈ ¥1,068
石鍋ソルロンタン
돌솥설렁
100g (韓国産)
熱い石鍋に新鮮な牡蠣と野菜を入れて炊いたご飯です。牡蠣の香りと石鍋のおこげが調和し、香ばしくまろやかな味が特徴です。ヤンニョムジャン（合わせ調味料）で混ぜて食べるとさらに美味しいです。
₩10,000 ≈ ¥1,068
昔ながらのユッケジャン（辛い牛肉スープ）
옛날육개장
120g (オーストラリア産)
牛肉とワラビ、もやしなどを入れて辛く煮込んだ赤い鍋料理です。ピリ辛で濃厚なスープが絶品で、〆のスープとしても人気があります。ご飯と一緒に食べると満足感があります。
₩10,000 ≈ ¥1,068
テジョンテンジャンチゲ（テジョン味噌チゲ）
대정된장찌개
100g (韓国産)
韓国人の食卓に欠かせないテンジャンチゲ（味噌チゲ）で、香ばしい味噌ベースに豆腐、ズッキーニ、玉ねぎなど様々な野菜を入れて煮込んだチゲです。深く香ばしい味がご飯によく合います。
₩10,000 ≈ ¥1,068
サゴルウゴジタン（牛骨と白菜の煮込みスープ）
사골우거지탕
100g (韓国産)
牛の骨髄をじっくり煮込んだスープにウゴジ（干し白菜の葉）を入れて煮込んだ、香ばしい鍋料理です。白濁したスープは濃厚で深い味わいがあり、栄養補給や二日酔い解消に良いです。
₩10,000 ≈ ¥1,068
コンドレ石焼きビビンバ
곤드레돌솥밥
100g (韓国産)
コンドレ（アザミの一種）を入れて炊いた石焼きご飯です。コンドレ特有の香りと石鍋で炊いたご飯の香ばしさが調和し、健康的でまろやかな味が特徴です。ヤンニョムジャン（合わせ調味料）で混ぜて食べるとさらに美味しいです。
₩10,000 ≈ ¥1,068
手作りトック餃子スープ
수제떡만두국
100g (韓国産)
もちもちのトックと具材たっぷりの手作り餃子を煮込んだ温かい鍋料理です。すっきりとしたクリアなスープが特徴で、お祝い事や寒い日にぴったりのメニューです。
₩10,000 ≈ ¥1,068
帝国
제국
韓国料理で、主に一食として提供されるメニューです。正確な材料や調理法は明記されていませんが、様々なおかずと一緒に満足感のある食事を楽しめます。
₩10,000 ≈ ¥1,068
プルチム（プルコギ蒸し）
불찜
1人20,000ウォン (2名様から)
辛いタレに鶏肉、海鮮、または豚肉などを入れて蒸した料理です。強烈な辛さが特徴で、お酒のおつまみに良く、ご飯と一緒に満足感のある食事を楽しめます。最低2人前から注文可能です。
₩20,000 ≈ ¥2,136
冷麺/ビビンバ
물냉/비빔밥
冷たいスープにそば麺を合わせた「ムルレンミョン（冷麺）」か、辛いタレで和える「ビビンバ」のどちらかを選べるメニューです。暑い日にさっぱりと楽しんだり、満足感のある一食になります。
₩11,000~ ≈ ¥1,175
石焼きビビンバ
돌솥비빔밥
熱い石鍋に様々な山菜や肉、卵を乗せて出すビビンバです。石鍋の底にできる香ばしいおこげが絶品で、コチュジャンで混ぜて熱々で食べる代表的な韓国料理です。
₩11,000 ≈ ¥1,175
山菜ビビンバ
산채비빔밥
山で採れた新鮮な山菜をたっぷり入れて混ぜて食べるビビンバです。あっさりとして健康的な味が特徴で、コチュジャンで混ぜて山菜本来の香りを楽しんで食べるのがおすすめです。
₩10,000 ≈ ¥1,068
ハムンレンミョン（冷麺）
함흥냉면
もちもちとした麺が特徴のハムン（咸興）地方スタイルの冷麺です。主に辛いタレで和えるビビン冷麺の形で楽しみ、酢とマスタードを入れてお好みに合わせて調整して食べます。
₩10,000 ≈ ¥1,068

メニューの最後

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お店情報

★
3.7
Google Mapsの評価36件
📍 Gyeongun-dong, Jongno District
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