Dae Jang Geum Ekamai Branch

Name: Dae Jang Geum Ekamai Branch
Address: 曼谷

แดจังกึม สาขาเอกมัย

★ 4.5 (306)

烤肉及肉类料理

腹肉

안창살

牛排骨内侧的特殊部位，肉汁丰富，口感有嚼劲。用炭火烤制可品尝到浓郁的牛肉风味。稍微蘸点盐或油碟食用。

牛腩

차돌박이

牛胸肉的骨头部位，夹杂着白色的脂肪，味道浓郁。切成薄片，很快就能烤熟，口感有嚼劲且爽脆。烤熟后搭配葱丝一起食用更美味。

牛舌

우설

将牛舌切成薄片，口感独特而嫩滑。味道清淡而浓郁，淋上柠檬汁可增添风味。建议稍微烤一下食用。

生拌牛肉

육회

将新鲜生牛肉切成薄片，用甜美浓郁的酱料拌匀。口感嫩滑，味道鲜美，搭配梨和蛋黄一起食用，口感更嫩滑清爽。

腌制猪颈肉

양념목살

将厚切猪颈肉用甜咸特制酱油腌制而成。肉质鲜嫩，与酱汁的搭配堪称绝妙，炭火的香气使其更加美味。适合搭配米饭或包饭食用。

猪颈肉

목살

猪颈肉，脂肪和瘦肉比例适中，味道清淡而浓郁。肉质鲜嫩，越嚼越能品尝到浓郁的肉汁。烤至金黄后蘸酱油或盐食用。

辣炒猪肉

제육볶음

将猪肉和各种蔬菜用甜辣的辣椒酱调料炒制而成。开胃的辣味和猪肉的浓郁味道相结合，作为餐点或下酒菜都很受欢迎。

烤牛肉

불고기

将薄切牛肉用甜咸的酱油腌制，与蔬菜一起炒制的韩国代表性肉类料理。味道不刺激，清淡，适合所有人食用。拌饭也很好吃。

炖汤及火锅

泡菜排骨锅

돼지갈비김치찜

将熟成泡菜和猪排骨整块放入锅中炖煮而成。泡菜的深层风味渗入肉中，味道鲜美，肉质软嫩易撕。被称为米饭的“盗贼”，非常下饭。

土豆排骨汤

감자탕

将猪脊骨、土豆、白菜等放入锅中炖煮而成的辣汤。汤味浓郁醇厚，可以啃食骨头上的肉。适合下酒或解酒。

冻鳕鱼汤

동태알탕

放入冻鳕鱼、明太子、鱼籽等炖煮而成的清爽辣汤。可以品尝到Q弹的鱼籽和嫩滑的冻鳕鱼肉，汤头清爽解腻。

鱼饼汤

오뎅탕

将各种鱼饼串在竹签上，在清澈爽口的汤中炖煮而成。味道清淡爽口，无负担，适合想喝热汤时享用。

辣炒章鱼牛肉锅

불낙전골

将牛肉和章鱼一起炖煮的锅类料理。肉类的浓郁和海鲜的清爽味道融合在一起，汤味醇厚。搭配蔬菜一起食用更美味。

部队锅

부대찌개

将火腿、香肠、泡菜、拉面等放入锅中煮成的辣味融合汤。特点是各种食材熬出的浓郁汤头，配料丰富，是丰盛的一餐。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

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