داي جانغ غوم فرع إكاماي

قطعة خاصة من لحم الضلوع البقري من الداخل، تتميز بعصارتها الغنية وقوامها المطاطي. عند شويها على الفحم، يمكنك الاستمتاع بنكهة لحم البقر الغنية. اغمسها قليلاً في الملح أو زيت السمسم.

قطعة من لحم الصدر البقري مع دهون بيضاء مختلطة، مما يمنحها نكهة لذيذة. تُقطع شرائح رقيقة وتُطهى بسرعة، ويمكن الاستمتاع بقوامها المطاطي والمقرمش. تكون ألذ بعد الشوي مع البصل الأخضر المقطع.

شرائح رقيقة من لحم لسان البقر، تتميز بقوامها الفريد والناعم. لها نكهة خفيفة ولذيذة، ورش عصير الليمون عليها يعزز نكهتها. يوصى بشيها قليلاً.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء الطازج متبلة بصلصة حلوة ولذيذة. تتميز بقوامها الناعم ونكهتها الرائعة، وإضافة الكمثرى وصفار البيض إليها يجعلها أكثر نعومة وانتعاشًا.

رقبة خنزير سميكة متبلة بصلصة صويا خاصة حلوة ومالحة. يجمع بين طراوة اللحم وصلصة التتبيل بشكل رائع، ورائحة الفحم المشوي تزيدها لذة. مناسبة للأكل مع الأرز أو لفائف الخس.

رقبة خنزير بنسبة دهون ولحم مناسبة، تتميز بنكهتها الخفيفة واللذيذة. اللحم طري، وكلما مضغت أكثر، خرجت عصائره اللذيذة. اشوها حتى تصبح ذهبية اللون وغمسها في صلصة الفول أو الملح.

لحم خنزير مقلي مع خضروات متنوعة وصلصة فلفل حار حلوة. يجمع بين الطعم الحار الذي يفتح الشهية ولذة لحم الخنزير، وهو شائع كطبق رئيسي أو مقبلات مع المشروبات.

طبق لحم بقري كوري تقليدي، يتكون من شرائح لحم بقري رقيقة متبلة بصلصة صويا حلوة ومالحة ومقلية مع الخضروات. غير مزعجة ولذيذة، يمكن للجميع الاستمتاع بها دون قلق. لذيذة أيضًا عند خلطها مع الأرز.

طبق مطهو ببطء مع أوراق الكيمتشي المخمرة وضلوع الخنزير الكاملة. تتشرب اللحم نكهة الكيمتشي العميقة، مما يمنحه طعمًا رائعًا، واللحم طري جدًا. يُقال إنه يفتح الشهية للأرز لأنه يتناسب معه بشكل جيد.

حساء مطبوخ مع عظام ظهر الخنزير، البطاطس، الخضروات الورقية، وغيرها، بطعم حار. يتميز بمرق غني ولذيذ، ومتعة نزع اللحم من العظام. مناسب كمقبلات مع المشروبات أو لتخفيف آثار الكحول.

حساء مطبوخ مع سمك القد، بطارخ السمك، وغيرها، بطعم منعش وحار. يمكن الاستمتاع ببطارخ السمك المنتفخة ولحم سمك القد الطري، والمرق منعش ومهدئ للمعدة.

حساء مطبوخ مع مجموعة متنوعة من كعك السمك على أسياخ في مرق صافٍ ومنعش. يمكن الاستمتاع به بنكهته الخفيفة والنظيفة دون الشعور بالثقل، وهو مثالي عندما تشتهي حساءً دافئًا.

يخنة مطبوخة بلحم البقر المشوي والسبانخ معًا. يجمع بين نكهة اللحم اللذيذة وطعم البحر المنعش، مما ينتج عنه مرق عميق. تكون ألذ عند تناولها مع الخضروات.

حساء فيوجن مطبوخ حار مع الهام، السجق، الكيمتشي، الرامين، وغيرها. يتميز بمرق غني ناتج عن مزيج المكونات المختلفة، وهو وجبة مشبعة بفضل مكوناته الوفيرة.