"Da Baffo" Steakhouse

"Da Baffo" Steakhouse

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"Da Baffo" Steakhouse

"Da Baffo" Steakhouse

唯一分店,谨防仿冒。自1994年起经营牛排馆。

Via Tuscolana, 452, 00179 Roma RM, Italy

4.2

(1,954) (Google)

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4.2
1,954 reviews (Google)
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Moderate
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菜單
位置
評價
开胃菜
烤面包
头盘
主菜
牛排馆
烧烤特色菜和汉堡
菲力牛排和切片
配菜
甜点
服务
开胃菜

Baffo开胃菜

Antipasto Baffo

10道生熟菜肴

丰盛的开胃菜,包括十种不同的生熟特色菜。提供各种风味和质地,适合开始用餐。非常适合分享,可以品尝各种口味。

16
HK$144

混合生肉:卡帕乔、鞑靼

Misto crudo Carpaccio, Tartare

精选优质生牛肉,做成卡帕乔(薄片)和鞑靼(刀切)。轻微调味以增强牛肉的天然风味。最好搭配少许橄榄油和柠檬享用。

22
HK$198

手工切火腿和水牛马苏里拉奶酪

Prosciutto tagliato a mano e mozzarella di bufala

手工切制陈年帕尔马火腿,配以新鲜多汁的水牛马苏里拉奶酪。经典的意大利搭配,平衡了火腿的咸味和奶酪的甜味。

15
HK$135

精选冷切肉和奶酪

Selezione Salumi e Formaggi

果酱、蜂蜜和芥末酱

精选传统冷切肉和各种奶酪。配蜂蜜、果酱和芥末酱,以创造甜辣风味的对比。

16
HK$144

爱尔兰公牛肉鞑靼

Tartara di toro irlandese

生爱尔兰公牛肉,用刀切成薄片。以其浓郁的风味和柔软的质地而闻名。通常用香料和香草调味。

18
HK$162

松露炒鸡蛋

Uovo strapazzato al tartufo

新鲜炒鸡蛋,配以独特的松露香气。简单而精致的菜肴,奶油味浓郁。

8
HK$72

苏格兰安格斯卡帕乔

Carpaccio di Angus scozzese

生苏格兰安格斯牛肉薄片。优质嫩肉,新鲜供应,常配芝麻菜和帕玛森奶酪片。

18
HK$162

什锦大拼盘

Gran Fritto Misto

各种热乎乎、脆脆的炸物。可能包括炸蔬菜、炸丸子和其他当地炸特产。

14
HK$126

巴蒂帕利亚水牛马苏里拉奶酪(2个)

Mozzarella di bufala di Battipaglia (2)

来自巴蒂帕利亚的两个坎帕尼亚DOP水牛马苏里拉奶酪球。新鲜的拉伸奶酪,具有浓郁的牛奶味和弹性质地。

7
HK$63

烤蔬菜

Verdure alla griglia

烤时令蔬菜。清淡而美味的配菜,通常用特级初榨橄榄油和欧芹调味。

8
HK$72
烤面包

菊苣和香肠

Cicoria e salsiccia

烤面包片,配炒菊苣和碎香肠。罗马传统中质朴而美味的搭配。

4
HK$36

白色

Bianca

简单的烤面包片,仅用特级初榨橄榄油和盐调味。简单而酥脆美味。

1
HK$9

番茄风味

Al pomodoro

经典烤面包,配切块新鲜番茄、大蒜、罗勒和橄榄油。清新芳香,是清淡开胃菜的理想选择。

2
HK$18

科洛纳塔猪油风味

Al lardo di colonnata

热面包配科洛纳塔猪油薄片,略微融化。甜美细腻的风味,非常芳香。

4
HK$36

火腿风味

Al prosciutto

烤面包片配生火腿片。面包的热量增强了火腿的香气。

3
HK$27

番茄和芝麻菜

Pomodoro e rucola

新鲜变种,配切块番茄和芝麻菜叶。结合了番茄的甜味和芝麻菜略带辛辣的风味。

3
HK$27

橄榄酱烤面包

Bruschetta con crema di olive

烤面包片涂抹黑橄榄或绿橄榄酱。浓郁而咸鲜的风味。

4
HK$36

朝鲜蓟奶油烤面包

Bruschetta con crema di carciofi

烤面包片涂抹柔滑的朝鲜蓟奶油。味道细腻,略带甜味。

4
HK$36

什锦烤面包品尝

Assaggio mix di bruschette

各种烤面包的精选,可以品尝不同的配料。非常适合分享。

8
HK$72
头盘

(请询问服务员)

当日意面

Primi piatti del giorno

请询问服务员当日特色菜。

根据当日食谱制作的新鲜或干意面。食材因季节和供应情况而异。

主菜

葡萄酒烩肉片

Scaloppina al vino

薄薄的肉片,裹面粉后煎制,然后用白葡萄酒烹制。嫩滑,配以清淡而美味的酱汁。

12
HK$108

柠檬烩肉片

Scaloppina al limone

用柠檬汁煎制的肉片。清爽、轻盈、柑橘风味的主菜。

12
HK$108

那不勒斯风味肉片

Fettina alla pizzaiola

用番茄、大蒜、牛至和油烹制的牛肉。美味的菜肴,让人想起披萨的味道。

12
HK$108

芝麻菜鸡丝

Straccetti alla rucola

薄薄的牛肉条在锅中快速翻炒,放在新鲜芝麻菜床上。简单快捷的菜肴。

10
HK$90

芝麻菜鸡丝 + 帕奇诺番茄 + 格拉纳奶酪

Straccetti alla rucola + pachino + grana

牛肉条,配以甜美的帕奇诺番茄和格拉纳奶酪片。新鲜而完整的风味组合。

14
HK$126

戈贡佐拉奶酪鸡丝

Straccetti al gorgonzola

牛肉条包裹在融化的戈贡佐拉奶酪奶油中。浓郁的风味和奶油质地。

13
HK$117

牛肝菌鸡丝

Straccetti con funghi porcini

牛肉条,用珍贵的牛肝菌烹制。秋季菜肴,带有浓郁的森林香气。

18
HK$162

烤羊排(Scottadito)

Abbacchio allo scottadito

烤羊排,热气腾腾地端上来。传统上用手食用,因此得名“scottadito”(烤手指)。

16
HK$144

切片鸡肉

Tagliata di pollo

烤鸡胸肉切片。比红肉更轻的选择,简单健康。

14
HK$126

香肠 + 土豆

Salsicce + patate

烤猪肉香肠配土豆(烤或炸)。质朴而丰盛的菜肴。

12
HK$108
牛排馆

火山石烹饪(石板用于完成肉类烹饪)。价格按百克计算。

新款金牛(奥地利)

NEW Vacca Bionda (Austria)

按百克计

珍贵的奥地利牛肉,具有良好的脂肪分布。在火山石上烹制以增强风味。

5
HK$45

托斯卡纳风格

Toscanina

按百克计

灵感来自托斯卡纳传统的肉类切割。美味多汁,非常适合烧烤。

4.50
HK$41

佛罗伦萨牛排

Fiorentina

按百克计

牛排中的女王,T形骨将菲力与西冷分开。厚切,半熟。

4.20
HK$38

国产牛肉(马尔凯)

Carne nazionale (Marche)

按百克计

来自马尔凯地区的牛肉。因其品质和纯正的风味而受到赞赏。

3.80
HK$34

普鲁士牛肉

Carne prussiana

按百克计

来自普鲁士(北欧)历史悠久地区的肉类,以其独特的嫩度和咸味而闻名。

3.80
HK$34

丹麦牛肉

Carne danese

按百克计

丹麦牛肉,以其鲜红的颜色和因自然饲养而柔软的质地而闻名。

3.80
HK$34

乌拉圭牛肉

Carne uruguaiana

按百克计

备受推崇的南美牛肉,脂肪含量低但风味浓郁。来自牧场饲养。

4.80
HK$43

德州牛肉

Carne texana

按百克计

德州风格牛肉,以其大块和浓郁的风味而闻名。非常适合喜欢美式烧烤的食客。

4.50
HK$41

美国牛肉

American beef

按百克计

来自美国的牛肉,以其丰富的油花而闻名,使其在烹饪后极其嫩滑多汁。

6
HK$54

爱尔兰公牛

Toro irlandese

按百克计

爱尔兰公牛肉,风味浓郁,肉质紧实。非常适合高温快速烹饪。

3.80
HK$34

苏格兰安格斯

Angus scozzese

按百克计

世界上最著名的牛种之一,起源于苏格兰。肉质非常嫩滑,脂肪分布细腻。

3.80
HK$34

潘普洛纳公牛

Toro di Pamplona

按百克计

优质西班牙牛肉,通常来自散养牛。风味浓郁而独特。

5
HK$45

南达科他州(黑牛)

Dakota del Sud (Toro nero)

按百克计

来自南达科他州的优质黑安格斯牛肉。以其卓越的品质和黄油般的柔软度而闻名。

6
HK$54

Baffolona(大汉堡)

Baffolona

按百克计

招牌特色。特选的肉类,旨在提供独特的风味体验。

5
HK$45
烧烤特色菜和汉堡

什锦烤肉(最少2人)

Grigliata mista (min. 2 persone)

牛肉、鸡肉、猪肉、烤羊肉和香肠 + 2 种配菜

各种烤肉的大拼盘,适合两人或多人享用。包括牛肉、猪肉和鸡肉等各种肉类,配以配菜。

40
HK$361

经典苏格兰安格斯汉堡

Hamburger di Angus scozzese classico

生菜、番茄、酱汁 + 土豆

优质安格斯牛肉汉堡,经典搭配新鲜蔬菜和薯条。多汁而美味。

14
HK$126

美味汉堡

Hamburger gustoso

切达奶酪、生菜、红洋葱、酱汁 + 烤土豆

更丰盛的版本,配融化的切达奶酪和红洋葱,风味浓郁。配烤土豆。

15
HK$135

狂野汉堡

Hamburger ignorante

融化的戈贡佐拉奶酪、培根、煎蛋、番茄、生菜、红洋葱、酸黄瓜、酱汁 + 烤土豆

一个巨大的、配料丰富的汉堡,包括鸡蛋和培根。对于非常饥饿的人来说,是风味的爆发。

18
HK$162
菲力牛排和切片

菲力牛排

Filetto

牛肉最嫩、最瘦的部位。烤制以保持其天然的嫩度。

20
HK$180

阿根廷菲力牛排

Filetto argentino

阿根廷菲力牛排,以其浓郁的风味和卓越的嫩度而闻名。

22
HK$198

牛肝菌菲力牛排

Filetto ai funghi porcini

菲力牛排配牛肝菌酱。经典而优雅的搭配。

22
HK$198

绿胡椒菲力牛排

Filetto al pepe verde

菲力牛排配绿胡椒奶油酱。胡椒的辛辣味与牛肉的甜味形成对比。

22
HK$198

巴罗洛菲力牛排

Filetto al barolo

菲力牛排配巴罗洛红酒酱。浓郁而芳香的菜肴,非常精致。

25
HK$225

芝麻菜切片

Tagliata con rucola

烤牛排切片,放在芝麻菜床上。品尝红肉的轻盈方式。

16
HK$144

芝麻菜 + 帕奇诺番茄 + 格拉纳奶酪切片

Tagliata con rucola + pachino + grana

切片牛肉,配以帕奇诺番茄和格拉纳奶酪片。完整而美味的菜肴。

18
HK$162

迷迭香切片

Tagliata al rosmarino

切片肉,用新鲜迷迭香针和橄榄油调味。简单而芳香。

16
HK$144

科洛纳塔猪油切片

Tagliata al lardo di Colonnata

切片牛肉配科洛纳塔猪油薄片,猪油在热牛肉上融化。浓郁而醇厚的风味。

20
HK$180

戈贡佐拉奶酪切片

Tagliata con gorgonzola

切片肉配融化的戈贡佐拉奶酪酱或块状奶酪。适合喜欢浓郁风味的人。

18
HK$162

牛肝菌切片

Tagliata con funghi porcini

切片牛肉配炒牛肝菌。经典的陆地与森林搭配。

20
HK$180

香醋切片

Tagliata all'aceto balsamico

牛肉配香醋酱或糖浆。甜酸味增强了牛肉的风味。

18
HK$162

松露奶油切片

Tagliata alla crema di tartufo

珍贵菜肴,配切片肉和芳香的松露奶油。优雅而美味。

23
HK$207
配菜

仅限时令配菜

Contorni solo di stagione

(请询问服务员)

根据季节供应的新鲜蔬菜。请询问服务员当天的选择。

5
HK$45
甜点

加泰罗尼亚奶油布丁

Crema catalana

类似焦糖布丁的勺子甜点。柔软芳香的奶油,覆盖着脆脆的焦糖糖层。

5
HK$45

提拉米苏

Tiramisù

最著名的意大利甜点,由浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上苦可可粉。

5
HK$45

意式奶冻

Panna cotta

奶油、牛奶和糖制成的勺子甜点,用明胶增稠。冷食,配各种甜酱。

5~

巧克力熔岩蛋糕

Tortino al cioccolato

小烤甜点,中心是融化的热巧克力。贪婪而浓郁。

5
HK$45

碎屑蛋糕

Sbriciolata

用酥脆的碎面团制成的蛋糕,通常填充奶油或巧克力。质朴而易碎。

5
HK$45

柠檬冰沙

Sorbetto al limone

清爽解渴的柠檬冰沙。餐后完美清洁味蕾。

5
HK$45
服务

服务

Servizi

餐位费和服务费。

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