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Crêperie Ty Fanch

布列塔尼可丽饼店,提供手工荞麦薄饼和弗罗芒特可丽饼。鸡蛋和面粉均为有机。

荞麦薄饼

荞麦薄饼。

经典款!
La classique !
火腿、鸡蛋、奶酪
传统的荞麦薄饼,配经典的火腿、鸡蛋和奶酪。荞麦的酥脆基底与融化的馅料相得益彰。
€8.90 ≈ HK$80
鸡蛋、奶酪、奶油菠菜
Œuf, fromage, épinard à la crème
素食荞麦薄饼,配奶油菠菜、鸡蛋和融化奶酪。美味又暖心。
€8.90 ≈ HK$80
金枪鱼、奶酪、番茄碎
Thon, fromage, concassé de tomates
金枪鱼和番茄碎组合配奶酪,在荞麦薄饼中。
€8.90 ≈ HK$80
鸡肉、奶酪、蘑菇
Poulet, fromage, champignon
经典的鸡肉和蘑菇馅料配奶酪,盛在脆薄饼中。
€8.90 ≈ HK$80
培根、鸡蛋、糖渍洋葱
Lard, Œuf, confit d'oignons
美味的烤培根薄饼,配鸡蛋和甜味的糖渍洋葱。
€8.90 ≈ HK$80

什锦

制作您的薄饼。

2 种配料薄饼
Galette 2 ingrédients
从提供的列表中选择两种配料,制作您自己的薄饼。
€7.90~ ≈ HK$71
3 种配料薄饼
Galette 3 ingrédients
从提供的列表中选择三种配料,制作您自己的薄饼。
€8.90~ ≈ HK$80

布列塔尼特色菜

La Satoir
Guémené 香肠、奶酪、古法芥末
一款风味浓郁的特色菜,配 Guémené 香肠(烟熏猪内脏香肠),用古法芥末和奶酪提味。
€9.50 ≈ HK$86
传统
La Tradition
Guémené 香肠、鸡蛋、奶酪
经典的布列塔尼组合:烟熏 Guémené 香肠、镜面蛋和融化奶酪。
€9.90 ≈ HK$89
三只小猪
La 3 petits cochons
糖渍洋葱、香肠、烤培根和里脊肉
一款非常美味的肉类爱好者薄饼,结合了三种猪肉:香肠、培根和里脊肉,并带有甜味的糖渍洋葱。
€10.90 ≈ HK$98
L'estivate
里脊肉、鸡蛋、时令蔬菜
更均衡的选择,配嫩猪里脊肉、鸡蛋和时令蔬菜。
€10.90 ≈ HK$98
La Landrein
香肠胸肉、奶油蘑菇、奶酪
浓郁顺滑,配香肠馅胸肉和奶油蘑菇。
€10.50 ≈ HK$95
La Calandos
香肠胸肉、卡门培尔奶酪、苹果酱、沙拉
大胆的甜咸组合,配融化的卡门培尔奶酪、苹果酱和香肠胸肉。
€11.40 ≈ HK$103
La Vilaine
香肠、奶油土豆、糖渍洋葱
一款质朴而令人满足的薄饼,配香肠、奶油土豆和糖渍洋葱。
€10.90 ≈ HK$98
La Ty Fanch
鸡蛋、奶酪、奶油土豆、烤培根
本店特色,配料丰富,有烤培根、奶油土豆、鸡蛋和奶酪。
€10.90 ≈ HK$98
香肠薄饼
La Galette Saucisse
手工香肠、糖渍洋葱
布列塔尼街头食品的标志,放在盘子里:一整根手工香肠卷起来或配薄饼和糖渍洋葱。
€9.90 ≈ HK$89

烟熏鱼类特色菜

来自 Quiberon 的 Lucas 公司

Le Quiberon
荞麦黄油薄饼,4 种烟熏鱼,沙拉,时令蔬菜
品尝拼盘,配黄油薄饼、四种烟熏鱼、沙拉和新鲜蔬菜。
€14.50 ≈ HK$131
烟熏坊
La fumoir
烟熏鲱鱼、土豆、奶油蘑菇酱
烟熏鲱鱼薄饼,味道浓郁,用土豆和奶油蘑菇酱调和。
€11.50 ≈ HK$104
La Soasig
La soasig
红标三文鱼、奶酪、土豆、鲜奶油
优质三文鱼薄饼,配土豆、奶酪和少许鲜奶油。
€11.50 ≈ HK$104

山羊奶酪特色菜

来自 Tertre 乳品店

樱桃
La Cherry
山羊奶酪、培根、樱桃酱、沙拉
甜咸组合薄饼,融合了山羊奶酪和培根与樱桃酱。
€10.90 ≈ HK$98
三奶酪
La 3 fromages
山羊奶酪、埃门塔尔奶酪、卡门培尔奶酪、糖渍洋葱
奶酪爱好者之选:融化的山羊奶酪、埃门塔尔奶酪和卡门培尔奶酪混合,配糖渍洋葱。
€10.90 ≈ HK$98
La Chavr
山羊奶酪、番茄碎、烤培根
山羊奶酪薄饼,配以番茄的清新和烤培根的酥脆。
€10.90 ≈ HK$98
La Yves
山羊奶酪、蜂蜜、核桃、菠菜、烤培根、鲜奶油
一款丰富复杂的薄饼,配山羊奶酪、蜂蜜、核桃、菠菜、培根和鲜奶油。
€11.90 ≈ HK$107

餐沙拉

素食者
La végétarienne
沙拉、番茄、朝鲜蓟、时令蔬菜配荞麦薄饼
大份什锦沙拉配新鲜蔬菜和朝鲜蓟,盛放在荞麦薄饼上。
€13.50 ≈ HK$122
La Guémené
沙拉、番茄、苹果酒糖渍布里尼、香肠和卡门培尔奶酪
布列塔尼餐沙拉配 Guémené 香肠、卡门培尔奶酪和苹果酒糖渍布里尼。
€14.50 ≈ HK$131
La Pen-ar-Med
沙拉、番茄、土豆、鲱鱼、Roscoff 洋葱
海鲜风味沙拉配鲱鱼、土豆和著名的 Roscoff 紫洋葱。
€14.50 ≈ HK$131
La Gavr
沙拉、番茄、荞麦布里尼、手工山羊奶酪、核桃、蜂蜜和烤培根
美味的山羊奶酪热沙拉配核桃、蜂蜜和培根,配荞麦布里尼。
€14.50 ≈ HK$131
La Yarig
鸡肉奶油咖喱蘑菇
鸡肉配奶油咖喱蘑菇酱。
€9.90 ≈ HK$89
绿沙拉碗
Bol de Salade Verte
简单的鲜绿色沙拉配菜。
€2 ≈ HK$18

弗罗芒特可丽饼

经典款

黄油糖
Beurre sucre
最简单传统的薄饼,配融化的半盐黄油和糖。
€3.20 ≈ HK$29
糖、压榨柠檬
Sucre, citron pressé
淋上新鲜柠檬汁的甜可丽饼。
€3.90 ≈ HK$35
果酱
Confiture
可丽饼配水果酱。
€5 ≈ HK$45
栗子酱或枫糖浆
Crème de marron ou sirop d'érable
甜可丽饼配顺滑栗子酱或枫糖浆。
€5.50~ ≈ HK$50
蜂蜜
Miel
淋上蜂蜜的可丽饼。
€4.20 ≈ HK$38
荞麦蜂蜜(Fouesnant-29)
Miel de sarasin (Fouesnant-29)
当地 Fouesnant 荞麦蜂蜜可丽饼,风味浓郁独特。
€6 ≈ HK$54
压榨柠檬蜂蜜
Miel citron pressé
蜂蜜和新鲜柠檬汁的舒缓组合,在热可丽饼上。
€5.50 ≈ HK$50
焦糖黄油盐味
Caramel beurre salé
布列塔尼的经典特色:顺滑的半盐黄油焦糖酱。
€5.20 ≈ HK$47
焦糖黄油盐味、鲜奶油或香草冰淇淋
Caramel beurre salé, chantilly ou glace vanille
焦糖黄油盐味可丽饼配鲜奶油或一球香草冰淇淋。
€6.50~ ≈ HK$59
焦糖和巧克力
Caramel et chocolat
焦糖酱和融化巧克力的美味组合。
€6.50 ≈ HK$59
Kraonolad(自制榛子酱)
Kraonolad (pâte noisette maison)
可丽饼配手工榛子酱。
€6.50 ≈ HK$59
自制苹果酱
Compote de pommes maison
简单的水果馅料配自制苹果酱。
€6.20 ≈ HK$56
苹果酱和香草冰淇淋
Compote de pomme et glace vanille
苹果酱可丽饼配一球香草冰淇淋。
€7 ≈ HK$63
自制巧克力
Chocolat maison
淋上自制巧克力酱的可丽饼。
€5.50 ≈ HK$50
巧克力、香蕉
Chocolat, banane
经典的融化巧克力和香蕉片组合。
€6.70 ≈ HK$60
巧克力、鲜奶油或香草冰淇淋
Chocolat, chantilly ou glace vanille
自制巧克力可丽饼配鲜奶油或香草冰淇淋。
€6.70~ ≈ HK$60
自制巧克力和白巧克力碎
Chocolat et copeaux de chocolats blancs
全巧克力:黑巧克力酱和白巧克力碎。
€6.50 ≈ HK$59
巧克力、椰蓉
Chocolat, coco rapé
巧克力可丽饼撒上椰蓉。
€6.50 ≈ HK$59

荞麦可丽饼

荞麦薄饼基底。

荞麦薄饼
Crêpe sur blé noir
自制巧克力或果酱或荞麦蜂蜜或柠檬蜂蜜
甜味版本,盛放在荞麦薄饼上,口感更质朴。
€5.50~ ≈ HK$50

Flambé 特色菜

LA FINE
苹果酱用 Lambig 酒 flambé 和苹果酒冰沙
苹果酱可丽饼用 Lambig 酒(布列塔尼苹果酒白兰地)flambé 并配冰沙
€9.50 ≈ HK$86
朗姆酒之路
LA ROUTE DU RHUM
巧克力、香蕉、椰蓉、朗姆酒 flambé 和朗姆酒葡萄干冰淇淋
热带可丽饼配巧克力、香蕉、椰蓉,用朗姆酒 flambé。
€9.90 ≈ HK$89
LA SUZON
橙子酱、自制巧克力,用君度橙酒 flambé
苏珊娜式可丽饼配巧克力、橙子酱,并用君度橙酒 flambé。
€9 ≈ HK$81

弗罗芒特甜点可丽饼继续...

LA MALOUINE
百香果酱、自制巧克力和草莓冰淇淋
水果可丽饼和巧克力配百香果酱。
€8.50 ≈ HK$77
三巧克力
LA 3 CHOCS
自制巧克力、白巧克力碎和巧克力冰淇淋
专为巧克力爱好者设计:三种巧克力质地和类型。
€9 ≈ HK$81
巧克力可丽饼
LA CARACHOC
自制巧克力、焦糖冰淇淋和糖果
巧克力和焦糖的美味组合,配以糖果的酥脆。
€7.50 ≈ HK$68
LA OUACHE
草莓酱、白巧克力和巧克力冰淇淋
草莓和两种巧克力的甜味组合。
€9.90 ≈ HK$89
松鼠可丽饼
LA CRÊPE DES ÉCUREUILS
Kraonolad 糖果和鲜奶油
榛子可丽饼(自制 Kraonolad 酱)和糖果。
€9.90 ≈ HK$89
LA GAVOTTE
Kraonolad、脆饼碎和香草冰淇淋
口感丰富的可丽饼,配上酥脆的碎脆饼。
€9.90 ≈ HK$89
LA MENEZ HOM
栗子酱、自制鲜奶油和栗子冰淇淋
围绕蜜饯栗子,配奶油和冰淇淋。
€8.50 ≈ HK$77
LA BIZH
自制巧克力、核桃、杏仁片和自制鲜奶油
浓郁可丽饼配巧克力、酥脆的干果和鲜奶油。
€9.90 ≈ HK$89
苹果树
LA POMMIER
自制苹果酱、焦糖黄油盐味和香草冰淇淋
经典的布列塔尼风味:苹果和焦糖黄油盐味。
€8.50 ≈ HK$77

冰淇淋杯

布列塔尼杯
LA COUPE BRETONNE
香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、自制焦糖、弗罗芒特薄饼碎
当地风味冰淇淋杯,配薄饼碎。
€8.20 ≈ HK$74
椰子宝盒
ECRIN DE COCO
椰子冰淇淋、巧克力冰淇淋、椰蓉、巧克力酱
热带椰子巧克力杯。
€8.20 ≈ HK$74
布列塔尼冰淇淋
LA BREIZH GLACÉE
苹果酱、香草冰淇淋、苹果酒冰淇淋和鲜奶油
各种形式的苹果冰淇淋杯。
€8.90 ≈ HK$80
白色女士
LA DAME BLANCHE
香草冰淇淋、融化巧克力、鲜奶油和杏仁片
经典的白色女士:香草和热巧克力。
€8.90 ≈ HK$80
咖啡列日
CAFÉ LIEGEOIS
香草冰淇淋、咖啡冰淇淋、鲜奶油和脆饼碎
咖啡杯配鲜奶油和脆饼,增加酥脆感。
€8.90 ≈ HK$80
两球杯
COUPE 2 BOULES
巧克力、香草、朗姆酒葡萄干、草莓冰沙、焦糖栗子、咖啡
任选两球冰淇淋。
€4.50~ ≈ HK$41
三球杯
COUPE 3 BOULES
巧克力、香草、朗姆酒葡萄干、草莓冰沙、焦糖栗子、咖啡
任选三球冰淇淋。
€6~ ≈ HK$54

手工苹果酒

AOP Menez Brug - 粗酿
AOP Menez Brug - brut
AOP 布列塔尼手工粗酿苹果酒。干爽果味,非常适合搭配薄饼。
€17.90 ≈ HK$161
Menez Brug 农家 - 粗酿
Fermier Menez Brug - brut
农家粗酿苹果酒,质朴而有特色。
€16.50 ≈ HK$149
BIO Kelty - 粗酿
BIO Kelty - brut
有机粗酿苹果酒。
€17.50 ≈ HK$158
玫瑰苹果酒
Cidre ROSÉ
玫瑰色苹果酒,通常更具果味和微酸。
€16.50 ≈ HK$149
梨酒(梨子苹果酒)
Poiré (cidre de poire)
发酵梨饮品,类似于苹果酒,但更细腻芬芳。
€16.50 ≈ HK$149
Kerne de Pouldreuzic 粗酿或甜
Kerne de Pouldreuzic Brut ou doux
著名的 Cornouaille 苹果酒,有粗酿和甜两种。
€16.50~ ≈ HK$149

餐牌到此為止

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