menufans

Crêperie Ty Fanch

自家製そば粉ガレットとフロマン(小麦粉)クレープのクレープリー。卵と小麦粉はオーガニック。

そば粉のガレット

そば粉(そば)のガレット。

クラシック!
La classique !
ハム、卵、チーズ
伝統的なそば粉のガレットに、定番のハム、卵、チーズをトッピング。そば粉のカリカリした生地ととろけるような具材が絶妙です。
€8.90 ≈ ¥1,612
卵、チーズ、クリームほうれん草
Œuf, fromage, épinard à la crème
そば粉のガレット、クリーミーなほうれん草、卵、とろけるチーズを使ったベジタリアンガレット。風味豊かで満足感があります。
€8.90 ≈ ¥1,612
ツナ、チーズ、トマトのコンカッセ
Thon, fromage, concassé de tomates
そば粉のガレットに、ツナとトマトのコンカッセ、チーズを合わせたもの。
€8.90 ≈ ¥1,612
鶏肉、チーズ、マッシュルーム
Poulet, fromage, champignon
鶏肉とマッシュルームの定番の組み合わせにチーズを加え、カリカリのガレット生地で提供。
€8.90 ≈ ¥1,612
ベーコン、卵、オニオンコンフィ
Lard, Œuf, confit d'oignons
グリルベーコンの風味豊かなガレットに、卵とオニオンコンフィの甘みを添えて。
€8.90 ≈ ¥1,612

コンポジション

ガレットをカスタマイズ

ガレット 2種具材
Galette 2 ingrédients
リストから2つの具材を選んで、あなただけのガレットを作成してください。
€7.90~ ≈ ¥1,431
ガレット 2種具材
Galette 3 ingrédients
リストから3つの具材を選んで、あなただけのガレットを作成してください。
€8.90~ ≈ ¥1,612

ブルターニュ地方のスペシャリテ

ラ・サトワール
La Satoir
ゲメネのアンドゥイユ、チーズ、ディジョンマスタード
ゲメネのアンドゥイユ(豚のモツを使った燻製ソーセージ)を使った、ディジョンマスタードとチーズでアクセントをつけた、濃厚な味わいのスペシャリテ。
€9.50 ≈ ¥1,721
ラ・トラディシオン
La Tradition
ゲメネのアンドゥイユ、卵、チーズ
ブルターニュ地方の定番の組み合わせ:燻製ゲメネのアンドゥイユ、目玉焼き、とろけるチーズ。
€9.90 ≈ ¥1,794
ラ・トロワ・プティ・コション
La 3 petits cochons
オニオンコンフィ、アンドゥイユ、グリルベーコン、フィレミニョン
アンドゥイユ、ベーコン、フィレミニョンの3種類の豚肉を使った、オニオンコンフィの甘みがアクセントの、肉好きのためのガレット。
€10.90 ≈ ¥1,975
L'estivate
フィレミニョン、卵、季節の野菜
豚肉のフィレミニョン、卵、季節の野菜を使った、よりバランスの取れたオプション。
€10.90 ≈ ¥1,975
ラ・ランドラン
La Landrein
アンドゥイユベーコン、クリームマッシュルーム、チーズ
アンドゥイユを詰めたベーコンとクリームマッシュルームがたっぷり乗った、濃厚でクリーミーな一品。
€10.50 ≈ ¥1,902
ラ・カランドス
La Calandos
アンドゥイユベーコン、カマンベール、リンゴコンポート、サラダ
とろけるカマンベール、リンゴのコンポート、アンドゥイユベーコンを組み合わせた、甘みと塩味の斬新な組み合わせ。
€11.40 ≈ ¥2,065
ラ・ヴィレーヌ
La Vilaine
ソーセージ、クリームポテト、オニオンコンフィ
ソーセージ、クリーミーポテト、オニオンコンフィを使った、素朴でボリュームのあるガレット。
€10.90 ≈ ¥1,975
ラ・ティ・ファンシュ
La Ty Fanch
卵、チーズ、クリームポテト、ローストベーコン
当店自慢の、ローストベーコン、クリームポテト、卵、チーズをたっぷり使った一品。
€10.90 ≈ ¥1,975
ラ・ガレット・ソシス
La Galette Saucisse
自家製ソーセージ、オニオンコンフィ
ブルターニュ地方のストリートフードのアイコンを皿に盛り付けたもの:丸ごと一本の自家製ソーセージ、またはガレットとオニオンコンフィを添えて。
€9.90 ≈ ¥1,794

燻製魚のスペシャリテ

キブロンのリュカ氏より

ル・キブロン
Le Quiberon
そば粉バター、4種の燻製魚、サラダ、季節の野菜
新鮮な野菜とアーティチョークを添えた、そば粉のクレープ生地をベースにしたコンポジションサラダの盛り合わせ。
€14.50 ≈ ¥2,627
ラ・フュモワール
La fumoir
燻製ニシン、ポテト、マッシュルームクリーム
燻製ニシン風味のガレットに、ポテトとマッシュルームクリームでまろやかさをプラス。
€11.50 ≈ ¥2,084
ラ・ソアシッグ
La soasig
ラベルルージュサーモン、チーズ、ポテト、ホイップクリーム
上質なサーモンのガレットに、ポテト、チーズ、ホイップクリームを添えて。
€11.50 ≈ ¥2,084

ヤギのチーズのスペシャリテ

テュルトルーのチーズ工房より

ラ・チェリー
La Cherry
ヤギのチーズ、ベーコン、チェリージャム、サラダ
ヤギのチーズとベーコン、チェリージャムを組み合わせた、甘みと塩味のオリジナルガレット。
€10.90 ≈ ¥1,975
ラ・トロワ・フロマージュ
La 3 fromages
ヤギのチーズ、エメンタール、カマンベール、オニオンコンフィ
チーズ好きのために:とろけるヤギのチーズ、エメンタール、カマンベールにオニオンコンフィを合わせたもの。
€10.90 ≈ ¥1,975
ラ・シャヴル
La Chavr
ヤギのチーズ、トマトのコンカッセ、グリルベーコン
ヤギのチーズガレットに、トマトのフレッシュさとグリルベーコンのカリカリ感をプラス。
€10.90 ≈ ¥1,975
ラ・イヴ
La Yves
ヤギのチーズ、ハチミツ、クルミ、ほうれん草、ベーコン、ホイップクリーム
ヤギのチーズ、ハチミツ、クルミ、ほうれん草、ベーコン、ホイップクリームを使った、濃厚で複雑なガレット。
€11.90 ≈ ¥2,156

食事用サラダ

ベジタリアン
La végétarienne
そば粉のクレープに、サラダ、トマト、アーティチョーク、季節の野菜
そば粉のクレープ生地をベースにした、新鮮な野菜とアーティチョークを添えた大きなコンポジションサラダ。
€13.50 ≈ ¥2,446
ラ・ゲメネ
La Guémené
サラダ、トマト、シードルコンフィのブリニ、アンドゥイユ、カマンベール
ゲメネのアンドゥイユ、カマンベール、シードルコンフィのオリジナルブリニを使ったブルターニュ風サラダ。
€14.50 ≈ ¥2,627
ラ・ペン・アル・メ
La Pen-ar-Med
サラダ、トマト、ポテト、ニシン、ロスコフオニオン
ニシン、ポテト、有名なロスコフのロゼオニオンを使った、海の香りのサラダ。
€14.50 ≈ ¥2,627
ラ・ギャヴル
La Gavr
そば粉のブリニ、自家製ヤギのチーズ、クルミ、ハチミツ、グリルベーコンを添えたサラダ
温かいヤギのチーズ、クルミ、ハチミツ、ベーコンを使ったサラダに、そば粉のブリニを添えて。
€14.50 ≈ ¥2,627
ラ・ヤリグ
La Yarig
鶏肉のクリームカレーソースとマッシュルーム
鶏肉のカレー風味クリームソースとマッシュルーム添え。
€9.90 ≈ ¥1,794
グリーンサラダボウル
Bol de Salade Verte
新鮮なグリーンサラダのシンプルな付け合わせ。
€2 ≈ ¥362

フロマン(小麦粉)クレープ

クラシック

バターシュガー
Beurre sucre
溶かし塩バターと砂糖をかけた、最もシンプルで伝統的なクレープ。
€3.20 ≈ ¥580
砂糖、レモンプレス
Sucre, citron pressé
フレッシュレモンジュースをかけた甘いクレープ。
€3.90 ≈ ¥707
ジャム
Confiture
フルーツジャムを添えたクレープ。
€5 ≈ ¥906
マロンクリームまたはメープルシロップ
Crème de marron ou sirop d'érable
クリーミーなマロンクリームまたはメープルシロップを選べる甘いクレープ。
€5.50~ ≈ ¥996
ハチミツ
Miel
ハチミツがかかったクレープ。
€4.20 ≈ ¥761
そば蜜(フォエナン-29)
Miel de sarasin (Fouesnant-29)
フォエナン産の地元のそば蜜を使ったクレープ、濃厚で独特な味わいです。
€6 ≈ ¥1,087
レモンプレスハチミツ
Miel citron pressé
温かいクレープに、ハチミツとフレッシュレモンジュースを合わせた、心地よい組み合わせ。
€5.50 ≈ ¥996
塩バターキャラメル
Caramel beurre salé
塩バターを使ったクリーミーなキャラメルソースのブルターニュ地方のスペシャリテ。
€5.20 ≈ ¥942
塩バターキャラメル、ホイップクリームまたはバニラアイスクリーム
Caramel beurre salé, chantilly ou glace vanille
塩バターキャラメルクレープにホイップクリームまたはバニラアイスクリームを添えて。
€6.50~ ≈ ¥1,178
キャラメルとチョコレート
Caramel et chocolat
キャラメルソースと溶かしチョコレートの贅沢なデュオ。
€6.50 ≈ ¥1,178
クラオンラッド(自家製ヘーゼルナッツペースト)
Kraonolad (pâte noisette maison)
自家製ヘーゼルナッツスプレッドを添えたクレープ。
€6.50 ≈ ¥1,178
自家製リンゴコンポート
Compote de pommes maison
自家製リンゴコンポートを使った、シンプルでフルーティーなトッピング。
€6.20 ≈ ¥1,123
リンゴコンポートとバニラアイスクリーム
Compote de pomme et glace vanille
リンゴのコンポートクレープにバニラアイスクリームを添えて。
€7 ≈ ¥1,268
自家製チョコレート
Chocolat maison
自家製チョコレートソースをかけたクレープ。
€5.50 ≈ ¥996
チョコレート、バナナ
Chocolat, banane
溶かしチョコレートとバナナのスライスを組み合わせた定番。
€6.70 ≈ ¥1,214
チョコレート、ホイップクリームまたはバニラアイスクリーム
Chocolat, chantilly ou glace vanille
自家製チョコレートクレープにホイップクリームまたはバニラアイスクリームを添えて。
€6.70~ ≈ ¥1,214
チョコレートとホワイトチョコレートの削り節
Chocolat et copeaux de chocolats blancs
チョコレート尽くし:ダークチョコレートソースとホワイトチョコレートの削り節。
€6.50 ≈ ¥1,178
チョコレート、ココナッツフレーク
Chocolat, coco rapé
ココナッツフレークをかけたチョコレートクレープ。
€6.50 ≈ ¥1,178

そば粉のクレープ

そば粉のガレットベース。

そば粉のクレープ
Crêpe sur blé noir
自家製チョコレートまたはジャムまたはそば蜜またはレモンプレスハチミツ
そば粉のガレット生地をベースにした甘いバージョンで、より素朴な味わいです。
€5.50~ ≈ ¥996

LES FLAMBÉES

LA FINE
ラムビグでフランベしたリンゴコンポートとシードルリンゴソルベ
ラムビグ(ブルターニュのシードルブランデー)でフランベしたリンゴのクレープにソルベを添えて。
€9.50 ≈ ¥1,721
LA ROUTE DU RHUM
チョコレート、ココナッツ、ラム酒でフランベ、ラムレーズンアイスクリーム
ラム酒でフランベした、チョコレート・バナナ・ココナッツのエキゾチッククレープ。
€9.90 ≈ ¥1,794
LA SUZON
オレンジジャム、自家製チョコレート、グランマルニエでフランベ
チョコレート、オレンジジャム、グランマルニエでフランベしたスゼット風クレープ。
€9 ≈ ¥1,631

フロマン(小麦粉)クレープ ゴルマンド(続き)

LA MALOUINE
マラクーヤジャム、自家製チョコレート、ストロベリーアイスクリーム
パッションフルーツジャム(マラクーヤ)を使った、フルーティーでチョコレート風味のクレープ。
€8.50 ≈ ¥1,540
LA 3 CHOCS
自家製チョコレート、ホワイトチョコレートの削り節、チョコレートアイスクリーム
チョコレート好きのための、3種類の食感とタイプのチョコレート。
€9 ≈ ¥1,631
LA CARACHOC
自家製チョコレート、キャラメルアイスクリーム、プラリネ
チョコレートとキャラメルの組み合わせにプラリネのカリカリ感をプラス。
€7.50 ≈ ¥1,359
LA OUACHE
ストロベリージャム、ホワイトチョコレート、チョコレートアイスクリーム
イチゴと2種類のチョコレートの甘い組み合わせ。
€9.90 ≈ ¥1,794
LA CRÊPE DES ÉCUREUILS
クラオンラッドプラリネとホイップクリーム
ヘーゼルナッツ(自家製クラオンラッドペースト)とプラリネのクレープ。
€9.90 ≈ ¥1,794
LA GAVOTTE
クラオンラッド、クレープダンテルの砕いたもの、バニラアイスクリーム
クレープダンテルを砕いたカリカリとした食感が楽しめるクレープ。
€9.90 ≈ ¥1,794
LA MENEZ HOM
マロンクリーム、自家製ホイップクリーム、マロンアイスクリーム
マロングラッセをテーマにした、クリームとアイスクリーム。
€8.50 ≈ ¥1,540
LA BIZH
自家製チョコレート、クルミ、スライスアーモンド、自家製ホイップクリーム
チョコレートとカリカリのドライフルーツ、ホイップクリームを添えたリッチなクレープ。
€9.90 ≈ ¥1,794
LA POMMIER
自家製リンゴコンポート、塩バターキャラメル、バニラアイスクリーム
ブルターニュ地方の定番の味:リンゴと塩バターキャラメル。
€8.50 ≈ ¥1,540

アイスクリームパフェ

LA COUPE BRETONNE
バニラアイスクリーム、チョコレートアイスクリーム、自家製キャラメル、フロマン(小麦粉)クレープの砕いたもの
クレープの破片を添えた、地元の味覚を楽しめるアイスクリームパフェ。
€8.20 ≈ ¥1,486
ECRIN DE COCO
ココナッツアイスクリーム、チョコレートアイスクリーム、ココナッツフレーク、チョコレートソース
ココナッツとチョコレートのエキゾチックパフェ。
€8.20 ≈ ¥1,486
LA BREIZH GLACÉE
リンゴコンポート、バニラアイスクリーム、シードルリンゴアイスクリーム、ホイップクリーム
リンゴを様々な形で楽しむアイスクリームパフェ。
€8.90 ≈ ¥1,612
LA DAME BLANCHE
バニラアイスクリーム、溶かしチョコレート、ホイップクリーム、スライスアーモンド
定番のダム・ブランシュ:バニラと温かいチョコレート。
€8.90 ≈ ¥1,612
CAFÉ LIÉGEOIS
CAFÉ LIEGEOIS
バニラアイスクリーム、コーヒーアイスクリーム、ホイップクリーム、クレープダンテルの砕いたもの
ホイップクリームとクレープダンテルを添えた、コーヒー風味のパフェ。
€8.90 ≈ ¥1,612
アイスクリーム 2スクープ
COUPE 2 BOULES
チョコレート、バニラ、ラムレーズン、ストロベリーソルベ、マロンキャラメル、コーヒー
お好みのフレーバーのアイスクリーム2スクープ。
€4.50~ ≈ ¥815
アイスクリーム 3スクープ
COUPE 3 BOULES
チョコレート、バニラ、ラムレーズン、ストロベリーソルベ、マロンキャラメル、コーヒー
お好みのフレーバーのアイスクリーム3スクープ。
€6~ ≈ ¥1,087

LE CIDRE ARTISANAL

AOP Menez Brug - ブリュット
AOP Menez Brug - brut
ブルターニュ産AOPブリュットシードル。辛口でフルーティー、ガレットによく合います。
€17.90 ≈ ¥3,243
Fermier Menez Brug - ブリュット
Fermier Menez Brug - brut
ブリュットシードル、個性的で素朴な味わい。
€16.50 ≈ ¥2,989
BIO Kelty - ブリュット
BIO Kelty - brut
オーガニックブリュットシードル。
€17.50 ≈ ¥3,171
ロゼシードル
Cidre ROSÉ
ロゼ色のシードル、よりフルーティーでわずかに酸味があります。
€16.50 ≈ ¥2,989
ポワレ(洋梨のシードル)
Poiré (cidre de poire)
リンゴを発酵させた飲み物で、シードルに似ていますが、より繊細でフローラルな香りです。
€16.50 ≈ ¥2,989
Kerne de Pouldreuzic ブリュットまたはドゥー
Kerne de Pouldreuzic Brut ou doux
コーンヌアイユ地方の有名なシードル、ブリュットまたはドゥーがあります。
€16.50~ ≈ ¥2,989

メニューの最後

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お店情報

4.6
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