工坊早午餐
Brunch L'Atelier
下午3点30分前。一杯热饮（可选）、2个煎饼、煎蛋、培根、枫糖浆。一杯热饮（可选）、2个煎饼、一个煎蛋、培根、枫糖浆。
一种丰盛的早午餐，供应至下午晚些时候。它结合了英式早餐的经典甜咸元素和法式风味。
€23.90
≈ HK$215
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Crêperie - L'Atelier Artisan Crêpier - Mabillon
Crêperie - L'Atelier Artisan Crêpier - Mabillon
我们相信可丽饼。我们的可丽饼和薄饼都是现点现做的。
我们的套餐
午餐套餐
Menu Déjeuner
周一至周五上午11:45至下午2:00，节假日除外。一杯苹果酒或苹果汁（20cl）+ 一份传统薄饼 + 一份黄油糖薄饼。（如果选择其他传统薄饼，则需额外支付1欧元）
一种经典的午餐套餐，包括一杯饮品、一份主菜（荞麦薄饼）和一份甜点（甜可丽饼）。非常适合享用丰盛的布列塔尼美食。
€16.90
≈ HK$152
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工坊套餐
Menu de L'Atelier
一杯苹果酒或苹果汁（20cl）+ 一份招牌薄饼 + 一份招牌薄饼
发现套餐，可选择店内特色菜。包括一杯饮品、一份精致的薄饼和一份美味的甜点可丽饼。
€21.90
≈ HK$197
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儿童套餐
Menu Enfant
10岁以下。一杯苹果汁或水糖浆（20cl）+ 一份迷你传统薄饼（2种配料）+ 一份传统薄饼或一球冰淇淋
一种适合儿童的套餐，份量较小，口味简单。包括一杯饮品、一份主菜和一份甜点。
€9.90
≈ HK$89
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我们的薄饼
荞麦薄饼。我们的薄饼和可丽饼都是现点现做的。
清爽系列（冷配料）
阿尔伯特
Albert
圣女果、菲达奶酪、黄瓜、黑橄榄、红洋葱、青椒、薄荷、橄榄油、柠檬、希腊酸奶酱
一种荞麦薄饼，配以灵感来自希腊的新鲜配料。外酥内软，顶部配有清爽的沙拉。
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伯特兰
Bertrand
布拉塔奶酪、芝麻菜、圣女果、草莓、橄榄油、香醋
一种夏季薄饼，融合了奶油布拉塔奶酪和草莓的甜味与香醋的酸味。清爽的甜咸混合。
€14.90
≈ HK$134
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吕西安
Lucien
布法拉马苏里拉奶酪、芝麻菜、熏猪肉、圣女果、橄榄油、香醋
一种带有意大利风味的薄饼，配有新鲜马苏里拉奶酪、熏制生火腿和辛辣芝麻菜。
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罗伯特
Robert
布法拉马苏里拉奶酪、芝麻菜、圣女果、自制香蒜酱
一种简单清新的素食薄饼，以经典的番茄-马苏里拉-香蒜酱在酥脆的荞麦饼底上的组合为特色。
€12.90
≈ HK$116
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凯撒
César
脆皮鸡肉、罗马生菜、面包丁、帕玛森奶酪和凯撒酱
布列塔尼凯撒沙拉的变种，放在薄饼上。含有炸鸡、陈年奶酪和奶油酱。
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杰拉德
Gerard
烟熏三文鱼、黄瓜、奶油、柠檬、细香葱
经典的北欧薄饼，配烟熏三文鱼。奶油和柠檬为烟熏鱼带来奶油味和酸度以达到平衡。
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美食家
阿尔塞纳
Arsène
优质白火腿配1%夏季松露（Tuber aestivum vitt）、散养鸡蛋、埃门塔尔奶酪
一种经典薄饼的改良版，配以松露风味火腿。木质而精致的味道。
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奥古斯特
Auguste
普罗旺斯风味牛肉碎、散养鸡蛋、埃门塔尔奶酪、烤番茄、奶油
一种丰盛的薄饼，配以用南方香草烹制的牛肉碎，配以鸡蛋和奶酪。
€13.50
≈ HK$122
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杰曼
Germain
熏五花肉、散养鸡蛋、埃门塔尔奶酪、牛油果酱、招牌酱汁
一种融合薄饼，将奶油牛油果酱与培根和鸡蛋等经典配料结合在一起。
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欧仁
Eugène
吉梅内香肠、苹果酒炖洋葱、埃门塔尔奶酪、芥末奶油
一种非常典型的乡村薄饼。香肠是布列塔尼香肠，由内脏制成，具有浓郁的烟熏味，用炖洋葱软化。
€13.90
≈ HK$125
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亨利
Henri
IGP 生乳奶酪火锅、熏猪肉、奶油土豆、苹果酒炖洋葱、酸黄瓜
一种奶酪火锅风味的薄饼，非常浓郁且奶酪味十足。非常适合食量大和喜欢融化奶酪的人。
€13.90
≈ HK$125
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休伯特
Hubert
咖喱鸡肉、散养鸡蛋、埃门塔尔奶酪、蘑菇
一种带有温和辛辣风味的薄饼，配以咖喱鸡肉和蘑菇。
€12.90
≈ HK$116
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马吕斯
Marius
香肠、散养鸡蛋、埃门塔尔奶酪、蘑菇
一种辛辣的薄饼，含有香肠，用鸡蛋、奶酪和蘑菇平衡。
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保罗
Paul
PDO 戈贡佐拉奶酪、奶油土豆、熏猪肉、核桃仁
一种风味浓郁的薄饼，含有戈贡佐拉奶酪（意大利蓝纹奶酪），用奶油土豆和酥脆的核桃软化。
€12.90
≈ HK$116
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雷蒙德
Raymond
优质白火腿、散养鸡蛋、埃门塔尔奶酪、蘑菇
一种全配薄饼的升级版，在火腿-鸡蛋-奶酪的基础上添加了新鲜的蘑菇。
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维吉尔
Virgile
吉梅内香肠、散养鸡蛋、埃门塔尔奶酪
一种简单的传统薄饼，以吉梅内香肠为特色，这是一种熏制的布列塔尼香肠。
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传统薄饼
基础经典薄饼，由荞麦制成，配以简单的配料。
优质白火腿、散养鸡蛋、埃门塔尔奶酪
Jambon blanc supérieur, œuf plein air, emmental
全配
布列塔尼薄饼的典范，称为“全配”。简单、高效、美味。
€10.90
≈ HK$98
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熏五花肉、散养鸡蛋、埃门塔尔奶酪
Poitrine fumée, œuf plein air, emmental
一种全配的变种，用熏五花肉代替白火腿，味道更浓郁。
€10.90
≈ HK$98
0
优质白火腿、蘑菇、埃门塔尔奶酪
Jambon blanc supérieur, champignons de Paris, emmental
一种不含鸡蛋的薄饼，配有火腿、奶酪和蘑菇。
€10.90
≈ HK$98
0
散养鸡蛋、烤番茄、埃门塔尔奶酪
Œuf plein air, confit de tomates, emmental
素食
美味的素食选择，带有甜美的烤番茄。
€10.90
≈ HK$98
0
蘑菇、散养鸡蛋、埃门塔尔奶酪
Champignons de Paris, œuf plein air, emmental
素食
一种简单的素食薄饼，配新鲜蘑菇和融化奶酪。
€9.50
≈ HK$86
0
优质白火腿、蘑菇、埃门塔尔奶酪、散养鸡蛋、吉梅内香肠、熏猪肉、烤番茄、熏五花肉、炖洋葱、土豆、奶油
Jambon blanc supérieur, champignons de Paris, emmental, œuf plein air, andouille de Guéméné, jambon fumé speck, confit de tomates, poitrine fumée, oignons confits, pomme de terre, crème fraîche
2种可选配料
通过从列表中选择两种配料来创建您自己的薄饼。
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附加配料
薄饼附加配料
散养鸡蛋
Œuf plein air
€2
≈ HK$18
烤番茄
Confit de tomates
€2
≈ HK$18
炖洋葱
Oignons confits
€2
≈ HK$18
蘑菇
Champignons de Paris
€2
≈ HK$18
埃门塔尔奶酪
Emmental
€2
≈ HK$18
布法拉马苏里拉奶酪
Mozzarella di bufala
€2
≈ HK$18
优质白火腿
Jambon blanc
€2
≈ HK$18
熏五花肉
Poitrine fumée
€2
≈ HK$18
熏猪肉
Jambon fumé speck
€2
≈ HK$18
招牌酱汁
Sauce signature
€2
≈ HK$18
水波蛋
Œuf poché
€3
≈ HK$27
优质白火腿配1%夏季松露
Jambon blanc à la truffe d'été 1%
€3
≈ HK$27
吉梅内香肠
Andouille de Guéméné
€3
≈ HK$27
牛油果泥
Purée d'avocat
€3
≈ HK$27
烟熏三文鱼
Saumon fumé
€4
≈ HK$36
我们的可丽饼
甜可丽饼（小麦粉）
招牌薄饼
亨丽埃特
Henriette
黑巧克力、焦糖杏仁、自制鲜奶油
一款适合巧克力爱好者的美味可丽饼，带有酥脆的杏仁和甜美的鲜奶油。
€8.90
≈ HK$80
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阿尔贝蒂娜
Albertine
黑巧克力、香蕉、焦糖杏仁、自制鲜奶油
薄饼中的经典香蕉-巧克力组合，配以酥脆的杏仁。
€8.90
≈ HK$80
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约瑟芬
Josephine
黑巧克力、吉兰德海盐焦糖冰淇淋、自制鲜奶油
一种浓郁的薄饼，结合了热巧克力和咸焦糖冰淇淋。美味的冷热对比。
€8.90
≈ HK$80
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紫罗兰
Violette
焦糖、焦糖苹果、自制鲜奶油
一种焦糖苹果馅饼风味的可丽饼，配以浓郁的焦糖和融化的苹果。
€9.50
≈ HK$86
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露西特
Lucette
栗子酱、马达加斯加波旁香草冰淇淋、自制鲜奶油
一种蒙布朗风格的可丽饼，将甜栗子酱与香草冰淇淋相结合。
€9.50
≈ HK$86
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吉内特
Georgette
黑巧克力、格吕耶尔奶油蛋白酥冰淇淋和野生蓝莓酱、自制鲜奶油
一种非常精致的可丽饼，含有瑞士食材（格吕耶尔奶油、蛋白酥）和红色水果。
€9.50
≈ HK$86
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玛德琳
Madeleine
咸黄油焦糖、焦糖杏仁、自制鲜奶油
布列塔尼美味可丽饼，配以咸黄油焦糖，带有酥脆的口感。
€8.90
≈ HK$80
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伊维特
Yvette
咸黄油焦糖、焦糖苹果、马达加斯加波旁香草冰淇淋
热苹果、咸焦糖和冷香草冰淇淋的完美结合。
€9.50
≈ HK$86
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伊冯娜
Yvonne
咸黄油焦糖、焦糖苹果、马达加斯加波旁香草冰淇淋
类似于伊维特，突出苹果-焦糖-冰淇淋的三重奏。
€9.50
≈ HK$86
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金妮特
Ginette
榛子巧克力酱、焦糖杏仁、自制鲜奶油
献给巧克力榛子酱的忠实爱好者，配鲜奶油。
€8.90
≈ HK$80
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日耳曼
Germaine
榛子巧克力酱、香蕉、焦糖杏仁
巧克力酱和香蕉薄饼，能量十足的甜点组合，带有酥脆口感。
€8.90
≈ HK$80
0
约塞特
Josette
榛子巧克力酱、香蕉、手工香草冰淇淋、自制鲜奶油
一种非常美味的香蕉船风格薄饼，配巧克力酱和冰淇淋。
€9.50
≈ HK$86
0
苏珊
Suzanne
黄油、糖、朗姆酒或君度橙皮酒或卡尔瓦多斯
用您选择的烈酒火焰烹制的薄饼。简单但芳香。
€9.50
≈ HK$86
0
苏泽特
Suzette
橙味黄油、糖、君度橙皮酒
著名的可丽饼苏泽特，带有柑橘和橙味利口酒的风味。
€9.50
≈ HK$86
0
花香
Florale
橙花糖炼乳、玫瑰冰淇淋、自制鲜奶油
一种带有花香和细腻风味的可丽饼，灵感来自东方糕点。
€8.50
≈ HK$77
0
达利达
Dalida
橙花糖炼乳、玫瑰冰淇淋、自制鲜奶油
一种带有酥脆花生风味的原创创作。
€8.90
≈ HK$80
0
传统薄饼
黄油、糖
Beurre, sucre
咸黄油糖
最简单的传统薄饼：优质半盐黄油和糖。永恒的经典。
€3.20~
≈ HK$29
涂抹酱
Pâte à tartiner
榛子巧克力酱
淋上融化巧克力榛子酱的可丽饼。
€4.20~
≈ HK$38
咸黄油焦糖
Caramel beurre salé
咸黄油焦糖
配有自制咸黄油焦糖的可丽饼，布列塔尼的特色甜点。
€4.20~
≈ HK$38
附加配料（可丽饼）
可丽饼附加配料
手工冰淇淋
Glace artisanale
€2.50
≈ HK$23
自制鲜奶油
Chantilly maison
€1.50
≈ HK$14
焦糖杏仁
Amandes caramélisées
€1.50
≈ HK$14
新鲜水果
Fruits frais
€2
≈ HK$18
招牌咸味煎饼
约翰
John
煎蛋、熏五花肉、枫糖浆
松软的煎饼，配以培根、鸡蛋和枫糖浆，采用美式早餐风格。
€13.90
≈ HK$125
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本杰明
Benoit
牛油果泥、水波蛋、招牌酱汁、菲达奶酪、烟熏三文鱼配料
现代新鲜的煎饼，配牛油果泥、流心蛋和三文鱼。
€14.90
≈ HK$134
0
饮品
开胃酒和餐后酒
基尔酒
Kir
传统的法国开胃鸡尾酒，由白葡萄酒和黑加仑利口酒制成。
€6
≈ HK$54
0
布列塔尼基尔酒
Kir breton
基尔酒的布列塔尼变种，用苹果酒代替白葡萄酒。
€5
≈ HK$45
0
普罗塞克有机特级干起泡酒基尔皇家酒
Kir royal au Prosecco Brut Bio
基尔酒的起泡版本，用有机普罗塞克（意大利起泡酒）制作。
€9.90
≈ HK$89
0
里卡德
Ricard
法国南部典型的茴香酒（Pastis），用新鲜水稀释后饮用。
€5
≈ HK$45
0
威士忌
Whisky
由谷物蒸馏而成的烈酒。
€8
≈ HK$72
0
卡尔瓦多斯、君度橙皮酒
Calvados, Grand Marnier
经典的法国餐后酒。卡尔瓦多斯是苹果白兰地，君度橙皮酒是橙味利口酒。
€7
≈ HK$63
0
啤酒
当季生啤
Bière du moment Pression
餐厅精选生啤，冰镇供应。
€4.50~
≈ HK$41
摩纳哥、潘纳奇
Monaco, Panaché
啤酒类饮品。潘纳奇与柠檬水混合，摩纳哥加入覆盆子糖浆。
€5~
≈ HK$45
瓶装
Bouteille
单独瓶装啤酒。
€6.50
≈ HK$59
0
苹果酒和梨子酒
工坊手工薄饼店
L'Atelier Artisan Crêpier
手工苹果酒、有机干型苹果酒、玫瑰苹果酒、梨子酒
法国西部传统的起泡发酵饮料。苹果酒由苹果制成，梨子酒由梨制成。
€3.90~
≈ HK$35
葡萄酒
红爵士 - 图赖讷
La Java Rouge - Touraine
佳美和赤霞珠
卢瓦尔河谷的轻盈红葡萄酒，果味浓郁，易于饮用。
€5.90~
≈ HK$53
拉佩里耶 - 桑塞尔
La Perrière - Sancerre
黑皮诺
勃艮第红葡萄酒（桑塞尔），优雅精致。
€7.50~
≈ HK$68
摇滚红 - 卢瓦尔河谷IGP
Rock'M'Roll - IGP Val de Loire
白诗南 - 柔和
一种卢瓦尔白葡萄酒，柔和微甜。
€5.90~
≈ HK$53
冷饮
依云、维特尔、巴多瓦
Evian, Vittel, Badoit
50 厘升
法国平原矿泉水（依云、维特尔）或气泡水（巴多瓦）。
€4.50
≈ HK$41
0
水糖浆
Sirop à l'eau
33 厘升
简单清爽的饮品，由水和您选择的水果糖浆组成。
€2.50
≈ HK$23
0
可口可乐、零度可乐、奥兰治那、冰茶、巴黎水
Coca-Cola, Coca Zero, Orangina, Ice Tea, Perrier
33 厘升
经典苏打水和气泡水。
€4.50
≈ HK$41
0
柠檬水
Limonade
25 厘升（糖浆附加费0.5欧元）
一种甜的柠檬味碳酸饮料，类似于雪碧但更传统。
€4.50
≈ HK$41
0
果汁
Jus de fruits
25 厘升。草莓、杏子、菠萝、橙子、葡萄柚
杯装果汁。
€3.90
≈ HK$35
0
苹果汁
工坊
L'Atelier
起泡苹果汁或苹果汁
手工苹果汁，有平底或起泡版本。非常果味和天然。
€3.90~
≈ HK$35
热饮
浓缩咖啡
Expresso
浓缩咖啡，短而浓烈。
€2.50
≈ HK$23
0
榛子
Noisette
浓缩咖啡加一滴热牛奶。
€2.90
≈ HK$26
0
双份浓缩咖啡
Double expresso
双份浓缩咖啡。
€3.50
≈ HK$32
0
拿铁咖啡
Café crème
大杯拿铁咖啡。
€3.90
≈ HK$35
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配上浓郁的牛奶泡沫。
€4.90
≈ HK$44
0
维也纳巧克力或咖啡
Chocolat ou café viennois
热巧克力或咖啡配鲜奶油。
€5.50
≈ HK$50
0
达曼茶或输液
Thé ou infusion Dammann
达曼兄弟精选茶叶或输液。
€4.90
≈ HK$44
0
冰淇淋和冰沙
冰镇双份浓缩咖啡
Double expresso glacé
浓缩咖啡加冰，清爽提神。
€5.90
≈ HK$53
0
冰淇淋杯 - 可选2球
Coupe de glace - 2 boules au choix
口味：香草、巧克力、草莓、咖啡、椰子、青柠、菠萝、开心果、栗子酱
从可用口味中选择两球冰淇淋或冰沙。
€6
≈ HK$54
0
白雪公主
Dame Blanche
3球香草、黑巧克力、鲜奶油
冰淇淋甜点的经典之作：香草冰淇淋、热巧克力酱和鲜奶油。
€9.50
≈ HK$86
0
巴伦蒂
Bounty
2球椰子、1球巧克力、黑巧克力、鲜奶油
冰淇淋杯，灵感来自巧克力棒：椰子和巧克力的混合。
€9.50
≈ HK$86
0
餐牌到此為止
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