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Crêperie La Sablière

荞麦饼 / 黑麦饼 / 咸味。净价含服务费

荞麦饼 / 黑麦饼 / 咸味

传统款

原味半咸黄油
Nature au beurre demi-sel
一份简单的荞麦饼配融化的半咸黄油。咸黄油突出了荞麦的坚果风味。
€3.90 ≈ HK$35
埃门塔尔奶酪
Emmental
荞麦饼配融化的埃门塔尔奶酪。简单美味。
€4.90 ≈ HK$44
火腿
Jambon
荞麦饼配煮熟的火腿。
€5.30 ≈ HK$48
太阳蛋
Oeuf Miroir
荞麦饼配一个煎蛋(太阳蛋)。流动的蛋黄与可丽饼完美融合。
€4.80 ≈ HK$43
鸡蛋埃门塔尔奶酪
Oeuf Emmental
荞麦饼配鸡蛋和融化的埃门塔尔奶酪。
€5.90 ≈ HK$53
鸡蛋火腿
Oeuf Jambon
经典荞麦饼配火腿和鸡蛋。
€6.40 ≈ HK$58
火腿、埃门塔尔奶酪
Jambon, Emmental
荞麦饼配火腿和埃门塔尔奶酪。
€6.50 ≈ HK$59
蘑菇、埃门塔尔奶酪
Champignons, Emmental
素食荞麦饼配蘑菇和融化的埃门塔尔奶酪。
€5.90 ≈ HK$53

经典款

可选全套可丽饼:

鸡蛋、奶酪、白火腿
Oeuf, Fromage, Jambon Blanc
传统的全套可丽饼,配鸡蛋、奶酪和白火腿。
€7.90 ≈ HK$71
鸡蛋、奶酪、乡村火腿
Oeuf, Fromage, Jambon de Pays
全套可丽饼的变种,使用生干乡村火腿,风味更浓郁。
€8.50 ≈ HK$77
LIDIA
鸡蛋、奶酪、白火腿、新鲜番茄
全套可丽饼,加入新鲜番茄,口感清爽。
€8.20 ≈ HK$74
超级全套
La Super Complète
太阳蛋、火腿、埃门塔尔奶酪、蘑菇
全套可丽饼的变种,加入炒蘑菇和一个太阳蛋。
€8.40 ≈ HK$76
农家女
La Paysanne
埃门塔尔奶酪、烤培根、糖渍洋葱、炒土豆
乡村丰盛可丽饼,配土豆、培根丁、糖渍洋葱和奶酪。
€8.60 ≈ HK$78
牧羊女
La Bergère
奶油韭葱、山羊奶酪
口味温和的可丽饼,配奶油韭葱奶油和山羊奶酪。
€8.60 ≈ HK$78
大力水手
La Popeye
菠菜、培根丁、鲜奶油、鸡蛋
灵感来自菠菜的可丽饼,配培根丁、奶油和一个鸡蛋。
€8.20 ≈ HK$74
异国情调
L'Exotique
菠萝、火腿、埃门塔尔奶酪
一款甜咸可丽饼,配热带菠萝、火腿和奶酪。
€8.50 ≈ HK$77
洛克福夫人
La Roquefort
蓝纹奶酪、炒土豆、培根丁、绿色沙拉
浓郁的蓝纹奶酪(Roquefort)可丽饼,配土豆和培根丁。
€9.30 ≈ HK$84
Guémené夫人
La Guémené
Guémené香肠、埃门塔尔奶酪、洋葱
布列塔尼特色菜,以Guémené香肠(熏肠)为主,配奶酪和洋葱。
€9.30 ≈ HK$84
塞甘夫人
La Seguin
山羊奶酪、埃门塔尔奶酪、蜂蜜、绿色沙拉
甜咸可丽饼配山羊奶酪和蜂蜜,配沙拉。
€8.90 ≈ HK$80
森林女孩
La Forestière
炒鸡蛋、蘑菇、格鲁耶尔奶酪、培根丁、鲜奶油
奶油蘑菇和培根丁可丽饼,配炒鸡蛋。
€8.90 ≈ HK$80
戈尔贡夫人
La Gorgon
戈贡佐拉奶酪、埃门塔尔奶酪、梨、核桃
精致的戈贡佐拉蓝纹奶酪和甜梨与脆核桃的组合。
€9.30 ≈ HK$84
洛雄夫人
La Lochon
香肠、鸡蛋、埃门塔尔奶酪、洋葱
辣味香肠可丽饼,配鸡蛋、奶酪和洋葱。
€8.90 ≈ HK$80

特色款

奶酪饼
Galcheese
180克碎牛肉饼、埃门塔尔奶酪、酸黄瓜、番茄、洋葱、荷包蛋、绿色沙拉
一款非常丰盛的汉堡式可丽饼,配碎牛肉饼、经典汉堡配料和一个荷包蛋。
€14.50 ≈ HK$131

法式可丽饼 / 甜可丽饼

火焰特色菜

朗姆酒、干邑白兰地或君度橙酒
Rhum ou Calvados ou Grand Marnier
淋上酒精(朗姆酒、干邑白兰地或君度橙酒)并火焰烹制的法式可丽饼。
€6.50 ≈ HK$59
苏泽特
Suzette
一款经典的法式可丽饼:橙子黄油和糖,用君度橙酒(Grand Marnier)火焰烹制。
€8.90 ≈ HK$80
诺曼底夫人
La Normande
灵感来自诺曼底的可丽饼,通常配苹果,并用干邑白兰地火焰烹制。
€7.50 ≈ HK$68
安的列斯夫人
L'Antillaise
岛屿风味可丽饼,通常配香蕉或菠萝,并用朗姆酒火焰烹制。
€7.50 ≈ HK$68

传统款

Sucre
简单的法式可丽饼撒上糖。
€3.90 ≈ HK$35
半咸黄油、糖
Beurre demi-sel, sucre
布列塔尼经典可丽饼,配咸黄油和糖。
€4.50 ≈ HK$41
果酱
Confitures
蓝莓或欧洲李或杏子
甜可丽饼配您选择的水果果酱。
€5.90 ≈ HK$53
糖、柠檬
Sucre, citron
撒上新鲜柠檬汁的糖可丽饼。
€4.80 ≈ HK$43
荞麦蜂蜜
Miel de Sarrasin
淋上荞麦蜂蜜的可丽饼,一种深色浓郁的蜂蜜。
€5.50 ≈ HK$50
荞麦蜂蜜、柠檬
Miel de Sarrasin, Citron
荞麦蜂蜜可丽饼,带有柠檬的清新。
€6 ≈ HK$54
枫糖浆
Sirop d'Erable
可丽饼配枫糖浆。
€5.50 ≈ HK$50
咸黄油焦糖
Caramel au beurre salé
淋上自制咸黄油焦糖酱的可丽饼。非常美味。
€6 ≈ HK$54
咸黄油焦糖、鲜奶油
Caramel au beurre salé, chantilly
咸黄油焦糖可丽饼,顶部有鲜奶油。
€6.90 ≈ HK$62
巧克力或能多益
Chocolat ou Nutella
可丽饼配巧克力酱或能多益榛果酱。
€6 ≈ HK$54
巧克力或能多益、鲜奶油
Chocolat ou Nutella, Chantilly
巧克力或能多益可丽饼配鲜奶油。
€6.90 ≈ HK$62
香蕉、巧克力或能多益
Banane, Chocolat ou Nutella
香蕉可丽饼配新鲜水果和巧克力。
€7.50 ≈ HK$68
栗子酱、糖粉
Crème de Marron, sucre glace
塞满甜栗子酱的可丽饼。
€6 ≈ HK$54
栗子酱、鲜奶油
Crème de Marron, Chantilly
栗子酱可丽饼配鲜奶油。
€6.90 ≈ HK$62
苹果酱
Compotes de Pommes
苹果酱可丽饼。
€6 ≈ HK$54
双份鲜奶油/焦糖和原味可丽饼
Crêpe au 2 Chantilly / Caramel et Nature
可丽饼配两种鲜奶油:焦糖味和原味。
€6 ≈ HK$54

甜点爱好者

栗子夫人
La Marronière
栗子酱、栗子冰淇淋、鲜奶油
纯粹的栗子甜点:可丽饼、栗子酱和栗子冰淇淋。
€8.50 ≈ HK$77
塔汀
La Tatin
焦糖苹果、香草冰淇淋、鲜奶油、咸黄油焦糖
灵感来自塔汀苹果派:焦糖苹果和香草冰淇淋在可丽饼上。
€8.50 ≈ HK$77
巧克力法式奶油可丽饼
La Frangipane au Chocolat
杏仁奶油(法式奶油)和巧克力可丽饼。
€7.90 ≈ HK$71
朱利安 / 巧克力和梨法式奶油可丽饼
Julien / La Frangipane au Chocolat et Poire
巧克力杏仁可丽饼配梨。
€8.80 ≈ HK$79
美丽的赫莲娜
La Belle Hélène
经典的梨子和巧克力甜点,在此以可丽饼形式呈现。
€8.90 ≈ HK$80
美食家
La Gourmande
一款浓郁香甜的可丽饼,适合甜食爱好者。
€7.90 ≈ HK$71
白雪公主
La Dame Blanche
灵感来自冰镇甜点:可丽饼配香草冰淇淋、热巧克力和鲜奶油。
€7.90 ≈ HK$71
白色山谷
La Vallée Blanche
可丽饼上的冰镇甜点变种。
€7.90 ≈ HK$71
冰雪女王
La Glacée
简单可丽饼配一球冰淇淋。
€6.20 ≈ HK$56
巧克力坚果可丽饼
La Choco - Nuts
巧克力和核桃或榛子可丽饼。
€6.90 ≈ HK$62
椰子夫人
La Coco
椰子风味可丽饼。
€7.60 ≈ HK$69
卡拉德克夫人
La Caradec
马斯卡彭和瑞可塔奶油淋上巧克力
马斯卡彭和瑞可塔奶油可丽饼,淋上巧克力。
€8.50 ≈ HK$77

冰淇淋和雪葩

香草 - 巧克力 - 咖啡 - 焦糖 覆盆子 - 草莓 - 柠檬 - 椰子

栗子冰淇淋 1球
Glace de Marron 1 boule
栗子冰淇淋球。
€4 ≈ HK$36
荞麦冰淇淋 1球
Glace Sarrasin 1 boule
荞麦(黑麦)手工冰淇淋,布列塔尼特色,带有烤榛子风味。
€4 ≈ HK$36
1球
1 boule
一份冰淇淋或雪葩,可从现有口味中选择。
€3 ≈ HK$27
2球
2 boules
两球冰淇淋或雪葩任选。
€5 ≈ HK$45
3球
3 boules
三球冰淇淋或雪葩任选。
€6.50 ≈ HK$59
上校
Colonel
2球青柠和4厘升伏特加
冰镇甜点,由朗姆酒淋过的青柠雪葩组成。
€9 ≈ HK$81
巧克力热饮蛋白霜神秘甜点
Mystère Meringué au Chocolat Chaud
冰淇淋裹上蛋白霜,淋上热巧克力。
€7.90 ≈ HK$71

饮品

开胃酒

迷人的精神
L'Esprit enchanté
伏特加、接骨木花糖浆、苏打水。12厘升。
清爽的伏特加和接骨木花鸡尾酒。
€7.50 ≈ HK$68
Chouchen (蜂蜜酒)
Chouchen
12 厘升
布列塔尼传统饮品,一种由蜂蜜和苹果汁发酵而成的蜂蜜酒。
€4.90 ≈ HK$44
布列塔尼基尔酒
Kir Breton
20 厘升
布列塔尼经典开胃酒,混合了苹果酒和黑醋栗奶油。
€5.60 ≈ HK$50
基尔酒
Kir
14 厘升
传统开胃酒,用白葡萄酒和黑醋栗奶油制成。
€4.50 ≈ HK$41
J & B 或 Black Bushmills 威士忌
Whisky J & B ou Black Bushmills
4 厘升
4厘升份量的威士忌。
€4~ ≈ HK$36

农家苹果酒:干型或甜型

2019年通用农业竞赛金牌

Francis Vallée
手工农家苹果酒,有干型(brut)或甜型(doux)可选。Bollée是传统的杯子。
€4.20~ ≈ HK$38
有机
BIO
有机苹果酒。
€4.50~ ≈ HK$41

葡萄酒

白色
Blanc
白葡萄酒。
€4.90~ ≈ HK$44
桃红葡萄酒
Rosé
桃红葡萄酒。
€4.90~ ≈ HK$44
红色
Rouge
罗讷河谷或波尔多
红酒,可在罗讷河谷或波尔多之间选择。
€5.90~ ≈ HK$53

啤酒

百威
Budweiser
33 厘升
美式拉格啤酒。
€6 ≈ HK$54
喜力
Heineken
33 厘升
金色拉格啤酒。
€5.50 ≈ HK$50
布列塔尼啤酒
Bière Bretonne
33 厘升
布列塔尼当地手工啤酒。
€6.20 ≈ HK$56
杜歇斯·安妮 / 金色啤酒
Duchesse Anne / Bière Blonde
33 厘升
优质布列塔尼啤酒。
€6.20 ≈ HK$56

无酒精饮料

有机苹果汁
Jus de pommes BIO
25 厘升
有机苹果汁。
€3.60 ≈ HK$32
平原和气泡矿泉水
Eau Minérale plate et gazeuse
矿泉水。
€3.40~ ≈ HK$31
可口可乐
Coca cola
33 厘升
可乐汽水。
€3 ≈ HK$27
原味柠檬水
Limonade nature
33 厘升
柠檬味汽水。
€3 ≈ HK$27
儿童糖浆
Sirop Enfant
接骨木花、薄荷、柠檬、草莓、红石榴
一杯加了风味糖浆的水。
€1.50 ≈ HK$14
咖啡
Café
浓缩咖啡。
€2.40 ≈ HK$22
无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡。
€2.40 ≈ HK$22
榛子
Noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€2.40 ≈ HK$22
拿铁咖啡
Café crème
牛奶咖啡。
€3.90 ≈ HK$35
烤荞麦粒浸泡茶
Infusion aux grains de sarrasin Torréfiés
用烤荞麦(Soba-cha)制作的特色热饮。
€4.50 ≈ HK$41
维也纳咖啡
Café Viennois
咖啡配鲜奶油。
€4.50 ≈ HK$41
热巧克力
Chocolat chaud
巧克力和牛奶热饮。
€4.50 ≈ HK$41

餐牌到此為止

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4.8
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