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Compose - Hôtel de Ville

定制食堂，提供时令菜肴和自选新鲜食材。

★ 4.0 (231)

我们的时令特色菜

厨师预设的食谱。

凯撒沙拉
LA CAESAR
基底：生菜 配料：鸡肉、切块番茄、帕玛森奶酪、牛油果和黄瓜 顶部：面包丁 酱汁：凯撒 加大份
一份丰盛的凯撒沙拉。脆生菜基底配鸡肉、意大利奶酪和新鲜蔬菜，淋上奶油酱。经典美味又清爽。
€12.90 ≈ HK$116
意大利风味
L'ITALIENNE
基底：意面和芝麻菜 配料：风干火腿、马苏里拉奶酪球、茄子、风干番茄和朝鲜蓟 顶部：黑橄榄 酱汁：红酱 加大份
地中海风味意面沙拉。混合了熟食、软奶酪和腌制蔬菜，用美味的红酱调味。阳光充足又饱腹的一餐。
€12.90 ≈ HK$116
多彩风味
LA COLORÉE
基底：白菜和生菜 配料：辣椒酱、玉米、胡萝卜丝、三文鱼和西兰花 顶部：蔓越莓 酱汁：覆盆子和罗勒腌料 加大份
新鲜多彩的组合，融合了鱼肉和脆蔬菜。蔓越莓和覆盆子醋汁增强了甜咸的混合。口感多样，味道清淡。
€12.90 ≈ HK$116
亚洲风味
L'ASIATIQUE
基底：乌冬面 配料：沙爹鸡肉、西兰花、紫甘蓝、蚕豆和胡萝卜丝 顶部：香菜和炸洋葱 酱汁：酱油和芝麻 加大份
亚洲风味碗，以浓面条和腌制鸡肉为基础。酱油芝麻酱带来鲜味，炸洋葱带来酥脆口感。可作为一份丰盛的异国风味主食。
€12.90 ≈ HK$116

定制您的餐点

通过选择我们的基底、配料、酱汁和顶部来创建您自己的沙拉或热碗。

基底
BASE
定制您的餐点：+ 4种配料 + 酱汁 + 顶部免费
经典套餐，可制作您自己的沙拉或碗。选择一种基底（淀粉或蔬菜），添加4种您选择的配料、一种酱汁和一个顶部。适合均衡的个性化餐点。
€10.90~ ≈ HK$98
加大基底
MAXI BASE
定制您的餐点：+ 5种配料 + 酱汁 + 顶部免费
定制套餐的丰盛版本。包括一个基底、5种可选配料、一种酱汁和一个顶部。适合食量大的人。
€14~ ≈ HK$126

其他

佛卡夏
FOCCACIAS
火腿和奶酪、芝麻菜和马苏里拉奶酪或卡布里沙拉
柔软的意大利扁面包，配有馅料。有多种口味可选，如火腿奶酪或马苏里拉番茄。温热酥脆。
€6 ≈ HK$54
今日披萨
PIZZA DU JOUR
新鲜披萨，每日根据厨师灵感制作。薄饼底和多样化的配料。
€10 ≈ HK$90
定制披萨
PIZZA À COMPOSER
番茄底 + 马苏里拉奶酪
可定制的番茄和马苏里拉奶酪披萨底。添加您选择的配料，制作您理想的披萨。
€8.50~ ≈ HK$77
皮塔饼
PITAS
皮塔饼 + 沙拉 + 3种配料
皮塔饼夹生菜和三种您选择的配料。轻便易食的午餐选择。
€6 ≈ HK$54
定制三明治
SANDWICHS SUR-MESURE
半法棍 + 沙拉 + 3种配料
经典三明治，夹在酥脆的半法棍面包中。包含生菜和您选择的三种配料。
€6 ≈ HK$54
乳蛋饼
QUICHES
咸蛋挞，配奶油和各种馅料（蔬菜、培根、奶酪）。酥脆的派皮和柔软的馅料。
€6 ≈ HK$54
汤
SOUPES
时令蔬菜浓汤，热乎乎的，令人舒适。适合清淡餐点或配菜。
€5 ≈ HK$45
面包球
BOULE DE PAIN
原味或谷物
独立小面包，搭配您的餐点。
€0.60~ ≈ HK$5

自制甜点

水果沙拉
Salade de fruits
时令新鲜水果切块。清淡富含维生素的甜点。
€3.70 ≈ HK$33
覆盆子奇亚籽布丁
Pudding graines de Chia framboises
植物性甜点，由奇亚籽在植物奶中膨胀而成，配以覆盆子。独特的凝胶状质地和温和的味道。
€3.50 ≈ HK$32
0% 脱脂白奶酪
Fromage blanc 0%
红浆果或芒果百香果酱和麦片
无脂、浓郁、轻盈的乳制品。配水果酱和脆麦片。
€3.50~ ≈ HK$32
甜点
Gourmandises
曲奇、布朗尼、玛芬、可丽饼、蛋糕
精选独立糕点：巧克力曲奇、松软玛芬或焦糖可丽饼。适合甜蜜的味蕾。
€2 ≈ HK$18
香草奶油冻
Délice vanille
红浆果或芒果百香果
香草奶油冻，配水果酱。
€3.50~ ≈ HK$32
苹果酱
Compote de pommes
煮熟的苹果泥，口感顺滑，味道天然甜美。简单经典的甜点。
€3 ≈ HK$27
意式奶冻
Panna cotta
红浆果
意大利奶油冻甜点，淋上红浆果酱。丝滑柔滑的口感。
€3 ≈ HK$27
农场酸奶
Yaourts fermiers
农场生产的原味酸奶。味道正宗，质地坚实或浓郁，取决于制作方式。
€3.20 ≈ HK$29

饮品

饮品
Boissons
水、苏打水、冰沙、果汁、咖啡、茶
多种冷热饮品：矿泉水、汽水、果汁或咖啡。
€2 ≈ HK$18

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.0
Google Maps上的231個評分
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