Compose - Hôtel de Ville




셰프가 미리 구성한 레시피.
시저 스타일
LA CAESAR
베이스: 로메인 재료: 닭고기, 잘게 썬 토마토, 그라나 파다노, 아보카도 & 오이 토핑: 크루통 소스: 시저 맥시 사이즈
푸짐하게 재해석한 시저 샐러드. 아삭한 양상추 베이스에 닭고기, 이탈리안 치즈, 신선한 채소를 크리미한 소스로 버무렸습니다. 풍성하고 신선한 클래식입니다.
이탈리안 스타일
L'ITALIENNE
베이스: 파스타 & 루꼴라 재료: 건조 햄, 모짜렐라 비즈, 가지, 말린 토마토 & 아티초크 토핑: 블랙 올리브 소스: 페스토 로쏘 맥시 사이즈
지중해 풍미의 파스타 샐러드. 육류 가공품, 부드러운 치즈, 절인 채소 믹스에 맛있는 레드 페스토로 양념했습니다. 햇살 가득하고 든든한 요리입니다.
컬러풀 스타일
LA COLORÉE
베이스: 양배추 & 로메인 재료: 피망 스프레드, 옥수수, 채 썬 당근, 연어 & 브로콜리 토핑: 크랜베리 소스: 라즈베리 & 바질 마리네이드 맥시 사이즈
생선과 아삭한 채소를 결합한 신선하고 다채로운 구성. 크랜베리와 라즈베리 비네그레트로 단짠의 조화가 강조됩니다. 다양한 식감과 가벼운 맛.
아시안 스타일
L'ASIATIQUE
베이스: 우동면 재료: 사테 치킨, 브로콜리, 적채, 잠두콩 & 채 썬 당근 토핑: 고수 & 튀긴 양파 소스: 간장 & 참깨 맥시 사이즈
두꺼운 국수와 마리네이드한 닭고기를 베이스로 한 아시아풍 볼. 간장 참깨 소스의 감칠맛과 튀긴 양파의 바삭한 식감. 이국적인 메인 요리로 즐길 수 있습니다.
베이스, 재료, 소스, 토핑 중에서 선택하여 자신만의 샐러드나 따뜻한 볼을 만드세요.
베이스
BASE
요리 구성: + 재료 4가지 + 소스 + 토핑 무료
샐러드나 볼을 만드는 클래식 메뉴. 베이스(탄수화물 또는 채소)를 선택하고, 원하는 재료 4가지, 소스, 토핑을 추가하세요. 균형 잡힌 맞춤 식사에 이상적입니다.
맥시 베이스
MAXI BASE
요리 구성: + 재료 5가지 + 소스 + 토핑 무료
맞춤형 메뉴의 넉넉한 버전. 베이스, 선택한 재료 5가지, 소스, 토핑 포함. 대식가를 위한 완벽한 선택입니다.
포카치아
FOCCACIAS
햄 & 치즈, 루꼴라 & 모짜렐라 또는 카프레제
다양한 토핑이 올라간 부드러운 이탈리안 플랫 브레드. 햄-치즈 또는 모짜렐라-토마토 등 여러 버전으로 제공됩니다. 따뜻하고 바삭하게 제공됩니다.
오늘의 피자
PIZZA DU JOUR
셰프의 영감에 따라 매일 신선하게 준비되는 피자. 얇은 도우와 다양한 토핑.
맞춤 피자
PIZZA À COMPOSER
토마토 베이스 + 모짜렐라
토마토와 모짜렐라 베이스 피자. 원하는 재료를 추가하여 이상적인 피자를 만드세요.
피타
PITAS
피타 + 샐러드 + 재료 3가지
샐러드와 선택한 재료 세 가지를 채운 피타 빵. 가볍고 간편하게 먹을 수 있는 점심 옵션입니다.
맞춤형 샌드위치
SANDWICHS SUR-MESURE
바게트 반쪽 + 샐러드 + 재료 3가지
바삭한 바게트 반쪽에 샐러드와 선택한 재료 세 가지를 넣은 클래식 샌드위치.
키슈
QUICHES
다양한 토핑(채소, 베이컨, 치즈)이 올라간 계란과 크림 타르트. 바삭한 쇼트크러스트 페이스트리와 부드러운 필링.
수프
SOUPES
제철 채소 벨루테, 따뜻하고 편안한 맛. 가벼운 식사나 곁들임으로 좋습니다.
빵 볼
BOULE DE PAIN
플레인 또는 곡물
식사와 함께 곁들일 수 있는 개별 작은 빵.
과일 샐러드
Salade de fruits
제철 신선한 과일을 조각내어 섞었습니다. 가볍고 비타민이 풍부한 디저트.
라즈베리 치아 씨드 푸딩
Pudding graines de Chia framboises
식물성 우유에 불린 치아 씨드를 베이스로 한 비건 디저트, 라즈베리를 곁들입니다. 독특한 젤리 질감과 부드러운 맛.
플레인 요거트 0%
Fromage blanc 0%
붉은 과일 또는 망고 패션 콤포트와 뮤즐리
지방이 없는 부드럽고 가벼운 유제품. 과일 쿨리와 바삭한 뮤즐리와 함께 제공됩니다.
디저트
Gourmandises
쿠키, 브루키, 머핀, 카넬레, 케이크
개별 페이스트리 셀렉션: 초콜릿 칩 쿠키, 촉촉한 머핀 또는 캐러멜 카넬레. 달콤한 마무리에 완벽합니다.
바닐라 딜라이트
Délice vanille
붉은 과일 또는 망고 패션
바닐라 향의 크리미한 무스, 과일 쿨리를 곁들입니다.
사과 콤포트
Compote de pommes
익힌 사과 퓌레, 부드러운 질감과 자연스러운 단맛. 간단하고 클래식한 디저트.
판나코타
Panna cotta
붉은 과일
젤리 크림 디저트, 붉은 과일 쿨리를 곁들입니다. 부드럽고 녹는 듯한 식감.
농장 직송 요거트
Yaourts fermiers
농장에서 생산된 플레인 요거트. 생산 방식에 따라 정통적인 맛과 단단하거나 부드러운 질감.
음료
Boissons
물, 탄산음료, 스무디, 주스, 커피, 차
다양한 차갑고 따뜻한 음료: 생수, 탄산음료, 과일 주스 또는 커피.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.0
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