Chun Shui Tang Da Zhi Dian

春水堂 大直店

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★ 3.9 (718) $$Moderate

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世界首創 發源 限定 加鮮奶 醇奶茶 純茶 調和茶 無茶類 文人茶 茶點心 盅湯品 佐味茶點 精選套餐 傳統飽食 搭配好夥伴

世界首創

珍珠奶茶

這是台灣最具代表性的飲品，以濃郁的奶茶為基底，加入Q彈有嚼勁的木薯粉圓（珍珠）。口感豐富，奶香與茶香交織，珍珠帶來有趣的咀嚼感，是春水堂的招牌必點。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

發源

頂級烏瓦紅茶凍飲

使用來自斯里蘭卡烏瓦高地的紅茶，茶湯色澤橙紅明亮。帶有獨特的麥芽香氣與微澀口感，回甘強烈，適合喜愛純粹茶香的愛好者。

TWD85~ ≈ HK$21

選擇

限定

冬季限定飲品

老薑茶

以辛辣的老薑熬煮而成的熱茶。薑味濃郁，能溫暖身體，非常適合寒冷天氣飲用，口感辛辣中帶有自然的甘甜。

TWD120~ ≈ HK$30

選擇

老薑奶茶

將老薑茶與香醇奶茶結合。薑的辛辣被牛奶的滑順中和，味道溫潤順口，既有暖身效果又能享受奶茶的香甜。

TWD120~ ≈ HK$30

選擇

老薑檸檬茶

老薑茶加入新鮮檸檬汁。酸甜的檸檬與辛辣的薑味形成獨特對比，口感清爽且充滿層次，熱飲時更能激發香氣。

TWD125~ ≈ HK$31

選擇

黑糖老薑珍珠鮮奶茶

冬季限定的豪華飲品，結合了黑糖、老薑、鮮奶與招牌珍珠。黑糖的焦香、薑的暖意與鮮奶的濃醇完美融合，搭配Q彈珍珠，是一道溫暖又滿足的甜品飲料。

TWD125~ ≈ HK$31

選擇

加鮮奶

紅茶拿鐵

以濃郁的紅茶加入新鮮牛奶，不使用奶精。口感滑順自然，茶香與奶香平衡，適合喜歡天然乳香的顧客。

TWD115~ ≈ HK$29

選擇

鐵觀音拿鐵

使用重焙火的鐵觀音烏龍茶加入鮮奶。鐵觀音獨特的炭焙香氣濃郁，與牛奶結合後風味醇厚，層次豐富，是一款極具特色的鮮奶茶。

TWD115~ ≈ HK$29

選擇

黑糖珍珠鮮奶茶

以黑糖調味的鮮奶茶，加入招牌珍珠。黑糖帶來濃郁的焦甜香氣，鮮奶柔和了口感，是喜愛甜美風味與珍珠口感的首選。

TWD115~ ≈ HK$29

選擇

黑糖琥珀珍珠拿鐵

視覺效果豐富的飲品，黑糖掛壁形成如琥珀般的紋路。使用鮮奶與Q彈珍珠，黑糖香氣濃烈，口感甜蜜滑順。

TWD115~ ≈ HK$29

選擇

醇奶茶

香醇奶茶

經典的調和奶茶，茶香與奶味比例恰到好處。口感順滑濃郁，是台灣奶茶的標準風味。

TWD95~ ≈ HK$24

選擇

胚芽奶茶

在奶茶中撒上充滿穀物香氣的胚芽。胚芽帶來酥脆的口感與獨特的麥香，增添了飲用的趣味與營養感。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

茉香奶茶

以茉莉綠茶為基底調製的奶茶。帶有清新的茉莉花香，喝起來比一般奶茶更為清爽不膩。

TWD95~ ≈ HK$24

選擇

珍珠茉奶

茉香奶茶加入珍珠。花香綠奶茶的清爽與珍珠的嚼勁相結合，風味獨特且優雅。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

鐵觀音奶茶

以炭焙鐵觀音烏龍茶調製的奶茶。茶味厚重，帶有焙火香氣，與奶香結合後口感濃醇回甘。

TWD95~ ≈ HK$24

選擇

珍珠鐵觀音奶茶

鐵觀音奶茶加入珍珠。濃郁的焙茶奶香與Q彈珍珠的完美搭配，口感豐富滿足。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

純茶

鐵觀音凍飲

冰鎮的鐵觀音烏龍茶。經過泡沫手搖處理，口感更加順滑，保留了鐵觀音獨特的深沉茶韻與焙火香。

TWD85~ ≈ HK$21

選擇

翡翠綠茶凍飲

冰鎮的茉莉綠茶。茶湯清澈翠綠，帶有濃郁的茉莉花香，口感清爽回甘，非常解渴。

TWD90~ ≈ HK$22

選擇

調和茶

冰梅凍飲

加入酸甜話梅調製的茶飲。梅子的鹹酸味刺激味蕾，生津止渴，風味獨特開胃。

TWD95~ ≈ HK$24

選擇

珍珠紅茶

經典紅茶加入珍珠，不加奶。可以純粹品嘗到紅茶的香醇與珍珠的甜味嚼勁，口感較奶茶清爽。

TWD90~ ≈ HK$22

選擇

珍珠翡翠綠茶

茉莉綠茶加入珍珠。花香濃郁的清爽綠茶搭配甜珍珠，是喜歡清新口感又想咀嚼珍珠的好選擇。

TWD90~ ≈ HK$22

選擇

蜂蜜翡翠綠茶

以純蜂蜜調味的茉莉綠茶。蜂蜜的天然香甜襯托出綠茶的花香，口感溫潤順口，香氣迷人。

TWD95~ ≈ HK$24

選擇

翡翠檸檬綠茶

茉莉綠茶加入新鮮檸檬汁。酸甜適中，檸檬的清香與茉莉花香相得益彰，極具解膩消暑的效果。

TWD110~ ≈ HK$27

選擇

無茶類

檸檬蜜凍飲

不含咖啡因的飲品，以檸檬汁與蜂蜜調製。酸酸甜甜，口感清爽，富含維生素C，適合所有年齡層飲用。

TWD105~ ≈ HK$26

選擇

蜂蜜拿鐵

鮮奶加入蜂蜜，不含茶或咖啡。奶香濃郁，蜂蜜帶來天然甜味與香氣，是一道溫和舒適的乳製飲品。

TWD115~ ≈ HK$29

選擇

文人茶

可回沖，每壺提供兩個杯子

高山金萱

台灣特有的金萱茶種，茶湯呈金黃色。帶有淡淡的天然奶香與花香，口感滑順甘甜，是台灣高山茶的代表之一。

TWD220 ≈ HK$55

✓

高山清香烏龍

輕發酵的高山烏龍茶。茶湯清澈，香氣清幽高雅，口感清爽回甘，保留了茶葉最原始的清香。

TWD220 ≈ HK$55

✓

高山焙火烏龍

經過烘焙處理的烏龍茶。茶湯色澤較深，帶有溫暖的焙火香氣與醇厚的口感，適合喜歡濃郁茶味的顧客。

TWD220 ≈ HK$55

✓

白毫烏龍

又稱東方美人茶，茶葉帶有白毫。具有獨特的熟果香與蜂蜜香，茶湯呈琥珀色，口感柔順不苦澀。

TWD220 ≈ HK$55

✓

文山包種茶

台灣北部的特色茶種，輕發酵。香氣清揚撲鼻，有「香氣清揚」的美譽，茶湯甘醇，花香明顯。

TWD220 ≈ HK$55

✓

茶點心

三沾小麻吉

小巧的黑糖麻糬，口感軟糯Q彈。通常搭配芝麻或花生粉食用，甜而不膩，是搭配茶飲的絕佳小點。

TWD85 ≈ HK$21

+

盅湯品

金萱剝皮辣椒雞湯

以剝皮辣椒與雞肉燉煮的湯品，可能加入了金萱茶湯提味。湯頭微辣甘甜，雞肉鮮嫩，暖胃又開胃。

TWD175 ≈ HK$43

+

當歸藥膳湯

使用當歸等多種中藥材燉煮的養生湯品。藥膳香氣濃郁，湯頭溫補甘醇，具有滋補強身的感覺。

TWD175 ≈ HK$43

+

佐味茶點

拼盤 蒸物 炸物 滷/煮物

拼盤

雙拼燒賣

兩種口味的燒賣組合，通常包含豬肉、蝦仁等餡料。外皮薄軟，內餡紮實多汁，適合分享食用。

TWD190 ≈ HK$47

+

招牌滷味豆干米血

春水堂的招牌滷味拼盤，包含滷豆干與米血糕。特製滷汁入味深透，帶有微辣與沙茶香氣，豆干多汁，米血軟糯。

TWD195 ≈ HK$48

+

烏龍豆干米血

使用烏龍茶滷汁製作的豆干與米血。滷味中帶有淡淡茶香，風味較為清爽獨特，口感依然豐富。

TWD195 ≈ HK$48

+

蒸物

金菇豆皮

豆皮包裹著金針菇蒸製而成。豆皮吸滿了湯汁，搭配金針菇的脆嫩口感，味道清淡鮮美。

TWD100 ≈ HK$25

+

珍珠燒賣

外層裹著糯米的肉丸子，狀似珍珠。糯米軟糯，肉餡鮮香，口感豐富有層次。

TWD100 ≈ HK$25

+

蝦仁燒賣

頂端點綴整隻蝦仁的港式點心。鮮蝦脆彈，肉餡飽滿，蒸製後湯汁鮮甜。

TWD100 ≈ HK$25

+

炸物

泰式檸檬雞柳條

酥炸雞柳條淋上泰式檸檬醬汁。外酥內嫩的雞肉搭配酸辣開胃的醬料，風味獨特爽口。

TWD105 ≈ HK$26

+

金沙芋泥丸

油炸的芋泥球，內餡包裹著鹹蛋黃（金沙）。外層酥脆，芋泥綿密甜美，鹹蛋黃增添了鹹香風味，甜鹹交織。

TWD105 ≈ HK$26

+

黃金香酥皮蛋

裹粉油炸的皮蛋。炸過後的皮蛋消除了特殊的氨味，蛋白部分變得Q彈，蛋黃濃郁，外皮酥脆，風味獨特。

TWD105 ≈ HK$26

+

黃金香酥雞

台灣經典的鹹酥雞。雞肉醃漬入味後裹粉酥炸，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，撒上椒鹽粉，香氣四溢。

TWD115 ≈ HK$29

+

招牌蘿蔔糕

外皮煎炸至金黃酥脆的蘿蔔糕。內部軟嫩綿密，帶有蘿蔔的清甜與米香，沾醬食用風味更佳。

TWD105 ≈ HK$26

+

滷/煮物

茶香高麗菜

加入茶葉或茶油烹調的高麗菜。保留了蔬菜的清脆甜美，並帶有淡淡的茶香，清爽解膩。

TWD100 ≈ HK$25

+

招牌米血

滷製入味的米血糕。口感軟糯帶Q，吸滿了特製的微辣滷汁，香氣濃郁，是台灣特色小吃。

TWD100 ≈ HK$25

+

烏龍米血

以烏龍茶滷汁製作的米血糕。相比招牌口味，多了一分茶葉的清香，風味較為雅緻。

TWD100 ≈ HK$25

+

招牌豆干

長時間滷製的豆干，孔隙吸滿滷汁。口感紮實多汁，鹹香微辣，非常適合搭配茶飲。

TWD105 ≈ HK$26

+

烏龍豆干

帶有烏龍茶香氣的滷豆干。茶韻中和了豆製品的味道，吃起來清爽且帶有回甘。

TWD105 ≈ HK$26

+

茶香蠔皇鳳爪

以蠔油醬汁燜煮的雞爪，帶有茶香。雞爪軟爛脫骨，膠質豐富，醬汁濃郁鮮美。

TWD110 ≈ HK$27

+

鮮肉紅油抄手

皮薄餡多的肉餛飩，淋上香辣紅油與醋醬。口感滑溜，鮮肉多汁，酸辣開胃。

TWD115 ≈ HK$29

+

精選套餐

供應時間 11:30 - 20:30。套餐均附飲品一杯（或換購其他飲料折抵30元）。

鐵觀音照燒雞套餐

包含主菜鐵觀音照燒雞的定食套餐。雞肉鮮嫩，照燒醬汁加入鐵觀音茶湯調製，鹹甜中帶有茶香，附有白飯與配菜，豐盛飽足。

TWD290~ ≈ HK$72

選擇

古早味虱目魚套餐

以台灣特產虱目魚為主菜的套餐。魚肉細緻鮮美，經過滷製或乾煎呈現傳統風味，搭配白飯與小菜，充滿懷舊的家鄉味。

TWD350~ ≈ HK$87

選擇

傳統飽食

經典XO麵

拌入XO醬的乾麵。XO醬通常含有干貝、蝦米與辣椒，鮮味濃郁微辣，麵條Q彈吸附醬汁，風味豐富。

TWD120 ≈ HK$30

+

經典排骨酥米粉

酥炸排骨與米粉的湯麵組合。排骨醃漬入味後油炸，再放入湯中，湯頭濃郁，米粉吸滿湯汁，是台灣傳統美食。

TWD260 ≈ HK$64

+

功夫麵

春水堂的招牌乾麵。麵條勁道，淋上特製的香菇肉燥醬，鹹香適中，簡單卻美味，考驗煮麵與調味的功夫。

TWD110 ≈ HK$27

+

手工麻香麵線

細緻的手工麵線拌入黑芝麻油。麻油香氣撲鼻，麵線口感細滑，是一道溫補又暖胃的傳統麵食。

TWD110 ≈ HK$27

+

手工素麵線

適合素食者的手工麵線。使用素食調料拌製，口味清爽，麵線滑順，保留了傳統麵線的口感。

TWD110 ≈ HK$27

+

五香素麵

加入五香調味的素食麵點。五香粉的香氣濃郁，麵條Q彈，雖是素食但風味層次豐富不單調。

TWD110 ≈ HK$27

+

御品牛肉麵

台灣著名的紅燒牛肉麵。湯頭濃郁微辣，牛肉燉煮至軟嫩入味，麵條吸附湯汁，搭配酸菜，風味絕佳。

TWD250 ≈ HK$62

+

搭配好夥伴

滷蛋

滷製入味的雞蛋。蛋白Q彈上色，蛋黃綿密，帶有滷汁的鹹香，是搭配麵食或飯食的經典配菜。

TWD20 ≈ HK$5

+

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商店資訊

★

3.9

Google Maps上的718個評分

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