Tian Guo Yan Xi Hu Dian

Name: Tian Guo Yan Xi Hu Dian
Address: 台北
Price range: TWD69 - TWD3599

天鍋宴西湖店

消費指南： • 不加收10%服務費，用餐時間為2小時。 • 全部鍋品，菜盤可換肉品或蛤蜊。 • 主鍋均附菜盤、土雞蛋、（白飯、麵、冬粉、滷肉飯、泡麵）五選一。 • 小學一年級以上，未開鍋者，酌收吧檯費179元或單點358元以上。 (可使用本店所提供紅殼土雞蛋、卡比索冰淇淋、可樂、雪碧、飲料、冰沙、熱茶、甜點無限供應)。 • 訂位等候10分鐘，逾時不候。 • 食材有缺失，歡迎反應，我們會馬上幫您解決。 • 週週一或市場休市及季節變化，部分活體食材有所更動。

★ 4.9 (7,155) $$Moderate

雙人餐

雙人套餐肉品升級：升級牛小排(400g) +NT$1000 / 升級日本和牛(400g) +NT$3000

波士頓龍蝦雙人鍋

波士頓龍蝦(足一斤重)、頂級干貝、小卷、扇貝、活蝦、石斑、蛤蜊肉品(任選4種)：雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、培根豬肉、梅花豬肉、霜降雞肉、小羔羊肉

豪華的雙人火鍋套餐，主打整隻波士頓龍蝦與豐富海鮮。湯頭鮮美，搭配精選肉片與蔬菜享用，海陸雙重享受。

TWD3,599~ ≈ HK$893

嚴選海陸雙人鍋

季節時蟹/明蝦/鮭魚/鮑魚/鱸魚/蛤蜊/活蝦/鮮蚵/小卷/干貝肉品(任選4種)：雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、梅花豬肉、培根豬肉、小羔羊肉、霜降雞肉

匯集季節螃蟹與多種高級海鮮的雙人鍋物。搭配四種自選肉品，口感豐富，適合喜愛海鮮與肉類的食客。

TWD3,099~ ≈ HK$769

八仙過海雙人鍋

海鮮(任選4種)：蛤蜊、鮮蚵、大白蝦、活蝦、鮮蝦、小卷、軟絲、鯛魚、鱸魚、鮭魚、石斑、鮑魚、干貝、扇貝、花枝漿、蝦仁漿肉品(任選4種)：雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、梅花豬肉、培根豬肉、小羔羊肉、霜降雞肉

自選海鮮與肉品的雙人鍋物，提供高度客製化的用餐體驗。食材新鮮，份量十足。

TWD1,799~ ≈ HK$446

招牌雙人鍋

大白蝦、活蝦、小卷、鱸魚、鯛魚、蛤蜊、鮮蚵、蝦仁漿、花枝漿肉品(任選4種)：雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、梅花豬肉、培根豬肉、小羔羊肉、霜降雞肉

餐廳招牌的雙人套餐，包含多種鮮蝦、魚片與手工漿丸。海鮮鮮甜，搭配四種肉片，是初次來訪的推薦選擇。

TWD1,799~ ≈ HK$446

嚴選套餐

肉品任選一種 (雪花牛、沙朗牛、牛肩肉、培根豬、梅花豬、霜降雞、小羔羊)

天鍋一號

中卷、鯛魚、鱸魚、活蝦、鮑魚、蛤蜊肉品任選一種

海陸綜合火鍋套餐，包含活蝦與鮑魚等海鮮。可選擇肉品並升級份量，湯底鮮味十足。

TWD889~ ≈ HK$220

天鍋二號

十類海鮮 (鮮蚵、蛤蜊、扇貝、小卷、活蝦、鮑魚、軟絲、大白蝦、鯛魚、鱸魚) 肉品任選一種

海鮮控的首選，包含十種不同的海鮮食材。搭配自選肉品，帶來極致的鮮味體驗。

TWD889~ ≈ HK$220

天鍋三號

大白蝦(4隻)、小卷、蛤蜊、鯛魚片、鮮蚵肉品任選一種

以大白蝦為主角的海陸鍋物，搭配小卷與鮮蚵。適合喜歡蝦類鮮甜口感的食客。

TWD889~ ≈ HK$220

天鍋四號

紅蟳(足8兩)、小卷、鯛魚片、鮮蚵、活蝦、蛤蜊肉品任選一種

包含整隻紅蟳的高級海陸鍋，蟹黃濃郁。可加價升級為波士頓龍蝦，享受奢華美味。

TWD750~ ≈ HK$186

肉類鍋物

均附菜盤及附餐

A5和牛鍋

油度★★★★ 每份200g

頂級日本A5和牛，油花豐富分佈均勻。入口即化，口感極其軟嫩，散發獨特油脂香氣。輕涮幾秒即可食用。

TWD2,099 ≈ HK$521

牛肩肉鍋

油度★★★

選用牛肩部位，肉質結實帶有嚼勁。油花適中，肉味濃郁，適合喜歡口感的食客。

TWD619~ ≈ HK$154

牛舌沙朗雙享鍋

油度★★

一次享受彈牙牛舌與鮮嫩沙朗的雙拼鍋物。口感層次豐富，滿足想嘗試不同部位的需求。

TWD659~ ≈ HK$163

培根豬肉鍋

油度★★★★

油脂豐富的培根豬肉，煮後口感滑嫩不乾柴。搭配火鍋湯底，香氣四溢。

TWD599~ ≈ HK$149

輕黑梅豬肉鍋

油度★★★

精選黑豬梅花部位，瘦肉中帶有細緻油花。肉質鮮甜無腥味，口感軟嫩適中。

TWD659~ ≈ HK$163

雪花松阪豬肉鍋

油度★★★

珍貴的松阪豬肉，口感爽脆彈牙。油脂分佈均勻，煮久也不易變老，風味獨特。

TWD819~ ≈ HK$203

雪花牛肉鍋

油度★★★★

富含油脂的雪花牛肉，口感滑嫩鮮甜。適合喜歡油脂香氣與軟嫩口感的食客。

TWD659~ ≈ HK$163

霜降牛肉鍋

油度★★★

油花如霜降般分佈的牛肉，肉質細膩。兼具油脂香氣與肉感，是受歡迎的選擇。

TWD819~ ≈ HK$203

牛小排肉鍋

油度★★★★

選用優質牛小排，肉質鮮嫩多汁，油花豐富。涮煮後香氣濃郁，口感極佳。

TWD1,199~ ≈ HK$297

小羔羊肉鍋

肉質細嫩的小羔羊肉，無明顯羶味。口感鮮嫩，適合涮煮。

TWD659~ ≈ HK$163

霜降雞肉鍋

選用口感較好的雞肉部位，肉質鮮美不乾澀。清爽健康的選擇。

TWD599~ ≈ HK$149

土雞腿肉鍋

每份250g以上

使用帶皮土雞腿肉，肉質緊實彈牙，皮Q肉嫩。久煮更能釋放雞肉鮮味。

TWD669 ≈ HK$166

紅棗烏骨雞鍋

每份250g以上

滋補的烏骨雞搭配紅棗，湯頭清甜。烏骨雞肉質細緻，營養豐富。

TWD669 ≈ HK$166

海鮮鍋物

新鮮野菜盤鍋 $389

黃金蟹雙人鍋

季節限定。黃金蟹、頂級干貝、小卷、扇貝、活蝦、石斑、蛤蜊肉品(任選4種)：雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、梅花豬肉、培根豬肉、霜降雞肉、小羔羊肉

季節限定的黃金蟹雙人火鍋，蟹肉鮮美。搭配多種頂級海鮮與自選肉品，極致奢華。

TWD3,599~ ≈ HK$893

綜合魚片鍋

鯛魚、鱸魚、鮭魚、石斑魚 (搭贈味噌湯底)

集結四種鮮魚片的鍋物，魚肉細緻鮮嫩。特別搭配味噌湯底，更能襯托魚肉鮮味。

TWD799 ≈ HK$198

蛤蜊鮮蝦鍋

蛤蜊、活蝦肉品任選一種

經典的海陸搭配，鮮甜蛤蜊與活蝦。海鮮的鮮味融入湯底，搭配肉片更加美味。

TWD839~ ≈ HK$208

明蝦海鮮鍋

明蝦、蛤蜊、鮮蚵肉品任選一種

碩大的明蝦肉質緊實彈牙，搭配鮮蚵與蛤蜊。海味十足的豪華個人鍋。

TWD939~ ≈ HK$233

自選三鮮鍋

肉品任選一種 (雪花牛、沙朗牛、牛肩肉、培根豬、梅花豬、霜降雞、小羔羊) 海鮮任選三種：蛤蜊、鮮蚵、大白蝦、活蝦、鮮蝦、鯛魚、鱸魚、鮭魚、鮑魚、花枝漿、小卷、軟絲、干貝、扇貝、花枝漿、蝦仁漿

自由度極高的套餐，可任選三種喜歡的海鮮。搭配一種肉片，滿足個人口味偏好。

TWD799~ ≈ HK$198

鮭魚頭鍋

鮭魚頭、蛤蜊、白豆腐 (搭贈味噌湯底) 肉品任選一種 (雪花牛、沙朗牛、牛肩肉、培根豬、梅花豬、霜降雞、小羔羊)

鮮美的鮭魚頭火鍋，富含膠質。味噌湯底與豆腐、蛤蜊完美結合，風味濃厚。

TWD889~ ≈ HK$220

素食鍋

搭贈蕃茄或藥膳湯底(添加米酒)

專為素食者準備的火鍋，蔬菜豐富。可選擇酸甜的蕃茄湯底或溫補的藥膳湯底。

TWD539~ ≈ HK$134

鮮野菜盤鍋

以新鮮季節蔬菜為主的火鍋。清爽健康，能品嚐到蔬菜的自然甜味。

TWD389 ≈ HK$96

單點

海鮮

每份199元

蛤蜊

新鮮蛤蜊，肉質飽滿。煮湯後湯頭更加鮮甜。

TWD199 ≈ HK$49

鮮蚵

肥美的鮮蚵，口感滑嫩，充滿海味。

TWD199 ≈ HK$49

大白蝦

體型較大的白蝦，肉質紮實彈牙。

TWD199 ≈ HK$49

活蝦

新鮮活蝦，煮熟後肉質鮮甜有彈性。

TWD199 ≈ HK$49

鮮蝦

新鮮蝦子，火鍋必備食材。

TWD199 ≈ HK$49

小卷

口感Q彈的小卷，鮮味十足。

TWD199 ≈ HK$49

軟絲

肉質厚實的軟絲，口感比小卷更具嚼勁。

TWD199 ≈ HK$49

鯛魚

鯛魚片，肉質細緻無刺，味道清淡。

TWD199 ≈ HK$49

鱸魚

鱸魚片，魚肉鮮嫩，富含營養。

TWD199 ≈ HK$49

鮭魚

鮭魚片，油脂豐富，入口滑順。

TWD199 ≈ HK$49

鮑魚

口感彈牙的鮑魚，鮮美的高級食材。

TWD199 ≈ HK$49

石斑

石斑魚片，魚皮富含膠質，肉質結實。

TWD199 ≈ HK$49

日本干貝

來自日本的干貝，生食級鮮甜，稍微涮煮即可。

TWD199 ≈ HK$49

扇貝

帶殼扇貝，肉質鮮美。

TWD199 ≈ HK$49

花枝漿

手工製作的花枝漿，吃得到花枝塊的口感。

TWD199 ≈ HK$49

蝦仁漿

手工製作的蝦仁漿，鮮味濃郁。

TWD199 ≈ HK$49

綜合漿

包含不同口味的手工漿，一次滿足多種口感。

TWD199 ≈ HK$49

超優海鮮

明蝦

體型碩大的明蝦，肉質非常紮實。

TWD289 ≈ HK$72

中卷

整尾中卷，鮮甜彈牙。

TWD329 ≈ HK$82

鮭魚頭

富含膠質的鮭魚頭，適合熬煮濃郁湯頭。

TWD499 ≈ HK$124

紅鱘

肉質飽滿且有蟹黃的紅蟳，風味濃厚。

TWD699 ≈ HK$173

波士頓龍蝦

整隻波士頓龍蝦，肉質緊實鮮甜，極致享受。

TWD1,999 ≈ HK$496

黃金蟹

珍貴的黃金蟹，蟹肉細緻鮮美。

TWD1,999 ≈ HK$496

台式火鍋料

每份69元

魚餃

傳統火鍋餃類，外皮滑嫩，內餡鮮美。

TWD69 ≈ HK$17

燕餃

經典火鍋餃，口感豐富。

TWD69 ≈ HK$17

蛋餃

蛋皮包裹肉餡的餃類，香氣獨特。

TWD69 ≈ HK$17

凍豆腐

孔隙多的凍豆腐，能吸飽火鍋湯汁。

TWD69 ≈ HK$17

豆皮

炸過的豆皮，煮軟後豆香濃郁。

TWD69 ≈ HK$17

蒟蒻

口感Q彈的蒟蒻，低熱量食材。

TWD69 ≈ HK$17

香菇貢丸

加入香菇的豬肉貢丸，香氣十足。

TWD69 ≈ HK$17

白豆腐

口感軟嫩的白豆腐。

TWD69 ≈ HK$17

米血糕

台灣特色食材，糯米與豬血製成，口感Q軟。

TWD69 ≈ HK$17

黃金豆腐

外皮金黃的豆腐，口感紮實。

TWD69 ≈ HK$17

甜不辣

魚漿製品，口感Q軟，火鍋常見配料。

TWD69 ≈ HK$17

鱈魚湯包

包有湯汁的鱈魚丸，小心燙口。

TWD69 ≈ HK$17

九層塔花枝丸

加入九層塔的花枝丸，香氣獨特。

TWD69 ≈ HK$17

芹菜荸薺丸

口感爽脆的丸子，帶有芹菜香氣。

TWD69 ≈ HK$17

蔬菜

每份89元

高麗菜

清甜的高麗菜，火鍋湯底的好夥伴。

TWD89 ≈ HK$22

青菜(當日)

當季新鮮綠色蔬菜。

TWD89 ≈ HK$22

蕃茄

新鮮蕃茄，煮湯會帶來微酸的風味。

TWD89 ≈ HK$22

玉米

甜玉米段，煮熟後清甜多汁。

TWD89 ≈ HK$22

芋頭

綿密的芋頭塊，煮久後口感鬆軟。

TWD89 ≈ HK$22

金針菇

常見的食用菇類，口感滑脆。

TWD89 ≈ HK$22

玉米筍(季節)

鮮嫩的玉米筍，口感脆甜。

TWD89 ≈ HK$22

南瓜

香甜的南瓜切片，煮軟後非常美味。

TWD89 ≈ HK$22

海藻

海藻類食材，富含礦物質。

TWD89 ≈ HK$22

香菇

新鮮香菇，香氣濃郁，口感肥厚。

TWD89 ≈ HK$22

大白菜

燉煮後軟嫩甘甜的大白菜。

TWD89 ≈ HK$22

嚴選火鍋料

每份99元

麻辣鴨血

吸滿麻辣湯汁的鴨血，口感滑嫩。

TWD99 ≈ HK$25

花枝天

花枝漿製品，口感Q彈。

TWD99 ≈ HK$25

花枝棒

棒狀的花枝漿製品，方便食用。

TWD99 ≈ HK$25

排骨酥

炸過的排骨酥，煮湯後外皮吸汁，肉香濃郁。

TWD99 ≈ HK$25

帝王大蟹棒

巨大的蟹肉棒，絲絲分明，口感鮮甜。

TWD99 ≈ HK$25

酒類

金牌啤酒

台灣經典啤酒，口感清爽順口。

TWD129 ≈ HK$32

海尼根

國際知名啤酒品牌，帶有獨特的麥香與苦味。

TWD149 ≈ HK$37

月桂冠清酒

日本著名清酒，口感溫潤甘甜。適合搭配火鍋熱飲或冷飲。

TWD1,508~ ≈ HK$374

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.9

Google Maps上的7,155個評分

$$ Moderate

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