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Tian Guo Yan Xi Hu Dian

天鍋宴西湖店

消費指南： • 不加收10%服務費，用餐時間為2小時。 • 全部鍋品，菜盤可換肉品或蛤蜊。 • 主鍋均附菜盤、土雞蛋、（白飯、麵、冬粉、滷肉飯、泡麵）五選一。 • 小學一年級以上，未開鍋者，酌收吧檯費179元或單點358元以上。 (可使用本店所提供紅殼土雞蛋、卡比索冰淇淋、可樂、雪碧、飲料、冰沙、熱茶、甜點無限供應)。 • 訂位等候10分鐘，逾時不候。 • 食材有缺失，歡迎反應，我們會馬上幫您解決。 • 週週一或市場休市及季節變化，部分活體食材有所更動。

★ 4.9 (7,155) $$Moderate

雙人餐

雙人套餐肉品升級：升級牛小排(400g) +NT$1000 / 升級日本和牛(400g) +NT$3000

波士頓龍蝦雙人鍋
波士頓龍蝦(足一斤重)、頂級干貝、小卷、扇貝、活蝦、石斑、蛤蜊 肉品(任選4種)：雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、培根豬肉、梅花豬肉、霜降雞肉、小羔羊肉
豪華的雙人火鍋套餐，主打整隻波士頓龍蝦與豐富海鮮。湯頭鮮美，搭配精選肉片與蔬菜享用，海陸雙重享受。
TWD3,599~ ≈ ¥812
嚴選海陸雙人鍋
季節時蟹/明蝦/鮭魚/鮑魚/鱸魚/蛤蜊/活蝦/鮮蚵/小卷/干貝 肉品(任選4種)：雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、梅花豬肉、培根豬肉、小羔羊肉、霜降雞肉
匯集季節螃蟹與多種高級海鮮的雙人鍋物。搭配四種自選肉品，口感豐富，適合喜愛海鮮與肉類的食客。
TWD3,099~ ≈ ¥699
八仙過海雙人鍋
海鮮(任選4種)：蛤蜊、鮮蚵、大白蝦、活蝦、鮮蝦、小卷、軟絲、鯛魚、鱸魚、鮭魚、石斑、鮑魚、干貝、扇貝、花枝漿、蝦仁漿 肉品(任選4種)：雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、梅花豬肉、培根豬肉、小羔羊肉、霜降雞肉
自選海鮮與肉品的雙人鍋物，提供高度客製化的用餐體驗。食材新鮮，份量十足。
TWD1,799~ ≈ ¥406
招牌雙人鍋
大白蝦、活蝦、小卷、鱸魚、鯛魚、蛤蜊、鮮蚵、蝦仁漿、花枝漿 肉品(任選4種)：雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、梅花豬肉、培根豬肉、小羔羊肉、霜降雞肉
餐廳招牌的雙人套餐，包含多種鮮蝦、魚片與手工漿丸。海鮮鮮甜，搭配四種肉片，是初次來訪的推薦選擇。
TWD1,799~ ≈ ¥406

嚴選套餐

肉品任選一種 (雪花牛、沙朗牛、牛肩肉、培根豬、梅花豬、霜降雞、小羔羊)

天鍋一號
中卷、鯛魚、鱸魚、活蝦、鮑魚、蛤蜊 肉品任選一種
海陸綜合火鍋套餐，包含活蝦與鮑魚等海鮮。可選擇肉品並升級份量，湯底鮮味十足。
TWD889~ ≈ ¥201
天鍋二號
十類海鮮 (鮮蚵、蛤蜊、扇貝、小卷、活蝦、鮑魚、軟絲、大白蝦、鯛魚、鱸魚) 肉品任選一種
海鮮控的首選，包含十種不同的海鮮食材。搭配自選肉品，帶來極致的鮮味體驗。
TWD889~ ≈ ¥201
天鍋三號
大白蝦(4隻)、小卷、蛤蜊、鯛魚片、鮮蚵 肉品任選一種
以大白蝦為主角的海陸鍋物，搭配小卷與鮮蚵。適合喜歡蝦類鮮甜口感的食客。
TWD889~ ≈ ¥201
天鍋四號
紅蟳(足8兩)、小卷、鯛魚片、鮮蚵、活蝦、蛤蜊 肉品任選一種
包含整隻紅蟳的高級海陸鍋，蟹黃濃郁。可加價升級為波士頓龍蝦，享受奢華美味。
TWD750~ ≈ ¥169

肉類鍋物

均附菜盤及附餐

A5和牛鍋
油度★★★★ 每份200g
頂級日本A5和牛，油花豐富分佈均勻。入口即化，口感極其軟嫩，散發獨特油脂香氣。輕涮幾秒即可食用。
TWD2,099 ≈ ¥474
牛肩肉鍋
油度★★★
選用牛肩部位，肉質結實帶有嚼勁。油花適中，肉味濃郁，適合喜歡口感的食客。
TWD619~ ≈ ¥140
牛舌沙朗雙享鍋
油度★★
一次享受彈牙牛舌與鮮嫩沙朗的雙拼鍋物。口感層次豐富，滿足想嘗試不同部位的需求。
TWD659~ ≈ ¥149
培根豬肉鍋
油度★★★★
油脂豐富的培根豬肉，煮後口感滑嫩不乾柴。搭配火鍋湯底，香氣四溢。
TWD599~ ≈ ¥135
輕黑梅豬肉鍋
油度★★★
精選黑豬梅花部位，瘦肉中帶有細緻油花。肉質鮮甜無腥味，口感軟嫩適中。
TWD659~ ≈ ¥149
雪花松阪豬肉鍋
油度★★★
珍貴的松阪豬肉，口感爽脆彈牙。油脂分佈均勻，煮久也不易變老，風味獨特。
TWD819~ ≈ ¥185
雪花牛肉鍋
油度★★★★
富含油脂的雪花牛肉，口感滑嫩鮮甜。適合喜歡油脂香氣與軟嫩口感的食客。
TWD659~ ≈ ¥149
霜降牛肉鍋
油度★★★
油花如霜降般分佈的牛肉，肉質細膩。兼具油脂香氣與肉感，是受歡迎的選擇。
TWD819~ ≈ ¥185
牛小排肉鍋
油度★★★★
選用優質牛小排，肉質鮮嫩多汁，油花豐富。涮煮後香氣濃郁，口感極佳。
TWD1,199~ ≈ ¥271
小羔羊肉鍋
肉質細嫩的小羔羊肉，無明顯羶味。口感鮮嫩，適合涮煮。
TWD659~ ≈ ¥149
霜降雞肉鍋
選用口感較好的雞肉部位，肉質鮮美不乾澀。清爽健康的選擇。
TWD599~ ≈ ¥135
土雞腿肉鍋
每份250g以上
使用帶皮土雞腿肉，肉質緊實彈牙，皮Q肉嫩。久煮更能釋放雞肉鮮味。
TWD669 ≈ ¥151
紅棗烏骨雞鍋
每份250g以上
滋補的烏骨雞搭配紅棗，湯頭清甜。烏骨雞肉質細緻，營養豐富。
TWD669 ≈ ¥151

海鮮鍋物

新鮮野菜盤鍋 $389

黃金蟹雙人鍋
季節限定。黃金蟹、頂級干貝、小卷、扇貝、活蝦、石斑、蛤蜊 肉品(任選4種)：雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、梅花豬肉、培根豬肉、霜降雞肉、小羔羊肉
季節限定的黃金蟹雙人火鍋，蟹肉鮮美。搭配多種頂級海鮮與自選肉品，極致奢華。
TWD3,599~ ≈ ¥812
綜合魚片鍋
鯛魚、鱸魚、鮭魚、石斑魚 (搭贈味噌湯底)
集結四種鮮魚片的鍋物，魚肉細緻鮮嫩。特別搭配味噌湯底，更能襯托魚肉鮮味。
TWD799 ≈ ¥180
蛤蜊鮮蝦鍋
蛤蜊、活蝦 肉品任選一種
經典的海陸搭配，鮮甜蛤蜊與活蝦。海鮮的鮮味融入湯底，搭配肉片更加美味。
TWD839~ ≈ ¥189
明蝦海鮮鍋
明蝦、蛤蜊、鮮蚵 肉品任選一種
碩大的明蝦肉質緊實彈牙，搭配鮮蚵與蛤蜊。海味十足的豪華個人鍋。
TWD939~ ≈ ¥212
自選三鮮鍋
肉品任選一種 (雪花牛、沙朗牛、牛肩肉、培根豬、梅花豬、霜降雞、小羔羊) 海鮮任選三種：蛤蜊、鮮蚵、大白蝦、活蝦、鮮蝦、鯛魚、鱸魚、鮭魚、鮑魚、花枝漿、小卷、軟絲、干貝、扇貝、花枝漿、蝦仁漿
自由度極高的套餐，可任選三種喜歡的海鮮。搭配一種肉片，滿足個人口味偏好。
TWD799~ ≈ ¥180
鮭魚頭鍋
鮭魚頭、蛤蜊、白豆腐 (搭贈味噌湯底) 肉品任選一種 (雪花牛、沙朗牛、牛肩肉、培根豬、梅花豬、霜降雞、小羔羊)
鮮美的鮭魚頭火鍋，富含膠質。味噌湯底與豆腐、蛤蜊完美結合，風味濃厚。
TWD889~ ≈ ¥201
素食鍋
搭贈蕃茄或藥膳湯底(添加米酒)
專為素食者準備的火鍋，蔬菜豐富。可選擇酸甜的蕃茄湯底或溫補的藥膳湯底。
TWD539~ ≈ ¥122
鮮野菜盤鍋
以新鮮季節蔬菜為主的火鍋。清爽健康，能品嚐到蔬菜的自然甜味。
TWD389 ≈ ¥88

單點

海鮮

每份199元

蛤蜊
新鮮蛤蜊，肉質飽滿。煮湯後湯頭更加鮮甜。
TWD199 ≈ ¥45
鮮蚵
肥美的鮮蚵，口感滑嫩，充滿海味。
TWD199 ≈ ¥45
大白蝦
體型較大的白蝦，肉質紮實彈牙。
TWD199 ≈ ¥45
活蝦
新鮮活蝦，煮熟後肉質鮮甜有彈性。
TWD199 ≈ ¥45
鮮蝦
新鮮蝦子，火鍋必備食材。
TWD199 ≈ ¥45
小卷
口感Q彈的小卷，鮮味十足。
TWD199 ≈ ¥45
軟絲
肉質厚實的軟絲，口感比小卷更具嚼勁。
TWD199 ≈ ¥45
鯛魚
鯛魚片，肉質細緻無刺，味道清淡。
TWD199 ≈ ¥45
鱸魚
鱸魚片，魚肉鮮嫩，富含營養。
TWD199 ≈ ¥45
鮭魚
鮭魚片，油脂豐富，入口滑順。
TWD199 ≈ ¥45
鮑魚
口感彈牙的鮑魚，鮮美的高級食材。
TWD199 ≈ ¥45
石斑
石斑魚片，魚皮富含膠質，肉質結實。
TWD199 ≈ ¥45
日本干貝
來自日本的干貝，生食級鮮甜，稍微涮煮即可。
TWD199 ≈ ¥45
扇貝
帶殼扇貝，肉質鮮美。
TWD199 ≈ ¥45
花枝漿
手工製作的花枝漿，吃得到花枝塊的口感。
TWD199 ≈ ¥45
蝦仁漿
手工製作的蝦仁漿，鮮味濃郁。
TWD199 ≈ ¥45
綜合漿
包含不同口味的手工漿，一次滿足多種口感。
TWD199 ≈ ¥45

超優海鮮

明蝦
體型碩大的明蝦，肉質非常紮實。
TWD289 ≈ ¥65
中卷
整尾中卷，鮮甜彈牙。
TWD329 ≈ ¥74
鮭魚頭
富含膠質的鮭魚頭，適合熬煮濃郁湯頭。
TWD499 ≈ ¥113
紅鱘
肉質飽滿且有蟹黃的紅蟳，風味濃厚。
TWD699 ≈ ¥158
波士頓龍蝦
整隻波士頓龍蝦，肉質緊實鮮甜，極致享受。
TWD1,999 ≈ ¥451
黃金蟹
珍貴的黃金蟹，蟹肉細緻鮮美。
TWD1,999 ≈ ¥451

台式火鍋料

每份69元

魚餃
傳統火鍋餃類，外皮滑嫩，內餡鮮美。
TWD69 ≈ ¥16
燕餃
經典火鍋餃，口感豐富。
TWD69 ≈ ¥16
蛋餃
蛋皮包裹肉餡的餃類，香氣獨特。
TWD69 ≈ ¥16
凍豆腐
孔隙多的凍豆腐，能吸飽火鍋湯汁。
TWD69 ≈ ¥16
豆皮
炸過的豆皮，煮軟後豆香濃郁。
TWD69 ≈ ¥16
蒟蒻
口感Q彈的蒟蒻，低熱量食材。
TWD69 ≈ ¥16
香菇貢丸
加入香菇的豬肉貢丸，香氣十足。
TWD69 ≈ ¥16
白豆腐
口感軟嫩的白豆腐。
TWD69 ≈ ¥16
米血糕
台灣特色食材，糯米與豬血製成，口感Q軟。
TWD69 ≈ ¥16
黃金豆腐
外皮金黃的豆腐，口感紮實。
TWD69 ≈ ¥16
甜不辣
魚漿製品，口感Q軟，火鍋常見配料。
TWD69 ≈ ¥16
鱈魚湯包
包有湯汁的鱈魚丸，小心燙口。
TWD69 ≈ ¥16
九層塔花枝丸
加入九層塔的花枝丸，香氣獨特。
TWD69 ≈ ¥16
芹菜荸薺丸
口感爽脆的丸子，帶有芹菜香氣。
TWD69 ≈ ¥16

蔬菜

每份89元

高麗菜
清甜的高麗菜，火鍋湯底的好夥伴。
TWD89 ≈ ¥20
青菜(當日)
當季新鮮綠色蔬菜。
TWD89 ≈ ¥20
蕃茄
新鮮蕃茄，煮湯會帶來微酸的風味。
TWD89 ≈ ¥20
玉米
甜玉米段，煮熟後清甜多汁。
TWD89 ≈ ¥20
芋頭
綿密的芋頭塊，煮久後口感鬆軟。
TWD89 ≈ ¥20
金針菇
常見的食用菇類，口感滑脆。
TWD89 ≈ ¥20
玉米筍(季節)
鮮嫩的玉米筍，口感脆甜。
TWD89 ≈ ¥20
南瓜
香甜的南瓜切片，煮軟後非常美味。
TWD89 ≈ ¥20
海藻
海藻類食材，富含礦物質。
TWD89 ≈ ¥20
香菇
新鮮香菇，香氣濃郁，口感肥厚。
TWD89 ≈ ¥20
大白菜
燉煮後軟嫩甘甜的大白菜。
TWD89 ≈ ¥20

嚴選火鍋料

每份99元

麻辣鴨血
吸滿麻辣湯汁的鴨血，口感滑嫩。
TWD99 ≈ ¥22
花枝天
花枝漿製品，口感Q彈。
TWD99 ≈ ¥22
花枝棒
棒狀的花枝漿製品，方便食用。
TWD99 ≈ ¥22
排骨酥
炸過的排骨酥，煮湯後外皮吸汁，肉香濃郁。
TWD99 ≈ ¥22
帝王大蟹棒
巨大的蟹肉棒，絲絲分明，口感鮮甜。
TWD99 ≈ ¥22

酒類

金牌啤酒
台灣經典啤酒，口感清爽順口。
TWD129 ≈ ¥29
海尼根
國際知名啤酒品牌，帶有獨特的麥香與苦味。
TWD149 ≈ ¥34
月桂冠清酒
日本著名清酒，口感溫潤甘甜。適合搭配火鍋熱飲或冷飲。
TWD1,508~ ≈ ¥340

菜单到此结束

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商店信息

★
4.9
Google Maps上的7,155个评分
$
$$ Moderate
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