Chun Shui Tang Dazhi Store

Name: Chun Shui Tang Dazhi Store
Address: Taipéi
Price range: TWD20 - TWD350

春水堂大直店

Ofrece servicios de pedido y métodos de pago diversificados para los amantes del té.

★ 3.9 (718) $$Moderate

La primera del mundo

Té de burbujas con leche

珍珠奶茶

La bebida más representativa de Taiwán, a base de té con leche rico, con perlas de tapioca elásticas y masticables (burbujas). Textura rica, con un aroma a leche y té entrelazados, las perlas aportan una divertida sensación masticable, es un imprescindible de Chun Shui Tang.

TWD100~ ≈ €3.00

Origen

Bebida de gelatina de té negro Uva de primera calidad

頂級烏瓦紅茶凍飲

Té negro de la región de Uva, Sri Lanka, con un color rojo anaranjado brillante. Con un aroma único a malta y un sabor ligeramente astringente, con un fuerte regusto dulce, ideal para los amantes del aroma puro del té.

TWD85~ ≈ €2.00

Edición limitada

Bebida de edición limitada de invierno

Té de jengibre añejo

老薑茶

Té caliente elaborado con jengibre picante y añejo. Sabor a jengibre intenso que calienta el cuerpo, ideal para climas fríos, con un sabor picante y dulzor natural.

TWD120~ ≈ €3.00

Té con leche de jengibre añejo

老薑奶茶

Combina té de jengibre añejo con té con leche aromático. El picante del jengibre se suaviza con la suavidad de la leche, el sabor es suave y agradable, con efecto de calentamiento y el dulzor del té con leche.

TWD120~ ≈ €3.00

Té de jengibre añejo con limón

老薑檸檬茶

Té de jengibre añejo con jugo de limón fresco. El limón agridulce y el jengibre picante forman un contraste único, con una textura refrescante y en capas, el aroma se intensifica cuando está caliente.

TWD125~ ≈ €3.00

Té con leche de perlas de jengibre añejo y azúcar moreno

黑糖老薑珍珠鮮奶茶

Bebida de lujo de edición limitada de invierno, que combina azúcar moreno, jengibre añejo, leche fresca y perlas de marca. El aroma tostado del azúcar moreno, el calor del jengibre y la riqueza de la leche se combinan perfectamente, acompañados de perlas elásticas, es una bebida dulce cálida y satisfactoria.

TWD125~ ≈ €3.00

Añadir leche fresca

Latte de té negro

紅茶拿鐵

Hecho con té negro rico y leche fresca, sin crema. Textura suave y natural, con un equilibrio entre el aroma del té y la leche, ideal para quienes prefieren el sabor lácteo natural.

TWD115~ ≈ €3.00

Latte de Tieguanyin

鐵觀音拿鐵

Té Oolong Tieguanyin fuertemente tostado con leche fresca. El aroma único a carbón del Tieguanyin es intenso y se combina con la leche para un sabor rico y con capas, un té con leche muy distintivo.

TWD115~ ≈ €3.00

Té con leche de perlas de azúcar moreno

黑糖珍珠鮮奶茶

Té con leche con sabor a azúcar moreno, con perlas de marca. El azúcar moreno aporta un rico aroma a caramelo y dulzor, la leche suaviza la textura, es la opción preferida para quienes aman los sabores dulces y la textura de las perlas.

TWD115~ ≈ €3.00

Latte de té con leche de perlas de azúcar moreno ámbar

黑糖琥珀珍珠拿鐵

Bebida visualmente atractiva, el azúcar moreno se adhiere a las paredes formando vetas similares al ámbar. Hecho con leche fresca y perlas elásticas, el aroma del azúcar moreno es intenso, la textura es dulce y suave.

TWD115~ ≈ €3.00

Té con leche cremoso

Té con leche aromático

香醇奶茶

Té con leche mezclado clásico, con un equilibrio perfecto entre el aroma del té y el sabor de la leche. Textura suave y rica, es el sabor estándar del té con leche taiwanés.

TWD95~ ≈ €3.00

Té con leche de germen de trigo

胚芽奶茶

Se espolvorea germen de trigo con aroma a cereal sobre el té con leche. El germen de trigo aporta una textura crujiente y un aroma único a malta, añadiendo diversión y nutrición a la bebida.

TWD100~ ≈ €3.00

Té con leche de jazmín

茉香奶茶

Té con leche a base de té verde de jazmín. Con un refrescante aroma floral de jazmín, es más ligero y menos grasoso que el té con leche normal.

TWD95~ ≈ €3.00

Té con leche de jazmín y burbujas

珍珠茉奶

Té con leche de jazmín con perlas. La frescura del té verde con leche floral se combina con la masticabilidad de las perlas, con un sabor único y elegante.

TWD100~ ≈ €3.00

Té con leche Tieguanyin

鐵觀音奶茶

Té con leche hecho con té Oolong Tieguanyin tostado al carbón. Sabor a té intenso con aroma tostado, que se combina con la leche para un sabor rico, dulce y con regusto.

TWD95~ ≈ €3.00

Té con leche Tieguanyin con perlas

珍珠鐵觀音奶茶

Té con leche Tieguanyin con perlas. La rica combinación de té negro con leche y perlas elásticas, con una textura rica y satisfactoria.

TWD100~ ≈ €3.00

Té puro

Bebida de gelatina de Tieguanyin

鐵觀音凍飲

Té Oolong Tieguanyin helado. Batido a mano con espuma para una textura más suave, conservando el profundo y único sabor a té y el aroma tostado del Tieguanyin.

TWD85~ ≈ €2.00

Bebida de gelatina de té verde de jade

翡翠綠茶凍飲

Té verde de jazmín helado. El té tiene un color verde claro y transparente, con un rico aroma floral de jazmín, el sabor es refrescante y con regusto dulce, muy refrescante.

TWD90~ ≈ €2.00

Té mezclado

Bebida de gelatina de ciruela helada

冰梅凍飲

Bebida de té elaborada con ciruelas encurtidas agridulces. El sabor salado y ácido de las ciruelas estimula las papilas gustativas, alivia la sed y tiene un sabor único y apetitoso.

TWD95~ ≈ €3.00

Té negro con burbujas

珍珠紅茶

Té negro clásico con perlas, sin leche. Permite disfrutar puramente del aroma del té negro y la dulzura masticable de las perlas, con una textura más refrescante que el té con leche.

TWD90~ ≈ €2.00

Té verde de jade con perlas

珍珠翡翠綠茶

Té verde de jazmín con perlas. El té verde refrescante con un rico aroma floral se combina con perlas dulces, es una buena opción para quienes gustan de un sabor fresco y quieren masticar perlas.

TWD90~ ≈ €2.00

Té verde de jade con miel

蜂蜜翡翠綠茶

Té verde de jazmín con sabor a miel pura. La dulzura natural de la miel realza el aroma floral del té verde, con un sabor suave y agradable, y un aroma encantador.

TWD95~ ≈ €3.00

Té verde de jade con limón

翡翠檸檬綠茶

Té verde de jazmín con jugo de limón fresco. Dulce y agrio en su justa medida, la frescura del limón y el aroma de las flores de jazmín se complementan, con un gran efecto para aliviar la grasa y el calor.

TWD110~ ≈ €3.00

Sin té

Bebida de gelatina de limón y miel

檸檬蜜凍飲

Bebida sin cafeína elaborada con jugo de limón y miel. Dulce y agria, textura refrescante, rica en vitamina C, adecuada para todas las edades.

TWD105~ ≈ €3.00

Latte de miel

蜂蜜拿鐵

Leche fresca con miel, sin té ni café. Aroma a leche rico, la miel aporta dulzor y aroma natural, es una bebida láctea suave y reconfortante.

TWD115~ ≈ €3.00

Té Wenren

Se puede volver a infusionar, cada tetera incluye dos tazas.

Jin Xuan de alta montaña

高山金萱

Variedad de té Jin Xuan de Taiwán, el té tiene un color dorado. Con un ligero aroma lácteo natural y floral, el té es suave y dulce, uno de los representantes del té de alta montaña de Taiwán.

TWD220 ≈ €6.00

Té Oolong de alta montaña con fragancia fresca

高山清香烏龍

Té Oolong de alta montaña ligeramente fermentado. El té es claro, con un aroma delicado y elegante, el sabor es refrescante y con regusto dulce, conservando la fragancia más pura de las hojas de té.

TWD220 ≈ €6.00

Té Oolong de alta montaña tostado

高山焙火烏龍

Té Oolong procesado mediante horneado. El té tiene un color más oscuro, con un cálido aroma tostado y un sabor rico, ideal para quienes prefieren un sabor a té intenso.

TWD220 ≈ €6.00

Té Oolong Bai Hao

白毫烏龍

También conocido como té Oriental Beauty, las hojas de té tienen pelusa blanca. Tiene un aroma único a fruta madura y miel, el té tiene un color ámbar, y el sabor es suave y no amargo.

TWD220 ≈ €6.00

Té Oolong Wenshan Baozhong

文山包種茶

Variedad de té característica del norte de Taiwán, ligeramente fermentada. Aroma fragante y embriagador, con la reputación de "aroma fragante y embriagador", el té es dulce y suave, con un claro aroma floral.

TWD220 ≈ €6.00

Dim sum de té

Mochis pequeños de sésamo

三沾小麻吉

Pequeños mochis de azúcar moreno, con una textura suave y elástica. Suelen comerse con sésamo o cacahuete en polvo, dulces pero no empalagosos, son un excelente bocadillo para acompañar bebidas de té.

TWD85 ≈ €2.00

Sopa en taza

Sopa de pollo Jin Xuan con pimientos pelados

金萱剝皮辣椒雞湯

Sopa cocida a fuego lento con pimientos pelados y pollo, posiblemente con té Jin Xuan para dar sabor. El caldo es ligeramente picante y dulce, el pollo es tierno, calienta el estómago y abre el apetito.

TWD175 ≈ €5.00

Sopa medicinal de Angélica

當歸藥膳湯

Sopa nutritiva cocida a fuego lento con angélica y otras hierbas medicinales chinas. Aroma medicinal intenso, caldo tibio, dulce y suave, con una sensación de fortalecimiento y tonificación.

TWD175 ≈ €5.00

Acompañamientos de té

Plato combinado

Shumai doble

雙拼燒賣

Combinación de dos tipos de shumai, que generalmente incluyen rellenos de cerdo, camarones, etc. La masa es fina y suave, el relleno es sustancioso y jugoso, ideal para compartir.

TWD190 ≈ €5.00

Tofu seco y pastel de arroz glutinoso estofados de marca

招牌滷味豆干米血

Plato combinado de tofu seco y pastel de arroz glutinoso de marca de Chun Shui Tang. La salsa especial cocida a fuego lento penetra profundamente, con un ligero picante y aroma a satay, el tofu seco es jugoso y el pastel de arroz es suave.

TWD195 ≈ €5.00

Tofu seco Oolong y pastel de arroz

烏龍豆干米血

Tofu seco y pastel de arroz glutinoso cocidos a fuego lento en caldo de té Oolong. El estofado tiene un ligero aroma a té, con un sabor más refrescante y único, y una textura rica.

TWD195 ≈ €5.00

Al vapor

Champiñones Enoki y piel de tofu

金菇豆皮

Tofu seco envuelto en piel de tofu y cocido al vapor con champiñones enoki. La piel de tofu absorbe el caldo, combinada con la textura crujiente y tierna de los champiñones enoki, tiene un sabor ligero y delicioso.

TWD100 ≈ €3.00

Shumai de perlas

珍珠燒賣

Albóndigas de carne recubiertas de arroz glutinoso, con forma de perla. El arroz glutinoso es suave y pegajoso, el relleno de carne es sabroso, con una textura rica y en capas.

TWD100 ≈ €3.00

Shumai de camarones

蝦仁燒賣

Dim sum cantonés coronado con un camarón entero. Los camarones frescos son crujientes y el relleno es abundante, con un jugo dulce después de cocer al vapor.

TWD100 ≈ €3.00

Frituras

Tiras de pollo tailandés con limón

泰式檸檬雞柳條

Tiras de pollo crujientes fritas cubiertas con salsa de limón tailandesa. El pollo crujiente por fuera y tierno por dentro se combina con la salsa agridulce y apetitosa, con un sabor único y refrescante.

TWD105 ≈ €3.00

Bolas de taro y salada dorada

金沙芋泥丸

Bolas de taro fritas, con yema de huevo salada (salada dorada) en el interior. El exterior es crujiente, el taro es suave y dulce, la yema de huevo salada añade un sabor salado, dulce y salado entrelazados.

TWD105 ≈ €3.00

Huevo de pato frito dorado

黃金香酥皮蛋

Huevo de pato rebozado y frito. Después de freírlo, el huevo de pato pierde su olor peculiar, la clara se vuelve elástica, la yema es rica y la cobertura es crujiente, con un sabor único.

TWD105 ≈ €3.00

Pollo frito dorado crujiente

黃金香酥雞

Clásico pollo frito crujiente taiwanés. El pollo se marina y sazona antes de freírse hasta que esté dorado y crujiente, con carne tierna y jugosa, espolvoreado con pimienta y sal, desprendiendo un aroma delicioso.

TWD115 ≈ €3.00

Pastel de rábano de marca

招牌蘿蔔糕

Pastel de rábano frito hasta que esté dorado y crujiente. El interior es tierno y suave, con la dulzura del rábano y el aroma del arroz, el sabor mejora al mojarlo en salsa.

TWD105 ≈ €3.00

Estofado/Cocido

Col con aroma a té

茶香高麗菜

Col cocinada con té o aceite de té. Conserva la dulzura crujiente de las verduras y tiene un ligero aroma a té, refrescante y para aliviar la grasa.

TWD100 ≈ €3.00

Pastel de arroz glutinoso de marca

招牌米血

Pastel de arroz glutinoso cocido a fuego lento en salsa especial ligeramente picante. Textura suave y elástica, absorbe la salsa especial ligeramente picante, aroma intenso, es un aperitivo taiwanés característico.

TWD100 ≈ €3.00

Pastel de arroz glutinoso Oolong

烏龍米血

Pastel de arroz glutinoso cocido a fuego lento en caldo de té Oolong. En comparación con el sabor de marca, tiene un toque más fresco de té, con un sabor más refinado.

TWD100 ≈ €3.00

Tofu seco de marca

招牌豆干

Tofu seco cocido a fuego lento durante mucho tiempo, los poros absorben el caldo. Textura firme y jugosa, salada y ligeramente picante, ideal para acompañar bebidas de té.

TWD105 ≈ €3.00

Tofu seco Oolong

烏龍豆干

Tofu seco estofado con aroma a té Oolong. El aroma del té equilibra el sabor del producto de soja, haciéndolo refrescante y con un regusto dulce.

TWD105 ≈ €3.00

Patas de pollo estofadas en ostra con aroma a té

茶香蠔皇鳳爪

Patas de pollo estofadas en salsa de ostra, con aroma a té. Las patas de pollo son tiernas y se deshacen del hueso, ricas en colágeno, la salsa es rica y deliciosa.

TWD110 ≈ €3.00

Raviolis de carne picante en aceite rojo

鮮肉紅油抄手

Raviolis de carne con masa fina y abundante relleno, cubiertos con aceite rojo picante y salsa de vinagre. Textura suave y resbaladiza, carne fresca y jugosa, agridulce y apetitoso.

TWD115 ≈ €3.00

Combos selectos

Horario de servicio 11:30 - 20:30. Todos los combos incluyen una bebida (o un descuento de 30 NT$ al cambiar a otra bebida).

Combo de pollo teriyaki Tieguanyin

鐵觀音照燒雞套餐

Combo de plato fijo que incluye pollo teriyaki Tieguanyin como plato principal. El pollo es tierno, la salsa teriyaki se elabora con té Tieguanyin, con un sabor salado y dulce con aroma a té, acompañado de arroz blanco y guarniciones, abundante y satisfactorio.

TWD290~ ≈ €8.00

Combo de pescado de leche tradicional

古早味虱目魚套餐

Combo con pescado de leche de Taiwán como plato principal. El pescado es tierno y delicioso, presentado en un estilo tradicional cocido a fuego lento o a la plancha, acompañado de arroz blanco y guarniciones, lleno de sabor casero nostálgico.

TWD350~ ≈ €10.00

Comida tradicional sustanciosa

Fideos clásicos XO

經典XO麵

Fideos secos mezclados con salsa XO. La salsa XO suele contener vieiras, camarones secos y chiles, con un sabor umami intenso y ligeramente picante, los fideos elásticos absorben la salsa, con un sabor rico.

TWD120 ≈ €3.00

Fideos de arroz con costillas de cerdo crujientes clásicas

經典排骨酥米粉

Combinación de fideos de arroz con costillas de cerdo fritas crujientes. Las costillas se marinan y fríen, luego se añaden a la sopa, el caldo es rico, los fideos de arroz absorben el caldo, es una comida tradicional taiwanesa.

TWD260 ≈ €7.00

Fideos Kung Fu

功夫麵

Fideos secos de marca de Chun Shui Tang. Los fideos son elásticos, cubiertos con una salsa especial de carne picada con champiñones, salada y sabrosa, simple pero deliciosa, que requiere habilidad para cocinar los fideos y sazonar.

TWD110 ≈ €3.00

Fideos finos de sésamo caseros

手工麻香麵線

Fideos finos caseros mezclados con aceite de sésamo negro. El aroma a aceite de sésamo es embriagador, los fideos son suaves y sedosos, es un plato de fideos tradicional que calienta y nutre.

TWD110 ≈ €3.00

Fideos finos caseros

手工素麵線

Fideos finos caseros vegetarianos. Aderezados con condimentos vegetarianos, el sabor es fresco, los fideos son sedosos, conservando la textura de los fideos tradicionales.

TWD110 ≈ €3.00

Fideos vegetarianos de cinco especias

五香素麵

Plato de fideos vegetarianos sazonados con cinco especias. El aroma de las cinco especias es intenso, los fideos son elásticos, y aunque es vegetariano, el sabor es rico y no monótono.

TWD110 ≈ €3.00

Sopa de ternera premium

御品牛肉麵

Famosa sopa de ternera estofada de Taiwán. El caldo es rico y ligeramente picante, la ternera se cocina hasta que esté tierna y sabrosa, los fideos absorben el caldo, acompañados de col fermentada, con un sabor excelente.

TWD250 ≈ €7.00

Acompañamientos

Huevo estofado

滷蛋

Huevos cocidos a fuego lento en salsa. La clara es elástica y coloreada, la yema es suave, con el sabor salado de la salsa, es un acompañamiento clásico para fideos o arroz.

TWD20 ≈ €1.00

Fin del menú

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