شون شوي تانغ دا جيانغ ديان

Name: شون شوي تانغ دا جيانغ ديان
Address: تايبيه
Price range: TWD20 - TWD350

春水堂大直店

تقديم خدمة طلبات متنوعة وطرق دفع لمحبي الشاي

★ 3.9 (718) $$Moderate

الأول من نوعه في العالم

شاي الحليب باللؤلؤ

珍珠奶茶

هذا هو المشروب الأكثر تمثيلاً لتايوان، يعتمد على شاي الحليب الغني، مع إضافة كرات التابيوكا المطاطية (اللؤلؤ). قوامه غني، مع مزيج من نكهة الحليب والشاي، ويضيف اللؤلؤ إحساسًا ممتعًا للمضغ، وهو مشروب مميز لا بد من طلبه في تشونغ شواي تانغ.

TWD100~ ≈ $3.00

الأصل

مشروب شاي أولونغ أسود فاخر مجمد

頂級烏瓦紅茶凍飲

شاي أسود فاخر من منطقة أوفا في سريلانكا، لون الشاي برتقالي محمر ومشرق. له رائحة شعير مميزة وطعم قابض قليلاً، مع طعم مرير حلو قوي، مناسب لعشاق نكهة الشاي النقية.

TWD85~ ≈ $3.00

محدود

مشروب شتوي محدود

شاي الزنجبيل القديم

老薑茶

شاي ساخن مغلي بالزنجبيل الحار. نكهة الزنجبيل قوية، تدفئ الجسم، مثالي للأيام الباردة، مع طعم حار وحلاوة طبيعية.

TWD120~ ≈ $4.00

شاي حليب بالزنجبيل القديم

老薑奶茶

مزيج من شاي الزنجبيل القديم وشاي الحليب العطري. يتم تخفيف حرارة الزنجبيل بنعومة الحليب، والنكهة دافئة وناعمة، مع تأثير تدفئة الجسم والاستمتاع بحلاوة شاي الحليب.

TWD120~ ≈ $4.00

شاي الزنجبيل القديم مع الليمون

老薑檸檬茶

شاي الزنجبيل القديم مع عصير ليمون طازج. يخلق الليمون الحلو والحامض والزنجبيل الحار تباينًا فريدًا، قوامه منعش ومليء بالطبقات، وعند تناوله ساخنًا، فإنه يعزز الرائحة.

TWD125~ ≈ $4.00

شاي حليب بالزنجبيل القديم والسكر البني واللؤلؤ

黑糖老薑珍珠鮮奶茶

مشروب شتوي فاخر يجمع بين السكر البني والزنجبيل القديم والحليب الطازج واللؤلؤ المميز. يمتزج طعم السكر البني المحمص، دفء الزنجبيل، وغنى الحليب بشكل مثالي، مع اللؤلؤ المطاطي، وهو مشروب حلو ومرضي ودافئ.

TWD125~ ≈ $4.00

إضافة حليب طازج

لاتيه شاي أسود

紅茶拿鐵

مصنوع من شاي أسود غني بالحليب الطازج، بدون كريمة مبيضة. قوامه ناعم وطبيعي، مع توازن بين نكهة الشاي والحليب، مناسب للعملاء الذين يفضلون نكهة الحليب الطبيعية.

TWD115~ ≈ $4.00

لاتيه تيه غوان ين

鐵觀音拿鐵

شاي أولونغ تيه غوان ين محمص بشدة ممزوج بالحليب الطازج. رائحة التحميص بالفحم المميزة لتيه غوان ين قوية، وعند مزجها بالحليب يصبح القوام غنيًا ومتعدد الطبقات، وهو شاي حليب مميز للغاية.

TWD115~ ≈ $4.00

شاي حليب بالسكر البني واللؤلؤ

黑糖珍珠鮮奶茶

شاي حليب بنكهة السكر البني، مع لؤلؤ مميز. يضيف السكر البني رائحة كراميل غنية، والحليب يخفف القوام، وهو الخيار الأول لمحبي النكهات الحلوة وقوام اللؤلؤ.

TWD115~ ≈ $4.00

لاتيه لؤلؤ السكر البني العنبري

黑糖琥珀珍珠拿鐵

مشروب ذو تأثير بصري غني، حيث يشكل السكر البني على الجدران خطوطًا تشبه الكهرمان. يستخدم الحليب الطازج واللؤلؤ المطاطي، رائحة السكر البني قوية، والقوام حلو وناعم.

TWD115~ ≈ $4.00

شاي الحليب المخملي

شاي حليب عطري

香醇奶茶

شاي حليب مخلوط كلاسيكي، مع توازن مثالي بين نكهة الشاي والحليب. قوامه ناعم وغني، وهو النكهة القياسية لشاي الحليب التايواني.

TWD95~ ≈ $3.00

شاي حليب جنين القمح

胚芽奶茶

يُضاف جنين القمح ذو الرائحة الغنية بالحبوب إلى شاي الحليب. يضيف جنين القمح قرمشة ونكهة قمح فريدة، مما يزيد من متعة الشرب وقيمته الغذائية.

TWD100~ ≈ $3.00

شاي الياسمين بالحليب

茉香奶茶

شاي حليب مصنوع من شاي الياسمين الأخضر. له رائحة زهور ياسمين منعشة، وهو أكثر انتعاشًا وأقل دهنية من شاي الحليب العادي.

TWD95~ ≈ $3.00

شاي الياسمين بالحليب واللؤلؤ

珍珠茉奶

شاي الياسمين بالحليب مع اللؤلؤ. مزيج منعش من شاي الحليب بنكهة الزهور مع قوام اللؤلؤ المطاطي، نكهته فريدة وأنيقة.

TWD100~ ≈ $3.00

شاي حليب تيه غوان ين

鐵觀音奶茶

شاي حليب مصنوع من شاي تيه غوان ين أولونغ المحمص بالفحم. نكهة الشاي قوية مع رائحة التحميص، وعند مزجه بالحليب يصبح قوامه غنيًا ومريرًا حلوًا.

TWD95~ ≈ $3.00

شاي حليب تيه غوان ين باللؤلؤ

珍珠鐵觀音奶茶

شاي حليب تيه غوان ين مع اللؤلؤ. مزيج مثالي من نكهة شاي الحليب المحمص الغنية واللؤلؤ المطاطي، قوامه غني ومشبع.

TWD100~ ≈ $3.00

شاي نقي

مشروب تيه غوان ين المجمد

鐵觀音凍飲

شاي تيه غوان ين أولونغ مثلج. معالج بالرغوة اليدوية، مما يجعله أكثر نعومة، مع الحفاظ على نكهة الشاي العميقة ورائحة التحميص المميزة لتيه غوان ين.

TWD85~ ≈ $3.00

مشروب شاي أخضر زمردي مجمد

翡翠綠茶凍飲

شاي أخضر بالياسمين مثلج. لون الشاي أخضر صافٍ، مع رائحة زهور ياسمين قوية، قوامه منعش ومرير حلو، ويروي العطش جدًا.

TWD90~ ≈ $3.00

شاي مخلوط

مشروب البرقوق المثلج

冰梅凍飲

مشروب شاي مصنوع من البرقوق الحامض الحلو. طعم البرقوق المالح والحامض يحفز براعم التذوق، ويروي العطش، بنكهة فريدة وشهية.

TWD95~ ≈ $3.00

شاي أسود باللؤلؤ

珍珠紅茶

شاي أسود كلاسيكي مع لؤلؤ، بدون حليب. يمكنك الاستمتاع بنكهة الشاي الأسود العطرية وقوام اللؤلؤ الحلو المطاطي بشكل نقي، قوامه أكثر انتعاشًا من شاي الحليب.

TWD90~ ≈ $3.00

شاي أخضر زمردي باللؤلؤ

珍珠翡翠綠茶

شاي أخضر بالياسمين مع اللؤلؤ. شاي أخضر منعش برائحة زهور قوية مع لؤلؤ حلو، وهو خيار جيد لمن يحبون القوام المنعش ويريدون مضغ اللؤلؤ.

TWD90~ ≈ $3.00

شاي أخضر بالليمون والعسل

蜂蜜翡翠綠茶

شاي أخضر بالياسمين محلى بالعسل النقي. الحلاوة الطبيعية للعسل تعزز رائحة زهور الشاي الأخضر، قوامه دافئ وناعم، ورائحته ساحرة.

TWD95~ ≈ $3.00

شاي أخضر بالليمون الزمردي

翡翠檸檬綠茶

شاي أخضر بالياسمين مع عصير ليمون طازج. حلو وحامض بشكل معتدل، رائحة الليمون المنعشة ورائحة زهور الياسمين تكمل بعضها البعض، وهي فعالة جدًا في تخفيف الدهون وتخفيف الحرارة.

TWD110~ ≈ $4.00

بدون شاي

مشروب الليمون والعسل المجمد

檸檬蜜凍飲

مشروب خالٍ من الكافيين، مصنوع من عصير الليمون والعسل. حلو وحامض، منعش، غني بفيتامين سي، مناسب لجميع الأعمار.

TWD105~ ≈ $3.00

لاتيه بالعسل

蜂蜜拿鐵

حليب طازج مع عسل، بدون شاي أو قهوة. نكهة الحليب غنية، والعسل يضيف حلاوة طبيعية ورائحة، وهو مشروب حليب لطيف ومريح.

TWD115~ ≈ $4.00

شاي المثقفين

يمكن إعادة النقع، كل إبريق يقدم كوبين

جين شوان عالي الجبل

高山金萱

نوع شاي جين شوان تايواني، لون الشاي ذهبي. له رائحة حليب خفيفة طبيعية ورائحة زهور، قوامه ناعم وحلو، وهو أحد ممثلي شاي الجبال العالية في تايوان.

TWD220 ≈ $7.00

شاي أولونغ عالي الجبل منعش

高山清香烏龍

شاي أولونغ عالي الجبل مخمر قليلاً. لون الشاي صافٍ، رائحته نقية وأنيقة، قوامه منعش ومرير حلو، مع الحفاظ على الرائحة الأصلية للشاي.

TWD220 ≈ $7.00

شاي أولونغ عالي الجبل محمص

高山焙火烏龍

شاي أولونغ معالج بالتحميص. لون الشاي أغمق، مع رائحة تحميص دافئة وقوام غني، مناسب للعملاء الذين يفضلون نكهة الشاي القوية.

TWD220 ≈ $7.00

شاي أولونغ بايهاو

白毫烏龍

يُعرف أيضًا بشاي الجمال الشرقي، أوراق الشاي لها زغب أبيض. له رائحة فاكهة ناضجة فريدة ورائحة عسل، لون الشاي كهرماني، قوامه ناعم وغير مرير.

TWD220 ≈ $7.00

شاي وين شان باو تشونغ

文山包種茶

نوع شاي مميز من شمال تايوان، مخمر قليلاً. رائحته منعشة ونفاذة، ويشتهر بـ "رائحته المنعشة والنفاذة"، والمرق حلو ومر، مع رائحة زهور واضحة.

TWD220 ≈ $7.00

مقبلات الشاي

موتشي صغير بثلاث نكهات

三沾小麻吉

موتشي صغير بالسكر البني، قوامه ناعم ومطاطي. عادة ما يقدم مع السمسم أو مسحوق الفول السوداني، حلو ولكنه ليس دهنيًا، وهو وجبة خفيفة مثالية لمشروبات الشاي.

TWD85 ≈ $3.00

حساء في كوب

حساء دجاج جين شوان مع فلفل مقشر

金萱剝皮辣椒雞湯

حساء مطبوخ مع فلفل مقشر ودجاج، قد يحتوي على شاي جين شوان للنكهة. المرق حلو وقليل الحرارة، والدجاج طري، دافئ وشهي.

TWD175 ≈ $6.00

حساء عشبي مع دونغ كواي

當歸藥膳湯

حساء صحي مطبوخ مع أعشاب صينية متعددة مثل دونغ كواي. رائحة الأعشاب قوية، والمرق دافئ ومغذي، مع شعور بتقوية الجسم.

TWD175 ≈ $6.00

مقبلات الشاي

طبق مشكل

شاو ماي مزدوج

雙拼燒賣

مزيج من نوعين من الشاو ماي، عادة ما يشمل لحم الخنزير والروبيان. القشرة رقيقة وناعمة، والحشوة غنية وعصارية، مناسبة للمشاركة.

TWD190 ≈ $6.00

توفو مدخن وكعكة أرز مميزة

招牌滷味豆干米血

طبق المقبلات المميز من تشونغ شواي تانغ، يشمل توفو مدخن وكعكة أرز. المرق الخاص غني بالنكهة، مع قليل من الحرارة ورائحة الشاتاي، التوفو عصاري، وكعكة الأرز ناعمة.

TWD195 ≈ $6.00

توفو أولونغ وكعكة الأرز

烏龍豆干米血

توفو وكعكة أرز مطبوخة بمرق شاي أولونغ. المرق له رائحة شاي خفيفة، والنكهة منعشة وفريدة، والقوام لا يزال غنيًا.

TWD195 ≈ $6.00

أطباق مطهوة على البخار

فطر الأذن ولفائف التوفو

金菇豆皮

لفائف التوفو محشوة بفطر الأذن مطهوة على البخار. يمتص التوفو المرق، مع قوام الفطر المقرمش والطري، طعمه خفيف ولذيذ.

TWD100 ≈ $3.00

شاو ماي باللؤلؤ

珍珠燒賣

كرات لحم مغطاة بالأرز الدبق، تشبه اللؤلؤ. الأرز الدبق ناعم، وحشوة اللحم شهية، مع قوام غني ومتعدد الطبقات.

TWD100 ≈ $3.00

شاو ماي بالروبيان

蝦仁燒賣

طبق ديم سوم هونغ كونغ مزين بالروبيان الكامل في الأعلى. الروبيان طازج ومقرمش، والحشوة غنية، وبعد الطهي على البخار، يكون المرق حلوًا ولذيذًا.

TWD100 ≈ $3.00

مقليات

شرائح دجاج بالليمون التايلاندي

泰式檸檬雞柳條

شرائح دجاج مقلية مقرمشة مغطاة بصلصة ليمون تايلاندية. الدجاج المقرمش من الخارج والطري من الداخل مع صلصة حامضة وشهية، نكهته فريدة ومنعشة.

TWD105 ≈ $3.00

كرات القلقاس بالملح الذهبي

金沙芋泥丸

كرات قلقاس مقلية، محشوة بصفار بيض مملح (الذهب). الجزء الخارجي مقرمش، القلقاس ناعم وحلو، وصفار البيض المملح يضيف نكهة مالحة، مزيج حلو ومالح.

TWD105 ≈ $3.00

بيض محفوظ مقلي ذهبي

黃金香酥皮蛋

بيض محفوظ مقلي. بعد القلي، يختفي طعم الأمونيا الخاص بالبيض، ويصبح بياض البيض مطاطيًا، والصفار غني، والقشرة مقرمشة، نكهته فريدة.

TWD105 ≈ $3.00

دجاج مقلي ذهبي مقرمش

黃金香酥雞

دجاج مقلي مقرمش كلاسيكي من تايوان. يُتبل الدجاج ويُغطى بالدقيق ويُقلى حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، مع لحم طري وعصاري، ويرش بمسحوق الفلفل والملح، ورائحته شهية.

TWD115 ≈ $4.00

كعكة الفجل المميزة

招牌蘿蔔糕

كعكة فجل مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. الجزء الداخلي ناعم وكريمي، مع حلاوة الفجل ونكهة الأرز، طعمه أفضل مع الصلصة.

TWD105 ≈ $3.00

لحوم مطبوخة / مسلوقة

ملفوف برائحة الشاي

茶香高麗菜

ملفوف مطبوخ بالشاي أو زيت الشاي. يحتفظ بحلاوة الخضار المقرمشة ونكهة الشاي الخفيفة، منعش ويخفف الدهون.

TWD100 ≈ $3.00

كعكة الأرز المميزة

招牌米血

كعكة الأرز المطبوخة ببطء في مرق. قوامه ناعم ومطاطي، يمتص المرق الخاص قليل الحرارة، رائحته غنية، وهو وجبة خفيفة تايوانية مميزة.

TWD100 ≈ $3.00

أرز أولونغ

烏龍米血

كعكة الأرز مطبوخة بمرق شاي أولونغ. مقارنة بالنكهة المميزة، فهي تحتوي على رائحة شاي أخف، ونكهة أكثر أناقة.

TWD100 ≈ $3.00

توفو مدخن مميز

招牌豆干

توفو مطبوخ لفترة طويلة، يمتص المرق في مسامه. قوامه صلب وعصاري، مالح وحار قليلاً، مثالي لمشروبات الشاي.

TWD105 ≈ $3.00

توفو أولونغ

烏龍豆干

توفو مدخن برائحة شاي أولونغ. رائحة الشاي توازن طعم منتجات التوفو، مما يجعله منعشًا مع طعم مرير حلو.

TWD105 ≈ $3.00

أقدام دجاج بصلصة المحار برائحة الشاي

茶香蠔皇鳳爪

أقدام دجاج مطبوخة بصلصة المحار، مع رائحة الشاي. أقدام الدجاج طرية وتنفصل عن العظم، غنية بالكولاجين، الصلصة غنية ولذيذة.

TWD110 ≈ $4.00

زلابية لحم طازج مع زيت الفلفل الأحمر

鮮肉紅油抄手

زلابية لحم رقيقة وغنية بالحشوة، مغطاة بصلصة زيت الفلفل الأحمر الحارة والخل. قوامه ناعم، واللحم طازج وعصاري، حامض وحار وشهي.

TWD115 ≈ $4.00

وجبات كومبو مختارة

وقت التقديم 11:30 - 20:30. تشمل الوجبات مجموعة مشروب واحد (أو استبداله بمشروب آخر بخصم 30 دولارًا).

وجبة كومبو دجاج تيه غوان ين المشوي

鐵觀音照燒雞套餐

وجبة كومبو تتضمن طبق الدجاج بتيه غوان ين المشوي. الدجاج طري، وصلصة الترياكي مصنوعة من شاي تيه غوان ين، مع مزيج من المالح والحلو ورائحة الشاي، تقدم مع الأرز الأبيض والأطباق الجانبية، مشبعة ومغذية.

TWD290~ ≈ $9.00

وجبة كومبو سمك بانغاس تقليدية

古早味虱目魚套餐

وجبة كومبو رئيسية من سمك بانغاس تايواني. لحم السمك رقيق ولذيذ، مطبوخ أو مقلي تقليديًا، يقدم مع الأرز الأبيض والأطباق الجانبية، مليء بنكهة الوطن الحنينية.

TWD350~ ≈ $11.00

وجبات تقليدية مشبعة

نودلز XO الكلاسيكية

經典XO麵

نودلز جافة ممزوجة بصلصة XO. عادة ما تحتوي صلصة XO على أسقلوب، روبيان مجفف، وفلفل حار، وهي غنية بالنكهة وقليلة الحرارة، والنودلز مطاطية وتمتص الصلصة، ونكهتها غنية.

TWD120 ≈ $4.00

نودلز الأرز مع ضلوع الخنزير المقرمشة الكلاسيكية

經典排骨酥米粉

مزيج من ضلوع الخنزير المقلية ونودلز الأرز. تُتبل ضلوع الخنزير وتُقلى، ثم تُضاف إلى المرق، المرق غني، ونودلز الأرز تمتص المرق، وهو طعام تايواني تقليدي.

TWD260 ≈ $8.00

نودلز كونغ فو

功夫麵

طبق النودلز الجافة المميز من تشونغ شواي تانغ. النودلز مطاطية، مغطاة بصلصة لحم الخنزير والفطر الخاصة، مالحة بشكل معتدل، بسيطة ولكنها لذيذة، تتطلب مهارة في طهي النودلز والتتبيل.

TWD110 ≈ $4.00

نودلز السمسم المصنوعة يدويًا

手工麻香麵線

نودلز دقيقة مصنوعة يدويًا ممزوجة بزيت السمسم الأسود. رائحة زيت السمسم نفاذة، وقوام النودلز ناعم، وهو طبق نودلز تقليدي دافئ ومريح للمعدة.

TWD110 ≈ $4.00

نودلز نباتية مصنوعة يدويًا

手工素麵線

نودلز مصنوعة يدويًا للنباتيين. متبلة بتوابل نباتية، نكهتها منعشة، النودلز ناعمة، مع الحفاظ على قوام النودلز التقليدي.

TWD110 ≈ $4.00

نودلز نباتية بالبهارات الخمس

五香素麵

طبق نودلز نباتي متبل بالبهارات الخمس. رائحة البهارات الخمس قوية، والنودلز مطاطية، وعلى الرغم من أنها نباتية، إلا أن نكهتها غنية ومتعددة الطبقات وليست مملة.

TWD110 ≈ $4.00

نودلز لحم البقر الفاخرة

御品牛肉麵

نودلز لحم بقري تايوانية شهيرة مطبوخة ببطء. المرق غني وقليل الحرارة، ولحم البقر مطبوخ حتى يصبح طريًا ولذيذًا، والنودلز تمتص المرق، تقدم مع مخلل الملفوف، نكهتها رائعة.

TWD250 ≈ $8.00