Chopsticks Trastevere

Name: Chopsticks Trastevere
Address: 罗马

★ 4.3 (3,366) $$Moderate

特色菜

金枪鱼刺身配西柚和aji rocoto辣椒的Leche de Tigre

TIRADITO DI TONNO CON LECHE DE TIGRE AL POMPELMO E PEPERONCINO AJI ROCOTO

源自秘鲁，受日本影响的菜肴。金枪鱼生鱼片配西柚和aji rocoto辣椒的Leche de Tigre酱，搭配中国马蹄，带来清爽酥脆的口感和微辣的余味。

融合了秘鲁和日本传统的菜肴。金枪鱼生鱼片用“leche de tigre”（青柠汁和香料）腌制，并用西柚和辣椒调味。清爽、酸辣，带有酥脆的口感。

Chopstick 独家

200-土豆三文鱼可乐饼

200-Crocchetta Di Patate E Salmone

200-土豆三文鱼可乐饼：带有青柠和姜的风味，配泰式红咖喱风味酸奶。

一种炸可乐饼，结合了土豆和三文鱼，带有姜和青柠的风味。配以泰式红咖喱风味酸奶。外酥内软，带有异国情调和微辣的味道。

开胃菜和炸物

1-春卷 2个

1-INVOLTINI DI PRIMAVERA 2PZ

经典中式开胃菜。酥脆面皮卷，内含什锦蔬菜。通常是炸的，热着吃。

2-猪肉包子 1个

2-PORK BAOBAO 1PZ

松软的蒸包子（包）夹猪肉。面包是白色、柔软、略带甜味，与美味的馅料形成对比。

3- 章鱼烧 2个

3- TAKOYAKI 2PZ

日式球形面糊丸子，内含章鱼块。在特殊烤盘上烤制，外酥内软。淋上黑酱和蛋黄酱。

4-炸虾 4个

4-EBI FURAI 4PZ

裹有日式面包糠（Panko）的炸虾。非常酥脆金黄。经典的日式炸物。

5-Nduja 鸡肉包子 1个

5-NDUJA CHICKEN BAOBAO 1PZ

融合风味的包子，内含鸡肉和'nduja（卡拉布里亚辣香肠）。融合了亚洲包子的松软和意大利南部的浓郁辣味。

9-三文鱼海苔

9-SAKE NORI

三文鱼生鱼片配海苔柚子胡椒酱。海苔：酥脆的海藻。柚子：一种味道类似橘子和青柠的柑橘。胡椒酱：发酵辣椒酱。酱汁赋予三文鱼甜味和海藻香气的平衡风味，带有清爽微辣的回味。

生三文鱼片配特制海藻和柚子胡椒酱（日式柑橘和辣椒调味品）。清爽、咸鲜、柑橘味，略带辣味。

11-三文鱼奶酪卷

11-INVOLTINO SALMONE E FORMAGGIO

炸卷，内含丰富的三文鱼和奶油奶酪。酥脆的外皮与柔软拉丝的内心形成对比。

12-炸虾天妇罗 3个

12-EBI TEMPURA 3PZ

天妇罗面糊炸虾，面糊轻盈、蓬松、酥脆。里面的虾保持鲜嫩香甜。

15-肉馅饺子 3个

15-RAVIOLO CARNE 3PZ

亚洲饺子，内含肉末和香料。面皮薄而有弹性，馅料多汁。

71-炸鸡块 5个

71-TORI FURAI 5PZ

日式炸鸡块。类似于鸡块，但裹有更轻盈酥脆的日式面包糠。

握寿司

101-玉子烧握寿司

101-TAMAGO NIGIRI

日式甜煎蛋卷（玉子烧）握寿司。味道甜美，质地松软，配以醋饭。

102-三文鱼握寿司 2个

102-NIGIRI SHAKE 2PZ

经典的三文鱼握寿司。一片生三文鱼放在一小块米饭上。

103-金枪鱼握寿司 2个

103-NIGIRI MAGURO 2PZ

金枪鱼握寿司。瘦肉，味道浓郁，颜色深红，配米饭。

104-虾握寿司 2个

104-NIGIRI EBI 2PZ

熟虾握寿司。虾开背放在米饭上。味道甜美细腻。

105-甜虾握寿司 2个

105-NIGIRI AMAEBI 2PZ

生红虾（甜虾）握寿司。以其天然的甜味和柔软的质地而闻名。

106-芒果三文鱼握寿司 2个

106-SAKE MANGO 2PZ

三文鱼握寿司搭配一小块芒果或芒果酱。一种非常受欢迎的甜咸组合。

107-鲈鱼握寿司 2个

107-NIGIRI SUZUKI 2PZ

鲈鱼握寿司。白鱼，味道非常细腻，质地紧实。

115-辣味三文鱼握寿司 2个

115-NIGIRI AJI SAKE 2PZ

特制三文鱼握寿司，可能是炙烤过的或配有特殊酱汁以增强风味。

117-味噌握寿司 2个

117-MISO NIGIRI 2PZ

饰有味噌酱的点缀的握寿司。味噌的发酵咸味丰富了鱼的味道。

生鱼片和刺身

6-花

6-HANA

一种艺术性的生鱼片制作（“Hana”意为花），将鱼片（通常是三文鱼）摆成玫瑰花的形状。

147-三文鱼生鱼片 5件

147-SASHIMI SAKE 5PZ

新鲜生三文鱼片，不配米饭。可以品尝到鱼的品质、新鲜度以及肥美柔软的质地。

149-什锦生鱼片 15件

149-SASHIMI MISTO 15PZ

精选15件生鱼片。通常包括三文鱼、金枪鱼和白鱼。

155-意式金枪鱼塔塔

155-TARTARE DI TONNO ITALIAN STYLE

金枪鱼塔塔，用典型的地中海食材（如橄榄油、小番茄或刺山柑）调味，将日式呈现与意大利风味融合。

171-三文鱼塔塔配柚子酱

171- TARTAR DI SALMONE E PONZU

手工切碎的生三文鱼，用柚子酱（柑橘酱油）调味。清爽、轻盈、芳香。

310-什锦船 25件

310-BARCA MISTA 25PZ

盛放在木船上的丰富寿司和生鱼片（25件）。适合分享。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.3

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