Chopsticks Trastevere

融合了秘鲁和日本传统的菜肴。金枪鱼生鱼片用“leche de tigre”（青柠汁和香料）腌制，并用西柚和辣椒调味。清爽、酸辣，带有酥脆的口感。

一种炸可乐饼，结合了土豆和三文鱼，带有姜和青柠的风味。配以泰式红咖喱风味酸奶。外酥内软，带有异国情调和微辣的味道。

经典中式开胃菜。酥脆面皮卷，内含什锦蔬菜。通常是炸的，热着吃。

松软的蒸包子（包）夹猪肉。面包是白色、柔软、略带甜味，与美味的馅料形成对比。

日式球形面糊丸子，内含章鱼块。在特殊烤盘上烤制，外酥内软。淋上黑酱和蛋黄酱。

裹有日式面包糠（Panko）的炸虾。非常酥脆金黄。经典的日式炸物。

融合风味的包子，内含鸡肉和'nduja（卡拉布里亚辣香肠）。融合了亚洲包子的松软和意大利南部的浓郁辣味。

生三文鱼片配特制海藻和柚子胡椒酱（日式柑橘和辣椒调味品）。清爽、咸鲜、柑橘味，略带辣味。

炸卷，内含丰富的三文鱼和奶油奶酪。酥脆的外皮与柔软拉丝的内心形成对比。

天妇罗面糊炸虾，面糊轻盈、蓬松、酥脆。里面的虾保持鲜嫩香甜。

亚洲饺子，内含肉末和香料。面皮薄而有弹性，馅料多汁。

日式炸鸡块。类似于鸡块，但裹有更轻盈酥脆的日式面包糠。

日式甜煎蛋卷（玉子烧）握寿司。味道甜美，质地松软，配以醋饭。

经典的三文鱼握寿司。一片生三文鱼放在一小块米饭上。

金枪鱼握寿司。瘦肉，味道浓郁，颜色深红，配米饭。

熟虾握寿司。虾开背放在米饭上。味道甜美细腻。

生红虾（甜虾）握寿司。以其天然的甜味和柔软的质地而闻名。

三文鱼握寿司搭配一小块芒果或芒果酱。一种非常受欢迎的甜咸组合。

鲈鱼握寿司。白鱼，味道非常细腻，质地紧实。

特制三文鱼握寿司，可能是炙烤过的或配有特殊酱汁以增强风味。

饰有味噌酱的点缀的握寿司。味噌的发酵咸味丰富了鱼的味道。

一种艺术性的生鱼片制作（“Hana”意为花），将鱼片（通常是三文鱼）摆成玫瑰花的形状。

新鲜生三文鱼片，不配米饭。可以品尝到鱼的品质、新鲜度以及肥美柔软的质地。

精选15件生鱼片。通常包括三文鱼、金枪鱼和白鱼。

金枪鱼塔塔，用典型的地中海食材（如橄榄油、小番茄或刺山柑）调味，将日式呈现与意大利风味融合。

手工切碎的生三文鱼，用柚子酱（柑橘酱油）调味。清爽、轻盈、芳香。

盛放在木船上的丰富寿司和生鱼片（25件）。适合分享。