Chinois

厨师精心挑选的时令食材制作的开胃菜拼盘。可以品尝到每个季节的独特风味。色彩丰富，是开启套餐的完美之选。

使用当天新鲜采购的海鲜制作的料理。可以品尝到鱧鱼、松茸、虾等奢华食材的清汤（香草蔬菜高汤）料理。食材的鲜味融入汤中，味道绝佳。

精心烤制的澳大利亚羔羊后腿肉。迷迭香的香气衬托出羊肉的鲜美。请尽情享受多汁嫩滑的口感。

法国仔鸭低温油浸料理。皮脆肉嫩，入口即化。配菜的野米饭和九条葱增加了口感的层次。

宫城县品牌猪“岩中猪”的里脊肉裹上蛋液煎制而成。带有松露风味的浓郁佩里戈酱是点睛之笔。搭配法国蘑菇，可享受到浓郁的风味。

使用稀有部位“肩胛肉”制作的安格斯牛烤肉。肥瘦适中，能充分感受到肉的鲜美。酸甜的酱汁搭配辛辣的胡椒，口感丰富。

使用日本三大和牛之一的米泽牛制作的奢华烤肉。特点是优质脂肪的甜味和入口即化的口感。静冈产的生芥末能很好地中和肉的油腻感。

大量使用法国栗子制作的蒙布朗。浓郁的栗子奶油和内部的奶油奏出绝妙的和谐。可以品尝到栗子本身的风味和甜味。

时令阳光玫瑰葡萄和巨峰葡萄制作的清爽甜点。搭配贵腐酒苏玳的冰糕（格拉尼塔），是成熟的风味。可以品尝到水果的甜味和酒的香气。

奢华地卷入新鲜无花果的瑞士卷蛋糕。松软的海绵蛋糕和奶油，以及无花果的颗粒感是其乐趣所在。甜度适中，能突出水果的风味。

散发着伯爵红茶香气的柔滑布丁。红茶风味与卡仕达的浓郁完美结合。是餐后清口的最佳选择，口感温和。

浓郁炼乳香草冰淇淋。淋上30年陈酿的极甜雪利酒“佩德罗·希梅内斯”。冰淇淋的甜味与雪利酒的醇厚香气交织，是成熟的甜点。

使用高品质巧克力“瓦罗纳”制作的温热巧克力蛋糕。从内部流出的巧克力浓郁而醇厚。由于烘烤需要时间，建议提前点单。

香气浓郁的热咖啡。可搭配餐后甜点一同享用，或单独饮用。

浓缩咖啡，由深度烘焙的咖啡豆萃取而成。苦味和醇厚感浓缩，适合餐后饮用。

在浓缩咖啡中加入大量牛奶，口感温和。口感醇厚，即使不擅长咖啡苦味的人也推荐。

阿萨姆和大吉岭混合而成的原创红茶。特点是浓郁的香气和适度的涩味，与甜点非常搭配。

以路易波士茶和焙茶为基底，加入橙皮和生姜的混合茶。可以享受香醇和清爽的风味，也能暖身。

混合了巴西莓、浆果和芙蓉花等的花草茶。鲜艳的红色和酸甜的果味是其特点。

紫锥菊混合苹果和薄荷的花草茶。清凉感十足，口感清爽，有助于放松。

混合了桉树和薄荷的清爽花草茶。清新的香气能让您精神焕发。

奈良县月之濑产的红茶，配以濑户内产的心形柠檬片，是一款可爱的柠檬茶。在享受视觉的同时，也能品尝到国产红茶的温和风味。

产自法国勃艮第波玛村的红酒。特点是强劲浓郁的果味和扎实的骨架。

勃艮第名门酿造的热夫雷·香贝丹。浓缩的果味与优雅的酸度和谐融合。

莫雷·圣丹尼村的红酒。陈年后口感圆润，可以享受复杂而深邃的香气和柔滑的口感。

特级园科尔东中评价很高的克洛·杜·罗瓦陈年葡萄酒。兼具力量感和细腻感，余韵悠长。

伯恩产区代表性的一级园葡萄酒。丝绸般柔滑的单宁和红色水果的华丽香气是其魅力所在。

具有夜圣乔治典型坚实结构的红酒。带有野生水果和泥土气息，口感粗犷。

沃恩·罗曼尼一级园博蒙的葡萄酒。精致而女性化的风格，以及陈年带来的复杂香气是其乐趣所在。

自然派葡萄酒大师酿造的香波·慕西尼。纯净的果味、优美的酸度、花香四溢，是一款优雅的葡萄酒。

浓郁而深邃的夜圣乔治。强劲的单宁和丰富的果味是其特点，是一款口感饱满的葡萄酒。

沃恩·罗曼尼一级园博蒙的葡萄酒。辛辣而华丽的香气，丝滑的口感是其魅力所在。

特级园沙尔姆·香贝丹红酒。芳醇的香气、柔和的单宁、饱满的果味在口中蔓延。

热夫雷·香贝丹村的葡萄酒。拥有扎实的骨架和丰富的果味，余韵悠长。

白葡萄酒名家酿造的沃恩罗曼尼红酒。精致优雅的酸度和果味平衡极佳。

沃恩内产区评价很高的圣东诺一级园葡萄酒。兼具力量感和优雅感，陈年潜力也很高。

使用单一葡萄园（Monopole）酿造的葡萄酒。陈年后复杂度增加，口感更加精致。

沃恩·罗曼尼一级园肖姆的葡萄酒。华丽的香气和柔滑的质感是其特点，是一款优雅的红酒。

特级园克洛·德·武若的葡萄酒。强劲厚重的口感中，带有细腻的风味，是一款平衡感极佳的葡萄酒。

特级园邦纳·马尔红酒。野性而强劲的香气，以及浓缩的果味是其乐趣所在，是一款伟大的葡萄酒。

热夫雷·香贝丹地区顶尖一级园拉沃·圣雅克的葡萄酒。特点是能感受到凉爽气候的紧致酸度和矿物质感。

人气酿酒师酿造的莫雷·圣丹尼葡萄酒。使用单一葡萄园的葡萄，可以品尝到清澈的果味和优雅的回味。

特级园马佐耶尔·香贝丹红酒。拥有压倒性的浓缩感和复杂性，陈年后会发挥出更佳的品质。

香波·慕西尼顶级酿酒师酿造的邦纳·马尔。深邃的香气、丝绒般的质感、极其悠长的余韵，是一款至高的葡萄酒。