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Chez Yong

提供各种菜单和点菜的中国菜餐厅。

套餐

餐厅套餐。

快餐套餐
Menu rapide
(无折扣) (仅限周二至周五午餐,节假日除外) 可选开胃菜: 春卷(4个)或鸡肉沙拉 主菜: 10个饺子(韭菜或猪肉或牛肉)
快速午餐套餐,包括一份开胃菜和一份自制饺子。适合简单美味的一餐。
€9.50~ ≈ HK$86
午餐套餐
Menu midi
(无折扣) (仅限周二至周五午餐,节假日除外)
包含开胃菜、主菜和配菜的完整午餐套餐。提供多种中国经典菜肴,如糖醋猪肉或洋葱牛肉。
€13.50~ ≈ HK$122
15.50 套餐
Menu à 15,50
(无折扣)
包含开胃菜、主菜、配菜和甜点的完整套餐。提供更丰富的用餐体验,如铁板牛肉。
€15.50~ ≈ HK$140

开胃菜

蒸鸡配辣椒酱
Poulet à la vapeur et sa sauce chili
川味麻辣鸡。
€8.50 ≈ HK$77
米粉沙拉
Salade de pâte de riz
醋辣凉拌米粉。
€7 ≈ HK$63
川味鸡
Poulet à la sauce Sichuan
四川特色辣味鸡块,富含辣椒和花椒风味。
€8 ≈ HK$72
川味牛肚
Tripes de bœuf à la sauce Sichuan
香辣酱牛肚丝。
€7.80 ≈ HK$70
川味牛肚
Panses de bœuf à la sauce Sichuan
川味香辣牛肚。
€7.50 ≈ HK$68
川味牛肉酥饼
Feuilleté de bœuf à la sauce Sichuan
川味辣牛肉片。
€7.50 ≈ HK$68
五香熏牛肉
Bœuf fumé aux cinq parfums
五香熏牛肉片。
€7.90 ≈ HK$71
四川特色熏鱼(辣)
Poisson fumé aux parfums spéciaux de Sichuan (épicé)
川味熏鱼片。
€8 ≈ HK$72
川味熏豆腐(辣)
Tofu fumé aux parfums spéciaux de Sichuan (épicé)
川味熏豆腐(辣)。
€7.20 ≈ HK$65
皮蛋豆腐
Œuf préservé au tofu
皮蛋豆腐。
€7 ≈ HK$63
糖醋白萝卜丝
Radis blancs à la sauce aigre-douce
糖醋腌白萝卜丝。清爽脆口。
€6 ≈ HK$54
海蜇丝
Salade de méduse
麻酱拌海蜇丝。
€8 ≈ HK$72
孜然炸香肠
Saucisses frites au cumin
孜然香肠。浓郁风味,口感扎实。
€5.50 ≈ HK$50
虾仁沙拉
Salade aux crevettes
鲜虾蔬菜沙拉。
€6.50 ≈ HK$59
鸡肉沙拉
Salade au poulet
鸡肉沙拉
€5.50 ≈ HK$50
春卷(4个)
Nems (4 Pièces)
炸春卷,配生菜和薄荷。
€4.80 ≈ HK$43
春卷(冷食)
Rouleaux de printemps (froid)
鲜虾蔬菜米纸卷。
€3.80 ≈ HK$34
炸虾(8个)
Beignets de crevettes (8 Pièces)
炸虾。
€8 ≈ HK$72

南瓜鸡汤
Potage au poulet aux courges cireuses
南瓜鸡汤。
€5.50 ≈ HK$50
家常汤(鱼丸、鸡肉、虾)
Soupe maison (surimi, poulet, crevettes)
鱼丸、鸡肉和虾混合汤。
€5.50 ≈ HK$50
北京汤
Potage pékinois
传统酸辣汤,浓稠,含豆腐、竹笋和黑木耳。
€5.50 ≈ HK$50
蟹肉芦笋羹
Potage à la chair de crabe et aux asperges
蟹肉芦笋羹。
€5.80 ≈ HK$52
海鲜豆腐汤
Potage aux fruits de mer et au tofu
海鲜豆腐汤。
€5.50 ≈ HK$50
虾仁饺子汤(5个)
Soupe de raviolis aux crevettes (5 Pièces)
清汤馄饨。
€6.80 ≈ HK$61
辣味蔬菜猪肉汤
Soupe de porc aux légumes piquants
酸菜猪肉丝汤。
€6.80 ≈ HK$61
羊排南瓜汤
Soupe aux côtelettes d'agneau et courges cireuses
羊排南瓜汤。
€13.90 ≈ HK$125
羊杂汤
Soupe aux tripes d'agneau
传统羊杂汤。
€13.90 ≈ HK$125
砂锅鳐鱼配豆腐
Raie en casserole avec tofu
砂锅炖鱼(鳐鱼)配豆腐。
€13.90 ≈ HK$125

肉类

北京酱油猪肉丝
Emincé de porc à la sauce soja pékinois
炸猪肉条配甜面酱(发酵豆酱)。
€11.30 ≈ HK$102
猪肉丝炒河粉
Pâtes de riz sautées à l'émincé de porc
猪肉炒河粉。
€9.80 ≈ HK$88
鱼香猪肉丝
Emincé de porc au parfum de poisson
鱼香猪肉,一种酸甜辣的酱汁(不含鱼)。
€9.50 ≈ HK$86
青椒猪肉丝
Emincé de porc au piment vert
青椒猪肉丝。
€9.50 ≈ HK$86
焦糖排骨
Travers de porc au caramel
焦糖排骨。
€10.90 ≈ HK$98
蒜香排骨
Travers de porc à l'ail
蒜香炸排骨
€10.90 ≈ HK$98
焦糖猪里脊
Filets de porc au caramel
焦糖猪肉。
€9.90 ≈ HK$89
猪肉末饺子配自制酱汁
Boulettes de porc haché avec sauce maison
肉丸配酱汁。
€27.50~ ≈ HK$248
糖醋猪肉
Porc sauté à la sauce aigre-douce
炸猪肉块配糖醋酱,有青椒和菠萝。
€8.80 ≈ HK$79
传统猪肉
Porc à l'ancienne
糖醋里脊。
€14.90 ≈ HK$134
川味血肠砂锅
Marmite de boudin rouge façon Sichuan
四川麻辣砂锅,含凝固猪血和内脏。
€16.80~ ≈ HK$151
砂锅牛肉配豆腐和白菜
Marmite de bœuf garnie de tofu et de chou chinois
砂锅牛肉配豆腐和白菜。
€14.90 ≈ HK$134
香辣牛肉
Bœuf parfumé et épicé
香辣炒牛肉。
€12.90 ≈ HK$116
香菇竹笋炒牛肉
Bœuf aux champignons parfumés et aux pousses de bambou
香菇竹笋炒牛肉。
€9.90 ≈ HK$89
洋葱牛肉
Bœuf aux oignons
洋葱牛肉丝。
€9.80 ≈ HK$88
铁板牛肉
Bœuf sauté sur plaque chauffante
在热铁板上滋滋作响的菜肴。
€10.90 ≈ HK$98
铁板烤牛肉
Bœuf barbecue sur plaque chauffante
铁板烧烤牛肉。
€12.80 ≈ HK$115
孜然羊肉
Agneau sauté au cumin
孜然羊肉片,北方式。
€12.50 ≈ HK$113
蒜香羊肉
Agneau sauté à l'ail
大蒜羊肉
€12.50 ≈ HK$113
孜然烤羊排
Côtelettes d'agneau grillées au cumin
孜然烤羊排
€13.90 ≈ HK$125
青椒炒猪肚
Tripes de porc sautées au piment vert
青椒猪杂。
€10.80 ≈ HK$97
辣椒炸肚
Tripes frites aux piments
香辣脆炸牛肚。
€12.50 ≈ HK$113
酸菜肚丝。
Tripes sautées au chou mariné
酸菜肚丝。
€10.80 ≈ HK$97
海鲜砂锅(无汤)
Marmite aux fruits de mer (sans soupe)
海鲜砂锅配浓缩酱汁。
€18 ≈ HK$162
什锦肉类蔬菜砂锅
Marmite aux viandes et légumes
什锦肉菜蔬菜砂锅。
€15 ≈ HK$135
海鲜肉类砂锅(无汤)
Marmite aux fruits de mer, légumes et viandes (sans soupe)
海陆大餐。
€29.80 ≈ HK$269
迷你串串火锅
Mini fondue en brochettes
串串火锅
€12.80 ≈ HK$115
孜然炒腰花
Rognons sautés au cumin
孜然炒腰花
€9.90 ≈ HK$89
酱油炒腰花
Rognons sautés à la sauce soja
酱油炒腰花
€9.90 ≈ HK$89
川味炸鸭脖
Cou de canard frit à la mode de Sichuan
香辣炸鸭脖
€12.90 ≈ HK$116
醋椒鸭脖
Cou de canard sauté avec poivrons au vinaigre
糖醋酱煮鸭脖
€12.90 ≈ HK$116
北京酱油鸭胸肉
Filet de canard à la sauce soja pékinois
糖醋酱炒鸭胸肉片。
€12.90 ≈ HK$116
五香脆皮鸭
Canard croustillant aux cinq parfums
香料烤鸭
€15.80 ≈ HK$142
北京烤鸭
Canard laqué pékinois
(预订)
北京烤鸭,配薄饼、酱料和蔬菜。皮脆。
€58 ≈ HK$523
菠萝鸭片。
Canard sauté à l'ananas
菠萝鸭片。
€9.90 ≈ HK$89
香菇黑木耳烧鸭
Canard aux champignons parfumés et aux pousses de bambou
香菇鸭片。
€9.90 ≈ HK$89
醋椒鸡片
Poulet sauté avec poivrons au vinaigre
糖醋辣鸡。
€14.90 ≈ HK$134

鸡肉

香茅鸡肉串
Brochettes de poulet à la citronnelles
香茅烤鸡肉串。
€8 ≈ HK$72
咖喱鸡
Poulet au curry
黄咖喱鸡。
€8.90 ≈ HK$80
宫保鸡
Poulet impérial
也称宫保鸡丁,鸡肉炒花生和干辣椒。
€8.90 ≈ HK$80
柠檬鸡
Poulet au citron
柠檬鸡。
€8.90 ≈ HK$80
香菇鸡片
Poulet sauté aux champignons noirs
香菇鸡片。
€8.90 ≈ HK$80
菠萝鸡
Poulet à l'ananas
菠萝鸡
€8.90 ≈ HK$80
大厨鸡
Poulet du chef
本店特色鸡肉菜肴。
€13.80 ≈ HK$124
烤鸭
Canard laqué
脆皮烤鸭。
€12.80~ ≈ HK$115
鸡肉炒蔬菜
Poulet sauté aux légumes
面条配菜(自制)+3.50€
鸡肉什锦蔬菜。
€16 ≈ HK$144

海鲜

蒸大比目鱼
Turbot à la vapeur
(预订)按市价
清蒸比目鱼,配姜葱。
砂锅鱼片配豆腐和白菜
Marmite de filet de poisson garnie de tofu et de chou chinois
海鲜豆腐蔬菜砂锅汤。
€14.90 ≈ HK$134
蒸或酱油鲈鱼
Bar à la vapeur ou à la sauce soja
酱油蒸鲈鱼。
€18.80 ≈ HK$169
香辣烤鲷鱼
Dorade royale parfumée et épicée sur plaque chauffante
香辣烤鲷鱼。
€18.80 ≈ HK$169
蒜辣酱蒸鲈鱼配自制面条
Bar à la sauce de piment à l'ail avec nouilles maison
酱汁蒸鲈鱼配面条
€23.90 ≈ HK$215
麻辣酸菜鱼砂锅
Filets de poisson au chou mariné, marmite de Chongqing
四川名菜:麻辣酸菜鱼。
€14.90 ≈ HK$134
辣酱炒鱼
Poisson sauté à la sauce piquante
辣酱炒鱼片。
€11.50 ≈ HK$104
玉米炒鱼
Poisson sauté au maïs
玉米炒鱼片。
€11.50 ≈ HK$104
咖喱炒鱼
Poisson sauté au curry
咖喱鱼。
€11.50 ≈ HK$104
蒜香大虾
Gambas à l'ail
蒜香大虾
€14.90 ≈ HK$134
焦糖虾
Gambas caramélisées
糖醋虾。
€14.90 ≈ HK$134
香辣虾
Gambas à la sauce piquante
香辣酱虾
€14.90 ≈ HK$134
椒盐虾
Crevettes au sel et poivre
椒盐脆炸虾。
€11.90 ≈ HK$107
辣酱虾
Crevettes à la sauce piquante
辣酱虾。
€10.90 ≈ HK$98
虾仁炒蔬菜
Crevettes sautées aux légumes
虾仁什锦蔬菜。
€10.90 ≈ HK$98
腰果虾仁
Crevettes sautées aux noix de cajou
腰果虾仁。
€11 ≈ HK$99
糖醋虾
Crevettes sautées à la sauce aigre-douce
糖醋虾
€10.90 ≈ HK$98
咖喱炒虾
Crevettes sautées au curry
黄咖喱虾
€10.90 ≈ HK$98
香辣炸大虾
Grosses crevettes frites aux piments
干炸虾配大量辣椒。
€14.90 ≈ HK$134
清炒扇贝
Coquilles St Jacques sautées nature
清炒扇贝。
€13.50 ≈ HK$122
香菇扇贝
Noix de St Jacques aux champions noirs
香菇扇贝
€13.50 ≈ HK$122
宫保扇贝
Noix de St Jacques à la sauce impériale
微辣扇贝。
€13.50 ≈ HK$122
鱿鱼砂锅
Marmite de calamars
砂锅鱿鱼。
€14.50 ≈ HK$131
醋椒炒鱿鱼
Calamars sautés avec poivrons au vinaigre
醋椒鱿鱼。
€14.90 ≈ HK$134
蒜香炒鳗鱼
Sauté d'anguille à l'ail
蒜香鳗鱼。
€13.90 ≈ HK$125
香辣炸牛蛙腿
Cuisses de grenouille frites aux piments épicés
干炸辣椒牛蛙腿。
€16.90 ≈ HK$152
宫保牛蛙腿
Cuisses de grenouille impériales
宫保牛蛙腿。
€16.90 ≈ HK$152
川味干煸蟹
Crabe torréfié façon Sichuan
干炸辣椒蟹。
€14.90 ≈ HK$134
椒盐蟹
Crabe au sel et au poivre
椒盐炸蟹。
€14.90 ≈ HK$134

蔬菜

醋溜炸茄子
Aubergines frites au vinaigre
醋溜茄子。
€8.80 ≈ HK$79
家常炒茄子
Aubergines sautées façon maison
酱汁炒茄子。
€8.80 ≈ HK$79
酱油炒茄子
Aubergines sautées à la sauce soja
酱油炒茄子。
€8.80 ≈ HK$79
鱼香茄子
Aubergines au parfum de poisson
鱼香茄子,一种酸甜辣的茄子菜。
€10.80 ≈ HK$97
辣椒土豆炒茄子
Aubergines sautées aux piments et aux pommes de terre
地三鲜,一种混合了茄子、土豆和青椒的菜肴。
€9 ≈ HK$81
原味或醋溜土豆丝
Pommes de terre sautées nature ou vinaigre
醋溜土豆丝。
€6.50 ≈ HK$59
椒盐土豆
Pommes de terre au sel et poivre
调味炸土豆。
€7 ≈ HK$63
香菇上海青
Champignons parfumes au chou Shanghaiens
香菇炒上海青。
€8.80 ≈ HK$79
空心菜
Liserons
蒜蓉或原味炒空心菜。口感脆嫩。
€9.80 ≈ HK$88
川味炒青豆
Haricots verts sautés à la mode de Sichuan
干煸青豆炒肉末,配蒜末和辣椒。
€9.80 ≈ HK$88
烟熏猪肉炒荷兰豆
Haricots mange-tout sautés au porc fume
烟熏猪肉炒豌豆
€9.80 ≈ HK$88
家常炒青菜
Chou vert sauté façon maison
清炒白菜。
€8.80 ≈ HK$79
猪肉末炒豆腐
Tofu sauté au haché de porc
麻婆豆腐(通常辣),豆腐配肉末。
€9.80 ≈ HK$88
传统炒豆腐
Tofu sauté à l'ancienne
炒蔬菜豆腐。
€12.80 ≈ HK$115
海鲜炒豆腐
Tofu sauté aux fruits de mer
海鲜豆腐。
€12.80 ≈ HK$115
素什锦砂锅
Marmite végétarienne
什锦蔬菜豆腐砂锅。
€11.50 ≈ HK$104
韭菜炒血肠
Boudin rouge saute à la cive chinoise
炒猪血。
€9.80 ≈ HK$88
蒜蓉西兰花
Brocolis sautés à l'ail
蒜蓉西兰花
€8.80 ≈ HK$79
海鲜西兰花。
Fruits de mer sautés au brocoli
海鲜西兰花。
€12.90 ≈ HK$116

配菜

自制虾仁韭菜饺子
Raviolis aux cives, œufs et petites crevettes séchées (fait maison)
自制水饺,馅料为素菜和干虾。
€6.50~ ≈ HK$59
猪肉白菜饺子(自制)
Raviolis au chou chinois et au porc (fait maison)
经典猪肉白菜饺子。
€6~ ≈ HK$54
牛肉蔬菜饺子(自制)
Raviolis au bœuf et aux légumes chinois (fait maison)
牛肉饺子。
€6.50~ ≈ HK$59
蒸白面包
Pain nature à la vapeur
馒头,无馅蒸白面包。
€1.80 ≈ HK$16
葱油饼
Galettes à la ciboulette
葱油饼
€3 ≈ HK$27
香辣牛肉汤面
Soupe de nouilles au bœuf épicé
香辣牛肉汤面。
€8.80 ≈ HK$79
羊排汤面
Soupe de nouilles aux côtelettes d'agneau
羊排面
€9.80 ≈ HK$88
酱油肉末汤面
Soupe de nouilles à la sauce soja et au porc hache
炸酱面,浓郁肉酱。
€9.50 ≈ HK$86
辣酱面
Nouilles à la sauce piquante
麻酱凉面或热面。
€8.50 ≈ HK$77
芝麻面
Nouilles au sésame
芝麻酱拌面(担担面风格)。
€7.50 ≈ HK$68
原味炒面
Nouilles sautées au nature
酱油蔬菜炒面。
€7 ≈ HK$63
鸡肉炒面
Nouilles sautées au poulet
鸡肉炒面。
€7.50 ≈ HK$68
牛肉炒面
Nouilles sautées au bœuf
牛肉炒面。
€7.50 ≈ HK$68
虾仁炒面
Nouilles sautées aux crevettes
虾仁炒面
€8.80 ≈ HK$79
扬州炒饭
Riz cantonais
蛋炒饭配豌豆和火腿。
€3.80 ≈ HK$34
虾仁炒饭
Riz sauté aux crevette
虾仁炒饭
€6.50 ≈ HK$59
白米饭
Riz nature
一碗蒸白米饭。
€1.80 ≈ HK$16

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