招牌鸡尾酒
Cocktail maison
餐厅特制调制的鸡尾酒。风味独特，口感均衡。
€6
≈ HK$54
0
Chez Petit Hugo
Chez Petit Hugo
欢迎来到 PETIT HUGO。韩式和日式料理的基础是菜肴的多样性，自然而然地成为一种健康均衡的饮食。
饮品和葡萄酒菜单
开胃酒
水果鸡尾酒
Cocktail de fruits
各种果汁的清爽混合，无酒精。甜美，富含维生素。
€5
≈ HK$45
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白/红马提尼
Martini blanc / rouge
6厘升
经典的意大利味美思。白色味美思甜美，带有香草味；红色味美思更浓郁，带有草本味。冷饮。
€4
≈ HK$36
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瑞卡德
Ricard
20厘升
马赛 Pastis，一种茴香开胃酒。与新鲜水混合会产生乳白色。
€4
≈ HK$36
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波特酒
Porto
6厘升
葡萄牙加强酒，浓郁甜美。带有红色水果和香料的香气。
€4
≈ HK$36
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苏泽
Suze
6厘升
法国龙胆开胃酒。苦甜交织，金黄色。
€4
≈ HK$36
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基尔
Kir
10厘升
流行的法国鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。甜美果味。
€3.50
≈ HK$32
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威士忌
Whisky
4厘升
谷物蒸馏烈酒。风味复杂，从木质到烟熏味。
€5
≈ HK$45
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梅酒
Umeshu
6厘升
日式李子酒。口感非常温和，甜美而略带酸味。通常加冰饮用。
€4.50
≈ HK$41
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啤酒 & 清酒
朝日
Asahi
33厘升
日本著名啤酒，以其干爽的口感（“超级干”）而闻名。非常清爽。
€3.80
≈ HK$34
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喜力
Heinken
33厘升
经典的荷兰金黄色拉格啤酒。口感均衡，略带苦味。
€3.80
≈ HK$34
0
清酒瓶
Flacon de saké
传统的日式米酒，装在小壶中供应。可冷饮或热饮。口感温和，谷物味。
€4.50
≈ HK$41
0
饮品
依云 / 圣培露
Evian / San pellegrino
天然矿泉水（依云）或气泡水（圣培露）。清爽纯净。
€3.20~
≈ HK$29
可口可乐，健怡可乐，零度可乐
Coca cola, light, zéro
33厘升
经典的碳酸可乐味汽水。有含糖和无糖版本。
€2.90
≈ HK$26
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奥兰治那
Orangina
25厘升
橙汁和果肉制成的法国汽水。果味浓郁，气泡十足。
€2.90
≈ HK$26
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巴黎水
Perrier
法国天然气泡矿泉水。气泡丰富，味道中性。
€3
≈ HK$27
0
果汁
Jus de fruits
20厘升。橙子、菠萝、杏子
精选鲜榨或瓶装果汁。甜美果味。
€3
≈ HK$27
0
豆奶
Lait de soja
富含蛋白质的植物性饮品，由大豆制成。口感温和，质地奶油状。
€3
≈ HK$27
0
茶
Thé
绿茶 / 茉莉花茶 / 韩式茶
热饮。可选经典绿茶、茉莉花茶或传统韩式茶（通常为谷物或玉米茶）。
€2.40
≈ HK$22
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咖啡 / 无咖啡因
Café / Décaféiné
热浓缩咖啡，有无咖啡因可选。香气浓郁，烘焙味。
€1.80
≈ HK$16
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餐后酒
干邑
Cognac
4厘升
著名的法国白兰地。风味浓郁，带有木质和水果香气。
€5
≈ HK$45
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朗姆酒
Rhum
4厘升
产自美洲的烈酒，由甘蔗制成。口感甜美，温暖。
€5
≈ HK$45
0
伏特加
Vodka
4厘升
无色中性烈酒，传统上由谷物或土豆制成。
€5
≈ HK$45
0
百利甜
Bailey's
4厘升
爱尔兰威士忌奶油利口酒。质地奶油状，带有可可和香草味。
€5
≈ HK$45
0
Get 27
4厘升
法国薄荷利口酒。口感非常清爽，带有胡椒味和甜味。
€5
≈ HK$45
0
米酒
Alcool de riz
4厘升
由大米制成的蒸馏烈酒（烧酒或烧酒）。口感清淡，略带甜味，类似于温和的伏特加。
€5
≈ HK$45
0
AOC 红葡萄酒
罗讷河谷丘
Côtes du Rhône
罗讷河谷红葡萄酒。通常果味浓郁，香料味重，口感圆润。
€7.50~
≈ HK$68
波尔多高级
Bordeaux Supérieurs
波尔多产区红葡萄酒。结构感强，单宁明显，带有黑果香气。
€9.50~
≈ HK$86
布鲁伊
Brouilly
博若莱产区葡萄酒。酒体轻盈，果味浓郁（佳美），口感柔顺。
€12~
≈ HK$108
AOC 白葡萄酒
穆斯卡德
Muscadet
卢瓦尔河谷的干白葡萄酒。非常清爽，带有矿物质和柑橘味。非常适合搭配海鲜。
€8~
≈ HK$72
雷司令
Riesling
阿尔萨斯芳香白葡萄酒。带有花香和果香，通常酸度很高。
€9.80~
≈ HK$88
普伊富美
Pouilly Fumé
卢瓦尔河谷著名的干白葡萄酒（长相思）。以其火石（烟熏）香气和清爽而闻名。
€12.80~
≈ HK$115
AOC 桃红葡萄酒
普罗旺斯丘
Côtes de Provence
法国南部桃红葡萄酒。颜色淡雅，口感干爽果味，非常解渴。
€8~
≈ HK$72
塔维尔
Tavel
罗讷河谷桃红葡萄酒，被认为是法国最好的葡萄酒之一。颜色浓郁，酒体饱满，香气复杂。
€10.80~
≈ HK$97
壶装葡萄酒
红，桃红，白
Rouge, Rosé, Blanc
壶装餐酒。简单而随意，非常适合日常用餐。
€3.40~
≈ HK$31
香槟
招牌精选
Selection maison
75厘升
世界闻名的法国起泡酒。气泡细腻，优雅而节日。
€43
≈ HK$388
0
烤串套餐
配汤、沙拉和米饭
M1
2 份奶酪，2 份鸡肉
4 串烤串拼盘（日式烤鸡）。包括嫩鸡肉和融化的牛肉奶酪串。配甜咸酱。
€7.80
≈ HK$70
0
M2
2 份三文鱼，2 份奶酪
4 串烤串拼盘。结合了烤三文鱼的浓郁和牛肉奶酪串的美味。配甜咸酱。
€8.80
≈ HK$79
0
M3
2 份三文鱼，2 份金枪鱼
4 串烤鱼串。烤三文鱼和金枪鱼，味道浓郁，口感紧实。
€10.50
≈ HK$95
0
M5
5 串什锦烤串：1 串鸡肉，1 串鸡肉丸，1 串鸡翅，1 串牛肉，1 串牛肉奶酪
5 种不同日式烤鸡的经典组合，可品尝多种风味：家禽、牛肉和奶酪。烤制并淋上照烧酱。
€8.70
≈ HK$78
0
M6
6 串什锦烤串：1 串鸡肉，1 串鸡肉丸，1 串鸡翅，1 串牛肉，1 串牛肉奶酪，1 串鹌鹑
6 串什锦烤串，包括烤鹌鹑，以及经典的鸡肉和牛肉串。
€10
≈ HK$90
0
M7
7 串什锦烤串：1 串鸡肉，1 串鸡肉丸，1 串鸡翅，1 串牛肉，1 串牛肉奶酪，2 串三文鱼
7 串什锦烤串。提供多种肉类（鸡肉、牛肉）和两串烤三文鱼。
€11.80
≈ HK$106
0
M8
2 份三文鱼，2 份大虾，2 份扇贝
豪华海鲜烤串套餐。包括烤三文鱼、大虾和扇贝。
€15.50
≈ HK$140
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寿司卷套餐
配汤、沙拉
D 龙套餐
D Menu Dragon
8 份龙卷
特色寿司卷，通常外面裹有牛油果，形似龙鳞。内馅风味浓郁，醋饭。
€8.80
≈ HK$79
0
F 加大卷套餐
F Menu Futomaki
加大卷（8 件）：三文鱼、萝卜、黄瓜、牛油果、蟹肉、奶酪
加大寿司卷（Futomaki）配料丰富。鱼类、蔬菜和奶油奶酪的丰富组合，口感丰盛。
€12.30
≈ HK$111
0
J 加州卷套餐
J Menu California
8 份三文鱼奶酪加州卷，8 份蟹肉加州卷
加州卷拼盘（米饭在外）。三文鱼/奶酪的柔滑和蟹肉的经典风味。
€10.80
≈ HK$97
0
K1 美味寿司卷
K1 Maki Gourmand
8 份金枪鱼蛋黄酱加州卷，8 份三文鱼寿司卷，8 份金枪鱼寿司卷
24 件大拼盘。口感多样，有奶油金枪鱼和传统生鱼片寿司。
€12.50
≈ HK$113
0
K2 特制寿司卷
K2 Maki Créa
8 份三文鱼奶酪加州卷，8 份三文鱼春卷，8 份三文鱼鲜卷
创意三文鱼拼盘。包含春卷（用米纸包裹），更添清新。
€14.50
≈ HK$131
0
K3 拉斯维加斯卷
K3 Las Vegas
16 件拉斯维加斯卷
炸寿司卷（天妇罗）。外酥内软，内馅为鱼肉和米饭。
€13
≈ HK$117
0
M 枫叶套餐
M Menu Momiji
8 份三文鱼奶酪加州卷，5 份三文鱼寿司
专为三文鱼爱好者设计的套餐。包含加州卷和寿司（鱼片盖饭）。
€10.50
≈ HK$95
0
N 名古屋套餐
N Menu Nagoya
9 份寿司：5 份三文鱼，4 份金枪鱼 或 9 份三文鱼寿司
经典的日式寿司拼盘。可选金枪鱼/三文鱼混合或全三文鱼。新鲜生鱼片盖在醋饭上。
€11.90~
≈ HK$107
韩式特色菜
开胃菜
H1 味噌汤
H1 Soupe miso
传统的日式味噌汤。味道温和，鲜味十足，令人舒适。
€2
≈ HK$18
0
H2 凉拌卷心菜沙拉
H2 Crudité (Salade de choux)
切碎的白菜沙拉，用清淡的甜咸酱汁调味。口感爽脆清新。
€2
≈ HK$18
0
H3 三文鱼牛油果沙拉
H3 Salade saumon et avocat
新鲜的三文鱼丁和奶油牛油果的清爽混合，放在沙拉床上。
€5.50
≈ HK$50
0
H6 天妇罗（炸虾6件）
H6 Tempura (Beignet de crevette 6 pièces)
日式炸虾。外酥内软。
€6.90
≈ HK$62
0
H7 日式煎饺（6个）
H7 Gyoza (6 raviolis grillés)
日式煎饺，呈新月形，内馅为肉和蔬菜，一面煎至金黄。
€5.50
≈ HK$50
0
H8 米饭
H8 Gohan (Riz blanc)
蒸白米饭。粘糯。
€1.50
≈ HK$14
0
H9 腌制蔬菜卷
H9 Rouleaux de légumes marinés
新鲜的小卷，内含腌制蔬菜，口感爽脆，味道酸甜。
€2.50
≈ HK$23
0
H10 鱿鱼圈（炸鱿鱼6件）
H10 Tako-ring (Beignet de calamar 6 pièces)
炸鱿鱼圈。外酥内软。
€4.80
≈ HK$43
0
H11 海藻裙带菜（海藻黄瓜沙拉）
H11 Wakame (Salade algue et concombre)
腌制裙带菜沙拉，芝麻调味。口感略带脆爽和粘滑，味道清新海洋。
€5
≈ HK$45
0
石锅拌饭
配一小碗汤
鸡肉
Au poulet
韩式套餐：米饭上铺有各种蔬菜、鸡蛋和鸡肉。食用前与辣椒酱（gochujang）混合。
€10
≈ HK$90
0
蔬菜
Aux légumes
素食石锅拌饭。米饭、鸡蛋和大量的腌制炒蔬菜（namul）。
€10
≈ HK$90
0
牛肉
Au boeuf
石锅拌饭配腌制炒牛肉。米饭和蔬菜混合了浓郁的风味和嫩滑的口感。
€10.50
≈ HK$95
0
三文鱼
Au saumon
石锅拌饭的三文鱼版本（根据店内制作方式，可能是熟或生的）。为传统菜肴增添海洋风味。
€10.50
≈ HK$95
0
韩式烤肉
配米饭
猪肉
Au porc
用甜咸酱油腌制后烤制的猪肉。口感嫩滑，味道鲜美。
€8
≈ HK$72
0
鸡肉
Au poulet
韩式腌制炒鸡肉（酱油、大蒜、芝麻）。
€8
≈ HK$72
0
牛肉
Au boeuf
经典的韩式烤肉：薄切腌制烤牛肉。味道甜咸，鲜味十足。
€9
≈ HK$81
0
鱿鱼
Au calamar
炒鱿鱼配蔬菜，通常用辣味酱汁调味。味道鲜美。
€9.50
≈ HK$86
0
猪肉和鱿鱼
Au porc et calamar
陆海组合（Osam-bulgogi），结合了猪肉的浓郁和鱿鱼的口感，通常是辣的。
€9.50
≈ HK$86
0
烧烤 & 特色菜
烧烤
韩式烤牛肉
Barbecue boeuf
可自行在餐桌上烤制的牛肉，或烤好后上桌。韩式风味腌制。
€13.80
≈ HK$124
0
特色菜
韩式牛肉饺子火锅
Fondu coréen au boeuf raviolis
韩式火锅（Jeongol）。浓郁的汤底，包含牛肉、饺子、蔬菜和面条。适合分享，热气腾腾。
€32
≈ HK$289
0
三文鱼排
Pavé de saumon
烤或煎三文鱼排，简单烹制以品尝鱼的原味。
€12
≈ HK$108
0
海鲷鱼排
Filet daurade
肉质细腻的白鱼柳，烤或煎。口感细嫩。
€13
≈ HK$117
0
亲子丼
Oyako Don
鸡肉盖饭
经典的日式丼饭。鸡肉、鸡蛋和洋葱用甜咸的日式高汤炖煮，配以一大碗米饭。
€10
≈ HK$90
0
韩式套餐
11欧元套餐
Menu à 11€00
经济实惠的午餐或晚餐套餐，可品尝韩式风味，包含一道开胃菜和一道主菜。
€12~
≈ HK$108
餐牌到此為止
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