menufans

Chez Petit Hugo

مرحبًا بك في بوتي هوغو. أساس المطبخ الكوري والياباني هو تنوع الأطباق، مما يجعلها بطبيعتها مطبخًا صحيًا ومتوازنًا.

قائمة المشروبات والنبيذ

مقبلات

كوكتيل منزلي
Cocktail maison
مشروب مختلط كحولي مُعد خصيصًا حسب وصفة المطعم الخاصة. نكهات فريدة ومتوازنة.
€6 ≈ $7.00
كوكتيل فواكه
Cocktail de fruits
مزيج منعش من عصائر الفاكهة المتنوعة، بدون كحول. حلو ومليء بالفيتامينات.
€5 ≈ $6.00
مارتيني أبيض / أحمر
Martini blanc / rouge
6 سم مكعب
فيرموث إيطالي كلاسيكي. الأبيض حلو وفانيليا، الأحمر أغنى وعشبي. يُقدم باردًا.
€4 ≈ $5.00
ريكارد
Ricard
25 سم مكعب
باستيس مارسيليا، مقبلات بنكهة اليانسون. يُخلط مع الماء البارد للحصول على لون حليبي.
€4 ≈ $5.00
بورتو
Porto
6 سم مكعب
نبيذ برتغالي مدعم، غني وحلو. روائح فواكه حمراء وتوابل.
€4 ≈ $5.00
سوز
Suze
6 سم مكعب
مقبلات فرنسية مصنوعة من الجنطيانا. طعم مر وحلو في نفس الوقت، لون أصفر ذهبي.
€4 ≈ $5.00
كير
Kir
10 سم مكعب
كوكتيل فرنسي شهير مصنوع من النبيذ الأبيض وكريم الكاسيس. حلو وفاكهي.
€3.50 ≈ $4.00
ويسكي
Whisky
4 سم مكعب
مشروب روحي مقطر مصنوع من الحبوب. نكهات معقدة تتراوح من الخشبية إلى المدخنة.
€5 ≈ $6.00
أوميشو
Umeshu
6 سم مكعب
ليكير خوخ ياباني. طعم حلو جدًا، حلو وحامض. غالبًا ما يُشرب مع الثلج.
€4.50 ≈ $5.00

بيرة وساكي

أساهي
Asahi
33 سم مكعب
بيرة لاجر يابانية مشهورة بطعمها الجاف والمنعش ('سوبر دراي'). منعشة جدًا.
€3.80 ≈ $4.00
هاينكن
Heinken
33 سم مكعب
بيرة لاجر هولندية كلاسيكية. متوازنة مع مرارة خفيفة.
€3.80 ≈ $4.00
زجاجة ساكي
Flacon de saké
كحول أرز ياباني تقليدي يُقدم في إبريق صغير. يمكن الاستمتاع به ساخنًا أو باردًا. طعم حلو وحبوبي.
€4.50 ≈ $5.00

مشروبات

إيفيان / سان بيليغرينو
Evian / San pellegrino
مياه معدنية طبيعية (إيفيان) أو مياه فوارة (سان بيليغرينو). منعشة ونقية.
€3.20~ ≈ $4.00
كوكاكولا، لايت، زيرو
Coca cola, light, zéro
33 سم مكعب
مشروبات غازية كلاسيكية بنكهة الكولا. متوفرة بنسخة سكرية أو بدون سكر.
€2.90 ≈ $3.00
أورانجينا
Orangina
25 سم مكعب
مشروب غازي فرنسي مصنوع من عصير البرتقال واللب. طعم فاكهي وفوار.
€2.90 ≈ $3.00
بيرييه
Perrier
مياه معدنية فرنسية طبيعية فوارة. فقاعات مكثفة وطعم محايد.
€3 ≈ $3.00
عصائر فواكه
Jus de fruits
20 سم مكعب. برتقال، أناناس، مشمش
تشكيلة من عصائر الفاكهة الطازجة أو المعبأة. نكهات حلوة وفاكهية.
€3 ≈ $3.00
حليب الصويا
Lait de soja
مشروب نباتي غني بالبروتين مصنوع من فول الصويا. طعم حلو وقوام كريمي.
€3 ≈ $3.00
شاي
Thé
أخضر / بالياسمين / كوري
مشروب ساخن. اختر بين الشاي الأخضر الكلاسيكي، أو بنكهة الياسمين، أو الشاي الكوري التقليدي (غالبًا من الحبوب أو الذرة).
€2.40 ≈ $3.00
قهوة / قهوة منزوعة الكافيين
Café / Décaféiné
إسبريسو ساخن، متوفر بالكافيين أو بدونه. رائحة قوية ومحمصة.
€1.80 ≈ $2.00

مشروبات هاضمة

كونياك
Cognac
4 سم مكعب
مشروب روحي فرنسي شهير مصنوع من النبيذ. نكهات غنية، خشبية وفاكهية.
€5 ≈ $6.00
رم
Rhum
4 سم مكعب
مشروب روحي مقطر من قصب السكر. نكهة حلوة ودافئة.
€5 ≈ $6.00
فودكا
Vodka
4 سم مكعب
مشروب روحي عديم اللون ومحايد، تقليديًا مصنوع من الحبوب أو البطاطس.
€5 ≈ $6.00
بيليز
Bailey's
4 سم مكعب
ليكير أيرلندي مصنوع من الويسكي والكريمة. قوام كريمي وطعم الكاكاو والفانيليا.
€5 ≈ $6.00
جيت 27
Get 27
4 سم مكعب
ليكير نعناع فرنسي. طعم منعش جدًا، فلفلي وحلو.
€5 ≈ $6.00
كحول الأرز
Alcool de riz
4 سم مكعب
مشروب روحي مقطر مصنوع من الأرز (سوجو أو شوكو). طعم صافٍ، حلو قليلاً، يشبه الفودكا الحلوة.
€5 ≈ $6.00

نبيذ أحمر ذو تسمية منشأ خاضعة للرقابة

كوت دو رون
Côtes du Rhône
نبيذ أحمر من وادي الرون. عادة ما يكون فاكهيًا، حارًا ودائريًا في الفم.
€7.50~ ≈ $9.00
بوردو سوبريور
Bordeaux Supérieurs
نبيذ أحمر من منطقة بوردو. متماسك مع تانينات واضحة وروائح فواكه سوداء.
€9.50~ ≈ $11.00
برولي
Brouilly
نبيذ من منطقة بوجوليه. نبيذ أحمر خفيف، فاكهي (جاماي) وناعم.
€12~ ≈ $14.00

نبيذ أبيض ذو تسمية منشأ خاضعة للرقابة

موسكاديه
Muscadet
نبيذ أبيض جاف من منطقة لوار. منعش جدًا، مع لمحات معدنية وحمضيات. مثالي مع المأكولات البحرية.
€8~ ≈ $9.00
ريسلينج
Riesling
نبيذ أبيض عطري من الألزاس. لمحات زهرية وفاكهية، غالبًا مع حموضة جيدة.
€9.80~ ≈ $11.00
بويي فوميه
Pouilly Fumé
نبيذ أبيض جاف مرموق من لوار (سوفينيون بلان). معروف بروائحه المعدنية (مدخنة) وانتعاشه.
€12.80~ ≈ $15.00

نبيذ وردي ذو تسمية منشأ خاضعة للرقابة

كوت دو بروفانس
Côtes de Provence
نبيذ وردي من جنوب فرنسا. لون باهت، طعم جاف وفاكهي، منعش جدًا.
€8~ ≈ $9.00
تافيل
Tavel
نبيذ وردي من وادي الرون، يُعتبر من الأفضل في فرنسا. لون قوي، قوام متماسك وروائح معقدة.
€10.80~ ≈ $13.00

نبيذ في إبريق

أحمر، وردي، أبيض
Rouge, Rosé, Blanc
نبيذ طاولة يُقدم في إبريق. بسيط وودي، يتماشى جيدًا مع الوجبات اليومية.
€3.40~ ≈ $4.00

شمبانيا

تشكيلة منزلية
Selection maison
75 سم مكعب
نبيذ فرنسي فوار مشهور عالميًا. فقاعات دقيقة، أنيق واحتفالي.
€43 ≈ $50.00

قائمة أسياخ

يُقدم مع حساء وسلطة وأرز

M1
2 جبنة، 2 دجاج
تشكيلة من 4 أسياخ مشوية (ياكيتوري). تشمل دجاج طري وأسياخ لحم بقري بالجبنة الذائبة. تُقدم مع صلصة حلوة ومالحة.
€7.80 ≈ $9.00
M2
2 سلمون، 2 جبنة
تشكيلة من 4 أسياخ. تجمع بين غنى السلمون المشوي ولذة أسياخ اللحم البقري بالجبنة.
€8.80 ≈ $10.00
M3
2 سلمون، 2 تونة
تشكيلة من 4 أسياخ سمك. سلمون وتونة مشويان، نكهة غنية وقوام متماسك.
€10.50 ≈ $12.00
M5
5 أسياخ مشكلة: 1 دجاج، 1 كرة دجاج، 1 جناح دجاج، 1 لحم بقري، 1 لحم بقري بالجبنة
مزيج كلاسيكي من 5 أسياخ ياكيتوري مختلفة لاكتشاف نكهات متعددة: دواجن، لحم بقري، وجبنة. مشوية ومغطاة بصلصة تاري.
€8.70 ≈ $10.00
M6
6 أسياخ مشكلة: 1 دجاج، 1 كرة دجاج، 1 جناح دجاج، 1 لحم بقري، 1 لحم بقري بالجبنة، 1 سمّان
تشكيلة كاملة من 6 أسياخ تشمل سمّان مشوي، بالإضافة إلى أسياخ الدجاج واللحم البقري الكلاسيكية.
€10 ≈ $12.00
M7
7 أسياخ مشكلة: 1 دجاج، 1 كرة دجاج، 1 جناح دجاج، 1 لحم بقري، 1 لحم بقري بالجبنة، 2 سلمون
تشكيلة كبيرة من 7 أسياخ. تقدم مجموعة متنوعة من اللحوم (دجاج، لحم بقري) وسيخين من السلمون.
€11.80 ≈ $14.00
M8
2 سلمون، 2 جمبري، 2 اسكالوب
قائمة أسياخ فاخرة من البحر. تشمل السلمون، الجمبري الكبير (جامباس)، واسكالوب مشوي.
€15.50 ≈ $18.00

قائمة سوشي ماكي

يُقدم مع حساء وسلطة

قائمة D تنين
D Menu Dragon
8 لفائف تنين
لفائف سوشي خاصة، غالبًا ما تكون مغطاة بالأفوكادو من الخارج تذكرنا بحراشف التنين. حشوة لذيذة وأرز مخلل.
€8.80 ≈ $10.00
قائمة F فوتوماكي
F Menu Futomaki
فوتوماكي كاليفورنيا (8 قطع): سلمون، فجل، خيار، أفوكادو، سوريمي، جبنة
لفائف سوشي كبيرة (فوتوماكي) محشوة جيدًا. مزيج غني من الأسماك والخضروات والجبن الطازج لوجبة شهية.
€12.30 ≈ $14.00
قائمة J كاليفورنيا
J Menu California
8 كاليفورنيا سلمون جبنة، 8 كاليفورنيا سوريمي
تشكيلة من لفائف كاليفورنيا (أرز من الخارج). حلاوة السلمون/الجبنة والطعم الكلاسيكي للسوريمي.
€10.80 ≈ $13.00
K1 ماكي جورماند
K1 Maki Gourmand
8 كاليفورنيا تونة مطبوخة بالمايونيز، 8 ماكي سلمون، 8 ماكي تونة
طبق كبير من 24 قطعة. تنوع في القوام مع تونة مطبوخة كريمية ولفائف تقليدية من السمك النيء.
€12.50 ≈ $14.00
K2 ماكي كريا
K2 Maki Créa
8 كاليفورنيا سلمون جبنة، 8 ربيع سلمون، 8 فريش رول سلمون
تشكيلة إبداعية حول السلمون. تشمل لفائف الربيع (ملفوفة في ورقة أرز) لمزيد من الانتعاش.
€14.50 ≈ $17.00
K3 لاس فيغاس
K3 Las Vegas
16 لاس فيغاس
لفائف سوشي مقلية (تمبورا). مقرمشة وساخنة من الخارج، مع قلب ذائب من السمك والأرز.
€13 ≈ $15.00
قائمة M موميجي
M Menu Momiji
8 كاليفورنيا سلمون، 5 سوشي سلمون
قائمة مخصصة لعشاق السلمون. تجمع بين لفائف كاليفورنيا وسوشي نيجيري (شريحة سمك على الأرز).
€10.50 ≈ $12.00
قائمة N ناغويا
N Menu Nagoya
9 سوشي: 5 سلمون، 4 تونة أو 9 سوشي سلمون
طبق سوشي نيجيري كلاسيكي. اختر بين مزيج التونة/السلمون أو سلمون فقط. سمك نيء طازج على أرز مخلل.
€11.90~ ≈ $14.00

تخصصات كورية

مقبلات

H1 حساء الميسو
H1 Soupe miso
حساء ياباني تقليدي مصنوع من معجون فول الصويا المخمر. نكهة أومامي خفيفة ومريحة.
€2 ≈ $2.00
H2 سلطة (سلطة ملفوف)
H2 Crudité (Salade de choux)
سلطة ملفوف أبيض مقطع، متبلة بصلصة خفيفة حلوة ومالحة. مقرمشة ومنعشة.
€2 ≈ $2.00
H3 سلطة سلمون وأفوكادو
H3 Salade saumon et avocat
مزيج منعش من مكعبات السلمون النيء والأفوكادو الكريمي، يُقدم على فراش من السلطة.
€5.50 ≈ $6.00
H6 تمبورا (6 قطع كعك الروبيان)
H6 Tempura (Beignet de crevette 6 pièces)
روبيان مقلي في عجينة يابانية خفيفة ورقيقة. مقرمش وذهبي.
€6.90 ≈ $8.00
H7 جيوزا (6 زلابية مشوية)
H7 Gyoza (6 raviolis grillés)
زلابية يابانية على شكل هلال، محشوة باللحم والخضروات، ثم تُشوى على جانب واحد.
€5.50 ≈ $6.00
H8 جوهان (أرز أبيض)
H8 Gohan (Riz blanc)
وعاء أرز أبيض ياباني مطهو على البخار. لزج وطري.
€1.50 ≈ $2.00
H9 لفائف خضروات مخللة
H9 Rouleaux de légumes marinés
لفائف صغيرة طازجة تحتوي على خضروات مخللة، مقرمشة وحامضة.
€2.50 ≈ $3.00
H10 تاكو رينج (6 قطع كعك كاليماري)
H10 Tako-ring (Beignet de calamar 6 pièces)
حلقات كاليماري مغطاة ومقلية. قوام طري من الداخل ومقرمش من الخارج.
€4.80 ≈ $6.00
H11 واكامي (سلطة أعشاب بحرية وخيار)
H11 Wakame (Salade algue et concombre)
سلطة أعشاب بحرية واكامي متبلة بالسمسم. قوام مقرمش ولزج قليلاً، طعم بحري منعش.
€5 ≈ $6.00

بيبيمباب

يُقدم مع حساء صغير

بالدجاج
Au poulet
طبق كوري كامل: أرز مغطى بخضروات متنوعة، بيض، ودجاج. يُخلط مع صلصة الفلفل الحار (جوتشوجانج) قبل الأكل.
€10 ≈ $12.00
بالخضروات
Aux légumes
نسخة نباتية من البيبيمباب. أرز، بيض، وجزء كبير من الخضروات المخللة والمقلية (نامول).
€10 ≈ $12.00
باللحم البقري
Au boeuf
بيبيمباب مُغطى بلحم بقري متبل وصُفّي. نكهات غنية وقوام طري ممزوج بالأرز والخضروات.
€10.50 ≈ $12.00
بالسلمون
Au saumon
نسخة من البيبيمباب مع السلمون (مطبوخ أو نيء حسب التحضير المنزلي). يضيف لمسة بحرية للطبق التقليدي.
€10.50 ≈ $12.00

بولجوجي

يُقدم مع الأرز

بلحم الخنزير
Au porc
لحم خنزير متبل بصلصة صويا حلوة ومالحة ومشوي. طري ولذيذ.
€8 ≈ $9.00
بالدجاج
Au poulet
قطع دجاج متبلة كوريًا (صلصة صويا، ثوم، سمسم) ومقلية.
€8 ≈ $9.00
باللحم البقري
Au boeuf
بولجوجي كوري كلاسيكي: شرائح رقيقة من لحم البقر المتبل والمشوي. طعم حلو، مالح وأومامي.
€9 ≈ $10.00
بالكاليماري
Au calamar
كاليماري مقلي مع الخضروات، غالبًا في صلصة حارة ولذيذة.
€9.50 ≈ $11.00
بلحم الخنزير والكاليماري
Au porc et calamar
طبق أرض وبحر (أوسام بولجوجي) يجمع بين غنى لحم الخنزير وقوام الكاليماري، عادة ما يكون حارًا.
€9.50 ≈ $11.00

شواء وأطباق خاصة

شواء

لحم بقري مشوي
Barbecue boeuf
لحم بقري للشواء بنفسك على الطاولة أو يُقدم مشويًا. تتبيلة كورية لذيذة.
€13.80 ≈ $16.00

أطباق خاصة

فوندو كوري بلحم البقر والزلابية
Fondu coréen au boeuf raviolis
طبق كوري تقليدي يشبه القدر (جونجول). مرق غني يحتوي على لحم بقري، زلابية، خضروات، ونودلز. ودي وساخن.
€32 ≈ $37.00
شريحة سلمون
Pavé de saumon
شريحة سلمون مشوية أو مقلية، تُقدم ببساطة للاستمتاع بنكهة السمك.
€12 ≈ $14.00
شريحة سمك دنيس
Filet daurade
شريحة سمك أبيض ذو لحم ناعم ورقيق، مطبوخ مشوي أو مقلي.
€13 ≈ $15.00
أوياكو دون
Oyako Don
دجاج على طبق أرز
طبق دونبوري ياباني كلاسيكي. دجاج، بيض، وبصل مطهو ببطء في صلصة داشي حلوة ومالحة، يُقدم فوق وعاء كبير من الأرز.
€10 ≈ $12.00

قائمة كورية

قائمة بسعر 11 يورو
Menu à 11€00
قائمة غداء أو عشاء اقتصادية تتيح لك اكتشاف النكهات الكورية مع مقبلات وطبق رئيسي.
€12~ ≈ $14.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.3
٢٦٠ تقييمًا على Google Maps
$
$ Budget
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس