简易套餐
Formule simple
咖啡或热巧克力，茶...
吐司
鲜榨橙汁
经典的欧陆式早餐，包括一杯自选热饮、一片吐司和一杯鲜榨橙汁。清淡提神，开启一天。
€9.50
≈ HK$86
0
Chez Maurice
Chez Maurice
周营7天，不间断营业。
早餐套餐
全套餐
Formule complète
煎蛋卷或炒蛋
含或不含培根
咖啡或热巧克力，茶...
吐司
鲜榨橙汁
丰盛的早餐，包括鸡蛋（煎蛋卷或炒蛋），可加培根，配热饮、吐司和鲜榨橙汁。适合早午餐或食量大者。
€12.50~
≈ HK$113
每天
Fort Boyard 有机 Fine de Claire 3号生蚝
Huîtres Fine de Claire n°3 Fort Boyard bio
Fort Boyard 有机养殖的鲜蚝。肉质细腻，海味平衡，冰镇生食。
€13~
≈ HK$117
小食 / 开胃可颂三明治
开胃小食
开胃可颂三明治
Croque apéro
可颂三明治的开胃酒版本，可能切块分享。烤火腿奶酪三明治。
€9
≈ HK$81
0
切达芝士培根薯条
Frites cheddar & bacon
一大份薯条，上面覆盖融化的切达芝士和酥脆的培根碎。浓郁美味，适合分享。
€9.50
≈ HK$86
0
奶酪拼盘
Planche de fromages
精选法国奶酪拼盘。通常配面包和调味品。
€19.50
≈ HK$176
0
熟食拼盘
Planche de charcuteries
熟食拼盘（香肠、火腿、肉酱），配面包和调味品。
€19.50
≈ HK$176
0
什锦拼盘
Planche mixte
熟食和奶酪
两全其美：丰盛的奶酪和熟食拼盘。适合多人分享。
€25.50
≈ HK$230
0
炸鱿鱼圈
Beignet de calamars
裹着面糊油炸的鱿鱼圈。外酥内嫩，常配酱汁。
€9.50
≈ HK$86
0
3个生蚝 1杯白葡萄酒
3 huîtres 1 verre de blanc
经典的开胃酒组合，包括三个鲜蚝和一杯干白葡萄酒。传统的餐酒搭配。
€9.50
≈ HK$86
0
炸薯条拼盘
Assiette de frites
一份炸土豆，金黄酥脆。
€5.50
≈ HK$50
0
2份可选口味可丽饼
2 Crêpes au choix
巧克力 或 糖 或 焦糖海盐
两张薄可丽饼，可作为甜点或下午茶点心，配可选馅料。香甜松软。
€5~
≈ HK$45
开胃菜
烤卡门贝尔奶酪配蜂蜜
Camembert rôti au miel
烤卡门贝尔奶酪配蜂蜜。奶酪中心融化温热，融合了奶酪的咸味和蜂蜜的甜味。
€10.50
≈ HK$95
0
焗洋葱汤
Soupe à l'oignon maison gratinée
经典的法式洋葱汤，配烤面包和一层厚厚的融化奶酪。
€9.50
≈ HK$86
0
勃艮第蜗牛
Escargots de Bourgogne
勃艮第蜗牛，配蒜香欧芹黄油。传统的香草味浓郁的开胃菜。
€12.50~
≈ HK$113
牛骨髓配面包条
Os à moelle et ses mouillettes
烤牛骨，热食。骨髓丰富油润，可涂抹在烤面包片（面包条）上，撒少许盐。
€12.50
≈ HK$113
0
Royans 饺子，奶油和细香葱
Ravioles de Royans, Crème & ciboulette
来自多菲内地区的小方饺，内馅为奶酪和香草。搭配奶油酱和新鲜细香葱。
€10.50
≈ HK$95
0
鲱鱼柳配油浸土豆
Filet de hareng pommes à l'huile
腌鲱鱼柳，冷食，配温热或冷土豆、洋葱和油。经典的法式小酒馆开胃菜。
€10.50
≈ HK$95
0
勃艮第红酒炖蛋
Œufs pochés en meurette
勃艮第红酒炖蛋，配培根、洋葱和蘑菇。浓郁美味的勃艮第菜肴。
€12.50
≈ HK$113
0
主菜
有机奶油松露煎蛋卷
Omelette « Bio » à la Crème de truffes
薯条和沙拉
有机鸡蛋煎蛋卷，配松露风味奶油。配薯条和沙拉。
€18.50
≈ HK$167
0
安格斯肉眼牛排 300/350克
Entrecôte « ANGUS » 300/350 gr
薯条和沙拉
优质安格斯牛肉（300-350克），烤制，以其鲜嫩和油花闻名。配薯条和沙拉。
€28.50
≈ HK$257
0
勃艮第红烩牛肉配通心粉
Bœuf Bourguignon en cocotte, Coquillettes
传统勃艮第红烩牛肉，用红酒慢炖，配通心粉。
€25.50
≈ HK$230
0
碎牛肉配煎蛋
Steak Haché œuf à cheval
薯条和沙拉
烤碎牛肉配煎蛋。流动的蛋黄为肉增添了奶油般的口感。
€16.50
≈ HK$149
0
炸鱼薯条，塔塔酱
Fish & Chips, sauce Tartare
自制薯条
裹粉油炸的鱼排，配自制薯条和奶油塔塔酱（含刺山柑和酸黄瓜）。
€19.90
≈ HK$179
0
主厨芝士汉堡
Cheeseburger du Chef
薯条和沙拉（加培根需额外收费 1.5€）
自制汉堡，配主厨特制肉饼、奶酪和配料。配薯条和沙拉。
€19~
≈ HK$171
松露奶油通心粉烩饭
Risotto de Coquillettes à la Crème de truffes
对意大利烩饭的创新演绎，使用通心粉（小意面）代替米饭，加入浓郁的松露奶油。
€18.50
≈ HK$167
0
小牛肉肾，老式芥末酱
Rognons de veau, sauce Moutarde à l'ancienne
炒小牛肉内脏，配浓郁的芥末籽酱。口感独特的特色菜。
€21.50
≈ HK$194
0
烤章鱼配小土豆
Poulpe à la plancha & Pommes grenailles
烤章鱼触手，在热烤盘（plancha）上烤制，口感鲜嫩，略带焦糖风味，配小土豆。
€25.50
≈ HK$230
0
油封鸭腿配蒜香土豆
Confit de canard pomme à l'ail
鸭腿在鸭油中慢炖至肉质酥烂，皮脆。配蒜香土豆。
€21.50
≈ HK$194
0
香煎大扇贝
Poêlée de st jacques grand large
香煎扇贝。精致细腻的海鲜菜肴。
€28
≈ HK$252
0
手工切牛肉塔塔
Tartare de Bœuf au couteau
薯条和沙拉
生牛肉，手工切（非绞肉），用经典调味料调味。新鲜供应，配薯条和沙拉。
€19.50
≈ HK$176
0
香煎鲈鱼柳
Filet de Bar à la plancha
时令蔬菜
香煎白鱼柳，配时令蔬菜。清淡健康的菜肴。
€26.50
≈ HK$239
0
手工饺子 x10，手工蔬菜
Ravioles maison x10, Légumes maison
大份手工饺子（10个），配自制蔬菜。
€19
≈ HK$171
0
乡村风味三奶酪焗沙拉
Salade campagnarde aux 3 fromages gratinés
大份沙拉，配三种温热融化的奶酪（通常在吐司上）。
€17
≈ HK$153
0
黑安格斯牛肋排 1.5kg 1.6kg
Côte de bœuf « black Angus »1.5 kg 1.6kg
巨大的分享式烤牛肉（约1.5公斤）。肉质多汁，适合红肉爱好者。
€88
≈ HK$793
0
油封羊腿
Souris d'Agneau confite
时令配菜
慢炖至酥烂焦糖化的羊腿。肉质易脱骨。
€24.50
≈ HK$221
0
甜点
当季奶酪一份
Part de fromage du moment
一份精选奶酪，根据到货情况供应，可在餐前或餐后享用。
€8.50
≈ HK$77
0
咖啡或茶配甜点
Café ou Thé gourmand
咖啡或茶配什锦迷你甜点（小点心），可品尝多种甜点。
€12
≈ HK$108
0
奶奶风味米布丁
Riz au Lait façon Grand-Mère
焦糖海盐
传统的奶油米布丁，用牛奶煮制，淋上焦糖海盐酱。
€8.50
≈ HK$77
0
主厨当日特制挞
Tarte du Jour du Chef
当天根据主厨灵感和时令水果制作的新鲜挞。
€8.50
≈ HK$77
0
法式吐司配焦糖海盐
Brioche perdue Caramel beurre salé
法式吐司浸入蛋奶混合物后煎制，热食，配焦糖。
€8.50
≈ HK$77
0
勺子提拉米苏
Tiramisu à la Louche
经典的意大利甜点，以咖啡和马斯卡彭奶酪为基底，用勺子盛装，呈现质朴诱人的外观。
€12.50
≈ HK$113
0
饮品菜单
热饮
浓缩咖啡，美式咖啡，无咖啡因
Café, Café allongé, Déca
经典意式浓缩咖啡，加热水或无咖啡因版本。
€2.50
≈ HK$23
0
榛子
Noisette
意式浓缩咖啡加少量热牛奶。
€2.50
≈ HK$23
0
咖啡拿铁
Café Crème
大杯拿铁咖啡，浓郁柔滑。
€4.50
≈ HK$41
0
卡布奇诺
Capuccino
意式浓缩咖啡配浓郁奶泡。
€5
≈ HK$45
0
自制热巧克力
Chocolat chaud maison
用真正的融化巧克力制作的浓郁甜热饮。
€5
≈ HK$45
0
茶，花草茶
Thé, Tisane
精选茶或花草茶。
€5.50
≈ HK$50
0
矿泉水
无气水 70cl
Eau Plate 70cl
大瓶无气天然矿泉水。
€7.50
≈ HK$68
0
气泡水 70cl
Eau Gazeuse 70cl
大瓶带气矿泉水。
€7.50
≈ HK$68
0
汽水
可口可乐，可口可乐零度
Coca Cola, Coca Cola Zéro
经典可乐汽水，含糖或无糖版本。
€5
≈ HK$45
0
Schweppes 柑橘味或汤力水
Schweppes Agrumes ou Tonic
气泡汽水，柑橘味或苦味汤力水。
€5
≈ HK$45
0
Orangina
法国橙味汽水，含橙肉。
€5
≈ HK$45
0
Perrier 33cl
小瓶天然气泡矿泉水。
€5
≈ HK$45
0
冰茶
Thé glacé
清爽的冰茶饮品。
€5
≈ HK$45
0
柠檬水
Limonade
含糖的柠檬味碳酸饮料。
€5
≈ HK$45
0
糖浆附加费
Supplément Sirop
在您的饮品中添加风味糖浆（薄荷、红石榴糖浆等）。
€1
≈ HK$9
0
鲜榨果汁
橙子
Orange
下单后鲜榨橙汁。
€6.50
≈ HK$59
0
柠檬
Citron
鲜榨柠檬汁（自制柠檬水）。
€6.50
≈ HK$59
0
生啤
金发
Blonde
经典拉格啤酒，清淡爽口，生啤。
€4.50~
≈ HK$41
Leffe
比利时修道院啤酒，口感更圆润，酒精度更高，带有香料风味。
€5.50~
≈ HK$50
白啤酒
Blanche
浑浊小麦啤酒，带有柑橘和香菜风味。非常解渴。
€5.50~
≈ HK$50
开胃酒
马提尼，金巴利
Martini, Campari
经典的意大利开胃酒，味美思或苦酒。
€8
≈ HK$72
0
波特酒，Suze 等
Porto, Suze, etc.
龙胆草为基底的加强酒或开胃酒。
€8
≈ HK$72
0
美式咖啡
Americano
经典的意式开胃鸡尾酒，以金巴利、红味美思和苏打水为基底。
€8
≈ HK$72
0
Ricard
马赛茴香酒，加冷水稀释。
€5.50
≈ HK$50
0
基尔酒
Kir
白葡萄酒与黑醋栗（或黑莓/桃子）奶油利口酒混合。
€6.50
≈ HK$59
0
皇家基尔酒
Kir Royal
基尔酒的升级版，用香槟代替白葡萄酒制作。
€12
≈ HK$108
0
烈酒
威士忌 4cl
Whisky 4cl
标准威士忌一杯。
€10
≈ HK$90
0
优质威士忌 4cl
Whisky Supérieur 4cl
优质或陈年威士忌一杯。
€15
≈ HK$135
0
鸡尾酒
莫吉托
Mojito
朗姆酒，柠檬，薄荷
经典的古巴清爽鸡尾酒，以白朗姆酒、新鲜薄荷叶、青柠、糖和苏打水制成。
0
Spritz
Aperol，普罗塞克，苏打水
意大利苦味起泡鸡尾酒，鲜橙色，配冰块和橙子片。
0
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加，姜汁啤酒，青柠
伏特加和辛辣姜汁啤酒为基底的鸡尾酒，加入青柠。
0
椰林飘香
Pina Colada
朗姆酒，菠萝汁，椰奶
奶油甜润的热带鸡尾酒，混合朗姆酒、菠萝和椰子。
0
伏特加卡皮林哈
Caïpiroska
伏特加，青柠，红糖
卡皮林哈的变种，使用伏特加代替卡莎萨。
0
卡皮林哈
Caïpirinha
卡莎萨，青柠，红糖
经典的巴西鸡尾酒，以卡莎萨（甘蔗酒）和青柠制成。
0
金菲士
Gin Fizz
金酒，柠檬，柠檬水，糖浆
金酒和柠檬汁为基底的清爽鸡尾酒，加入苏打水。
0
玛格丽塔
Margarita
龙舌兰酒，橙味利口酒，柠檬汁
经典的墨西哥酸味鸡尾酒，以龙舌兰酒为基底，通常在加盐的冰杯中饮用。
0
欢乐时光
精选饮品折扣价。
Spritz
Spritz 的欢乐时光特价。
€5
≈ HK$45
0
柠檬酒 Spritz
Spritz lemoncello
柠檬酒 Spritz 的变种，欢乐时光特价。
€5
≈ HK$45
0
葡萄酒（杯）
Vin au Verre
精选葡萄酒特价。
€3.50
≈ HK$32
0
啤酒 50 升
Bière 50 cl
欢乐时光特价生啤。
€5
≈ HK$45
0
烈酒杯
Shot
小杯烈酒。
€3
≈ HK$27
0
葡萄酒 + 3个生蚝
Vin + 3 huîtres
开胃酒套餐，包括一杯葡萄酒和三个生蚝。
€9.50
≈ HK$86
0
开胃可颂三明治
Croque Apéro
可颂三明治的开胃酒版本。
€9
≈ HK$81
0
热红酒
Vin Chaud
肉桂和柑橘香料热红酒，冬季暖心。
€4
≈ HK$36
0
热巧克力
Chocolat Chaud
热巧克力饮品。
€5.50
≈ HK$50
0
餐后酒 4cl
Mirabelle 李子酒，陈年李子酒，威廉姆斯梨子酒
Mirabelle, Vieille Prune, Poire Williams
在餐后饮用的陈年葡萄蒸馏酒。
€12
≈ HK$108
0
雅文邑，巴萨雅文邑
Armagnac, Bas Armagnac
在橡木桶中陈酿的葡萄蒸馏酒，产自加斯科尼。
€15
≈ HK$135
0
柠檬酒
Limoncello
甜美冰镇的意大利柠檬利口酒。
€9
≈ HK$81
0
Get 27
清凉甜美的胡椒薄荷利口酒。
€9
≈ HK$81
0
Chartreuse
由僧侣酿造的复杂草本利口酒。
€15
≈ HK$135
0
百利甜酒
Bailey's
浓郁的爱尔兰奶油威士忌利口酒。
€9
≈ HK$81
0
卡尔瓦多斯
Calvados
诺曼底苹果白兰地。
€11
≈ HK$99
0
葡萄酒
香槟
JACQUART, EXTRA BRUT
干型优雅香槟，适合庆祝。
€15~
≈ HK$135
PAUL LAURENT, BLANC DE BLANCS
100%霞多丽香槟，细腻清爽。
€12~
≈ HK$108
PROSECCO
意大利起泡酒，比香槟更甜，果味更浓。
€8~
≈ HK$72
桃红葡萄酒
ROSE CORSE I.G.P.
科西嘉岛桃红葡萄酒，通常干型，果味浓郁。
€5.50~
≈ HK$50
COTEAUX D'AIX EN PROVENCE « 有机 »
COTEAUX D'AIX EN PROVENCE « BIO »
经典普罗旺斯桃红葡萄酒，淡色，干型，矿物质感。
€6~
≈ HK$54
白葡萄酒
MACON VILLAGE
勃艮第白葡萄酒（霞多丽），圆润，花香。
€8~
≈ HK$72
IGP PAYS D'OC CHARDONNAY
法国南部霞多丽，果味浓郁，易饮。
€5~
≈ HK$45
ANJOU A.O.C. « 有机 » 晚收白诗南
ANJOU A.O.C. « BIO » CHENIN POSTEUR
卢瓦尔河谷干白葡萄酒，以白诗南为基底。
€6.50~
≈ HK$59
MENETOU SALON A.O.C.
卢瓦尔河谷白葡萄酒，接近桑塞尔，清爽芳香（长相思）。
€8~
≈ HK$72
SAINT-ROMAIN A.O.C. ALAIN GRAS 酒庄
SAINT-ROMAIN A.O.C. DOMAINE ALAIN GRAS
勃艮第的优质葡萄酒，优雅，矿物质感强，口感复杂。
€59
≈ HK$532
0
红葡萄酒
COTES DU RHONE A.O.P. « 有机 »
COTES DU RHONE A.O.P. « BIO »
罗讷河谷红葡萄酒，辛辣，果味浓郁。
€6~
≈ HK$54
PIC SAINT LOUP A.O.P.
朗格多克葡萄酒，浓郁芳香（西拉，歌海娜）。
€7.50~
≈ HK$68
CROZES HERMITAGE ROUGE A.O.P.
罗讷河谷北部100%西拉葡萄酒，带有黑果和胡椒风味。
€8.50~
≈ HK$77
BOURGOGNE HAUT COTES DE NUITS
勃艮第黑皮诺，清淡优雅。
€8~
≈ HK$72
BEAUJOLAIS A.O.C. DIACLASE
博若莱葡萄酒，果味浓郁，易饮。
€45
≈ HK$406
0
BEAUJOLAIS A.O.C. CHAMODERE
其他瓶装博若莱葡萄酒。
€45
≈ HK$406
0
LA CAVE DU PATRON
GIVRY A.O.C. « MICHEL SARAZIN »
勃艮第著名红葡萄酒，酒体饱满，果味浓郁。
€63
≈ HK$568
0
MARANGES 1ER CRU « REGNAUDOT ET FILS 酒庄 »
MARANGES 1ER CRU « DOMAINE REGNAUDOT ET FILS »
勃艮第一级园葡萄酒，酒体饱满，单宁细腻。
€69
≈ HK$622
0
CHOREY-LES-BEAUNES A.O.C. 老藤 « D. LAURENT »
CHOREY-LES-BEAUNES A.O.C. VIEILLES VIGNES « D. LAURENT »
勃艮第老藤葡萄酒，浓郁深邃。
€72
≈ HK$649
0
GRAVES A.O.C. 1760 CHATEAU TOURTEAU CHOLLET
经典波尔多葡萄酒，结构感强，优雅。
€48
≈ HK$433
0
MEDOC A.O.C. « FILLETTE DE MERIC » 2018
梅多克葡萄酒，浓郁，单宁强劲（以赤霞珠为主）。
€46
≈ HK$415
0
GIGONDAS A.O.C. « PIERRE AMADIEU » MACHOTTE 酒庄
GIGONDAS A.O.C. « PIERRE AMADIEU » DOMAINE MACHOTTE
罗讷河谷阳光充足的葡萄酒，浓郁，辛辣，温暖。
€49
≈ HK$442
0
当月精选葡萄酒（黑板菜单）
SANCERRE A.O.P. 葡萄酒
VIN DE SANCERRE A.O.P.
卢瓦尔河谷声望卓著的干白葡萄酒，矿物质感强。
€8.50~
≈ HK$77
BORDEAUX A.O.C. « C'EST PAS G... » 无硫添加
BORDEAUX A.O.C. « C'EST PAS G... » Sans Sulfite
无硫添加
勃艮第自然酒，无添加硫磺，果味更浓，更天然。
€7~
≈ HK$63
餐牌到此為止
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4.4
Google Maps上的318個評分
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