menufans

Chez Maurice

매주 7일 영업, 연속 서비스.

아침 식사 세트

간단 세트
Formule simple
커피 또는 핫 초콜릿, 차... 토스트 오렌지 주스
선택한 따뜻한 음료, 토스트한 빵 한 조각, 갓 짜낸 오렌지 주스가 포함된 클래식 대륙식 아침 식사. 가볍고 활기차게 하루를 시작하기 좋습니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
전체 세트
Formule complète
오믈렛 또는 스크램블 에그 베이컨 포함 또는 미포함 커피 또는 핫 초콜릿, 차... 토스트 오렌지 주스
계란 (오믈렛 또는 스크램블)과 베이컨 포함 또는 미포함, 따뜻한 음료, 토스트, 오렌지 주스가 포함된 푸짐한 아침 식사. 브런치나 배고플 때 이상적입니다.
€12.50~ ≈ ₩21,209

매일

굴 파인 드 클레르 n°3 포트 보야드 유기농
Huîtres Fine de Claire n°3 Fort Boyard bio
유기농 인증을 받은 신선한 굴, 포트 보야드 근처에서 양식되었습니다. 섬세한 살과 균형 잡힌 바다 풍미를 제공하며, 얼음 위에 생으로 제공됩니다.
€13~ ≈ ₩22,058

간식 / 크로크 아페로

아페리티프용 스낵

크로크 아페로
Croque apéro
크로크-무슈의 아페리티프 버전, 아마도 조각으로 잘라 나눠 먹기 좋습니다. 햄과 치즈를 구운 따뜻한 샌드위치.
€9 ≈ ₩15,271
체다 치즈 & 베이컨 감자튀김
Frites cheddar & bacon
녹은 체다 치즈와 바삭한 베이컨 조각을 얹은 푸짐한 감자튀김. 풍부하고 맛있는 요리, 나눠 먹기 좋습니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
치즈 플래터
Planche de fromages
다양한 프랑스 치즈를 플래터에 담아 제공합니다. 일반적으로 빵과 때로는 조미료와 함께 제공됩니다.
€19.50 ≈ ₩33,086
육가공품 플래터
Planche de charcuteries
다양한 육가공품 (소시지, 햄, 테린)을 플래터에 담아 제공합니다. 와인과 함께 즐기기 좋습니다.
€19.50 ≈ ₩33,086
믹스 플래터
Planche mixte
육가공품과 치즈
두 세계의 최고: 푸짐한 치즈와 육가공품이 큰 플래터에 담겨 나옵니다. 그룹과 함께 나누기 좋습니다.
€25.50 ≈ ₩43,267
튀긴 오징어
Beignet de calamars
튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 고리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 종종 소스와 함께 제공됩니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
굴 3개, 화이트 와인 1잔
3 huîtres 1 verre de blanc
신선한 굴 세 개와 드라이 화이트 와인 한 잔을 결합한 클래식 아페리티프 조합. 전통적인 음식-와인 페어링.
€9.50 ≈ ₩16,119
감자튀김 접시
Assiette de frites
황금빛으로 바삭하게 튀겨진 간단한 감자튀김.
€5.50 ≈ ₩9,332
크레페 2개 선택
2 Crêpes au choix
초콜릿 또는 설탕 또는 캐러멜 버터 솔티드
두 개의 얇은 크레페, 선택한 토핑과 함께 디저트 또는 간식으로 제공됩니다. 달콤하고 부드럽습니다.
€5~ ≈ ₩8,484

애피타이저

꿀 구운 카망베르
Camembert rôti au miel
오븐에 구운 통 카망베르 치즈, 꿀을 뿌렸습니다. 속은 녹고 따뜻하며, 치즈의 짠맛과 꿀의 단맛이 어우러집니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
그라탕 올린 수제 양파 수프
Soupe à l'oignon maison gratinée
클래식 프랑스 요리, 캐러멜화된 양파 수프는 토스트한 빵과 위에 녹은 치즈를 듬뿍 얹어 제공됩니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
부르고뉴 달팽이
Escargots de Bourgogne
마늘과 파슬리 버터를 곁들인 달팽이. 허브 향이 풍부한 전통 애피타이저.
€12.50~ ≈ ₩21,209
소뼈와 빵 스틱
Os à moelle et ses mouillettes
구운 소뼈. 풍부하고 기름진 골수는 소금 약간과 함께 토스트한 빵 조각에 발라 먹습니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
로이앙 라비올리, 크림 & 차이브
Ravioles de Royans, Crème & ciboulette
치즈와 허브로 속을 채운 작은 사각형 파스타, 도피네 지방의 특징. 크림 소스와 신선한 차이브와 함께 제공됩니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
청어 필레와 기름
Filet de hareng pommes à l'huile
절인 청어 필레를 차갑게 제공하며 따뜻하거나 차가운 감자, 양파, 기름과 함께 제공됩니다. 클래식 비스트로 애피타이저.
€10.50 ≈ ₩17,816
메우레트 소스에 곁들인 수란
Œufs pochés en meurette
레드 와인 소스에 곁들인 수란, 베이컨, 양파, 버섯. 풍부하고 맛있는 부르고뉴 요리.
€12.50 ≈ ₩21,209

메인 요리

트러플 크림 유기농 오믈렛
Omelette « Bio » à la Crème de truffes
감자튀김 & 샐러드
유기농 계란으로 만든 오믈렛에 트러플 향 크림을 곁들였습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
€18.50 ≈ ₩31,390
앵거스 등심 300/350g
Entrecôte « ANGUS » 300/350 gr
감자튀김 & 샐러드
부드럽고 지방이 많은 앵거스 소고기 (300-350g) 구이. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
€28.50 ≈ ₩48,357
부르고뉴 비프 부르기뇽 캐서롤, 코키예트 파스타
Bœuf Bourguignon en cocotte, Coquillettes
전통적인 소고기 스튜를 레드 와인에 오랫동안 끓여 가니쉬와 함께 제공합니다. 코키예트 파스타와 함께 캐서롤에 제공됩니다.
€25.50 ≈ ₩43,267
계란 프라이 곁들인 다진 소고기
Steak Haché œuf à cheval
감자튀김 & 샐러드
계란 프라이를 올린 구운 다진 소고기. 흘러내리는 계란 노른자가 고기에 부드러움을 더합니다.
€16.50 ≈ ₩27,996
피쉬 앤 칩스, 타르타르 소스
Fish & Chips, sauce Tartare
수제 감자튀김
튀김옷을 입혀 튀긴 생선, 수제 감자튀김과 케이퍼와 피클이 들어간 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.
€19.90 ≈ ₩33,765
셰프의 치즈버거
Cheeseburger du Chef
감자튀김 & 샐러드 (베이컨 추가 1.5€)
셰프의 스테이크, 치즈, 가니쉬가 올라간 수제 버거. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
€19~ ≈ ₩32,238
트러플 크림 코키예트 리조또
Risotto de Coquillettes à la Crème de truffes
쌀 대신 코키예트(작은 파스타)를 사용한 리조또의 독창적인 재해석, 트러플 크림으로 묶었습니다.
€18.50 ≈ ₩31,390
송아지 신장, 홀그레인 머스터드 소스
Rognons de veau, sauce Moutarde à l'ancienne
볶은 송아지 내장, 크리미한 홀그레인 머스터드 소스와 함께 제공됩니다. 독특한 식감의 개성 있는 요리.
€21.50 ≈ ₩36,480
플랜차 문어 & 감자
Poulpe à la plancha & Pommes grenailles
뜨거운 플랜차에서 구운 문어 다리, 부드럽고 약간 캐러멜화된 상태로 작은 감자와 함께 제공됩니다.
€25.50 ≈ ₩43,267
오리 콩피 마늘 감자
Confit de canard pomme à l'ail
오리 다리를 지방에서 천천히 익혀 살이 부드럽고 껍질이 바삭해질 때까지 조리합니다. 마늘 감자와 함께 제공됩니다.
€21.50 ≈ ₩36,480
구운 가리비
Poêlée de st jacques grand large
팬에 구운 가리비. 섬세하고 우아한 해산물 요리.
€28 ≈ ₩47,509
나이프로 썬 비프 타르타르
Tartare de Bœuf au couteau
감자튀김 & 샐러드
칼로 썬 생 소고기 (다진 것이 아님), 클래식 조미료로 양념. 감자튀김과 샐러드와 함께 신선하게 제공됩니다.
€19.50 ≈ ₩33,086
플랜차 농어 필레
Filet de Bar à la plancha
제철 채소
플랜차에 구운 흰살 생선 필레, 제철 채소와 함께 제공됩니다. 가볍고 건강한 요리.
€26.50 ≈ ₩44,963
수제 라비올리 10개, 수제 채소
Ravioles maison x10, Légumes maison
10개 제공되는 수제 라지 라비올리, 현지에서 준비된 채소와 함께 제공됩니다.
€19 ≈ ₩32,238
세 가지 치즈 그라탕 시골풍 샐러드
Salade campagnarde aux 3 fromages gratinés
세 가지 종류의 따뜻하고 녹은 치즈(일반적으로 토스트 위에)로 채워진 큰 샐러드.
€17 ≈ ₩28,845
블랙 앵거스 꽃등심 1.5kg 1.6kg
Côte de bœuf « black Angus »1.5 kg 1.6kg
나눠 먹기 좋은 큰 소고기 (약 1.5kg), 구이. 지방이 많고 맛있는 고기, 레드 미트 애호가에게 이상적입니다.
€88 ≈ ₩149,313
오리 다리 콩피
Souris d'Agneau confite
제철 가니쉬
오리 다리살을 매우 천천히 익혀 부드럽고 캐러멜화될 때까지 조리합니다. 고기가 뼈에서 쉽게 분리됩니다.
€24.50 ≈ ₩41,570

디저트

이달의 치즈 조각
Part de fromage du moment
도착하는 치즈에 따라 선택된 치즈 조각, 디저트 전에 또는 대신 제공됩니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
커피 또는 티 구르망
Café ou Thé gourmand
커피 또는 차와 함께 다양한 미니 디저트(쁘띠 푸르)를 맛볼 수 있습니다.
€12 ≈ ₩20,361
할머니 스타일 라이스 푸딩
Riz au Lait façon Grand-Mère
캐러멜 버터 솔티드
우유에 끓인 크리미한 전통 디저트, 캐러멜 버터 솔티드 소스를 곁들였습니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
셰프의 오늘의 타르트
Tarte du Jour du Chef
매일 셰프의 영감과 제철 과일에 따라 준비되는 신선한 타르트.
€8.50 ≈ ₩14,422
프렌치 토스트 캐러멜 버터 솔티드
Brioche perdue Caramel beurre salé
계란과 우유 혼합물에 적신 후 팬에 구운 브리오슈, 캐러멜과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
티라미수 (국자)
Tiramisu à la Louche
커피와 마스카포네를 베인 이탈리아 전통 디저트, 푸짐하게 국자로 떠서 소박하고 맛있는 프레젠테이션을 제공합니다.
€12.50 ≈ ₩21,209

음료 메뉴

따뜻한 음료

에스프레소, 롱 블랙, 디카페인
Café, Café allongé, Déca
클래식 에스프레소, 뜨거운 물을 추가한 롱 블랙 또는 디카페인.
€2.50 ≈ ₩4,242
헤이즐넛
Noisette
따뜻한 우유 거품을 살짝 추가한 커피.
€2.50 ≈ ₩4,242
카페 크렘
Café Crème
풍부하고 부드러운 대형 카페 라떼.
€4.50 ≈ ₩7,635
카푸치노
Capuccino
크리미한 따뜻한 우유 거품을 올린 커피.
€5 ≈ ₩8,484
수제 핫 초콜릿
Chocolat chaud maison
진짜 녹인 초콜릿으로 만든 풍부하고 달콤한 핫 드링크.
€5 ≈ ₩8,484
차, 허브차
Thé, Tisane
다양한 허브차 또는 인퓨전 선택.
€5.50 ≈ ₩9,332

미네랄 워터

생수 70cl
Eau Plate 70cl
탄산 없는 천연 미네랄 워터 대용량 병.
€7.50 ≈ ₩12,726
탄산수 70cl
Eau Gazeuse 70cl
탄산 미네랄 워터 대용량 병.
€7.50 ≈ ₩12,726

소다

코카콜라, 코카콜라 제로
Coca Cola, Coca Cola Zéro
클래식 콜라 소다, 설탕 첨가 또는 무설탕 버전.
€5 ≈ ₩8,484
슈웹스 시트러스 또는 토닉
Schweppes Agrumes ou Tonic
탄산 소다, 감귤류 또는 쓴 토닉 버전.
€5 ≈ ₩8,484
오랑지나
Orangina
오렌지와 오렌지 과육이 들어간 프랑스 탄산음료.
€5 ≈ ₩8,484
페리에 33cl
Perrier 33cl
작은 병에 담긴 천연 탄산 미네랄 워터.
€5 ≈ ₩8,484
아이스 티
Thé glacé
차가운 차 음료.
€5 ≈ ₩8,484
레모네이드
Limonade
탄산이 첨가된 달콤한 레몬 음료.
€5 ≈ ₩8,484
시럽 추가
Supplément Sirop
음료에 향미 시럽(민트, 그레나딘 등) 추가.
€1 ≈ ₩1,697

짜낸 과일 주스

오렌지
Orange
주문 즉시 갓 짜낸 오렌지 주스.
€6.50 ≈ ₩11,029
레몬
Citron
갓 짜낸 신선한 레몬 주스 (수제 레모네이드).
€6.50 ≈ ₩11,029

생맥주

블론드 에일
Blonde
가볍고 상쾌한 클래식 라거 맥주, 생맥주로 제공됩니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635
레페
Leffe
벨기에 수도원 맥주, 더 둥글고 알코올 도수가 높으며 향신료 향이 납니다.
€5.50~ ≈ ₩9,332
블론드 에일
Blanche
과일 및 고수 향이 나는 흐린 밀 맥주. 매우 갈증 해소에 좋습니다.
€5.50~ ≈ ₩9,332

아페리티프

마르티니, 캄파리
Martini, Campari
이탈리아 클래식 아페리티프, 베르무트 또는 비터.
€8 ≈ ₩13,574
포트, 쉬즈 등
Porto, Suze, etc.
젠티아나를 베이스로 한 강화 와인 또는 아페리티프.
€8 ≈ ₩13,574
아메리카노
Americano
캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 베이스로 한 클래식 아페리티프 칵테일.
€8 ≈ ₩13,574
리카르
Ricard
마르세유 아니스 파스티스, 차가운 물에 희석하여 제공됩니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
키르
Kir
카시스 크림 (또는 블랙베리/복숭아)과 섞은 화이트 와인.
€6.50 ≈ ₩11,029
키르 로얄
Kir Royal
화이트 와인 대신 샴페인을 사용한 키르의 고급 버전.
€12 ≈ ₩20,361

증류주

위스키 4cl
Whisky 4cl
일반 위스키 잔.
€10 ≈ ₩16,967
위스키 수페리어 4cl
Whisky Supérieur 4cl
프리미엄 또는 숙성된 브랜드 위스키 한 잔.
€15 ≈ ₩25,451

칵테일

모히토
Mojito
럼, 레몬, 민트
화이트 럼, 신선한 민트 잎, 라임, 설탕, 탄산수를 베이스로 한 상쾌한 쿠바 칵테일.
스프리츠
Spritz
아페롤, 프로세코, 탄산수
이탈리아식 비터하고 스파클링 칵테일, 밝은 오렌지색, 얼음과 오렌지 슬라이스와 함께 제공됩니다.
모스크바 뮬
Moscow Mule
보드카, 진저 비어, 라임
보드카와 매콤한 진저 비어를 베이스로 한 칵테일, 라임으로 마무리.
피나 콜라다
Pina Colada
럼, 파인애플 주스, 코코넛 밀크
럼, 파인애플, 코코넛을 섞은 크리미하고 달콤한 열대 칵테일.
카이피로스카
Caïpiroska
보드카, 라임, 브라운 슈거
카샤사 대신 보드카를 사용하는 카이피리냐 변형.
카이피리냐
Caïpirinha
카샤사, 라임, 브라운 슈거
카샤사 (사탕수수 알코올)와 으깬 라임으로 만든 클래식 브라질 칵테일.
진 피즈
Gin Fizz
진, 레몬, 레모네이드, 시럽
진과 레몬 주스를 베이스로 한 가볍고 새콤한 칵테일, 탄산수로 희석.
마르가리타
Margarita
데킬라, 트리플 섹, 레몬 주스
데킬라를 베이스로 한 새콤한 멕시코 칵테일, 일반적으로 소금으로 테두리를 한 잔에 제공됩니다.

해피 아워

일부 음료에 대한 할인 가격.

스프리츠
Spritz
스프리츠 특별 해피 아워 가격.
€5 ≈ ₩8,484
리모첼로 스프리츠
Spritz lemoncello
리모첼로 (레몬 리큐어)를 사용한 스프리츠 변형, 해피 아워 가격.
€5 ≈ ₩8,484
글라스 와인
Vin au Verre
할인된 가격의 글라스 와인 선택.
€3.50 ≈ ₩5,939
맥주 50cl
Bière 50 cl
해피 아워 특별 가격의 생맥주 파인트.
€5 ≈ ₩8,484
Shot
작은 독주 잔.
€3 ≈ ₩5,090
와인 + 굴 3개
Vin + 3 huîtres
와인 한 잔과 신선한 굴 세 개를 포함하는 아페리티프 세트. 전통적인 와인 페어링.
€9.50 ≈ ₩16,119
크로크 아페로
Croque Apéro
크로크-무슈의 아페리티프 버전.
€9 ≈ ₩15,271
뱅 쇼 (따뜻한 와인)
Vin Chaud
계피와 감귤류로 향을 낸 따뜻한 레드 와인, 겨울에 좋습니다.
€4 ≈ ₩6,787
핫 초콜릿
Chocolat Chaud
초콜릿 핫 드링크.
€5.50 ≈ ₩9,332

다이제스티프 4cl

미라벨, 비에이 프륀, 포아르 윌리암
Mirabelle, Vieille Prune, Poire Williams
오크통에서 숙성된 브랜디, 가스코뉴 지방에서 생산됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
아르마냑, 바스 아르마냑
Armagnac, Bas Armagnac
오크통에서 숙성된 브랜디, 가스코뉴 지방에서 생산됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
리모첼로
Limoncello
달콤하고 매우 차가운 이탈리아 레몬 리큐어.
€9 ≈ ₩15,271
겟 27
Get 27
페퍼민트 리큐어, 시원하고 달콤합니다.
€9 ≈ ₩15,271
샤르트뢰즈
Chartreuse
카르투지아 수도사들이 생산한 복합적인 허브 리큐어.
€15 ≈ ₩25,451
베일리스
Bailey's
크리미한 아일랜드 위스키 크림.
€9 ≈ ₩15,271
칼바도스
Calvados
노르망디 사과 브랜디.
€11 ≈ ₩18,664

와인

샴페인

JACQUART, EXTRA BRUT
드라이하고 우아한 샴페인, 축하에 완벽합니다.
€15~ ≈ ₩25,451
PAUL LAURENT, BLANC DE BLANCS
100% 샤르도네 샴페인, 섬세하고 신선합니다.
€12~ ≈ ₩20,361
프로세코
PROSECCO
샴페인보다 더 달콤하고 과일 향이 나는 이탈리아 스파클링 와인.
€8~ ≈ ₩13,574

로제 와인

ROSE CORSE I.G.P.
코르시카 섬의 로제 와인, 종종 드라이하고 과일 향이 납니다.
€5.50~ ≈ ₩9,332
COTEAUX D'AIX EN PROVENCE « BIO »
클래식 프로방스 로제, 옅은 색, 드라이하고 미네랄 풍미가 있습니다.
€6~ ≈ ₩10,180

화이트 와인

MACON VILLAGE
부르고뉴 화이트 와인 (샤르도네), 둥글고 꽃향기가 납니다.
€8~ ≈ ₩13,574
IGP PAYS D'OC CHARDONNAY
남프랑스 샤르도네, 과일 향이 풍부하고 접근하기 쉽습니다.
€5~ ≈ ₩8,484
ANJOU A.O.C. « BIO » CHENIN POSTEUR
드라이한 루아르 화이트 와인, 소비뇽 블랑 베이스.
€6.50~ ≈ ₩11,029
MENETOU SALON A.O.C.
상쾌하고 향긋한 루아르 화이트 와인, 상세르와 비슷합니다 (소비뇽).
€8~ ≈ ₩13,574
SAINT-ROMAIN A.O.C. DOMAINE ALAIN GRAS
우아하고 미네랄 풍미가 풍부하며 복합적인 부르고뉴의 고급 와인.
€59 ≈ ₩100,107

레드 와인

COTES DU RHONE A.O.P. « BIO »
론 계곡 레드 와인, 매콤하고 과일 향이 납니다.
€6~ ≈ ₩10,180
PIC SAINT LOUP A.O.P.
강하고 향긋한 랑그독 와인 (시라, 그르나슈).
€7.50~ ≈ ₩12,726
CROZES HERMITAGE ROUGE A.O.P.
북부 론 와인 100% 시라, 블랙 베리 및 후추 향이 납니다.
€8.50~ ≈ ₩14,422
BOURGOGNE HAUT COTES DE NUITS
부르고뉴 피노 누아, 가볍고 우아합니다.
€8~ ≈ ₩13,574
BEAUJOLAIS A.O.C. DIACLASE
보졸레 와인, 과일 향이 풍부하고 마시기 좋습니다.
€45 ≈ ₩76,353
BEAUJOLAIS A.O.C. CHAMODERE
병으로 제공되는 다른 보졸레 와인 선택.
€45 ≈ ₩76,353

LA CAVE DU PATRON

GIVRY A.O.C. « MICHEL SARAZIN »
유명한 부르고뉴 레드 와인, 풍부하고 과일 향이 납니다.
€63 ≈ ₩106,894
MARANGES 1ER CRU « DOMAINE REGNAUDOT ET FILS »
부르고뉴 프리미에 크뤼, 섬세한 타닌을 가진 풍부한 와인.
€69 ≈ ₩117,075
CHOREY-LES-BEAUNES A.O.C. VIEILLES VIGNES « D. LAURENT »
오래된 포도나무에서 생산된 부르고뉴 와인, 농축되고 깊은 맛이 납니다.
€72 ≈ ₩122,165
GRAVES A.O.C. 1760 CHATEAU TOURTEAU CHOLLET
클래식 보르도 와인, 구조감이 있고 우아합니다.
€48 ≈ ₩81,443
MEDOC A.O.C. « FILLETTE DE MERIC » 2018
메독 와인, 강하고 타닌감이 있습니다 (카베르네 소비뇽 주도).
€46 ≈ ₩78,050
GIGONDAS A.O.C. « PIERRE AMADIEU » DOMAINE MACHOTTE
론 계곡의 태양 와인, 풍부하고 매콤하며 따뜻합니다.
€49 ≈ ₩83,140

이달의 와인 (칠판)

VIN DE SANCERRE A.O.P.
루아르 화이트 와인, 드라이하고 미네랄 풍미가 뛰어납니다.
€8.50~ ≈ ₩14,422
BORDEAUX A.O.C. « C'EST PAS G... » 무첨가
BORDEAUX A.O.C. « C'EST PAS G... » Sans Sulfite
무첨가
자연주의 보르도 와인, 과일과 자연스러움을 더하기 위해 아황산염을 첨가하지 않고 양조되었습니다.
€7~ ≈ ₩11,877

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매장 정보

4.4
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