Chez Martin

一份简单的绿色小沙拉，作为前菜或配菜。清新爽口。

一份丰盛的沙拉，配有白火腿、埃门塔尔奶酪和煮鸡蛋。经典的法式小酒馆菜肴，简单美味。

什锦沙拉配嫩鸡肉块、奶酪和鸡蛋。均衡的蛋白质菜肴。

法国南部著名的沙拉，配有金枪鱼、凤尾鱼、爽脆蔬菜和煮鸡蛋。清新、色彩丰富，充满地中海风味。

一款典型的西南法式丰盛沙拉，配以温热的油封家禽胗。沙拉的清爽与融化的胗形成美味的对比。

卷曲生菜配烤面包片融化的山羊奶酪和烤培根丁。冷热交织，酥脆与融化并存的美味组合。

一款北欧风味沙拉，以烟熏三文鱼为主，配以流心水波蛋。海洋的清新与奶油般的口感。

一款精致的沙拉，结合了两种珍贵食材：烟熏三文鱼和鹅肝。奢华而美味的轻食或前菜。

精选陈年奶酪，配面包。餐后甜点前的理想选择。

根据当天的灵感制作的自制甜点（挞、蛋糕、慕斯）。请询问当季精选。

一款经典的餐后甜点，由冰糕（柠檬或苹果）淋上伏特加制成。餐后清爽提神。

嫩牛柳配煎鹅肝。一道丰盛的美食，灵感来自罗西尼风格。

一块烤得恰到好处的牛肉，油花丰富多汁。精选的法国优质牛肉。

一块厚实的牛里脊肉，鲜嫩精瘦。根据您的喜好烹制，肉质细腻，入口即化。

由屠夫精选的牛肉部位，如腹肉或西冷。口感浓郁，质地独特。

嫩小牛肉片，配奶油酱或裹粉煎炸。

当日鲜鱼，由主厨根据灵感烹制。一种清淡的选择，每日更换。