Chez Martin








صغير
Petite
سلطة خضراء صغيرة بسيطة، تقدم كمقبل أو طبق جانبي. منعشة وخفيفة.
منزلي
MAISON
خس، طماطم، بيض مسلوق، إيمنتال، لحم خنزير أبيض
سلطة مركبة دسمة مع لحم خنزير أبيض، جبنة إيمنتال وبيض مسلوق. طبق كلاسيكي من البراسيري، بسيط ولذيذ.
دواجن
VOLAILLE
خس، طماطم، بيض مسلوق، إيمنتال، شرائح دواجن
سلطة مشكلة مزينة بقطع دواجن طرية، مع جبنة وبيض. طبق متوازن وغني بالبروتين.
نيسواز
NICOISE
خس، طماطم، فاصوليا خضراء، بيض مسلوق، بطاطس، تونة، فلفل، شرائح أنشوجة.
سلطة جنوب فرنسا الشهيرة مع تونة، أنشوجة، خضروات مقرمشة وبيض مسلوق. منعشة، ملونة وغنية بنكهات البحر الأبيض المتوسط.
قلوب الدواجن
GESIERS
خس، طماطم، بيض مسلوق، إيمنتال، بطاطس، قلوب دواجن مطهوة
سلطة شهية نموذجية من جنوب غرب فرنسا، مزينة بقلوب دواجن مطهوة دافئة. التباين بين نضارة السلطة وقلوب الدواجن الذائبة لذيذ.
جبنة ماعز ساخنة
CHEVRE CHAUD
خس فرنسي، طماطم، لحم مقدد، جبنة ماعز ساخنة.
سلطة خس تقدم مع خبز محمص بجبنة الماعز الذائبة ولحم مقدد مشوي. مزيج لذيذ من الساخن والبارد، مقرمش وناعم.
نرويجية
NORVEGIENNE
خس، طماطم، بيض مسلوق، إيمنتال، سلمون مدخن
سلطة نوردية تعرض السلمون المدخن، مع بيضة مسلوقة سائلة. نضارة بحرية وكريمية.
باريسية
PARISIENNE
خس، طماطم، سلمون مدخن، كبد بط
سلطة راقية تجمع بين مكونين فاخرين: السلمون المدخن وكبد البط. طبق مقبلات أو طبق رئيسي خفيف فاخر وشهي.
طبق أجبان
ASSIETTE DE FROMAGES
تشكيلة أجبان معتقة، تقدم مع خبز. مثالية لإنهاء الوجبة قبل الحلوى.
معجنات منزلية حسب الاختيار
Pâtisserie Maison au choix
حلوى منزلية حسب إلهام اليوم (تارت، كيك، حلوى كريمية). اسأل عن تشكيلة اللحظة.
كولونيل / سوربيه ليمون أو تفاح وفودكا
Colonel / Sorbet citron ou pomme vodka
آيس كريم / سوربيه
حلوى هضمية كلاسيكية تتكون من سوربيه (ليمون أو تفاح) مغطاة بالفودكا. منعشة ومنشطة لنهاية الوجبة.
إضافات جانبية: بطاطس مقلية، فاصوليا خضراء، بطاطس مسلوقة، فطائر بطاطس، طبق اليوم، سلطة خضراء. صلصات: فلفل، روكفور.
فيليه لحم بقري "واويل"
Filet de bœuf « WAWEL »
(فيليه لحم بقري، كبد بط مدخن)
تورندوس لحم بقري طري يعلوه شريحة كبد بط مدخن. طبق غني وفخم مستوحى من أسلوب روسيني.
إنتركوت
Entrecôte
(أصل فرنسا، سلالة: ليموزين، نورماند، شاروليه... حسب التوفر)
قطعة لحم بقري مشوية جميلة، مرقطة وطرية. لحم من أصل فرنسي مختار لجودته.
شريحة لحم بقري (فيليه)
Pavé de bœuf (Filet)
قطعة سميكة من فيليه لحم البقر، طرية وقليلة الدهون. مطبوخة حسب تفضيلك، إنها لحوم رقيقة وذائبة.
قطعة الجزار
Pièce du boucher
(لحم خاصرة، لحم ضلع، لحم خاصرة ... حسب التوفر)
قطعة لحم بقري اختارها الجزار، مثل لحم الخاصرة أو لحم الضلع. لحم لذيذ ذو قوام مميز.
شريحة لحم العجل
Escalope de Veau
شريحة لحم عجل طرية، تقدم إما بصلصة كريمة كريمية أو مغطاة بالبقسماط ومقرمشة في المقلاة.
سمك اليوم
Poisson du jour
(حسب التوفر)
سمك طازج من السوق، محضر حسب إلهام الشيف. خيار خفيف يتغير يومياً.
كوكا كولا (33 سم مكعب)
Coca Cola (33 cl)
مشروب كولا غازي كلاسيكي. يقدم بارداً.
كوكا كولا زيرو (33 سم مكعب)
Coca Cola Zero (33 cl)
نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الشهير.
عصائر (33 سم مكعب)
JUS DE FRUITS (33 cl)
عصير فواكه منعش حسب الاختيار.
شاي مثلج
Ice tea
شاي مثلج محلى ومعطر، منعش جداً.
شاتو فيرن
Château Vergne
نبيذ بوردو أبيض، عادة ما يكون جافاً وفاكهياً.
سان بورسان
Saint Pourçain
نبيذ لوار أبيض، منعش ومعدني.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
199 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...