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Chez Louise

★ 4.4 (297) $$Moderate 📍 2 Rue Lecocq, 94250 Gentilly, France

开胃菜

番茄提拉米苏配帕玛森芝士和烟熏金枪鱼片
Tiramisu de tomates au parmesan et copeaux de thon fumé
创意咸味提拉米苏。由新鲜番茄、奶油状帕玛森芝士组成，配以烟熏金枪鱼片。
€9 ≈ HK$81
青柠辣椒腌生刀蛏塔塔
Tartare de couteaux de plongée au citron vert et piment d’Espelette
切碎的生刀蛏，用青柠汁和巴斯克辣椒调味。清爽的海鲜风味。
€11 ≈ HK$99
烤山羊奶酪吐司配开心果
Toast de chèvre cendrée aux pistaches
陈年山羊奶酪，配烤面包片，撒上碎开心果。
€8 ≈ HK$72
扇贝薄片，用柠檬腌制，配香蒜酱和帕玛森芝士碎
Carpaccio de saint jacques marine au citron pesto et parmesan
扇贝薄片，用柠檬腌制，配香蒜酱和帕玛森芝士碎。
€11 ≈ HK$99
香料炖梨酥配鹅肝吐司
Croustillant de poires pochées aux épices et toast de foie gras
甜咸搭配，将香料炖梨放入酥脆面团中，配以浓郁的鹅肝吐司。
€12 ≈ HK$108
烤茄子酱配鱿鱼沙拉
Caviar d’aubergines et calamar en salade
烤茄子泥，配嫩鱿鱼沙拉。地中海风味开胃菜。
€9 ≈ HK$81
今日开胃菜
Entrée du jour
厨师根据灵感和时令产品制作的今日特色开胃菜。
€6.50 ≈ HK$59

主菜

烤皇家鲷鱼配罗勒和藜麦
Dorade Royale rôtie au basilic et quinoa gourmand
肉质细腻的整条白肉鱼，用新鲜罗勒烤制。配藜麦。
€15 ≈ HK$135
烤鲈鱼柳配迷迭香、油封大蒜和蔬菜千层酥
Filet de Bar de ligne rôti au romarin ail confit sur mille-feuille de légumes
烤野生鲈鱼柳配香草和甜蒜，摆放在分层时蔬上。
€23 ≈ HK$207
烤大比目鱼配牛肝菌奶油、平菇和土豆泥
Turbot rôti crème de cèpes, pleurotes et purée de pomme de terre
烤大比目鱼配牛肝菌奶油、平菇和土豆泥
€25 ≈ HK$225
香煎鳎鱼配时蔬
Sole meunière et ses légumes du jardin
香煎鳎鱼配柠檬黄油。经典的法式菜肴，配新鲜蔬菜。
€23 ≈ HK$207
带骨牛肉配骨髓，绿胡椒酱和自制大份炸薯条
Côte de bœuf et son os à moelle, sauce au poivre vert et grosses frites maison
烤大块牛肉，配烤骨髓。配以绿胡椒酱和厚炸薯条。
€25 ≈ HK$225
烤小牛肉配百里香肉汁、大份自制炸薯条和时令蘑菇
Côte de veau rôtie jus au thym grosses frites maison et champignons du moment
嫩烤小牛肉，配其肉汁和百里香。配时令蘑菇和自制炸薯条。
€23 ≈ HK$207
迷迭香慢炖羊腿配土豆泥
Souris d’agneau confite a la marjolaine et purée de pomme de terre
慢炖（油封）迷迭香羊腿，入口即化。配土豆泥。
€19 ≈ HK$171
今日主菜
Plat du jour
今日主菜，每日根据进货情况和厨师灵感变化。
€13.50 ≈ HK$122

甜点

Speculoos 提拉米苏配牛奶酱
Tiramisu au speculos et confiture de lait
分层甜点，以马斯卡彭奶油和肉桂饼干（speculoos）为基础，加入甜牛奶酱。
€8 ≈ HK$72
林姆酒巴巴
Baba au limoncello
蓬松的酵母蛋糕，浸泡在意大利柠檬酒（Limoncello）糖浆中。
€8 ≈ HK$72
焦糖苹果挞配卡尔瓦多斯奶油
Tarte tatin et sa crème au calvados
反烤焦糖苹果挞，温热食用，配以苹果白兰地（Calvados）风味奶油。
€8 ≈ HK$72
咖啡甜点
Café gourmand
一份浓缩咖啡，配有多种迷你甜点。
€8 ≈ HK$72
杏仁费南雪配开心果冰淇淋
Financier aux amandes et sa glace pistache
柔软的矩形杏仁小蛋糕，配开心果冰淇淋球。
€8 ≈ HK$72
熔岩巧克力蛋糕配香草冰淇淋球
Cœur coulant au chocolat et sa boule de glace vanille
浓郁的巧克力蛋糕，热食，中心呈流淌状。配香草冰淇淋球。
€8 ≈ HK$72
红酒炖西梅蛋奶冻
Crème renversée aux pruneaux marinés au vin rouge de bourgogne
焦糖蛋奶冻，配浸泡在勃艮第红酒中的西梅。
€8 ≈ HK$72
奶酪拼盘
Assiette de Fromages
精选陈年奶酪，通常配面包。
€8 ≈ HK$72
今日甜点
Dessert du jour
厨师特制的今日甜点。
€6.50 ≈ HK$59

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4.4
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$$ Moderate
📍 2 Rue Lecocq, 94250 Gentilly, France
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