Chez Louise

Name: Chez Louise
Address: 2 Rue Lecocq, 94250 Gentilly, France, 巴黎
Price range: €6.5 - €25

★ 4.4 (297) $$Moderate 📍 2 Rue Lecocq, 94250 Gentilly, France

开胃菜

番茄提拉米苏配帕玛森芝士和烟熏金枪鱼片

Tiramisu de tomates au parmesan et copeaux de thon fumé

创意咸味提拉米苏。由新鲜番茄、奶油状帕玛森芝士组成，配以烟熏金枪鱼片。

€9 ≈ ¥74

青柠辣椒腌生刀蛏塔塔

Tartare de couteaux de plongée au citron vert et piment d’Espelette

切碎的生刀蛏，用青柠汁和巴斯克辣椒调味。清爽的海鲜风味。

€11 ≈ ¥90

烤山羊奶酪吐司配开心果

Toast de chèvre cendrée aux pistaches

陈年山羊奶酪，配烤面包片，撒上碎开心果。

€8 ≈ ¥66

扇贝薄片，用柠檬腌制，配香蒜酱和帕玛森芝士碎

Carpaccio de saint jacques marine au citron pesto et parmesan

扇贝薄片，用柠檬腌制，配香蒜酱和帕玛森芝士碎。

€11 ≈ ¥90

香料炖梨酥配鹅肝吐司

Croustillant de poires pochées aux épices et toast de foie gras

甜咸搭配，将香料炖梨放入酥脆面团中，配以浓郁的鹅肝吐司。

€12 ≈ ¥98

烤茄子酱配鱿鱼沙拉

Caviar d’aubergines et calamar en salade

烤茄子泥，配嫩鱿鱼沙拉。地中海风味开胃菜。

€9 ≈ ¥74

今日开胃菜

Entrée du jour

厨师根据灵感和时令产品制作的今日特色开胃菜。

€6.50 ≈ ¥53

主菜

烤皇家鲷鱼配罗勒和藜麦

Dorade Royale rôtie au basilic et quinoa gourmand

肉质细腻的整条白肉鱼，用新鲜罗勒烤制。配藜麦。

€15 ≈ ¥123

烤鲈鱼柳配迷迭香、油封大蒜和蔬菜千层酥

Filet de Bar de ligne rôti au romarin ail confit sur mille-feuille de légumes

烤野生鲈鱼柳配香草和甜蒜，摆放在分层时蔬上。

€23 ≈ ¥189

烤大比目鱼配牛肝菌奶油、平菇和土豆泥

Turbot rôti crème de cèpes, pleurotes et purée de pomme de terre

烤大比目鱼配牛肝菌奶油、平菇和土豆泥

€25 ≈ ¥205

香煎鳎鱼配时蔬

Sole meunière et ses légumes du jardin

香煎鳎鱼配柠檬黄油。经典的法式菜肴，配新鲜蔬菜。

€23 ≈ ¥189

带骨牛肉配骨髓，绿胡椒酱和自制大份炸薯条

Côte de bœuf et son os à moelle, sauce au poivre vert et grosses frites maison

烤大块牛肉，配烤骨髓。配以绿胡椒酱和厚炸薯条。

€25 ≈ ¥205

烤小牛肉配百里香肉汁、大份自制炸薯条和时令蘑菇

Côte de veau rôtie jus au thym grosses frites maison et champignons du moment

嫩烤小牛肉，配其肉汁和百里香。配时令蘑菇和自制炸薯条。

€23 ≈ ¥189

迷迭香慢炖羊腿配土豆泥

Souris d’agneau confite a la marjolaine et purée de pomme de terre

慢炖（油封）迷迭香羊腿，入口即化。配土豆泥。

€19 ≈ ¥156

今日主菜

Plat du jour

今日主菜，每日根据进货情况和厨师灵感变化。

€13.50 ≈ ¥111

甜点

Speculoos 提拉米苏配牛奶酱

Tiramisu au speculos et confiture de lait

分层甜点，以马斯卡彭奶油和肉桂饼干（speculoos）为基础，加入甜牛奶酱。

€8 ≈ ¥66

林姆酒巴巴

Baba au limoncello

蓬松的酵母蛋糕，浸泡在意大利柠檬酒（Limoncello）糖浆中。

€8 ≈ ¥66

焦糖苹果挞配卡尔瓦多斯奶油

Tarte tatin et sa crème au calvados

反烤焦糖苹果挞，温热食用，配以苹果白兰地（Calvados）风味奶油。

€8 ≈ ¥66

咖啡甜点

Café gourmand

一份浓缩咖啡，配有多种迷你甜点。

€8 ≈ ¥66

杏仁费南雪配开心果冰淇淋

Financier aux amandes et sa glace pistache

柔软的矩形杏仁小蛋糕，配开心果冰淇淋球。

€8 ≈ ¥66

熔岩巧克力蛋糕配香草冰淇淋球

Cœur coulant au chocolat et sa boule de glace vanille

浓郁的巧克力蛋糕，热食，中心呈流淌状。配香草冰淇淋球。

€8 ≈ ¥66

红酒炖西梅蛋奶冻

Crème renversée aux pruneaux marinés au vin rouge de bourgogne

焦糖蛋奶冻，配浸泡在勃艮第红酒中的西梅。

€8 ≈ ¥66

奶酪拼盘

Assiette de Fromages

精选陈年奶酪，通常配面包。

€8 ≈ ¥66

今日甜点

Dessert du jour

厨师特制的今日甜点。

€6.50 ≈ ¥53

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商店信息

★

4.4

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$$ Moderate

📍 2 Rue Lecocq, 94250 Gentilly, France

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