CHEZ LOM






什锦
ASSORTIMENT
2个蔬菜春卷,2个鸡肉春卷,2个炸虾饼,2个鸡肉沙爹,2个金钱肚,2个鸡肉咖喱角
各种经典菜肴的品尝拼盘:春卷、串烧和炸饼。非常适合分享和品尝各种开胃菜风味。炸和烤。
蔬菜春卷
NEMS AUX LÉGUMES
蔬菜炸春卷
酥脆的炸春卷,馅料为蔬菜混合物。经典的素食开胃菜,炸至金黄色。
鸡肉春卷
NEMS AU POULET
鸡肉炸春卷
酥脆的炸春卷,馅料为碎鸡肉和香料。炸至金黄色。
虾春卷
NEMS AUX CREVETTES
整只虾炸春卷
整只虾用春卷皮包裹油炸。外脆内嫩。
炸虾饼
TOD MAN KUNG
虾肉和泰国香草炸饼
将剁碎的虾肉与泰国香草混合,然后油炸。口感柔软可口。
鸡肉沙爹
KAI SATAY
用红咖喱腌制的烤鸡肉串
用椰奶和咖喱腌制的烤鸡肉串。肉质鲜嫩芳香。
金钱肚
THOUNG TONG
小馄饨配虾和鸡肉
小酥皮袋,馅料为鸡肉和虾。泰语意为“金袋”。
天堂牛肉
NUEA SAWAN
香茅风味牛肉干
用香茅腌制并切成薄片的牛肉干,然后油炸。略带嚼劲,味道浓郁,类似于牛肉干。
ISAN香肠
SAI KROK ISAN
猪肉和米饭发酵的泰国香肠
泰国东北部(Isan)传统香肠,经过发酵,味道独特酸爽。由猪肉和大米制成。
炸鸡翅
PEEK KAI TOD
鱼露炸鸡翅
用鱼露腌制的鸡翅,然后油炸。简单、咸味、酥脆。
鸡肉咖喱角
SAMOUSSA KAI
三角形炸饼配蔬菜和鸡肉
三角形的薄脆炸饺,馅料为鸡肉和蔬菜咖喱。
冬阴功虾汤
TOM YAM KUNG
香茅虾汤
著名的泰国酸辣虾汤。用香茅、南姜和柠檬叶调味。
冬阴功鸡汤
TOM YAM KAI
香茅鸡汤或烟熏豆腐汤
冬阴功汤的鸡肉或豆腐版本。清澈的汤底,带有泰国香草的辛辣和酸味。
椰奶南姜虾汤
TOM KHA KUNG
椰奶南姜虾汤
一种由椰奶和南姜制成的甜美奶油汤,配虾。比冬阴功汤辣度低,带有浓郁芳香的味道。
椰奶南姜鸡汤
TOM KHA KAI
椰奶南姜鸡汤或烟熏豆腐汤
经典的椰奶汤(Tom Kha)配鸡肉或豆腐。味道温和、奶油状,因青柠汁而略带酸味。
生虾刺身
KUNG CHAE NAM PLA
生虾或熟虾配辣酱
非常辣的虾沙拉,用鱼露、青柠、大蒜和辣椒调味。传统上生吃以保持新鲜。
猪肉粉丝沙拉
YAM WOON SEN MOO YOR
粉丝沙拉配泰国香草、猪肉酱和碎猪肉
粉丝沙拉配泰国香草、猪肉酱和碎猪肉。新鲜、酸辣。
海鲜沙拉
YUM TALAY
辣味海鲜沙拉
用辛辣柠檬酱、洋葱和新鲜香草调味的什锦海鲜(虾、鱿鱼、贻贝)。
辣牛肉沙拉
LAAB NEUA
牛肉刺身配青柠汁和泰国香草,熟/生
牛肉碎沙拉(Laab),配薄荷、香菜、烤米粉和辣椒。可生吃或熟吃。
鸡肉碎沙拉
LAAB KAI
鸡肉碎配青柠汁和泰国香草
传统的碎鸡肉沙拉,用青柠汁、辣椒和新鲜香草调味。温热食用。
猪肉碎沙拉
LAAB MOU
猪肉碎配青柠汁和泰国香草
碎猪肉沙拉。非常芳香,带有酸、咸和辣的味道,以及烤米粉的酥脆。
青木瓜沙拉
SOM TAM
青木瓜沙拉
标志性的青木瓜沙拉,用大蒜、辣椒、番茄、青豆和花生捣碎。非常新鲜爽脆。
罗勒炒鸭肉
KAPAO PED
罗勒炒辣鸭肉
圣罗勒(Kapao)炒鸭肉。风味浓郁的菜肴,结合了鸭肉的浓郁味道与辣椒的辛辣和罗勒的香气。
罗勒炒牛肉
KAPAO NEUA
罗勒炒辣牛肉
罗勒辣椒炒牛肉。泰国街头美食的经典之作,芳香辛辣。
罗勒炒虾
KAPAO KUNG
罗勒炒辣虾或鱿鱼
圣罗勒、大蒜和辣椒炒海鲜(虾或鱿鱼任选)。
罗勒炒鸡丁
KAPAO KAI
罗勒炒辣鸡丁
圣罗勒辣椒炒鸡丁。一道必不可少、简单但风味十足的菜肴。
罗勒炒猪肉
KAPAO MOU
罗勒炒辣猪肉
圣罗勒炒碎猪肉或猪肉片。美味、辛辣、芳香。
大虾炒蒜胡椒
KUNG YAI KRA TIEM PICK THAI
蒜炒大虾
大虾(大虾)用大量大蒜和胡椒炒制。不辣但味道浓郁。
鸡肉炒蒜胡椒
KAI KRA TIEM PICK THAI
蒜炒鸡丁
蒜椒炒鸡丁。鲜味浓郁,常配新鲜香菜。
猪肉炒蒜胡椒
MOU KRA TIEM PICK THAI
蒜炒猪肉
蒜炸胡椒炒猪肉片。令人舒适且美味的菜肴。
腰果炒鸡丁
KAI PAD MAMUANG HIMMAPAN
腰果炒鸡丁
鸡肉炒腰果、蔬菜和干辣椒。甜咸口味的混合。
绿咖喱牛肉
KENG KIEWWAN NEUA
绿咖喱牛肉配椰奶和泰国蔬菜
泰国绿咖喱牛肉。一种以青辣椒、椰奶、泰国茄子和罗勒为基础的咖喱。辛辣微甜。
绿咖喱大虾
KENG KIEWWAN KUNG YAI
绿咖喱大虾配椰奶和泰国蔬菜
大虾配浓郁芳香的绿咖喱椰奶酱。
黄咖喱炒海鲜
TALAY PAD PHONG KAREE
黄咖喱炒海鲜
黄咖喱粉、鸡蛋和牛奶炒海鲜。酱汁浓郁奶油。
绿咖喱鸡汤
KENG KIEWWAN KAI
鸡肉或烟熏豆腐配绿咖喱椰奶和泰国蔬菜
用鸡肉或烟熏豆腐制作的经典绿咖喱。酱汁芳香辛辣。
红咖喱烤鸭配菠萝和圣女果
KENG PHED PED YANG
红咖喱烤鸭配菠萝和圣女果
红咖喱烤鸭。鸭肉的丰富与菠萝和番茄的酸甜相得益彰。
牛肉帕南咖喱
NEUA PANENG
红咖喱牛肉配椰奶和花生
牛肉帕南咖喱。一种更浓稠、更丰富、更温和的红咖喱,带有柠檬叶和花生的香气。
虾帕南咖喱
KUNG PANENG
红咖喱虾或鱿鱼配椰奶和花生
浓郁的帕南咖喱配海鲜。酱汁浓缩,香气四溢。
鸡肉帕南咖喱
KAI PANENG
红咖喱鸡肉或烟熏豆腐配椰奶和花生
帕南咖喱的鸡肉或豆腐版本。一种温和奶油的红咖喱酱,带有浓郁的椰子风味。
猪肉帕南咖喱
MOU PANENG
红咖喱猪肉配椰奶和花生
猪肉帕南咖喱。嫩猪肉在浓郁芳香的咖喱酱中炖煮。
什锦蔬菜
PAK ROUM MIT
炒什锦海鲜(虾、鱿鱼、牛肉、鸡肉、猪肉或烟熏豆腐)
时令蔬菜在炒锅中快速炒制以保持脆度,配您选择的肉类、海鲜或豆腐,淋上清淡的酱汁。
泰式炒河粉虾
PAD THAÏ KUNG
罗望子酱炒米粉,配蔬菜、碎花生和虾
泰国国菜。虾仁炒米粉,配罗望子酸甜酱、花生、鸡蛋和豆芽。
泰式炒河粉鸡
PAD THAÏ KAI
罗望子酱炒米粉,配蔬菜、碎花生和鸡肉或烟熏豆腐
泰式炒河粉的鸡肉或豆腐版本。标志性的甜咸炒菜,配米粉。
鸡肉炒河粉
PAD SII UUU KAI
新鲜米粉在炒锅中与脆蔬菜一起炒,配鸡肉或烟熏豆腐
黑酱油炒宽米粉(Pad See Ew)。略带焦糖味和咸味,配绿叶蔬菜。
罗勒炒意大利面
PAD KEE MAO SPAGHETTI
炒意大利面,配罗勒和嫩胡椒(虾、鱿鱼、牛肉、鸡肉、猪肉或烟熏豆腐)
炒面,称为“醉面”。非常辣,配新鲜青胡椒和罗勒。
泰式炒饭
KHAO PAD THAÏ
炒饭(虾、鱿鱼、牛肉、鸡肉、猪肉或烟熏豆腐)配一个煎蛋
经典的泰国炒饭配蔬菜和您选择的肉类,上面放一个煎蛋。
泰国茉莉香米
KHAO HOM MALI
香米饭
泰国茉莉香米饭,蒸熟。柔软芳香。
糯米饭
KHAO NIAO
糯米饭
用竹篮蒸的传统糯米饭。常与烤菜或沙拉一起食用。
炒米粉
PAD MI
炒米粉
炒米粉,作为配菜。
炒蔬菜
PAD PAK
炒什锦蔬菜
什锦新鲜蔬菜在炒锅中快速炒制以保持脆度。
椰奶香蕉
BANANE AU LAIT DE COCO
热乎乎的甜点。香蕉在甜咸的椰奶中煮熟。
芒果椰奶奇亚籽布丁
PERLE DE CHIA MANGUE AU LAIT DE COCO
椰奶奇亚籽布丁配芒果。
泰式提拉米苏
TIRAMISU FAÇON THAÏ
泰国风味提拉米苏的重新演绎,可能带有芒果、泰式茶或椰子风味。
芒果糯米饭
RIZ GLUANT À LA MANGUE
芒果糯米饭。最著名的泰国甜点:用椰奶煮的甜糯米饭配成熟的新鲜芒果。
新鲜芒果
MANGUE FRAICHE
新鲜芒果片,甜美多汁。
浓缩咖啡
EXPRESSO
浓缩咖啡,短而浓。
无咖啡因
DÉCAFÉINÉ
无咖啡因咖啡。
绿茶/茉莉花茶
THÉ VERT/JASMIN
热茶,原味或茉莉花味。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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