Chez Bertrand Bistrot

Name: Chez Bertrand Bistrot
Address: 巴黎
Price range: €5 - €68

自制朋友餐厅黄油烹饪如此之久...

★ 4.4 (74)

午餐套餐

周一至周五午餐套餐

前菜/主菜或主菜/甜点

Starter/Main Dish or Main Dish/Dessert

平日午餐特惠，提供两道菜。可在前菜和主菜之间选择，或主菜和甜点之间选择。物超所值的选择，可品尝每日特色菜。

€20 ≈ HK$180

50厘升葡萄酒壶

50cl pitcher wine

红、白或桃红葡萄酒

一壶50厘升的家酿葡萄酒，有红、白或桃红可选。非常适合两人用餐时分享。清淡，适合佐餐。

€15~ ≈ HK$135

前菜

青豆、蘑菇、红葱头腌菜沙拉

Salad of green beans, mushrooms, pickles of shallots

一份新鲜沙拉，包含脆绿豆、泥土味的蘑菇和酸爽的红葱头腌菜。清淡、爽脆、清爽，搭配均衡的油醋汁。

€11 ≈ HK$99

荷包蛋配羊肚菌

Poached egg with morels mushrooms

完美的荷包蛋配以浓郁的羊肚菌酱。流动的蛋黄与泥土味的奶油蘑菇酱混合。咸鲜奢华。

€14 ≈ HK$126

酥皮肉酱配鹅肝

Pâté in a pastry crust with foie gras

酥皮肉酱（Pâté en croûte），传统的肉类和鹅肝酱，包裹在黄油酥皮中烘烤。浓郁、咸鲜、肉味十足。冷食，常配腌菜或沙拉。

€18 ≈ HK$162

勃艮第蜗牛砂锅，蒜蓉奶油欧芹酱

Burgundy snails casserole, cream garlic and parsley

经典的勃艮第蜗牛砂锅，配以蒜蓉欧芹奶油酱。蜗牛鲜嫩有嚼劲。最好蘸着芳香的酱汁吃。

€15 ≈ HK$135

水煮蛋配蛋黄酱

Hard-boiled eggs with mayonnaise

蛋黄酱（Oeuf Mayo），深受喜爱的法式小酒馆经典菜肴。水煮蛋淋上大量浓郁的自制蛋黄酱。简单、浓郁且令人舒适。

€8 ≈ HK$72

鹅肉酱，红洋葱腌菜

Goose rillettes, red onions pickles

将鹅肉慢炖在自身的脂肪中，直至鲜嫩易涂抹。配以酸爽的红洋葱腌菜以解腻。涂抹在面包上作为咸鲜开胃菜。

€12 ≈ HK$108

炸鱿鱼，红薯蛋黄酱

Fried squid, sweet potatoes aïoli

炸鱿鱼圈，配红薯和蒜蓉蛋黄酱。酥脆、咸鲜，非常适合蘸食。

€12 ≈ HK$108

分享！！

萝卜配黄油

Radish with butter

新鲜爽脆的红萝卜，配优质黄油和盐。简单传统的法式开胃菜。将萝卜蘸黄油，撒上盐。

€5 ≈ HK$45

熟食拼盘

Charcuterie Board

什锦冷切肉拼盘，如萨拉米、火腿和肉酱。咸鲜味，口感多样。非常适合搭配葡萄酒分享。

€14 ≈ HK$126

鳕鱼炸丸子

Cod fritters

炸成球状的面糊，混合了咸鳕鱼和香草。外酥内软，味道鲜美。受欢迎的小吃。

€11 ≈ HK$99

烤哈罗米奶酪配蜂蜜

Camembert cheese roasted with honey

整个哈罗米奶酪烤至中心融化呈流质，淋上甜蜂蜜。浓郁、奶油般顺滑，甜咸交织。用面包蘸着热奶酪吃。

€10 ≈ HK$90

来自阿韦龙的干香肠拼盘

Plate of dried Sausage from Aveyron

来自阿韦龙地区的切片干香肠（saucisson sec）。口感耐嚼、紧实，带有浓郁的猪肉风味。经典的法式开胃菜。

€8 ≈ HK$72

主菜

配菜：薯条、米饭、黄油土豆泥、奶油菠菜、绿色沙拉

烤农家鸡腿配羊肚菌酱

Roasted farm chicken thigh with morels sauce

多汁的烤农家鸡腿，配以奢华的羊肚菌酱。泥土味、奶油味和咸鲜味。令人舒适的禽肉菜肴。

€22 ≈ HK$198

香肠配黄油土豆泥

Sausage with butter mashed potatoes

经典法式小酒馆菜肴，特色是风味十足的香肠配以浓郁黄油土豆泥。丰盛、顺滑、令人满足的舒适食物。

€20 ≈ HK$180

胡椒牛里脊

Beef tenderloin with pepper

优质牛里脊肉，以其鲜嫩著称，配以辛辣的胡椒酱。精瘦、多汁且风味十足。

€35 ≈ HK$316

今日沙拉

Salad of the day

每日更换的沙拉，选用新鲜的时令食材。可能是一份丰盛的主菜沙拉，配有蛋白质和蔬菜。请询问今日精选。

€17 ≈ HK$153

麦克伯特兰，今日汉堡！

The Mc Bertrand, burger of the day !

本店招牌汉堡，配有牛肉饼和每日更换的配料。装在面包中，通常配薯条。多汁且令人满足。

€22 ≈ HK$198

松露奶油孔泰奶酪意面

Pasta with truffle cream and comté cheese

含火腿或不含火腿

意面配以浓郁的松露奶油酱和坚果味的孔泰奶酪。可选择加火腿或不加火腿。奶油味、奶酪味浓郁，带有松露的芳香。

€18~ ≈ HK$162

肉铺精选，可选酱汁

Butcher's cut, sauce of your choice

肉铺精选（Pièce du Boucher）的牛排，按您的喜好烹制，配您选择的酱汁。风味浓郁，肉质鲜美。

€24~ ≈ HK$216

鞑靼牛肉

Beef tartare

生牛肉末，用续随子、洋葱和酱汁调味。口感柔软，味道咸鲜微酸。法式经典，通常配薯条。

€19 ≈ HK$171

布舒海虹配白葡萄酒，薯条

Bouchot mussels in white wine, french fries

法式炸鱼薯条：新鲜的布舒海虹用白葡萄酒和香草蒸制，配薯条。海鲜味、咸鲜味且芳香。用贝壳夹着吃。

€18 ≈ HK$162

烤鳕鱼背配维尔日酱

Roasted cod back with vierge sauce

厚实的鳕鱼柳烤至酥松，配以维尔日酱（橄榄油、柠檬、番茄、罗勒）。新鲜、清淡、辛辣。

€22 ≈ HK$198

香蒜欧芹炒牛蛙腿

Sauteed frog legs with garlic and parsley

香煎牛蛙腿，配以大蒜和新鲜欧芹。肉质鲜嫩，味道类似鸡肉但更细腻。蒜香浓郁，香草味十足。

€24 ≈ HK$216

肋眼牛排（两人份）

Rib eye steak (For 2 people)

一块大肋眼牛排，供两人分享。脂肪纹理丰富，风味浓郁。可根据喜好烤制或煎制。

€68 ≈ HK$613

奶酪还是甜点？

Souchal 的圣内克泰尔奶酪

Saint-Nectaire de chez Souchal

来自奥弗涅地区的一种半软、洗净外皮的奶酪。口感奶油般顺滑，带有坚果和泥土的风味。配面包。

€12 ≈ HK$108

焦糖布丁

Creme brulee

浓郁的香草蛋奶冻基底，顶部覆盖一层硬化的焦糖。口感丝滑，甜美，敲碎糖壳时有令人满意的嘎吱声。

€10 ≈ HK$90

巧克力熔岩蛋糕配巧克力冰淇淋

Chocolate fondant with chocolate ice cream

温热的巧克力蛋糕，中心是融化的液体巧克力，配巧克力冰淇淋。浓郁的巧克力风味，冷热对比。

€12 ≈ HK$108

塔汀挞，卡尔瓦多斯鲜奶油

Tarte tatin, whipped cream with calvados

焦糖苹果反烤挞，配以卡尔瓦多斯（苹果白兰地）风味鲜奶油。甜美、黄油味浓郁且果香四溢。

€10 ≈ HK$90

即时制作的香草冰淇淋

Minute-made vanilla ice-cream

新鲜制作的香草冰淇淋，配您选择的焦糖或热巧克力酱。口感顺滑，冰凉甜美。

€8~ ≈ HK$72

大块坚果杏仁饼干

Big cookie nuts and almonds

分享还是不分享...

一块大而丰盛的饼干，内含坚果和杏仁。口感酥脆且有嚼劲。足够分享。

€14 ≈ HK$126

柠檬蛋白派

Lemon meringue pie

甜点挞，内馅为酸甜的柠檬酱，顶部覆盖蓬松甜美的蛋白霜。甜味和酸味平衡，口感顺滑。

€9 ≈ HK$81

上校或威廉娜杯

Colonel or Williamine cup

清爽的冰糕甜点，配一小杯烈酒。“上校”是伏特加柠檬冰糕，“威廉娜”是梨子白兰地梨子冰糕。可作为餐后酒。

€12~ ≈ HK$108

饮品

每日主菜

Daily Main Course

每日更换的主菜。

杯装葡萄酒

Wines by the glass

精选杯装葡萄酒。

生啤

Draft Beer

生啤。

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.4

Google Maps上的74個評分

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

New Jawad Longchamp

★ 4.8 · $$

Le Paradis du Fruit - George V

巴黎必試美食

红酒炖牛肉 (Bœuf Bourguignon)