Chez Bertrand Bistrot

Name: Chez Bertrand Bistrot
Address: باريس
Price range: €5 - €68

مصنوع في المنزل مطعم الأصدقاء مطبخ بالزبدة منذ زمن طويل...

★ 4.4 (74)

قائمة الغداء

قائمة الغداء من الاثنين إلى الجمعة

مقبلات/طبق رئيسي أو طبق رئيسي/حلوى

Starter/Main Dish or Main Dish/Dessert

طبق غداء خاص ليوم الأسبوع يقدم وجبة من طبقين. اختر بين مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى. خيار ذو قيمة رائعة لتذوق عروض اليوم.

€20 ≈ $23.00

إبريق نبيذ 50 سل

50cl pitcher wine

نبيذ أحمر، أبيض أو وردي

إبريق نبيذ 50 سنتيلتر، متوفر بالأحمر، الأبيض، أو الوردي. مثالي للمشاركة بين شخصين أثناء الوجبة. نبيذ خفيف، مناسب للطاولة.

€15~ ≈ $17.00

مقبلات

سلطة فاصوليا خضراء، فطر، مخلل بصل الكراث

Salad of green beans, mushrooms, pickles of shallots

سلطة طازجة تحتوي على فاصوليا خضراء مقرمشة، فطر ترابي، ومخلل بصل الكراث اللاذع. خفيفة، مقرمشة، ومنعشة مع صلصة فينيجريت متوازنة.

€11 ≈ $13.00

بيضة مسلوقة مع فطر الكمأة

Poached egg with morels mushrooms

بيضة مسلوقة بشكل مثالي تقدم مع صلصة غنية من فطر الكمأة. يمتزج صفار البيض السائل مع صلصة الفطر الترابية الكريمية. لذيذ وفاخر.

€14 ≈ $16.00

باطيه في عجينة بفطيرة مع فوا جرا

Pâté in a pastry crust with foie gras

باطيه في عجينة، تيرين تقليدي من اللحوم وفوا جرا مخبوز داخل عجينة فطيرة زبدانية. غني، لذيذ، ولحمي. يقدم باردًا، غالبًا مع المخللات أو السلطة.

€18 ≈ $21.00

طبق حلزون بورغندي، كريمة ثوم وبقدونس

Burgundy snails casserole, cream garlic and parsley

حلزون بورغندي كلاسيكي يقدم في طبق ساخن مع صلصة كريمة الثوم والبقدونس. الحلزون طري ومطاطي. يستمتع به بغمس الخبز في الصلصة العطرية.

€15 ≈ $17.00

بيض مسلوق مع مايونيز

Hard-boiled eggs with mayonnaise

أويف مايونيز، طبق فرنسي كلاسيكي محبوب. بيض مسلوق مغطى بكميات وفيرة من المايونيز الكريمي المصنوع في المنزل. بسيط، غني، ومريح.

€8 ≈ $9.00

ريلت إوز، مخلل بصل أحمر

Goose rillettes, red onions pickles

لحم إوز مفروم مطبوخ ببطء في دهنه الخاص حتى يصبح طريًا وقابلًا للدهن. يقدم مع مخلل بصل أحمر لاذع لتقليل الدسم. ادهنه على الخبز كمقبلات لذيذة.

€12 ≈ $14.00

حبار مقلي، بطاطا حلوة أيولي

Fried squid, sweet potatoes aïoli

حلقات كاليماري مقلية مقرمشة تقدم مع بطاطا حلوة وجانب من الأيولي (مايونيز بالثوم). مقرمشة، لذيذة، ومثالية للغمس.

€12 ≈ $14.00

للمشاركة!!

فجل بالزبدة

Radish with butter

فجل أحمر طازج ومقرمش يقدم مع زبدة وملح عالي الجودة. منظف طبق بسيط وتقليدي. اغمس الفجل في الزبدة ورشه بالملح.

€5 ≈ $6.00

طبق لحوم باردة

Charcuterie Board

طبق من اللحوم الباردة المتنوعة، مثل السلامي، اللحم، والباطيه. مالح، لذيذ، ومتنوع في القوام. مثالي للمشاركة مع النبيذ.

€14 ≈ $16.00

فطائر سمك القد

Cod fritters

كرات مقلية من خليط دقيق ممزوج بسمك القد المملح والأعشاب. مقرمشة من الخارج، رقيقة ولذيذة من الداخل. وجبة خفيفة شهيرة.

€11 ≈ $13.00

جبنة كاممبير مشوية بالعسل

Camembert cheese roasted with honey

جبنة كاممبير كاملة مخبوزة حتى يصبح المركز سائلًا ولزجًا، مغطاة بالعسل الحلو. غني، كريمي، وحلو ومالح. استخدم الخبز لغرف الجبن الساخن.

€10 ≈ $12.00

طبق سجق مجفف من أفيرون

Plate of dried Sausage from Aveyron

شرائح سجق مجفف (سوسيسون سيك) من منطقة أفيرون. قوام مطاطي، صلب مع نكهة لحم خنزير مالحة مركزة. مقبلات فرنسية كلاسيكية.

€8 ≈ $9.00

أطباق رئيسية

أطباق جانبية: بطاطس مقلية، أرز، بطاطس مهروسة بالزبدة، سبانخ بالكريمة، سلطة خضراء

فخذ دجاج مزرعة مشوي بصلصة الكمأة

Roasted farm chicken thigh with morels sauce

فخذ دجاج مزرعة مشوي عصاري يقدم مع صلصة فاخرة مصنوعة من فطر الكمأة. ترابي، كريمي، ولذيذ. طبق دواجن مريح.

€22 ≈ $25.00

سجق مع بطاطس مهروسة بالزبدة

Sausage with butter mashed potatoes

طبق بيسترو كلاسيكي يحتوي على سجق لذيذ يقدم بجانب بطاطس مهروسة غنية بالزبدة. طعام مريح، دسم، ومشبع.

€20 ≈ $23.00

لحم بقري طري بالفلفل

Beef tenderloin with pepper

قطعة لحم بقري طرية فاخرة، معروفة بطراوتها، تقدم مع صلصة فلفل حارة. قليل الدهن، عصاري، ومليء بالنكهة.

€35 ≈ $41.00

سلطة اليوم

Salad of the day

سلطة يومية متغيرة تتميز بمكونات موسمية طازجة. غالبًا ما تكون سلطة طبق رئيسي كبيرة مع بروتين وخضروات. اسأل عن اختيار اليوم.

€17 ≈ $20.00

ماك بيرتراند، برجر اليوم!

The Mc Bertrand, burger of the day !

برجر مميز للمطعم، يحتوي على قطعة لحم بقري وإضافات متغيرة يوميًا. يقدم في خبز، غالبًا مع البطاطس المقلية. عصاري ومشبع.

€22 ≈ $25.00

باستا بصلصة كريمة الكمأة وجبنة كومتي

Pasta with truffle cream and comté cheese

مع لحم أو بدون لحم

باستا مغموسة في صلصة كريمة الكمأة الغنية مع جبنة كومتي الجوزية. يمكن طلبها مع أو بدون لحم. كريمية، جبنية، وعطرية بنكهة الكمأة.

€18~ ≈ $21.00

قطعة الجزار، صلصة من اختيارك

Butcher's cut, sauce of your choice

قطعة لحم بقري مختارة من الجزار (بييس دو بوشيه)، مطبوخة حسب تفضيلك وتقدم مع صلصة من اختيارك. لذيذ ولحمي.

€24~ ≈ $28.00

لحم بقري تارتار

Beef tartare

لحم بقري مفروم نيء متبل بالكيبر، البصل، والصلصات. قوام ناعم ونكهة مالحة، لاذعة. طبق فرنسي كلاسيكي، يقدم عادة مع البطاطس المقلية.

€19 ≈ $22.00

بلح البحر بوشو في النبيذ الأبيض، بطاطس مقلية

Bouchot mussels in white wine, french fries

مولي فريتس: بلح البحر الطازج من بوشو مطهو على البخار في النبيذ الأبيض والأعشاب، يقدم مع البطاطس المقلية. مالح، لذيذ، وعطري. يؤكل باليد باستخدام قشرة كملقط.

€18 ≈ $21.00

سمك القد مشوي بصلصة فيرج

Roasted cod back with vierge sauce

فيليه سمك قد سميك مشوي حتى يصبح متفتتًا، يقدم مع صلصة فيرج (زيت زيتون، ليمون، طماطم، ريحان). طازج، خفيف، ومنعش.

€22 ≈ $25.00

أرجل ضفادع مقلية بالثوم والبقدونس

Sauteed frog legs with garlic and parsley

أرجل ضفادع مقلية بالثوم والبقدونس الطازج. اللحم طري وطعمه يشبه الدجاج ولكنه أكثر رقة. بنكهة الثوم والأعشاب.

€24 ≈ $28.00

شريحة لحم ضلع (لشخصين)

Rib eye steak (For 2 people)

شريحة لحم ضلع كبيرة مصممة لمشاركتها بين شخصين. غنية بالدهون لنكهة مكثفة. مشوية أو محمرة حسب رغبتك.

€68 ≈ $79.00

جبنة أم حلوى؟

سانت نكتير من عند سوشال

Saint-Nectaire de chez Souchal

جبنة شبه طرية، ذات قشرة مغسولة من منطقة أوفرن. لها قوام كريمي ونكهة جوزية، ترابية. تقدم مع الخبز.

€12 ≈ $14.00

كريم بروليه

Creme brulee

قاعدة كريمة فانيليا غنية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المتصلب. كريمي، حلو، ويتميز بقرمشة مرضية عند كسر قشرة السكر.

€10 ≈ $12.00

فوندان شوكولاتة مع آيس كريم شوكولاتة

Chocolate fondant with chocolate ice cream

كعكة شوكولاتة دافئة بمركز شوكولاتة سائل، تقدم مع آيس كريم شوكولاتة. نكهة شوكولاتة مكثفة مع درجات حرارة متناقضة.

€12 ≈ $14.00

تارت تاتان، كريمة مخفوقة بالكالفادوس

Tarte tatin, whipped cream with calvados

تارت تفاح مكرمل مقلوب يقدم مع كريمة مخفوقة بنكهة الكالفادوس (براندي التفاح). حلو، زبداني، وفاكهي.

€10 ≈ $12.00

آيس كريم فانيليا معد في اللحظة

Minute-made vanilla ice-cream

آيس كريم فانيليا طازج مخفوق يقدم مع صلصة كراميل أو شوكولاتة ساخنة من اختيارك. كريمي، بارد، وحلو.

€8~ ≈ $9.00

كعكة كبيرة بالمكسرات واللوز

Big cookie nuts and almonds

للمشاركة أو لا...

كعكة كبيرة، دسمة مليئة بالمكسرات واللوز. قوام مقرمش ومطاطي. كبيرة بما يكفي للمشاركة.

€14 ≈ $16.00

تارت الليمون بالميرانغ

Lemon meringue pie

تارت حلوى محشو بكورد الليمون اللاذع ومغطى بالميرانغ الحلو الرقيق. توازن بين النكهات الحلوة والحامضة مع قوام كريمي.

€9 ≈ $10.00

كوب كولونيل أو ويليامين

Colonel or Williamine cup

حلوى سوربيه منعشة تقدم مع جرعة من الروح. 'كولونيل' هو سوربيه ليمون مع الفودكا، 'ويليامين' هو سوربيه كمثرى مع براندي الكمثرى. يعمل كمنشط للهضم.

€12~ ≈ $14.00

مشروبات

طبق رئيسي يومي

Daily Main Course

طبق رئيسي خاص يومي متغير.

مشروبات بالكأس

Wines by the glass

تشكيلة من المشروبات المتوفرة بالكأس.

بيرة من الصنبور

Draft Beer

بيرة تقدم من الصنبور.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

٧٤ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

New Jawad Longchamp

★ 4.8 · $$

Le Paradis du Fruit - George V

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)