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Chan Bak Tofu Fa

陳伯豆腐花

自家製豆腐花美食店。提供傳統中式甜品、小食及麵食。

★ 4.4 (7)

豆花 / 涼粉 (Bean Curd / Jelly)

堂食與外賣價格不同。可另加配料。

馳名黃豆豆腐花
堂食 $11 / 外賣 $13
由黃豆製成嘅傳統中式甜品，口感如絲般順滑，入口即化。通常配搭甜糖水或黃糖食用，豆香濃郁。
HKD11~
補血黑豆豆腐花
堂食 $12 / 外賣 $14
用黑豆製作嘅豆腐花，據說有補血功效。顏色呈深灰色，豆味比普通黃豆更濃郁獨特。
HKD12~
爽滑涼粉
堂食 $13 / 外賣 $15
一種深黑色嘅草本涼粉，口感爽脆彈牙，帶有淡淡嘅中藥甘味。通常冷凍食用，消暑解渴。
HKD13~
豆花涼粉
堂食 $15 / 外賣 $17
結合咗嫩滑豆腐花與爽口涼粉嘅雙重享受。一次可以品嚐到兩種唔同嘅口感與風味。
HKD15~

特色小食 (Featured Snacks)

糯米卷
用麵團包裹住調味糯米嘅蒸點。口感軟糯飽滿，係傳統嘅中式點心。
HKD5
香滑腸粉
4條
用米漿蒸製而成嘅白色卷狀食品，冇餡料。口感滑嫩，通常淋上甜醬、花生醬、芝麻同豉油食用。
HKD11
魚肉燒賣
6粒
香港經典街頭小食，黃色外皮包裹住魚肉餡料。口感軟糯帶啲彈性，通常蘸豉油或辣油食用。
HKD8
咖喱魚蛋
4粒
爽口彈牙嘅魚丸喺咖喱汁中煮到入味。味道香濃微辣，係極受歡迎嘅街頭小食。
HKD8~
黑椒牛筋丸
4粒
結實彈牙嘅牛肉丸，加入牛筋增加口感，並有濃郁嘅黑椒香氣。咬落去肉汁豐富。
HKD12~
潮州粉果
2粒
半透明嘅蒸餃，皮厚而煙韌。餡料通常包含花生、蔬菜、肉碎同蝦米，口感層次豐富。
HKD10
蘿蔔糕
蒸
用蘿蔔絲同米漿製成嘅糕點。呢度採用蒸製方式，口感軟綿，可以嚐到蘿蔔嘅清甜。
HKD8
五香牛肉球
3粒
加入五香粉調味嘅牛肉丸，底部通常墊有腐竹。口感鬆軟多汁，帶有獨特嘅香料味。
HKD11
花生芝麻糯米糍
花生芝麻糯米滋
1粒
軟糯嘅糯米糍，外層裹滿椰絲，餡料係香甜嘅花生同芝麻。口感煙韌香甜。
HKD5
砵仔糕
懷舊嘅街頭小食，用小碗蒸製嘅米糕。口感扎實煙韌，內有紅豆粒。可選黃糖（蔗糖味）或白糖（清甜味）。
HKD5~
豬皮蘿蔔
吸收咗湯汁精華嘅豬皮同清甜嘅蘿蔔塊。豬皮爽口好似海綿咁吸汁，蘿蔔煮得軟淋入味。
HKD13~

包點類 (Buns)

菜肉包
鬆軟嘅蒸包，餡料係豬肉同蔬菜混合。味道鹹香，適合做早餐或點心。
HKD6
奶黃包
甜味嘅蒸包，餡料係香濃嘅吉士奶黃。口感軟綿香甜，深受大人小朋友喜愛。
HKD6
豆沙包
傳統甜包，餡料係綿密嘅紅豆沙。味道香甜，外皮鬆軟。
HKD6

自家製潮州食品 (Homemade Chiu Chow Foods)

潮州鹹肉粽
用竹葉包裹糯米蒸煮嘅傳統食品。餡料通常有五香豬肉、花生同鹹蛋黃等，口感黏糯鹹香。
HKD20
紅豆沙鹼水粽
加入鹼水嘅糯米粽，顏色呈金黃色，口感獨特有彈性。內包甜紅豆沙，通常蘸白糖食用。
HKD19
蛋黃鹹肉粽
豪華版嘅鹹肉粽，加入咗成粒鹹蛋黃。鹹蛋黃嘅油脂滲入糯米度，更加香濃美味。
HKD26
潮州素粽
唔含肉類嘅糯米粽，適合素食者。餡料多為花生、豆類或冬菇等植物性食材。
HKD19

招牌餃子 (Signature Dumplings)

製作需時約8-10分鐘。配秘製豬骨湯。

招牌水餃 (白菜豬肉)
皮薄餡靚嘅水餃，餡料係經典嘅白菜豬肉，鮮甜多汁。配上濃郁嘅豬骨湯底。
HKD28~
韭菜豬肉水餃
香氣濃郁嘅韭菜搭配豬肉餡。韭菜嘅獨特香味可以提升肉嘅鮮味，喜愛韭菜人士嘅首選。
HKD28~
雙拼水餃
一次品嚐兩種口味嘅水餃（通常係白菜豬肉同韭菜豬肉）。適合想試吓唔同口味嘅食客。
HKD29~
淨麵
只有麵條同湯底，冇餃子或其他配料。適合想簡單食啲熱食嘅人。
HKD18
雙丸麵 (豬肉丸/墨魚丸)
湯麵配上豬肉丸同墨魚丸。兩種丸子口感唔同，豬肉丸結實，墨魚丸彈牙。
HKD32
招牌水餃 (生料)
未煮熟，供外賣返屋企煮。
新鮮包製嘅生水餃，可以買返屋企自己煮。適合火鍋或屋企加餸。
HKD22~
韭菜豬肉水餃 (生料)
未煮熟，供外賣返屋企煮。
新鮮包製嘅生韭菜水餃，可以買返屋企自己煮。
HKD22~

飲品 (Drinks)

外賣盒另加$1

黃豆漿
由黃豆研磨而成嘅豆奶，味道清香微甜。富含植物蛋白，健康飲品。
HKD7~
黑豆漿
由黑豆製成嘅豆奶，味道比黃豆漿更濃郁，帶有獨特嘅豆香。顏色呈淺灰色。
HKD8~
支裝飲品
各式樽裝飲料，通常包括汽水或涼茶。
HKD9
罐裝飲品
各式罐裝汽水。
HKD7
紙包飲品
盒裝飲料，通常有菊花茶、檸檬茶或豆奶等選擇。
HKD6

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.4
Google Maps上的7個評分
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