



劉森記麵家
自家製竹昇麵,蝦子麵專家。
各款湯麵/撈麵可轉米粉或河粉,加底另加$8。以上各款湯麵雙併$52,三併$60。
招牌淨雲吞
招牌淨雲吞
廣東傳統麵食,皮薄餡靚的鮮蝦豬肉雲吞,配上清甜大地魚湯底。
招牌淨水餃
招牌淨水餃
廣東水餃,內餡通常包含木耳、筍絲、蝦肉及豬肉,口感豐富。
京都炸醬麵
京都炸醬麵
甜辣口味的肉醬淋在麵條上,開胃惹味,屬於廣式炸醬風味。
鮮蝦雲吞麵
鮮蝦雲吞麵
經典港式麵食,爽口竹昇麵配上鮮蝦雲吞及大地魚湯。
招牌水餃麵
招牌水餃麵
爽口生麵配上餡料豐富的廣式水餃,湯底鮮美。
墨魚丸麵
墨魚丸麵
彈牙爽口的白色墨魚丸配湯麵,帶有濃郁墨魚鮮味。
魚片頭河
魚片頭河
炸至金黃色的魚片切塊,配上滑溜河粉,魚肉味香濃。
魚旦魚片河
魚旦魚片河
包含魚蛋及魚片的雙重口感,配以河粉湯食。
原汁牛丸河
原汁牛丸河
彈性爽口的牛肉丸,肉汁豐富,配上清湯河粉。
薑蔥牛肉麵
薑蔥牛肉麵
鮮嫩牛肉片配以薑蔥調味,放在湯麵上,香氣撲鼻。
薑蔥鵝腸麵
薑蔥鵝腸麵
爽脆鵝腸經過處理,配上薑蔥辟味增香,口感獨特。
薑蔥牛柏葉麵
薑蔥黑柏葉麵
爽脆的牛柏葉(牛胃),保留黑色原色,配薑蔥食用。
牛腩牛筋麵
牛腩牛筋麵
炆煮至軟腍入味的牛腩及充滿膠質的牛筋,配上湯麵。
南乳豬手河
南乳豬手河
用南乳醬汁炆煮的豬手,皮爽肉滑,醬香濃郁。
蠔油冬菇河
蠔油冬菇河
厚身冬菇以蠔油炆煮,鮮甜多汁,配河粉享用。
各式油菜麵
各式油菜麵
簡單清爽的湯麵,配上時令蔬菜及蠔油。
本店推介。蝦子湯麵/河粉系列。
蝦子湯麵
蝦子湯麵
湯麵中加入烘香的蝦子,增添鹹鮮風味。
蝦子淨雲吞
蝦子淨雲吞
鮮蝦雲吞湯,湯中灑入大量蝦子提鮮。
蝦子淨水餃
蝦子淨水餃
廣式水餃湯,湯底加入蝦子,味道更濃厚。
蝦子雲吞河
蝦子雲吞河
河粉配鮮蝦雲吞,灑上蝦子,口感滑溜鮮味。
蝦子原汁牛丸河
蝦子原汁牛丸河
牛丸河粉配上蝦子,結合牛肉與海鮮的鮮味。
蝦子墨魚丸河
蝦子墨魚丸河
墨魚丸河粉,加入蝦子提升湯底鮮味。
蝦子魚片河
蝦子魚片河
炸魚片配河粉,灑上蝦子。
蝦子牛腩牛筋河
蝦子牛腩牛筋河
柱侯牛腩牛筋配河粉,加上蝦子點綴提味。
蝦子薑蔥鵝腸河
蝦子薑蔥鵝腸河
爽脆鵝腸配河粉,加入蝦子增加鹹香。
蝦子薑蔥牛肉河
蝦子薑蔥牛肉河
嫩滑牛肉片河粉,湯底加入蝦子。
蝦子蠔油冬菇河
蝦子蠔油冬菇河
炆冬菇配河粉,加上蝦子,菌香與鮮味結合。
蝦子墨魚丸牛腩河
蝦子墨魚丸牛腩河
雙拼墨丸及牛腩,配以蝦子湯河。
(以上各式餃子湯麵雙併$52,三併$60)
(以上各式餃子湯麵雙併$52,三併$60)
乾撈麵,麵條爽彈,灑上大量烘香蝦子,附上清湯。
蝦子撈麵
蝦子撈麵
招牌竹昇麵乾撈,麵條上鋪滿鹹香的乾蝦子,鮮味極濃。
蝦子雲吞撈麵
蝦子雲吞撈麵
蝦子撈麵配上鮮蝦雲吞,一次品嚐兩種鮮味。
蝦子水餃撈麵
蝦子水餃撈麵
蝦子撈麵配上足料廣式水餃。
蝦子京都炸醬撈麵
蝦子京都炸醬撈麵
蝦子撈麵淋上甜辣炸醬,惹味開胃。
蝦子薑蔥鵝腸撈麵
蝦子薑蔥鵝腸撈麵
蝦子撈麵配上爽脆鵝腸及薑蔥油。
蝦子薑蔥牛柏葉撈麵
蝦子薑蔥黑柏葉撈麵
蝦子撈麵配上爽口牛柏葉。
蝦子牛腩牛筋撈麵
蝦子牛腩牛筋撈麵
蝦子撈麵配上軟腍入味的牛腩牛筋。
蝦子南乳豬手撈麵
蝦子南乳豬手撈麵
蝦子撈麵配上南乳炆豬手。
蝦子原汁牛丸撈麵
蝦子原汁牛丸撈麵
蝦子撈麵配上彈牙牛丸。
蝦子魚旦魚片撈麵
蝦子魚旦魚片撈麵
蝦子撈麵配上魚蛋及炸魚片。
蝦子蠔油冬菇撈麵
蝦子蠔油冬菇撈麵
蝦子撈麵配上蠔油炆厚身冬菇。
蝦子墨魚丸水餃撈麵
蝦子墨魚丸水餃撈麵
雙拼配料:墨魚丸及水餃,配蝦子撈麵。
蝦子薑蔥鵝腸魚片頭撈麵
蝦子薑蔥鵝腸魚片頭撈麵
雙拼配料:鵝腸及魚片頭,配蝦子撈麵。
蝦子雲吞薑蔥牛肉撈麵
蝦子雲吞薑蔥牛肉撈麵
雙拼配料:雲吞及薑蔥牛肉,配蝦子撈麵。
招牌撈麵。以上各式撈麵雙併$58,三併$66。
招牌雲吞撈麵
招牌雲吞撈麵
乾撈麵配上鮮蝦雲吞,附蠔油。
招牌水餃撈麵
招牌水餃撈麵
乾撈麵配上廣式水餃。
京都炸醬撈麵
京都炸醬撈麵
乾撈麵淋上大量甜辣炸醬,味道濃郁。
薑蔥鵝腸撈麵
薑蔥鵝腸撈麵
乾撈麵配爽脆鵝腸及香蔥油。
薑蔥牛柏葉撈麵
薑蔥黑柏葉撈麵
乾撈麵配牛柏葉。
牛腩牛筋撈麵
牛腩牛筋撈麵
乾撈麵配柱侯牛腩及牛筋。
南乳豬手撈河 (脯汁)
南乳豬手撈河 (脯汁)
河粉撈南乳豬手汁及豬手。
魚旦魚片撈河 (脯汁)
魚旦魚片撈河 (脯汁)
河粉撈魚蛋魚片,配脯汁(牛腩汁)。
招牌雲吞水餃撈麵
招牌雲吞水餃撈麵
雙拼雲吞及水餃的撈麵。
墨魚丸魚片頭撈麵
墨魚丸魚片頭撈麵
雙拼墨魚丸及魚片頭的撈麵。
薑蔥油冬菇撈麵
薑蔥油冬菇撈麵
冬菇撈麵,配薑蔥油提味。
薑蔥牛柏葉豬手撈麵
薑蔥黑柏葉豬手撈麵
雙拼牛柏葉及豬手的撈麵。
菜心蠔油冬菇撈麵
菜心蠔油冬菇撈麵
雙拼菜心及冬菇的素食風味撈麵。
無粉麵,只得餸菜。細/大。
淨蠔油冬菇
淨蠔油冬菇
炆煮至入味的厚肉冬菇,蠔油味濃。
淨牛腩牛筋
淨牛腩牛筋
一碟燜煮軟腍的牛腩及牛筋,不配麵食。
淨薑蔥鵝腸
淨薑蔥鵝腸
爽脆鵝腸,配薑蔥油。
淨薑蔥牛柏葉
淨薑蔥黑柏葉
爽口牛柏葉,配薑蔥油。
淨薑蔥牛肉
淨薑蔥牛肉
鮮牛肉片,配薑蔥油。
淨南乳豬手
淨南乳豬手
南乳炆豬手。
各式蝦子淨食
各式蝦子淨食
以上各款淨食加蝦子。以上可雙併淨食。
任選一款淨食餸菜,灑上蝦子。
外賣生料。
生雲吞
生雲吞
未煮的鮮蝦雲吞,供回家烹調。
生水餃
生水餃
未煮的廣式水餃,供回家烹調。
淨麵食(不含配料),可切勿加底。
淨湯麵
淨湯麵
只有麵條與清湯,沒有其他配料。
腩汁撈麵
腩汁撈麵
乾撈麵淋上濃郁的牛腩汁。
蠔油撈麵
蠔油撈麵
乾撈麵拌以蠔油。
豉油撈麵
豉油撈麵
乾撈麵拌以優質豉油。
燙青菜。
蠔油生菜
蠔油生菜
燙生菜淋上蠔油。
蠔油菜心
蠔油菜心
燙菜心淋上蠔油。
蠔油介蘭
蠔油介蘭
燙芥蘭淋上蠔油。
腐乳通菜
腐乳通菜
燙空心菜(通菜)配上腐乳醬。
各式蝦子油菜
各式蝦子油菜
燙青菜上灑上蝦子。
自家製涼茶。
五花茶
五花茶
廣東傳統涼茶,清熱去濕,味道微甜。
夏枯草
夏枯草
傳統草本涼茶,清肝火,味道甘苦。
純豆漿
純豆漿
支裝
黃豆製成的豆漿,口感順滑,豆香濃郁。
黑芝麻豆漿
黑芝麻豆漿
加入黑芝麻的豆漿,香氣更濃,營養豐富。
金羅漢果茶
金羅漢果茶
自家製,杯裝。冷熱同價。
使用金羅漢果煲製的茶,清熱潤肺,天然甘甜。
柑桔檸蜜
柑桔檸蜜
支裝
柑桔、檸檬加蜜糖,酸甜開胃,滋潤喉嚨。
川貝枇杷蜜
川貝枇杷蜜
支裝
傳統潤肺飲品,川貝枇杷有助止咳化痰。
冰糖雪梨
冰糖雪梨
支裝
冰糖燉雪梨水,清甜滋潤。
竹蔗茅根
竹蔗茅根
支裝
竹蔗與茅根煲煮的涼茶,清熱下火,清甜可口。
罐裝汽水等。跟餐優惠價$8。
可樂
可樂
細支裝/罐裝
碳酸飲料。
忌廉
忌廉
細支裝
忌廉汽水,香草口味碳酸飲料。
雪碧
雪碧
細支裝
檸檬青檸味汽水。
橙汁
橙汁
細支裝
橙味果汁飲品。
無糖可樂
無糖可樂
罐裝
無糖碳酸飲料。
檸檬茶
檸檬茶
罐裝
包裝檸檬茶。
西柚
西柚
罐裝
西柚味汽水或飲品。
蒸餾水
蒸餾水
支裝
瓶裝飲用水。
惠顧任何粉麵之加配優惠。
香脆魚皮 (跟餐)
香脆魚皮 (跟餐)
炸魚皮一碟 + 各式飲品一枝。
炸得酥脆的魚皮,是廣東麵店的經典小食,配上一杯飲品。
健康有營 (跟餐)
健康有營 (跟餐)
各式油菜一碟及飲品一枝。
清淡健康的選擇,包含燙青菜及一杯飲品。
豐衣足食 (跟餐)
豐衣足食 (跟餐)
油菜+飲品+炸魚皮。
豐富的套餐升級,包含青菜、炸魚皮小食及飲品。
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