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Lau Sum Kee Noodle

劉森記麵家

自家製竹昇麵,蝦子麵專家。

3.9 (2,014) $$Moderate

湯麵

各款湯麵/撈麵可轉米粉或河粉,加底另加$8。以上各款湯麵雙併$52,三併$60。

招牌淨雲吞
廣東傳統麵食,皮薄餡靚的鮮蝦豬肉雲吞,配上清甜大地魚湯底。
HKD44
招牌淨水餃
廣東水餃,內餡通常包含木耳、筍絲、蝦肉及豬肉,口感豐富。
HKD44
京都炸醬麵
甜辣口味的肉醬淋在麵條上,開胃惹味,屬於廣式炸醬風味。
HKD44
鮮蝦雲吞麵
經典港式麵食,爽口竹昇麵配上鮮蝦雲吞及大地魚湯。
HKD44
招牌水餃麵
爽口生麵配上餡料豐富的廣式水餃,湯底鮮美。
HKD44
墨魚丸麵
彈牙爽口的白色墨魚丸配湯麵,帶有濃郁墨魚鮮味。
HKD44
魚片頭河
炸至金黃色的魚片切塊,配上滑溜河粉,魚肉味香濃。
HKD44
魚旦魚片河
包含魚蛋及魚片的雙重口感,配以河粉湯食。
HKD44
原汁牛丸河
彈性爽口的牛肉丸,肉汁豐富,配上清湯河粉。
HKD44
薑蔥牛肉麵
鮮嫩牛肉片配以薑蔥調味,放在湯麵上,香氣撲鼻。
HKD44
薑蔥鵝腸麵
爽脆鵝腸經過處理,配上薑蔥辟味增香,口感獨特。
HKD44
薑蔥牛柏葉麵
薑蔥黑柏葉麵
爽脆的牛柏葉(牛胃),保留黑色原色,配薑蔥食用。
HKD44
牛腩牛筋麵
炆煮至軟腍入味的牛腩及充滿膠質的牛筋,配上湯麵。
HKD44
南乳豬手河
用南乳醬汁炆煮的豬手,皮爽肉滑,醬香濃郁。
HKD44
蠔油冬菇河
厚身冬菇以蠔油炆煮,鮮甜多汁,配河粉享用。
HKD44
各式油菜麵
簡單清爽的湯麵,配上時令蔬菜及蠔油。
HKD44

蝦子湯河 (本店推介)

本店推介。蝦子湯麵/河粉系列。

蝦子湯麵
湯麵中加入烘香的蝦子,增添鹹鮮風味。
HKD44
蝦子淨雲吞
鮮蝦雲吞湯,湯中灑入大量蝦子提鮮。
HKD52
蝦子淨水餃
廣式水餃湯,湯底加入蝦子,味道更濃厚。
HKD52
蝦子雲吞河
河粉配鮮蝦雲吞,灑上蝦子,口感滑溜鮮味。
HKD52
蝦子原汁牛丸河
牛丸河粉配上蝦子,結合牛肉與海鮮的鮮味。
HKD52
蝦子墨魚丸河
墨魚丸河粉,加入蝦子提升湯底鮮味。
HKD52
蝦子魚片河
炸魚片配河粉,灑上蝦子。
HKD52
蝦子牛腩牛筋河
柱侯牛腩牛筋配河粉,加上蝦子點綴提味。
HKD52
蝦子薑蔥鵝腸河
爽脆鵝腸配河粉,加入蝦子增加鹹香。
HKD52
蝦子薑蔥牛肉河
嫩滑牛肉片河粉,湯底加入蝦子。
HKD52
蝦子蠔油冬菇河
炆冬菇配河粉,加上蝦子,菌香與鮮味結合。
HKD60
蝦子墨魚丸牛腩河
雙拼墨丸及牛腩,配以蝦子湯河。
HKD60
(以上各式餃子湯麵雙併$52,三併$60)

蝦子撈麵

乾撈麵,麵條爽彈,灑上大量烘香蝦子,附上清湯。

蝦子撈麵
招牌竹昇麵乾撈,麵條上鋪滿鹹香的乾蝦子,鮮味極濃。
HKD50
蝦子雲吞撈麵
蝦子撈麵配上鮮蝦雲吞,一次品嚐兩種鮮味。
HKD58
蝦子水餃撈麵
蝦子撈麵配上足料廣式水餃。
HKD58
蝦子京都炸醬撈麵
蝦子撈麵淋上甜辣炸醬,惹味開胃。
HKD58
蝦子薑蔥鵝腸撈麵
蝦子撈麵配上爽脆鵝腸及薑蔥油。
HKD58
蝦子薑蔥牛柏葉撈麵
蝦子薑蔥黑柏葉撈麵
蝦子撈麵配上爽口牛柏葉。
HKD58
蝦子牛腩牛筋撈麵
蝦子撈麵配上軟腍入味的牛腩牛筋。
HKD58
蝦子南乳豬手撈麵
蝦子撈麵配上南乳炆豬手。
HKD58
蝦子原汁牛丸撈麵
蝦子撈麵配上彈牙牛丸。
HKD58
蝦子魚旦魚片撈麵
蝦子撈麵配上魚蛋及炸魚片。
HKD58
蝦子蠔油冬菇撈麵
蝦子撈麵配上蠔油炆厚身冬菇。
HKD58
蝦子墨魚丸水餃撈麵
雙拼配料:墨魚丸及水餃,配蝦子撈麵。
HKD66
蝦子薑蔥鵝腸魚片頭撈麵
雙拼配料:鵝腸及魚片頭,配蝦子撈麵。
HKD66
蝦子雲吞薑蔥牛肉撈麵
雙拼配料:雲吞及薑蔥牛肉,配蝦子撈麵。
HKD66

撈麵

招牌撈麵。以上各式撈麵雙併$58,三併$66。

招牌雲吞撈麵
乾撈麵配上鮮蝦雲吞,附蠔油。
HKD50
招牌水餃撈麵
乾撈麵配上廣式水餃。
HKD50
京都炸醬撈麵
乾撈麵淋上大量甜辣炸醬,味道濃郁。
HKD50
薑蔥鵝腸撈麵
乾撈麵配爽脆鵝腸及香蔥油。
HKD50
薑蔥牛柏葉撈麵
薑蔥黑柏葉撈麵
乾撈麵配牛柏葉。
HKD50
牛腩牛筋撈麵
乾撈麵配柱侯牛腩及牛筋。
HKD50
南乳豬手撈河 (脯汁)
河粉撈南乳豬手汁及豬手。
HKD50
魚旦魚片撈河 (脯汁)
河粉撈魚蛋魚片,配脯汁(牛腩汁)。
HKD50
招牌雲吞水餃撈麵
雙拼雲吞及水餃的撈麵。
HKD58
墨魚丸魚片頭撈麵
雙拼墨魚丸及魚片頭的撈麵。
HKD58
薑蔥油冬菇撈麵
冬菇撈麵,配薑蔥油提味。
HKD58
薑蔥牛柏葉豬手撈麵
薑蔥黑柏葉豬手撈麵
雙拼牛柏葉及豬手的撈麵。
HKD58
菜心蠔油冬菇撈麵
雙拼菜心及冬菇的素食風味撈麵。
HKD58

淨食

無粉麵,只得餸菜。細/大。

淨蠔油冬菇
炆煮至入味的厚肉冬菇,蠔油味濃。
HKD88~
淨牛腩牛筋
一碟燜煮軟腍的牛腩及牛筋,不配麵食。
HKD88~
淨薑蔥鵝腸
爽脆鵝腸,配薑蔥油。
HKD88~
淨薑蔥牛柏葉
淨薑蔥黑柏葉
爽口牛柏葉,配薑蔥油。
HKD88~
淨薑蔥牛肉
鮮牛肉片,配薑蔥油。
HKD88~
淨南乳豬手
南乳炆豬手。
HKD88~
各式蝦子淨食
以上各款淨食加蝦子。以上可雙併淨食。
任選一款淨食餸菜,灑上蝦子。
HKD98~

其它

外賣生料。

生雲吞
未煮的鮮蝦雲吞,供回家烹調。
HKD28~
生水餃
未煮的廣式水餃,供回家烹調。
HKD33~

淨湯麵/撈麵

淨麵食(不含配料),可切勿加底。

淨湯麵
只有麵條與清湯,沒有其他配料。
HKD26
腩汁撈麵
乾撈麵淋上濃郁的牛腩汁。
HKD34
蠔油撈麵
乾撈麵拌以蠔油。
HKD34
豉油撈麵
乾撈麵拌以優質豉油。
HKD34

各式油菜

燙青菜。

蠔油生菜
燙生菜淋上蠔油。
HKD24
蠔油菜心
燙菜心淋上蠔油。
HKD24
蠔油介蘭
燙芥蘭淋上蠔油。
HKD24
腐乳通菜
燙空心菜(通菜)配上腐乳醬。
HKD24
各式蝦子油菜
燙青菜上灑上蝦子。
HKD34

清熱飲品

自家製涼茶。

五花茶
廣東傳統涼茶,清熱去濕,味道微甜。
HKD24
夏枯草
傳統草本涼茶,清肝火,味道甘苦。
HKD24
純豆漿
支裝
黃豆製成的豆漿,口感順滑,豆香濃郁。
HKD24
黑芝麻豆漿
加入黑芝麻的豆漿,香氣更濃,營養豐富。
HKD24
金羅漢果茶
自家製,杯裝。冷熱同價。
使用金羅漢果煲製的茶,清熱潤肺,天然甘甜。
HKD24
柑桔檸蜜
支裝
柑桔、檸檬加蜜糖,酸甜開胃,滋潤喉嚨。
HKD24
川貝枇杷蜜
支裝
傳統潤肺飲品,川貝枇杷有助止咳化痰。
HKD24
冰糖雪梨
支裝
冰糖燉雪梨水,清甜滋潤。
HKD24
竹蔗茅根
支裝
竹蔗與茅根煲煮的涼茶,清熱下火,清甜可口。
HKD24

飲品

罐裝汽水等。跟餐優惠價$8。

可樂
細支裝/罐裝
碳酸飲料。
HKD16
忌廉
細支裝
忌廉汽水,香草口味碳酸飲料。
HKD16
雪碧
細支裝
檸檬青檸味汽水。
HKD16
橙汁
細支裝
橙味果汁飲品。
HKD16
無糖可樂
罐裝
無糖碳酸飲料。
HKD16
檸檬茶
罐裝
包裝檸檬茶。
HKD16
西柚
罐裝
西柚味汽水或飲品。
HKD16
蒸餾水
支裝
瓶裝飲用水。
HKD16

跟餐優惠

惠顧任何粉麵之加配優惠。

香脆魚皮 (跟餐)
炸魚皮一碟 + 各式飲品一枝。
炸得酥脆的魚皮,是廣東麵店的經典小食,配上一杯飲品。
HKD18
健康有營 (跟餐)
各式油菜一碟及飲品一枝。
清淡健康的選擇,包含燙青菜及一杯飲品。
HKD28
豐衣足食 (跟餐)
油菜+飲品+炸魚皮。
豐富的套餐升級,包含青菜、炸魚皮小食及飲品。
HKD38

餐牌到此為止

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